Uses and applications of extracts from natural sources

RSC Green Chemistry

Volumn , Issue , 2013, Pages 1-57

  Cavalcanti, R N ^a   Forster Carneiro, T ^a   Gomes, M T M S ^a   Rostagno, M A ^a   Prado, J M ^a   Meireles, M A A ^a  

^a UNIVERSITY OF CAMPINAS   (Brazil)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

EID: 84898766497     PISSN: 17577039     EISSN: 17577047     Source Type: Book Series    
DOI: 10.1039/9781849737579-00001     Document Type: Article

References (284)

1. M. Herrero, A. Cifuentes and E. Ibañez, Food Chem., 2006, 98, 136.
2. J. Hugenholtz, M. Kleerebezem, M. Starrenburg, J. Delcour, W. M. Vos and P. Hols, Appl. Environ. Microbiol., 2000, 66, 4112.
3. W. A. Poola, A. R. Nevesb, J. Koka, H. Santos and O. P. Kuipersa, Met. Eng., 2006, 8, 456.
4. M. Karaaslan, M. Ozden, H. Vardin and H. Turkoglu, LWT - Food Sci. Tech., 2011, 44, 1065.
5. J. F. Ayala-Zavala, V. Vega-Vega, C. Rosas-Domínguez, H. Palafox-Carlos, J. A. Villa-Rodriguez, M. D. Wasim Siddiqui, J. E. Dávila-Aviña and G. A. González-Aguilar, Food Res. Int., 2011, 44, 1866.
6. V. Habauzit and M.-N Horcajada, Phytochem. Rev., 2008, 7, 313.
7. R. H. Liu, J. Nutr., 2004, 134, 3479S.
8. A. Agarwal, H. Shen, S. Agarwal and A. V. Rao, J. Med. Food, 2001, 4, 9.
9. V. Dewanto, X. Wu, K. K. Adom and R. H. Liu, J. Agric. Food Chem., 2002, 50, 3010.
10. A. V. Rao and L. G. Rao, Pharmacol. Res., 2007, 55, 207.
11. S. Bent and R. Ko, Am. J. Med., 2004, 116, 478.
12. A. C. Williams and B. W. Barry, Adv. Drug. Deliv. Rev., 2004, 56, 603.
13. K. Cal, K. Kupiec and M. Sznitowska, J. Dermatol. Sci., 2006, 41, 137.
14. E. Antignac, G. J. Nohynek, J. Clouzeau and H. Toutain, Food Chem. Toxicol., 2011, 49, 324.
15. J. Delwiche, J. Food Qual. Pref., 2003, 14, 137.
16. K. K. Park, Y. J. Surh and J. A. Miller, Cancer Lett., 1995, 94, 33.
17. D. Guo, D. T. Horio, J. S. Grove and R. H. Dashwood, Cancer Lett., 1995, 95, 161.
18. C. V. Rao, A. Rivenson, B. Simi and B. S. Reddy, Cancer Res., 1995, 55, 259.
19. S. Izawa, N. Harada, T. Watanabe, N. Kotokawa, A. Yamamoto, H. Hayatsu and S. Arimoto-Kobayashi, J. Agric. Food Chem., 1997, 45, 3980.
20. O. Hänninen and C. K. Sen, in Nutraceutical and Functional Food Regulations in the United States and Around the World, ed. D. Bagchi, Elsevier, Amsterdam, 2008, p. 11.
21. C. Cavaliere, P. Rea, M. E. Lynch and M. Blumenthal, HerbalGram, 2009, 82, 58.
22. B. C. Foster, J. T. Arnason and C. J. Briggs, Annu. Rev. Pharmacol. Toxicol., 2005, 45, 203.
23. AOAC International, Methods for Dietary Supplements: successful conclusion of a 5-year effort. http://www.aoac.org/dietsupp6/ Dietary-Supplement-web-site/, 2008.
