Green extraction methods and environmental applications of carotenoids-a review

RSC Advances

Volumn 5, Issue 77, 2015, Pages 62358-62393

  Singh, Aarti ^a   Ahmad, Sayeed ^b   Ahmad, Anees ^a  

^a ALIGARH MUSLIM UNIVERSITY   (India)

^b HAMDARD UNIVERSITY   (India)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

BIOCHEMISTRY; CHEMICAL ANALYSIS; CHROMATOGRAPHY; EXTRACTION; FOURIER TRANSFORM INFRARED SPECTROSCOPY; HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY; LIQUID CHROMATOGRAPHY; LIQUIDS; MASS SPECTROMETRY; NUCLEAR MAGNETIC RESONANCE; NUCLEAR MAGNETIC RESONANCE SPECTROSCOPY; PIGMENTS; SOLVENTS; SPECTROMETERS; THIN LAYER CHROMATOGRAPHY; ULTRASONIC APPLICATIONS;

ENVIRONMENTAL APPLICATIONS; HIGH PERFORMANCE THIN LAYER CHROMATOGRAPHY; LIQUID CHROMATOGRAPHY-MASS SPECTROMETRY; NON-CONVENTIONAL METHODS; NUCLEAR MAGNETIC RESONANCE(NMR); SUPERCRITICAL CARBON DIOXIDES; THERMOLABILE COMPOUNDS; ULTRA PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY;

SOLVENT EXTRACTION;

EID: 84938150040     PISSN: None     EISSN: 20462069     Source Type: Journal    
DOI: 10.1039/c5ra10243j     Document Type: Review

References (384)

1. V. T. Aparadh B. A. Karadge Plant Sciences Feed 2012 2 4 64 69
2. H. van den Berg R. Faulks H. F. Granado J. Hirschberg B. Olmedilla G. Sandmann S. Southon W. Stahl J. Sci. Food Agric. 2000 80 7 880 912
3. H. Pfander Methods Enzymol. 1992 213 3 13
4. N. I. Krinsky E. J. Johnson Mol. Aspects Med. 2005 26 6 459 516
5. K. K. Namitha P. S. Negi Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 2010 50 8 728 760
6. H. Gerster J. Am. Coll. Nutr. 1997 16 109 126
7. F. Khachik C. J. Spangler J. C. Smith L. M. Canfield A. Steck H. Pfander Anal. Chem. 1997 69 1873 1881
8. D. F. Paul M. B. Peter Prog. Lipid Res. 2004 43 3 228 265
9. S. Voutilainen T. Nurmi J. Mursu T. H. Rissanen Am. J. Clin. Nutr. 2006 83 1265 1271
10. N. J. Miller J. Sampson L. P. Candeias P. M. Bramley C. A. Rice-Evans FEBS Lett. 1996 384 240 242
11. J. W. Erdman Jr T. L. Bierer E. T. Gugger Ann. N. Y. Acad. Sci. 1993 691 76 85
12. G. Britton FASEB J. 1995 9 1551 1558
13. W. J. Lessin G. I. Catigani S. J. Schwartz J. Agric. Food Chem. 1997 45 3728 3732
14. A. V. Rao L. G. Rao Pharmacol. Res. 2007 55 207 216
15. A. V. Rao M. R. Mira L. G. Rao Adv. Food Nutr. Res. 2006 51 99 164
16. G. A. Chasse M. L. Mak E. Deretey J. Mol. Struct. 2001 571 27 37
17. T. Tanaka M. Shnimizu H. Moriwaki Molecules 2012 17 3202 3242
18. O. A. Eldahshan A. N. B. Singab J. Pharmacogn. Phytochem. 2013 2 225 234
19. G. Erich Annu. Rev. Plant Biol. 2006 57 761 780
20. C. A. Howitt B. J. Pogson Plant, Cell Environ. 2006 29 435 445
21. M. Baranska W. Schu H. Schulz Spectroscopy 2006 78 8456 8461
22. W. L. Morris L. J. M. Ducreux P. Hedden S. Millam M. A. Taylor J. Exp. Bot. 2006 57 3007 3018
23. G. Toledo-Ortiz E. Huq M. Rodríguez-Concepción Proc. Natl. Acad. Sci. U. S. A. 2010 107 11626 11631
24. J. A. Paine C. A. Shipton S. Chaggar R. M. Howells M. J. Kennedy Nat. Biotechnol. 2005 23 482 487
25. C. I. Cazzonelli B. J. Pogson Trends Plant Sci. 2010 15 266 274
26. C. I. Cazzonelli A. C. Roberts M. E. Carmody B. J. Pogson Mol. Plant 2010 3 174 191
27. B. Yu D. J. Lydiate L. W. Young U. A. Schäfer A. Hannoufa Transgenic Res. 2008 17 573 585
28. D. J. Paolillo D. F. Garvin M. V. Parthasarathy Protoplasma 2004 224 245 253
29. J. T. Vogel M. H. Walter P. Giavalisco A. Lytovchenko W. Kohlen Plant J. 2010 61 300 311
30. J. T. O. Kirk and R. A. E. Tiliney-Bassett, Proplastids, etioplasts, amyloplasts, chromoplasts and other plastids, in The Plastids: Their Chemistry, Structure, Growth and Inheritance, Elsevier/North Holland Biomedical Press, Amsterdam, 1978, pp. 217-239
31. P. J. Cookson J. W. Kiano C. A. Shipton P. D. Fraser S. Romer W. Schuch P. M. Bramley K. A. Pyke Planta 2003 217 896 903
32. S. Lu L. Li J. Integr. Plant Biol. 2008 50 778 785
33. L. O. Lindgren K. G. Stalbergand A. S. Hoglund Plant Physiol. 2003 132 779 785
34. C. Marty C. Berset J. Food Sci. 1988 53 1880 1886
35. K. G. Beisel S. Jahnke D. Hofmann S. Koppchen U. Schurr S. Matsubara Plant Physiol. 2010 152 2188 2199
36. C. García-Limones K. Schnäbele R. Blanco-Portales M. Luz Bellido J. L. Caballero W. Schwab J. Muñoz-Blanco J. Agric. Food Chem. 2008 56 9277 9285
37. M. E. Auldridge A. Block J. T. Vogel C. Dabney-Smith I. Mila M. Bouzayen M. Magallanes-Lundback D. DellaPenna D. R. McCarty H. J. Klee Plant J. 2006 45 982 993
38. A. J. Simkin S. H. Schwartz M. Auldridge M. G. Taylor H. J. Klee Plant J. 2004 40 882 892
39. M. J. Jackson Eur. J. Clin. Nutr. 1997 51 S1 S2
40. K. H. van het Hof C. E. West J. A. Weststrate J. G. Hautvast J. Nutr. 2000 130 3 503 506
