Active edible films: Current state and future trends

Journal of Applied Polymer Science

Volumn 133, Issue 2, 2016, Pages

  Mellinas, Cristina ^a   Valdés, Arantzazu ^a   Ramos, Marina ^a   Burgos, Nuria ^a   Del Carmen Garrigós, María ^a   Jiménez, Alfonso ^a  

^a UNIVERSITY OF ALICANTE   (Spain)

Author keywords

biopolymers and renewable polymers; coatings; packaging; properties and characterization

Indexed keywords

BIOMOLECULES; BIOPOLYMERS; COATINGS; PACKAGING;

ACTIVE COMPOUNDS; ACTIVE FILMS; EDIBLE FILMS; FOOD PACKAGING; FUTURE APPLICATIONS; FUTURE TRENDS; NATURAL SOURCES; PACKAGED FOOD;

POLYMERS;

EID: 84944153554     PISSN: 00218995     EISSN: 10974628     Source Type: Journal    
DOI: 10.1002/app.42631     Document Type: Article

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