24. C. Dimitri and C. Greene, Agric. Info. Bull., 2002, 777, 1.
25. G. R. Gibson and M. B. Roberfroid, J. Nutr., 1995, 125, 1401.
26. N. Kok, M. Roberfroid, A. Robert and N. Delzenne, J. Nutr., 1996, 76, 881.
27. M. B. Roberfroid, J. A. E. Van Loo and G. R. Gibson, J. Nutr., 1998, 128, 11.
28. A. Al-Ahmad, M. W. Al-Ahmad, T. M. Auschill, M. Follo, G. Braun, E. Hellwig and N. B. Arweiler, Arch. Oral Biol., 2008, 53, 765.
29. A. L. Delamare, I. T. Moschen-Pistorello, L. Artico, L. Atti-Serafini and S. Echeverrigaray, Food Chem., 2007, 100, 603.
30. J. K. Kumar and A. K. Sinha, Nat. Prod. Res., 2004, 18, 59.
31. A. Totosaus, in Handbook of Processed Meats and Poultry Analysis, ed. L. M. L. Nollet and F. Toldra, CRC Press, 2008, p. 129.
32. J. Wilska-Jeszka, in Chemical and Functional Properties of Food Components, 3rd edition, ed. Z. E. Sikorski, CRC Press, 2006, p. 245.
33. C.Socaciu, Food Colorants, CRC Press, 2007.
34. F. Delgado-Vargas, A. R. Jimenez and O. Paredes-Lopez, Crit. Rev. Food Sci. Nutr., 2000, 40, 173.
35. M. B. A. Gloria, in Handbook of Food Analysis, 2nd edition, ed. L. M. L. Nollet, CRC Press, 2004, p. 1513.
36. Y.-K. Lee and H.-P. Khng, in Food Additives, ed. A. L. Branen, P. M. Davidson, S. Salminen and J. Thorngate, CRC Press, 2001, p. 527.
37. E. S. M. Abdel-Aal and M. H. Akhtar, Curr. Pharm. Anal., 2006, 2, 195.
38. Q. Su, K. G. Rowley and N. D. H. Balazs, J. Chromatogr. B, 2002, 781, 393.
39. A. V. Rao and L. G. Rao, Pharmacol. Res., 2007, 55, 207.
40. C. O. Perera and G. M. Yen, Int. J. Food Prop., 2007, 10, 201.
41. G. E. Bartley and P. A. Scolnik, Plant Cell, 1995, 7, 1027.
42. E. Riggi, Food Nutr. Agric., 2010, 2, 75.
43. W. B. Van Scheppingen, I. A. L. A. Boogers and A. L. L. Duchateau, Food Chem., 2012, 132, 1354.
44. C. L. C. Albuquerque and M. A. A. Meireles, Rec. Pat. Eng., 2011, 5, 94.
45. C. L. C. Albuquerque and M. A. A. Meireles, J. Supercr. Fluids, 2012, 86.
46. H. Van Chuyen, N. T. N. Hoi and J. B. Eun, Int. J. Food Sci. Tech., 2012, 7, 1333.
47. A. Satyanarayana, P. G. P. Rao and D. G. Rao, J. Food Sci. Tech., 2003, 40, 131.
48. C. R. Cardarelli, M. T. Benassi and A. Z. Mercadante, LWT - Food Sci. Technol., 2008, 41, 1689.
49. G. F. Silva, F. M. C. Gamarra, A. L. Oliveira and F. A. Cabral, Braz. J. Chem. Eng., 2008, 25, 419.
50. S. Melo, G. M. N. Costa, A. C. C. Viana and F. L. P. Pessoa, J. Supercr. Fluids, 2009, 49, 1.
51. A. J. Degnan, J. H. Vonelbe and R. W. Hartel, J. Food Sci., 1991, 56, 1655.
52. R. R. Chao, S. J. Mulvaney, D. R. Sanson, F. H. Hsieh and M. S. Tempesta, J. Food Sci., 1991, 56, 80.
53. A. Topuz, C. Dincer, K. S. Özdemir, H. Feng and M. Kushad, Food Chem., 2011, 129, 860.
54. J. P. Fern ández-Trujillo, Grasas y Aceites, 2007, 58, 252.
55. S. M. Yusop, M. G. O?Sullivan, M. Preus, H. Weber, J. F. Kerry and J. P. Kerry, LWT - Food Sci. Technol., 2012, 46, 349.