41. K. H. van het Hof I. A. Brouwer C. E. West E. Haddeman R. P. Steegers-Theunissen M. van Dusseldorp J. A. Weststrate T. K. Eskes J. G. Hautvast Am. J. Clin. Nutr. 1999 70 2 261 268
42. P. C. Lee A. Zafar R. Momen B. N. Mijts C. Schmidt-dannert S. Paul Chem. Biol. 2003 10 453 462
43. F. Brill Nutrition 2009 3 1 17
44. A. V. Rao, Lycopene, tomatoes and health: new perspectives, Caledonian Science Press, Scotland, 2002
45. B. L. Dillingham A. Venket Rao International Journal of Naturopathic Medicine 2009 4 1 23 27
46. E. Heath, S. Seren, K. Sahin and O. Kucuk, The role of tomato lycopene in the treatment of prostate cancer, Tomatoes, lycopene andhuman health, ed., A. V. Rao, Caledonian Science Press, Scotland, 2006, pp. 127-140
47. L. Wang C. L. Weller Trends Food Sci. Technol. 2006 17 300 312
48. M. Takahashi H. Watanabe J. Kikkawa M. Ota M. Watanabe Y. Sato H. Inomata N. Sato Anal. Sci. 2006 22 1441 1447
49. T. P. Bonnie Y. M. Choo J. Oil Palm Res. 1999 2 1 62 78
50. P. Kanasawud J. C. Crouzet J. Agric. Food Chem. 1990 38 237 243
51. T. A. Konovalova Y. L. Gao R. Schad L. D. Kispert C. A. Saylor L. C. Brunei J. Phys. Chem. B 2001 105 31 7459 7464
52. P. K. Mamidipally S. X. Liu Eur. J. Lipid Sci. Technol. 2004 106 122 125
53. T. M. Takeuchi, C. G. Pereira, M. E. M. Braga, M. R. Maróstica Jr, P. F. Leal and M. A. A. Meireles, Low-pressure solvent extraction (solid-liquid extraction, microwave assisted, and ultrasound assisted) from condimentary plants, in Extracting bioactive compounds for food products, CRC Press/Taylor & Francis Group, Boca Raton, FL, 2009, pp. 137-218
54. D. Naviglio F. Pizzolongo R. Romano L. Ferrara B. Naviglio A. Santini Afr. J. Food Sci. 2007 1 42 50
55. J. Shi C. Yi X. Ye S. Xue Y. Jiang Y. Ma D. Liu LWT - Food Sci. Technol. 2010 43 39 44
56. S. M. Choudhari R. S. Singhal J. Food Eng. 2008 89 349 354
57. X. Shi H. Wu J. Shi S. J. Xue D. Wang W. Wang A. Cheng Z. Gong X. Chen C. Wang LWT - Food Sci. Technol. 2013 51 433 440
58. L. Wang Y. Liu Nat. Sci. 2009 1 23 29
59. M. D. Luque de Castro L. E. Garcia-Ayuso Anal. Chim. Acta 1998 369 1 10
60. N. Mezzomo B. Maestri R. L. dos Santos M. Maraschin S. R. S. Ferreira Talanta 2011 85 1383 1391
61. M. D. A. Saldana Li. Sun S. E. Guigard F. Temelli J. Supercrit. Fluids 2006 37 342 349
62. F. Bashipour S. M. Ghoreishi J. Supercrit. Fluids 2012 72 312 319
63. P. B. Torres F. Chow C. M. Furlan F. Mandelli A. Mercadante D. Y. A. C. dos Santo Brazilian Journal of Oceanography 2014 62 1 57 63
64. J. P. Yuan F. Chen J. Agric. Food Chem. 1998 46 3371 3375
65. F. Chemat Z. Huma M. K. Khan Ultrason. Sonochem. 2011 18 813 835
66. Y. Li A. S. F. Tixier V. Tomao G. Cravotto F. Chemat Ultrason. Sonochem. 2013 20 12 18
67. B. Hiranvarachat S. Devahastin J. Food Eng. 2014 126 17 26
68. A. Delazar L. Nahar S. Hamedeyazdan S. D. Sarker Methods Mol. Biol. 2012 864 89 115
69. B. Hiranvarachat S. Devahastin N. Chiewchan G. S. V. Raghavan J. Food Eng. 2013 115 190 197
70. K. K. H. Y. Ho M. G. Ferruzzi A. M. Liceaga M. F. San Martín-González LWT - Food Sci. Technol. 2015 62 160 168
71. G. A. C. Kiss E. Forgács T. Cserháti T. Mota H. Morais A. Ramos J. Chromatogr. A 2000 889 41 49
72. R. D. Richins L. Hernandez B. Dungan S. Hambly F. O. Holguin M. A. O'Connell HortScience 2010 45 7 1084 1087
73. L. Jaime I. R. Guez-Meizoso A. Cifuentes S. Santoyo S. Suarez E. Ibáñez F. J. Señorans LWT - Food Sci. Technol. 2010 43 105 112
74. K. H. Cha H. J. Lee S. Y. Koo D. G. Song D. U. Lee C. H. Pan J. Agric. Food Chem. 2010 58 2 793 797
75. A. Mustafa C. Turner Anal. Chim. Acta 2011 703 1 8 18
76. A. Mustafa L. M. Trevino C. Turner Molecules 2012 17 1809 1818
77. A. W. Putranto B. D. Argo S. Wijana Indonesian Green Technology Journal 2014 3 1 1 9
78. S. M. Choudhari L. Ananthanarayan Food Chem. 2007 102 77 81
79. C. M. Babu R. Chakrabarti K. R. S. Sambasivarao LWT - Food Sci. Technol. 2008 41 227 235
80. D. Neagu L. F. Leopold P. Thonart J. Destain C. Socaciu Bulletin UASVM Animal Science and Biotechnologies 2014 71 1 20 26
81. I. Cinar Lebensm.-Wiss. Technol. 2004 37 363 367
82. M. Fidaleo R. Lavecchia E. Marsili Biol Wet. 2001 66 3a 295 298
83. E. Barzana D. Rubio R. I. Santamaria O. Garcia-Correa F. Garcia V. E. Ridaura Sanz A. López-Munguía J. Agric. Food Chem. 2002 50 16 4491 4496
84. L. M. Monks A. Rigo M. A. Mazutti J. Vladimir Oliveira E. Valduga Biocatal. Agric. Biotechnol. 2013 2 165 169
85. R. Lavecchia A. Zuorro Eur. Food Res. Technol. 2008 228 153 158
86. A. Zuorro M. Fidaleo R. Lavecchia Enzyme Microb. Technol. 2011 49 567 573
87. P. Choski V. Joshi Int. J. Food Prop. 2007 10 289 298
88. M. Salgado-Roman E. Botello-Álvarez R. Rico-Martínez H. Jiménez-Islas M. Cárdenas-Manríquez J. L. Navarrete-Bolaños J. Agric. Food Chem. 2009 56 10012 10018
89. A. N. Mustapa Z. A. Manan C. Y. Mohd Azizi W. B. Setianto A. K. Mohd Oma Food Chem. 2011 125 262 267
90. T. Baysal S. Ersus D. A. J. Starmans J. Agric. Food Chem. 2000 48 5507 5511
91. G. Vasapollo L. Longo L. Rescio L. Ciurlia J. Supercrit. Fluids 2004 29 87 96
92. X. Shi H. Wu J. Shi S. J. Xue D. Wang W. Wang A. Cheng Z. Gong X. Chen C. Wang LWT - Food Sci. Technol. 2013 51 433 440
93. J. M. Walsh G. D. Ikonomou M. D. Donohue Fluid Phase Equilib. 1987 33 295 314
94. B. H. Davies, Carotenoids, Chemistry and biochemistry of plant pigments, Academic Press, San Diego, 1976, vol. 2, pp. 38-165
95. M. L. Cygnarowicz R. J. Maxwell W. D. Seider Fluid Phase Equilib. 1990 59 57 71
96. B. P. Nobre A. F. Palavra F. L. P. Pessoa R. L. Mendes Food Chem. 2009 116 680 685
97. Z. C. Djenni M. A. Ferhat V. Tomao F. Chemat J. Essent. Oil-Bear. Plants 2010 13 2 139 147
98. L. F. França M. A. A. Meireles J. Supercrit. Fluids 2000 18 35 47
99. M. D. Macias-Sanchez C. Mantell M. Rodriguez E. Martinez de la Ossa L. M. Lubián O. Montero J. Food Eng. 2005 66 245 251
100. G. L. Filho V. V. De Rosso M. Angela A. M. Paulo T. V. Rosa A. L. Oliveira A. Z. Mercadante F. A. Cabral J. Supercrit. Fluids 2008 46 33 39
101. H. Muller Z. Lebensm.-Unters. -Forsch. A 1997 204 88 94
102. T. Mezadri A. Pérez-Gálvez D. Hornero-Méndez Eur. Food Res. Technol. 2005 220 63 69
103. D. J. Hart K. J. Scott Food Chem. 1995 54 101 111
104. R. Marsili D. Callahan J. Chromatogr. Sci. 1993 31 422 428
105. F. Khachik G. R. Beecher W. R. Lusbys J. Agric. Food Chem. 1989 37 6 1465 1473
106. F. Khachik, G. R. Beecher, M. B. Goli and W. R. Lusby, Separation and quantification of carotenoids in foods, in Methods in Enzymology, Academic Press, New York, NY, 1992, vol. 213A, pp. 347-359
107. I. S. Şanal A. Güvenç U. Salgin Ü. Mehmetoʇlu A. Çalimli J. Supercrit. Fluids 2004 32 221 230
108. K. W. Kong N. F. Rajab K. N. Prasad A. Ismail M. Markom C.-P. Tan Food Chem. 2010 123 1142 1148
109. H. S. Lee J. Agric. Food Chem. 2001 49 2563 2568
110. C. H. Lin B. H. Chen J. Chromatogr. A 2003 1012 103 109
111. M. H. Gnayfeed H. G. Daood V. Illés P. A. Biacs J. Agric. Food Chem. 2001 49 2761 2766
112. F. Granado B. Olmedilla I. Blanco E. Rojas-Hidalgo J. Agric. Food Chem. 1992 40 2135 2140
113. J. Shi C. Yi S. J. Xue Y. Jiang Y. Ma D. Li J. Food Eng. 2009 93 431 436
114. A. Hidalgo A. Brandolini C. Pompei R. Piscozzi J. Cereal Sci. 2006 44 182 193
115. L. F. França G. Reber M. A. A. Meireles N. T. Machado G. Brunner J. Supercrit. Fluids 1999 14 247 256
116. E. Vági B. Simándi H. G. Daood A. Deák J. Sawinsky J. Agric. Food Chem. 2002 50 2297 2301
117. P. P. Mouly E. M. Gaydou L. Lapierre J. Corsetti J. Agric. Food Chem. 1999 47 4038 4045
118. H. G. Daood V. Illés M. H. Gnayfeed B. Mészáros G. Horváth P. A. Biacs J. Supercrit. Fluids 2002 23 143 152
119. R. L. Mendes H. L. Fernandes J. P. Coelho E. C. Reis J. M. S. Cabral J. M. Novais A. F. Palavra Food Chem. 1995 53 99 103
120. P. Manninen J. Pakarinen H. Kallio J. Agric. Food Chem. 1997 45 2533 2538
121. M. A. Sentanin D. B. R. Amaya Sci. Tecnol. Food. 2007 27 1 13 19
122. K. H. Cha H. J. Lee S. Y. Koo D. G. Song D. U. Lee C. H. Pan J. Agric. Food Chem. 2010 58 2 793 797
123. W. Huang Z. Li H. Niu D. Li J. Zhang J. Food Eng. 2008 89 298 302
124. M. D. A. Saldaña F. Temelli S. E. Guigard B. Tomberli C. G. Gray J. Supercrit. Fluids 2010 99 1 8
125. E. Vági B. Simándi K. P. Vásárhelyiné H. Daood A. Kéry F. Doleschall B. Nagy J. Supercrit. Fluids 2007 40 218 226
126. R. M. Ruiz, V. Mangut, C. González, R. De la Torre and A. Latorre, Carotenoid extraction from tomato by products, in Proceedings of the 7th International Symposium on Processing Tomato, Sacramento, USA, 2000, pp. 10-13
127. C. R. Cardarelli M. T. Benassi A. Z. Mercadante LWT - Food Sci. Technol. 2008 41 1689 1693
128. K. Vilkhu R. Mawson L. Simons D. Bates Innovative Food Sci. Emerging Technol. 2008 9 161 169
129. H. Sovová M. Sajfrtová M. Bártlová L. Opletal J. Supercrit. Fluids 2004 30 213 224
130. N. L. Rozzi R. K. Singh R. A. Vierling B. A. Watkins J. Agric. Food Chem. 2002 50 2638 2643
131. L. Kassama J. Shi G. S. Mittal Sep. Purif. Technol. 2008 60 278 284
132. S. Hamdan H. G. Daood M. Toth-Markus V. Illés J. Supercrit. Fluids 2008 44 25 30
133. S. Burkhardt V. Böhm J. Agric. Food Chem. 2007 55 21 8295 8301
134. J. S. Seo B. J. Burri Z. Quan T. R. Neidlinger J. Chromatogr. A 2005 1073 371 375
135. J. Shi C. Yi X. Ye S. Xue Y. Jiang Y. Ma D. Liu LWT - Food Sci. Technol. 2010 43 39 44
136. L. Ciurlia M. Bleve L. Rescio J. Supercrit. Fluids 2009 49 338 344
137. E. J. M. Konings H. H. S. Roomans Food Chem. 1997 59 4 599 603