56. C. C. Licón, M. Carmona, R. Rubio, A. Molina and M. I. Berruga, Dyes and Pigments, 2012, 92, 1355.
57. B. Montalvo-Hernández, M. Rito-Palomares and J. Benavides, J. Chromatogr. A, 2012, 1236, 7.
58. L. Maggi, M. Carmona, S. D. Kelly, N. Marigheto and G. L. Alonso, Food Chem., 2011, 128, 543.
59. B. D. Ribeiro, D. W. Barreto and M. A. Z. Coelho, Food Bioprocess Tech., 2011, 4, 693.
60. D. O. Edem, Asian J. Clinical Nutr., 2009, 1, 65.
61. D. B. Rodriguez-Amaya, M. Kimura, H. T. Godoy and J. Amaya-Farfan, J. Food Compos. Anal., 2008, 21, 445.
62. H. van den Berg, R. Faulks, H. F. Granado, J. Hirchberg, B. Olmedilla, G. Sandmann, S. Shouthon and W. Stahl, J. Sci. Food Agric., 2002, 80, 880.
63. P. Subra, S. Castellani, P. Jestin and A. Aoufi, J. Supercr. Fluids, 1998, 12, 261.
64. J. M. Prado, P. C. Veggi and M. A. A. Meireles, Curr. Anal. Chem., 2012, in press.
65. H. K. Sharma, J. Kaur, B. C. Sarkar, C. Singh and B. Singh, Int. J. Food Sci. Tech., 2009, 44, 1.
66. A. Ranalli, S. Contento, L. Lucera, G. Pavone, G. Di Giacomo, L. Aloisio, C. Di Gregorio, A. Mucci and I. Kourtikakis, J. Agric. Food Chem., 2004, 52, 4795.