138. O. Döker U. Salgin I. Şanal Ü. Mehmetoʇlu A. Çalimli J. Supercrit. Fluids 2004 28 11 19
139. I. S. Şanal E. Bayraktar Ü. Mehmetoʇlu A. Çalimli J. Supercrit. Fluids 2005 34 331 338
140. P. Subra S. Castellani P. Jestin A. Aoufi J. Supercrit. Fluids 1998 12 261 269
141. M. H. Chuang G. Brunner J. Supercrit. Fluids 2006 37 151 156
142. R. Davarnejad K. M. Kassim A. Zainal S. A. Sata J. Food Eng. 2008 89 472 478
143. A. N. Mustapa Z. A. Manan C. Y. M. Azizi W. B. Setiantoa A. K. M. Omar Food Chem. 2011 125 262 267
144. R. Tozzi N. Mulinacci K. Storlikken I. Pasquali F. F. Vincieri R. Bettini AAPS PharmSciTech 2008 9 2 693 700
145. M. M. Barth C. Zhou K. M. Kute G. A. Rosenthal J. Agric. Food Chem. 1995 43 11 2876 2878
146. A. Chandra M. G. Nair Phytochem. Anal. 1997 8 244 246
147. M. P. Fernández-Ronco C. Ortega-Noblejas I. Gracia A. De Lucas M. T. Carcía J. F. Rodríguez J. Supercrit. Fluids 2010 52 22 29
148. P. C. Wei C. Y. May M. A. Ngan C. C. Hock Am. J. Environ. Sci. 2005 1 4 264 269
149. D. C. Pansani, B. M. C. Soares, R. Grimaldi and F. A. Cabral, Supercritical CO2 fractionation of carotenoids and tocopherols from crude palm oil, in Proceedings of the I Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids, Foz do Iguaçu, Brazil, 2007, pp. 10-13
150. X. Xu J. Dong X. Mu L. Sun Food Bioprod. Process. 2010 89 1 47 52
151. X. Xu Y. Gao G. Liu Q. Wang J. Zhao LWT - Food Sci. Technol. 2008 41 1223 1231
152. M. L. Martínez, D. M. Maestri and M. A. Mattea, Supercritical carbon dioxide extraction of walnut oil from pre-pressed fruits, in Proceedings of the I Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids, Foz do Iguaçu, Brazil, 2007, pp. 10-13
153. A. Ambrogi D. A. Cardarelli R. Eggers J. Food Sci. 2002 67 9 3236 3241
154. J. Pól T. Hyötyläinen O. Ranta-Aho M.-L. Riekkola J. Chromatogr. A 2004 1052 25 31
155. J. A. Egydio Â. M. Moraes P. T. V. Rosa J. Supercrit. Fluids 2010 54 159 164
156. C. Yi J. Shi S. J. Xue Y. Jiang D. Li Food Chem. 2009 13 1088 1094
157. G. Vasapollo L. Longo L. Rescio L. Ciurlia J. Supercrit. Fluids 2004 29 87 96
158. K. L. S. Vaughn E. C. Clausen J. W. King L. R. Howard D. J. Carrier Bioresour. Technol. 2008 99 7835 7841
159. G. Britton Methods Enzymol. 1985 111 113 1499
160. P. M. Bramley Phytochem. Anal. 1992 3 97 104
161. M. N. Irakli V. F. Samanidou I. N. Papadoyannis J. Sep. Sci. 2011 34 1375 1382
162. P. Divya B. Puthusseri B. Neelwarne Food Res. Int. 2012 45 342 350
163. G. Sagratini M. Allegrini G. Caprioli G. Cristalli D. Giardina F. Maggi Food Anal. Methods 2013 6 54 60
164. F. Granado B. Olmedilla E. Gil-Martinez I. Blanco J. Food Compos. Anal. 2001 14 5 479 489
165. F. Khachik G. R. Beecher M. B. Goli W. R. Lusby Methods Enzymol. 1992c 213 347 359
166. F. Khachik G. R. Beecher N. F. Whittaker J. Agric. Food Chem. 1986 34 603 616
167. E. García-de Blas R. Mateo J. Viñuela C. Alonso-Álvarez J. Chromatogr. B: Anal. Technol. Biomed. Life Sci. 2011 879 341 348
168. M. Chan S. Ho D. Lee C. Chen C. Huang J. Chang Biochem. Eng. J. 2012 78 24 31
169. P. Y. Niizu D. B. Rodriguez-Amaya J. Food Compost. Anal. 2005 18 739 749
170. M. Kimura C. N. Kobori D. B. Rodriguez-Amaya P. Nestel Food Chem. 2007 100 1734 1746
171. H. S. Lee J. Agric. Food Chem. 2001 49 2563 2568
172. A. J. Meléndez-Martínez I. M. Vicario F. J. Heredia J. Agric. Food Chem. 2003 51 4219 4224
173. J. Oliver A. Palou A. Pons J. Chromatogr. A 1998 829 393 399
174. W. L. Hadden R. H. Watkins L. W. Levy E. Regalado D. M. Rivadeneira R. B. van Breemen S. J. Schwartz J. Agric. Food Chem. 1999 47 4189 4194
175. K. E. Sharpless M. Arce-Osuna J. B. Thomas L. M. Gill J. AOAC Int. 1999 82 288 296
176. F. Granado B. Olmedilla I. Blanco E. Rojas-Hidalgo J. Agric. Food Chem. 1992 40 2135 2140
177. J. L. Guil-Guerrero M. M. Rebolloso-Fuentes M. E. T. Isasa J. Food Compost. Anal. 2003 16 111 119
178. A. E. Gimeno E. Calero A. I. Castellote R. M. Lamuela-Raventós M. C. de la Torre M. C. López-Sabater J. Chromatogr. A 2000 881 255 259
179. E. E. Moros D. Darnoko M. Cheryan E. G. Perkins J. Jerrell J. Agric. Food Chem. 2002 50 5787 5790
180. L. A. Howard A. D. Wong A. K. Perry B. P. Klein J. Food Sci. 1999 64 929 936
181. A. S. Huang L. Tanudjaja D. Lum J. Food Compost. Anal. 1999 12 147 151
182. K. Granelli S. Helmersson J. Chromatogr. A 1996 721 355 358
183. L. Ye W. O. Landen R. R. Eitenmiller J. Agric. Food Chem. 2000 48 4003 4008
184. A. C. Kurilich S. J. Britz B. A. Clevidence J. A. Novotny J. Agric. Food Chem. 2003 51 4877 4883
185. C. J. Fang K. L. Ku M. H. Lee N. W. Su Bioresour. Technol. 2010 101 6487 6493
186. B. Yuangsoi O. Jintasataporn N. Areechon P. Tabthipwon J. Sci. Tech. 2008 30 6 693 700