67. M. Sun and F. Temelli, J. Supercr. Fluids, 2006, 37, 397.
68. E. A. Boss, R. M. Filho, M. R. W. Maciel, L. F. Rios and H. I. Q. Perez, Mech. Chem. Eng. Trans., 2009, 1, 1.
69. H. L. N. Lau, Y. M. Choo, A. N. Ma and C. H. Chuah, J. Food Lip., 2006, 13, 210.
70. H. L. N. Lau, Y. M. Choo, A. N. Ma and C. H. Chuah, J. Food Lip., 2007, 14, 396.
71. L. Ciurlia, M. Bleve and L. Rescio, J. Supercr. Fluids, 2009, 49, 338.
72. B. K. Ishida and M. H. Chapman, J. Agric. Food Chem., 2009, 57, 1051.
73. A. L. S. Eh and S. G. Teoh, Ultrason. Sonochem., 2012, 19, 151.
74. Q. Su, K. G. Rowley and N. D. H. Balazs, J. Chromatogr. B, 2002, 781, 393.
75. K.-W. Kong, N. F. Rajab, K. N. Prasad, A. Ismail, M. Markom and C.-P. Tan, Food Chem., 2010, 123, 1142.
76. C. Yi, J. Shi, S. J. Xue, Y. Jiang and D. Li, Food Chem., 2009, 113, 1088.
77. T. Bechtold and R. Mussak, Handbook of Natural Colorants, Wiley, Chichester, UK, 2009, p. 434.
78. R. Halim, A. Hosikian, S. Lim and M. K. Danquah, Int. J. Chem. Eng., 2010, doi:10.1155/2010/391632.
79. U. M. Lanfer-Marquez, Braz. J. Pharm. Sci., 2003, 39, 227.
80. R. N. Cavalcanti, D. T. Santos and M. A. A. Meireles, Food Res. Int., 2011, 44, 499.
81. F. J. Francis, Crit. Rev. Food Sci. Nutr., 1989, 28, 273.
82. A. Patras, N. P. Brunton, C. O?Donnell and B. K. Tiwari, Trends Food Sci. Tech., 2010, 21, 3.
83. A. Castaneda-Ovando, M. de Lourdes Pacheco-Hernandez, M. Elena Paez-Hernandez, J. A. Rodriguez and C. Andres Galan-Vidal, Food Chem., 2009, 113, 859.
84. N. Mateus and V. Freitas, in Anthocyanins: Biosynthesis, Functions, and Applications, ed. C. Winefield, K. Davies and K. Gould, Springer, New York, 2009, p. 284.
85. Y. Yang, S. Zhao, Y. Xu and Z. Yu, Adv. Mat. Res., 2012, 361-363, 691.
86. I. J. Seabra, M. E. M. Braga, M. T. Batista and H. C. De Sousa, J. Supercr. Fluids, 2010, 54, 145.
87. I. J. Seabra, M. E. M. Braga, M. T. P. Batista and H. C. de Sousa, Food Bioprocess Tech., 2010, 3, 674.
88. K. H. Deubert, J. Agric. Food Chem., 1978, 26, 1452.
89. W. Luo, R. Zhang, L. Wang, J. Chen, Z. Guan, X. Liao and M. Mo, Conference on Electrical Insulation and Dielectric Phenomena (CEIDP), 2008, 630.
90. A. T. Serra, I. J. Seabra, M. E. M. Braga, M. R. Bronze, H. C. de Sousa and C. M. M. Duarte, J. Supercr. Fluids, 2010, 55, 184.
91. A. T. Serra, A. A. Matias, A. P. C. Almeida, M. R. Bronze, P. M. Alves, H. C. de Sousa and C. M. M. Duarte, J. Supercr. Fluids, 2011, 55, 1007.
92. C. Y. Lien, A. Y. F. Lee, C. F. Chan, Y. C. Lai, C. L. Huang and W. C. Liao, Applied Eng. Agric., 2010, 26, 441.
93. C. Y. Lien, C. F. Chan, Y. C. Lai, C. L. Huang and W. C. Liao, Sep. Sci. Tech., 2012, 47, 1241.
94. G. Patil, M. C. Madhusudhan, B. Ravindra Babu and K. S. M. S. Raghavarao, Chem. Eng. Process., 2009, 48, 364.
95. A. M. Gizir, N. Turker and E. Artuvan, Eur. Food Res. Tech., 2008, 226, 363.
96. N. Türker and F. Erdoǧdu, J. Food Eng., 2006, 76, 579.
97. L. C. P. Gonçalves, M. A. D. S. Trassi, N. B. Lopes, F. A. Dörr, M. T. D. Santos, W. J. Baader, V. X. Oliveira Jr and E. L. Bastos, Food Chem., 2012, 131, 231.
98. H. M. C. Azeredo, Int. J. Food Sci. Tech., 2009, 44, 2365.
99. M. I. Khan, P. S. C. Sri Harsha, P. Giridhar and G. A. Ravishankar, LWT - Food Sci. Tech., 2012, 47, 315.
100. D. Strack, T. Vogt and W. Schliemann, Phytochemistry, 2003, 62, 247.
101. K. M. Herbach, F. C. Stintzing and R. Carle, J. Food Sci., 2006, 71, R41.
102. P. Adela, in Food Colorants, ed. C. Socaciu, CRC Press, 2007, p. 303.
103. D. S. Sogi, S. Sharma, D. P. S. Oberoi and I. A. Wani, J. Food Sci. Tech., 2010, 47, 300.
104. T. T. Dao, P. H. Nguyen, H. K. Won, E. H. Kim, J. Park, B. Y. Won and W. K. Oh, Food Chem., 2012, 134, 21.
105. C. Dimakou and V. Oreopoulou, LWT - Food Sci. Tech., 2012, 46, 393.
106. W. S. Brud, in Handbook of Essential Oils Science, Technology, and Applications, ed. H. C. Baser and G. Buchbauer, CRC Press, 2010, p. 843.