187. M. I. Mínguez-Mosquera J. Garrido-Fernández J. Agric. Food Chem. 1989 37 1 7
188. F. J. G. Muriana V. Ruiz-Gutiérrez M. L. Gallardo-Guerrero M. I. Mínguez-Mosquera J. Biochem. 1993 114 223 229
189. Z. Rodić B. Simonovska A. Albreht I. Vovk J. Chromatogr. A 2012 1231 59 65
190. C. M. Loescher D. W. Morton S. Razic S. A. Kustrin J. Pharm. Biomed. Anal. 2014 98 52 59
191. M. Kumar D. B. Mondal A. Dan Asian J. Pharm. Clin. Res. 2011 4 128 129
192. H. G. Daood G. Bencze G. Palotás Z. Pék A. Sidikov L. Helyes J. Chromatogr. Sci. 2014 52 9 985 991
193. F. Kashik, Analysis of carotenoids in nutritional studies, in Carotenoids: Handbook, ed., G. Britton, S. Liaaen-Jensen, and, H. Pfander, Birkhäuser Verlag, Basel, 2009, pp. 7-43
194. P. Dugo V. Škeríková T. Kumm A. Trozzi P. Jandera L. Mondello Anal. Chem. 2006 78 7743 7750
195. M. Sun F. Temelli J. Supercrit. Fluids 2006 37 397 408
196. T. C. Kha H. Phan-Tai M. H. Nguyen J. Food Eng. 2014 120 44 49
197. A. E. Gimeno E. Calero A. I. Castellote R. M. Lamuela-Raventos M. C. de La Torre M. C. Lopez-Sabater J. Chromatogr. A 2000 881 1-2 255 259
198. G. L. Filho V. V. de Rosso M. A. A. Meireles et al. J. Supercrit. Fluids 2008 46 33 39
199. S. Machmudah M. Kondo M. Sasaki J. Supercrit. Fluids 2008 44 308 314
200. M. Careri L. Furlattini A. Mangia M. Musc E. Anklam J. Chromatogr. A 2001 912 61 71
201. S. M. Zakaria S. Winardi M. Sasaki M. Goto N. Kusumoto K. Hayakawa J. Food Eng. 2012 108 290 296
202. J. Shi C. Yi X. Ye S. Xue Y. Jiang Y. Ma D. Liu LWT - Food Sci. Technol. 2010 43 1 39 44
203. C. Y. Tai B. H. Chen J. Agric. Food Chem. 2000 48 5962 5968
204. J. P. Chen C. Y. Tai B. H. Chen Food Chem. 2007 100 1005 1010
205. A. Z. Mercadante A. Steck H. Pfander J. Agric. Food Chem. 1997 45 1050 1054
206. F. Khachik G. R. Bernstein M. B. Goli Pure Appl. Chem. 1991 63 71 80
207. L. H. Tonucci J. M. Holden G. R. Beecher F. Khachik C. David G. Mulokozi J. Agric. Food Chem. 1995 43 579 586
208. C. W. Huck M. Popp H. Scherz G. K. Bonn J. Chromatogr. Sci. 2000 38 10 441 449
209. P. P. Mouly E. M. Gaydou J. Corsetti J. Chromatogr. A 1999 844 149 159
210. T. Lacker S. Strohschein K. Albert J. Chromatogr. A 1999 854 1-2 37 44
211. T. L. J. Deli P. Molnár G. Tóth Helv. Chim. Acta 2002 85 1691 1697
212. S. Tiziani S. J. Schwartz Y. Vodovotz J. Agric. Food Chem. 2006 54 6094 6100
213. K. Bernhard M. Grosjean Spectroscopy 1995 1B 117 134
214. M. M. Kamil G. F. Mohamed M. S. Shaheen S. K. H. Khalil A. M. S. Hussein Nat. Sci. 2011 9 11 21 31
215. P. A. Tarantilis A. Beljebbar M. Manfait M. Polissiou Spectrochim. Acta, Part A 1998 54 651 657
216. A. D. Rius J. Eras A. M. Vall F. Vilaró M. Balcells R. C. Garayoa J. Chromatogr. A 2014 1331 90 99
217. D. Bohoyo-Gil D. Dominguez-Valhondo J. J. García-Parra D. González-Gómez J. Food Compos. Anal. 2012 235 1055 1061
218. A. J. Meléndez-Martínez I. M. Vicario F. J. Heredia J. Food Compos. Anal. 2009 22 295 302
219. W. Fu M. Magnúsdóttir S. Brynjólfson B. Palsson G. Paglia Anal. Bioanal. Chem. 2012 404 10 3145 3154
220. B. Y. Hsu Y. S. Pu B. S. Inbaraj B. H. Chen J. Chromatogr. B: Anal. Technol. Biomed. Life Sci. 2012 899 36 45
221. H. Li Z. Deng R. Liu S. Loewen R. Tsao Food Chem. 2013 136 878 888
222. P. Goupy M. A. Vian F. Chemat C. Caris-Veyrat Ind. Crops Prod. 2013 44 496 510
223. F. Cacciola P. Donato M. Beccaria P. Dugo L. Mondello LC GC Eur. 2012 15 24
224. O. Sommerburg, W. Siems and K. Kraemer, Carotenoids and vitamin A in translational medicine, CRC Press, Florida, 1st edn, 2013
225. M. Manikandan N. Hasan H. Wu Talanta 2013 107 167 175
226. T. Maoka J. Ochi M. Morio Y. Sakagami J. Oleo Sci. 2012 61 69 74
227. R. B. van Breemen L. Dong N. D. Pajkovic Int. J. Mass Spectrom. 2012 312 163 172
228. C. N. McEwen R. G. McKay B. S. Larsen Anal. Chem. 2005 77 7826 7831
229. J. W. Allwood R. Goodacre Phytochem. Anal. 2010 21 33 47
230. M. Herrero C. Simó V. García-Cañas E. Ibáñez A. Cifuentes Mass Spectrom. Rev. 2012 31 49 69
231. I. M. Soroka V. G. Narushin Y. D. Turiyansky A. A. Tyurenkov Acta Biochim. Pol. 2012 59 65 69
232. E. Souri H. Jalalizadeh H. Farsam H. Rezwani M. Amanlou Daru, J. Pharm. Sci. 2005 13 11 16
233. H. H. Jaffe and M. Orchin, Theory and Applications of Ultra-Violet Spectroscopy, Wiley, New York, 1962, p. 233
234. M. C. Meinke M. E. Darvin H. Vollert J. Lademann Eur. J. Pharm. Biopharm. 2010 76 269 274
235. A. Hodge J. Cunningham L. Maple-Brown T. Dunbar K. O'Dea BMC Public Health 2011 11 76 86
236. A. J. Melendez-Martinez C. M. Stinco C. Liu X. Wang Food Chem. 2013 138 1341 1350
237. J. Barona J. J. Jones R. E. Kopec M. Comperatore C. Andersen S. J. Schwartz et al. J. Nutr. Biochem. 2012 23 609 615
238. R. E. Kopec K. M. Riedl E. H. Harrison R. W. Curley Jr D. P. Hruszkewycz S. K. Clinton S. J. Schwartz J. Agric. Food Chem. 2010 58 3290 3296
239. K. Nakagawa T. Kiko K. Hatade A. Asai F. Kimura P. Sookwong et al. Anal. Biochem. 2008 381 129 134
240. L. M. Renzi B. R. Hammond Jr M. Dengler R. Roberts Lipids Health Dis. 2012 11 33 1 10
241. D. Thibeault H. Su E. MacNamara H. M. Schipper J. Chromatogr. B: Anal. Technol. Biomed. Life Sci. 2009 877 1077 1083
242. M. Azar A. Basu A. J. Jenkins A. J. Nankervis K. F. Hanssen H. Scholz Diabetes Care 2011 34 1258 1264
243. X. Xu Z. Zou Y. Huang X. Xiao L. Ma X. Lin Clin. Biochem. 2012 45 1357 1361
244. J. Karppi J. A. Laukkanen T. H. Mäkikallio K. Ronkainen S. Kurl Atherosclerosis 2013 226 172 177
245. E. E. Connolly S. Beatty D. I. Thurnham J. Loughman A. Howard J. Stack et al. Curr. Eye Res. 2010 35 335 351
246. A. Matsubara T. Uchikata M. Shinohara S. Nishiumi M. Yoshida E. Fukusaki et al. J. Biosci. Bioeng. 2012 113 782 787
247. C. Ferreiro-Vera J. M. Mata-Granados J. M. Quesada Gómez M. D. Luque de Castro Talanta 2011 85 1842 1847
248. K. Konig S. F. Goethel V. M. Rusu M. Vogeser Clin. Biochem. 2013 46 652 655
249. M. Sugiura M. Nakamura K. Ogawa Y. Ikoma M. Yano PLoS One 2012 7 e52643
250. A. Lienau T. Glaser G. Tang G. G. Dolnikowski M. A. Grusak K. Albert J. Nutr. Biochem. 2003 14 663 670
251. T. Miyazawa K. Nakagawa F. Kimura A. Satoh T. Miyazawa Biosci., Biotechnol., Biochem. 2011 75 1856 1858
252. J. A. Olson O. Hayaishi Proc. Natl. Acad. Sci. U. S. A. 1965 54 1364 1370
253. T. M. Redmond S. Gentleman T. Duncan S. Yu B. Wiggert E. Gantt F. X. Cunningham Jr J. Biol. Chem. 2001 276 6560 6565
254. C. Kiefer S. Hessel J. M. Lampert K. Vogt M. O. Lederer D. E. Breithaupt J. von Lintig J. Biol. Chem. 2001 276 14110 14116
255. B. L. Lindshield and J. W. Erdman, Carotenoids, in Present knowledge in nutrition, ed., B. A. Bowman, and, R. M. Russell, International Life Sciences Institute, Washington, DC, 9th edn, 2006, pp. 184-197
256. A. Lindqvista S. Andersson J. Biol. Chem. 2002 277 23942 23948
257. X. D. Wang R. M. Russell C. Liu F. Stickel D. E. Smith N. I. Krinsky J. Biol. Chem. 1996 271 26490 26498
258. S. H. Schwartz B. C. Tan D. R. McCarty W. Welch J. A. Zeevart Biochim. Biophys. Acta 2003 1619 9 14
259. S. T. Mayne FASEB J. 1996 10 7 690 701
260. G. J. Handelman Nutrition 2001 17 10 818 822
261. E. J. Johnson Nutr. Clin. Care 2002 5 56 65
262. S. A. R. Paiva R. M. Russell J. Am. Coll. Nutr. 1999 18 426 433
263. P. Palozza G. Calviello G. M. Bartoli Free Radical Biol. Med. 1995 19 887 892
264. P. Palozza S. Serini S. Trombino L. Lauriola F. O. Ranelletti G. Calviello Carcinogenesis 2006 27 2383 2391
265. K. Müller K. L. H. Carpenter I. R. Challis J. N. Skepper M. J. Arends Free Radical Res. 2002 36 791 802
266. A. R. Collins Mutat. Res. 2001 475 21 28
267. P. Moriel A. Sevanian S. Ajzen et al. Braz. J. Med. Biol. Res. 2002 35 1301 1309
268. P. Palan R. Naz Arch. Androl. 1996 36 139 143
269. A. V. Rao B. Balachandran Nutr. Neurosci. 2003 5 5 291 309
270. C. J. Foy A. P. Passmore M. D. Vahidassr I. S. Young J. T. Lawson QJM 1999 92 39 45
271. R. Schmidt F. Fazekas M. Hayn et al. J. Neurol. Sci. 1997 152 15 21
272. M. P. Longnecker F. Kamel D. M. Umbach et al. Neuroepidemiology 2000 19 210 216
273. A. V. Rao M. R. Ray L. G. Rao Adv. Food Nutr. Res. 2006 51 99 164
274. K. J. Yeum A. Taylor G. Tang R. M. Russell Invest. Ophthalmol. Visual Sci. 1995 36 2756 2761
275. R. A. Bone J. T. Landrum L. Fernandez S. L. Tarsis Invest. Ophthalmol. Visual Sci. 1988 29 843 849
276. G. J. Handelman E. A. Dratz C. C. Reay F. J. G. M. van Kuijk Invest. Ophthalmol. Visual Sci. 1988 29 850 855
277. T. T. J. M. Berendschot W. M. R. Broekmans I. A. A. Klopping-Ketelaars A. F. M. Kardinaal G. van Poppel D. van Norren Arch. Ophthalmol. 2002 120 1732 1737
278. A. Junghans H. Sies W. Stahl Arch. Biochem. Biophys. 2001 391 160 164
279. F. Khachik P. S. Bernstein D. L. Garland Invest. Ophthalmol. Visual Sci. 1997 38 1802 1811
280. P. S. Bernstein F. Khachik L. S. Carvalho G. J. Muir D. Y. Zhao N. B. Katz Exp. Eye Res. 2001 72 3 215 223
281. L. M. Rapp S. S. Maple J. H. Choi Invest. Ophthalmol. Visual Sci. 2000 41 1200 1209
282. B. Olmedilla F. Granado I. Blanco C. Herrero M. Vaquero I. Millan J. Nutr., Health Aging 2002 6 1 66 68
283. N. G. Congdon K. P. West Jr Curr. Opin. Ophthalmol. 1999 10 6 467 473
284. World Health Organization, Global data on visual impairments, 2012, http://www.WHO.int/blindness/GLOBALDATAFINALforweb.pdf, accessed on 17 October 2012
285. S. Richer W. Stiles L. Statkute J. Pulido J. Frankowski D. Rudy K. Pei M. Tsipursky J. Nyland Optometry 2004 75 216 230
286. T. T. M. Berendschot R. A. Goldbohn W. A. A. Klopping J. van der Kraats J. van Norel D. van Norren Invest. Ophthalmol. Visual Sci. 2000 41 3322 3326
287. I. Mohanty S. Joshi D. Trivedi S. Srivastava S. K. Gupta Br. J. Nutr. 2002 88 347 354
288. Y. Wang D. R. Illingworth S. L. Conner P. B. Duell W. E. Conner Eur. J. Nutr. 2010 49 327 336
289. L. Kohlmeier S. B. Hastings Am. J. Clin. Nutr. 1995 62 1370S 1376S
290. L. Kohlmeir J. D. Kark E. Gomez-Gracia et al. Am. J. Epidemiol. 1997 146 618 626
291. Y. N. Englehard B. Gazer E. Paran Am. Heart J. 2006 151 100
292. C. W. Hadley S. K. Clinton S. J. Schwartz J. Nutr. 2003 133 3 727 732
293. T. Rissanen S. Voutilainen K. Nyyssonen J. T. Salonen Exp. Biol. Med. 2002 227 900 907
294. S. Voutilainen T. Nurmi J. Mursu T. H. Rissanen Am. J. Clin. Nutr. 2006 83 6 1265 1271
295. T. R. Dugas D. W. Morel E. H. Harrison Free Radical Biol. Med. 1999 26 9-10 1238 1244
296. B. Fuhrman A. Elis M. Aviram Biochem. Biophys. Res. Commun. 1997 233 3 658 662
297. L. G. Rao, Tomato lycopene and bone health: preventing osteoporosis, in Tomatoes, lycopene and human health, ed., A. V. Rao, Caledonian Science Press, Scotland, 2006, pp. 153-168
298. S. Silverton J. Cell. Biochem. 1994 56 3 367 373
299. H. C. Liu R. M. Cheng F. H. Lin H. W. Fang Biomedical Engineering Applications, Basis Communications 1999 11 259 264
300. L. Kim A. V. Rao L. G. Rao J. Med. Food 2003 6 2 79 86
301. L. G. Rao N. krishnadev K. Banasikowska A. V. Rao J. Med. Food 2003 6 2 69 78
302. Y. Ishimi M. Ohmura X. Wang M. Yamaguchi S. Ikegami J. Clin. Biochem. Nutr. 1999 27 113 122
303. L. G. Rao E. S. Mackinnon R. G. Josse T. M. Murray A. Strauss A. V. Rao Osteoporosis Int. 2007 18 1 109 115
304. D. Maggio M. Barabani M. Pierandrei M. C. Polidori M. Catani P. Mecocci U. Senin R. Pacifici A. Cherubini J. Clin. Endocrinol. Metab. 2003 88 1523 1527
305. A. N. Sontakke R. S. Tare Clin. Chim. Acta 2002 318 1-2 145 148
306. E. Giovannocci A. Aschero E. B. Rimm M. J. Stampfer G. A. Colditz W. C. Willet J. Natl. Cancer Inst. 1995 87 1767 1776
307. E. Giovannucci J. Natl. Cancer Inst. 1999 91 317 331
308. L. E. Voorrips A. Goldbohm H. A. M. Brants G. A. F. C. van Poppel F. Sturmans R. J. J. Hermus P. A. van den Brandt Cancer Epidemiol., Biomarkers Prev. 2000 9 357 365
309. T. J. Key Br. J. Cancer 2011 104 6 11
310. A. V. Rao N. Fleshner S. Agarwal Nutr. Cancer 1999 33 159 164
311. Y. Sharoni E. Giron M. Rise J. Levy Cancer Detect. Prev. 1997 21 118 123
312. T. Maoka K. Mochida M. Kozuka Y. Ito Y. Fujiwara K. Hashimoto F. Enjo M. Ogata Y. Nobukunic H. Tokudac H. Nishino Cancer Lett. 2001 172 103 109
313. P. Astorg Trends Food Sci. Technol. 1997 8 406 413
314. D. S. Michaud D. Feskanich E. B. Rimm et al. Am. J. Clin. Nutr. 2000 72 4 990 997
315. G. S. Omenn Annu. Rev. Public Health 1998 19 73 99
316. C. N. Holick D. S. Michaud R. Stolzenberg-Solomon et al. Am. J. Epidemiol. 2002 156 6 536 547
317. L. E. Voorrips R. A. Goldbohm H. A. Brants et al. Cancer Epidemiol., Biomarkers Prev. 2000 9 4 357 365
318. M. E. Wright S. T. Mayne C. A. Swanson R. Sinha M. C. Alavanja Cancer, Causes Control, Pap. Symp. 2003 14 85 96
319. L. Gallicchio K. Boyd G. Matanoski et al. Am. J. Clin. Nutr. 2008 88 2 372 383
320. F. Clavel-Chapelon M. Niravong R. R. Joseph Cancer Detect. Prev. 1997 21 426 440
321. J. F. Dorgan A. Sowell C. A. Sorenson N. Potischman R. Miller N. Schussler H. E. Stephenson Jr Cancer, Causes Control, Pap. Symp. 1998 9 89 97
322. A. Nahum K. Hirsch M. Danilenko C. K. Watts O. W. Prall J. Levy Y. Sharoni Oncogene 2001 20 26 3428 3436
323. R. B. van Breemen X. Xu M. A. Viana L. Chen M. Stacewicz-Sapuntzakis C. Duncan P. E. Bowen R. Sharifi J. Agric. Food Chem. 2002 50 2214 2219
324. P. H. Gann J. Ma E. Giovannucci et al. Cancer Res. 1999 59 6 1225 1230
325. E. C. Miller E. Giovannucci J. W. Erdman Jr R. Bahnson S. J. Schwartz S. K. Clinton Urol. Clin. 2002 29 1 83 93
326. L. Chen M. Stacewicz-Sapuntzakis C. Duncan R. Sharifi L. Ghosh R. van Breemen et al. J. Natl. Cancer Inst. 2001 93 1872 1879
327. L. Kim A. V. Rao L. G. Rao J. Med. Food 2002 5 4 181 187
328. A. G. Schuurman R. A. Goldbohm H. A. Brants P. A. van den Brandt Cancer, Causes Control, Pap. Symp. 2002 13 6 573 582
329. K. Dahan M. Fennal N. B. Kumar J. Soc. Integr. Oncol. 2008 6 1 29 36
330. M. L. Slattery J. Benson K. Curtin K. N. Ma D. Schaeffer J. D. Potter Am. J. Clin. Nutr. 2000 71 2 575 582
331. J. D. Potter M. L. Slattery R. M. Bostick S. M. Gapstur Epidemiol. Rev. 1993 15 499 545
332. P. Terry M. Jain A. B. Miller G. R. Howe T. E. Rohan Nutr. Cancer 2002 42 2 167 172
333. E. Bidoli C. La Vecchia R. Talamini E. Negri M. Parpinel E. Conti M. Montella M. A. Carbone S. Franceschi Ann. Oncol. 2001 12 1589 1593
334. E. R. Bertone S. E. Hankinson P. A. Newcomb B. Rosner W. C. Willett M. J. Stampfer K. M. Egan Cancer, Causes Control, Pap. Symp. 2001 12 83 90
335. D. S. Michaud D. Spiegelman S. K. Clinton E. B. Rimm W. C. Willett E. Giovannucci J. Natl. Cancer Inst. 1999 91 605 613
336. J. Lee S. Jiang N. Levine R. R. Watson Proc. Soc. Exp. Biol. Med. 2000 223 170 174
337. I. Willis L. Cylus J. Invest. Dermatol. 1977 68 128 129
338. M. Garmyn J. D. Ribaya-Mercado R. M. Russell J. Bhanan B. A. Gilchrest Exp. Dermatol. 1995 4 101 111
339. H. P. M. Gollnick W. Hopfenmuller C. Hemmes Eur. J. Dermatol. 1996 6 3 200 205
340. W. Stahl U. Heinrich H. Jungmann H. Sies H. Tronnier Am. J. Clin. Nutr. 2000 71 795 798
341. W. Stahl H. Sies Skin Pharmacol. Appl. Skin Physiol. 2002 15 291 296
342. O. Eichler H. Sies W. Stahl Photochem. Photobiol. 2002 75 503 506
343. W. Stahl H. Sies Am. J. Clin. Nutr. 2012 96 1179S 1184S
344. M. Dalle Carbonare M. A. Pathak J. Photochem. Photobiol., B 1992 14 105 124
345. P. Palombo G. Fabrizi V. Ruocco E. Ruocco J. Fluhr R. Roberts P. Morganti Skin Pharmacol. Physiol. 2007 20 199 210
346. J. Laar von W. Stahl K. Bolsen G. Goerz H. Sies J. Photochem. Photobiol., B 1996 33 157 162
347. M. M. Mathews-Roth Ann. N. Y. Acad. Sci. 1993 691 127 138
348. S. A. McNaughton G. C. Marks P. Gaffney G. Williams A. C. Green Cancer, Causes Control, Pap. Symp. 2005 16 609 618
349. J. F. Dorgan N. A. Boakye T. R. Fears R. L. Schleicher W. Helsel C. Anderson J. Robinson J. D. Guin S. Lessin L. D. Ratnasinghe et al. Cancer Epidemiol., Biomarkers Prev. 2004 13 1276 1282
350. W. Stahl H. Sies Mol. Aspects Med. 2003 24 345 351
351. B. Halliwell Annu. Rev. Nutr. 1996 16 33 50
352. A. J. Young G. M. Lowe Arch. Biochem. Biophys. 2001 385 20 27
353. R. Schmidt J. Phys. Chem. 2004 108 5509 5513
354. G. W. Burton K. U. Ingold Science 1984 224 569 573
355. F. Böhm R. Edge D. J. McGarvey T. G. Truscott FEBS Lett. 1998 436 387 389
356. P. Palozza N. I. Krinsky Arch. Biochem. Biophys. 1992 297 184 187
357. M. Wrona W. Korytowski M. Rózanowska T. Sarna T. G. Truscott Free Radical Biol. Med. 2003 35 1319 1329
358. R. Edge D. J. McGarvey T. G. Truscott J. Photochem. Photobiol., B 1997 41 189 200
359. D. Baltschun S. Beutner K. Briviba H. D. Martin J. Paust M. Peters S. Rover H. Sies W. Stahl A. Steigel F. Stenhorst Liebigs Ann. 1997 1887 1893
360. N. I. Krinsky J. T. Landrum R. A. Bone Annu. Rev. Nutr. 2003 23 171 201
361. F. Khachik F. F. de Moura D. Y. Zhao C. P. Aebischer P. S. Bernstein Invest. Ophthalmol. Visual Sci. 2002 43 3383 3392
362. F. Khachik P. S. Bernstein D. L. Garland Invest. Ophthalmol. Visual Sci. 1997 38 9 1802 1811
363. J. T. Landrum R. A. Bone Y. Chen C. Herrero C. M. Llerena E. Twarowska Pure Appl. Chem. 1999 71 2237 2244
364. P. Bhosale A. J. Larson J. M. Frederick K. Southwick C. D. Thulin P. S. Bernstein J. Biol. Chem. 2004 279 49447 49454
365. R. A. Bone J. T. Landrum S. T. Mayne C. M. Gomez S. E. Tibor E. E. Twaroska Invest. Ophthalmol. Visual Sci. 2001 42 235 240
366. S. Richer W. Stiles L. Statkute J. Pulido J. Frankowski D. Rudy K. Pei M. Tsipursky J. Nyland Optometry 2004 75 216 230
367. M. S. Santos J. M. Gaziano L. S. Leka A. A. Beharka C. H. Hennekens S. N. Meydani Am. J. Clin. Nutr. 1998 68 164 170
368. D. A. Hughes A. J. Wright P. M. Finglas A. C. Peerless A. L. Bailey S. B. Astley A. C. Pinder S. Southon J. Lab. Clin. Med. 1997 129 309 317
369. T. R. Kramer B. J. Burri Am. J. Clin. Nutr. 1997 65 871 875
370. G. S. Omenn G. E. Goodman M. D. Thornquist et al. J. Natl. Cancer Inst. 1996 88 21 1550 1559
371. M. A. Leo C. S. Lieber Am. J. Clin. Nutr. 1999 69 6 1071 1085
372. B. P. Koonsvitsky D. A. Berry M. B. Jones et al. J. Nutr. 1997 127 suppl. 8 1636S 1645S
373. M. D. Thornquist A. R. Kristal R. E. Patterson et al. J. Nutr. 2000 130 7 1711 1718
374. M. L. Neuhouser C. L. Rock A. R. Kristal et al. Am. J. Clin. Nutr. 2006 83 3 624 631
375. M. B. Katan S. M. Grundy P. Jones M. Law T. Miettinen R. Paoletti Mayo Clin. Proc. 2003 78 8 965 978
376. J. A. Weststrate G. W. Meijer Eur. J. Clin. Nutr. 1998 52 5 334 343
377. F. Y. Ntanios G. S. Duchateau Int. J. Vitam. Nutr. Res. 2002 72 1 32 39
378. M. S. Micozzi E. D. Brown B. K. Edwards J. G. Bieri P. R. Taylor F. Khachik G. R. Beecher J. C. Smith Am. J. Clin. Nutr. 1992 55 1120 1125
379. D. Kostic W. S. White J. A. Olson Am. J. Clin. Nutr. 1995 62 604 610
380. W. S. White M. Stacewicz-Sapuntzakis J. W. Erdman Jr P. E. Bowen J. Am. Coll. Nutr. 1994 13 665 671
381. A. D. Lascari Clin. Pediatr. 1981 20 25 29
382. A. Bendich Nutr. Cancer 1988 11 207 214
383. A. Kobza C. A. Ramsay I. A. Magnus Br. J. Dermatol. 1973 88 157 166
384. Y. Shoenfeld M. Shaklai N. Ben-Baruch M. Hirschorn J. Pinkhaus Lancet 1982 1 1245.