107. M.Mukhopadhyay, Natural Extracts Using Supercritical Carbon Dioxide, CRC Press, 2000.
108. E. Schmidt, in Handbook of Essential Oils Science, Technology, and Applications, ed. K . Hüsnü, C. Baser and G. Buchbauer, CRC Press, 2009, p. 83.
109. C. Sell, in Handbook of Essential Oils Science, Technology, and Applications, ed. K. Hüsnü, C. Baser and G. Buchbauer, CRC Press, 2009, p. 121.
110. M. S. P. Moya and A. Jiménez, in Encyclopedia of Chromatography, 3rd edition, ed. J. Cazes, CRC Press, 2009, p. 809.
111. F. Bakkali, S. Averbeck, D. Averbeck and M. Idaomar, Food Chem. Toxicol., 2008, 46, 446.
112. J. Silva, W. Abebe, S. M. Sousa, V. G. Duarte, M. I. L. Machado and F. J. A. Matos, J. Ethnopharmacol., 2003, 89, 277.
113. T. Morita, K. Jinno, H. Kawagishi, Y. Arimoto, H. Suganuma, T. Inakuma and K. Sugiyama, J. Agric. Food Chem., 2003, 51, 1560.
114. R. B. Bostancioǧlu, M. Kürkçüoǧlu, K. H. C. Başer and A. T. Koparal, Food Chem. Toxicol., 2012, 50, 2002.
115. R. Kapoor, B. Giri and K. G. Mukerji, J. Sci. Food Agric., 2002, 82, 339.
116. P. M. Döll-Boscardin, A. Sartoratto, B. H. L. N. S. Maia, J. P. Paula, T. Nakashima, P. V. Farago and C. C. Kanunfre, J. Evid. Based Complementary Altern. Med., 2012, doi:10.1155/2012/342652.
117. B. H. Ali and G. Blunden, Phytother Res., 2003, 17, 299.
118. V. Ballabeni, M. Tognolini, M. Chiavarini, M. Impicciatore, R. Bruni, A. Bianchi and E. Barocelli, Phytomedicine, 2004, 11, 596.
119. A. E. Edris, Phytother Res., 2007, 21, 308.
120. A. Ekanayake, P. H. Zoutendam, R. J. Strife, X. Fu and G. S. Jayatilake, Food Chem., 2012, 133, 767.
121. M. Turgis, K. D. Vu, C. Dupont and M. Lacroix, Food Res. Int., 2012, 48, 696.
122. S. Burt, Int. J. Food Microbiol., 2004, 94, 223.
123. P. S. Negi, Int. J. Food Microbiol., 2012, 156, 7.
124. K. P. Anthony, S. A. Deolu-Sobogun and M. A. Saleh, J. Food Sci., 2012, doi: 10.1111/j.1750-3841.2012.02795.x.
125. M. B. Hashemi, M. Niakousari, M. J. Saharkhiz and M. H. Eskandari, Nat. Prod. Res., 2012, 26, 1458.
126. M. H. Eikani, F. Golmohammad and S. Rowshanzamir, J. Food Eng., 2007, 80, 735.
127. K. Chaieb, H. Hajlaoui, T. Zmantar, A. B. Kahla-Nakbi, M. Rouabhia, K. Mahdouani and A. Bakhrouf, Phytother Res., 2007, 21, 501.
128. A. C. L. Amorim, C. K. F. Lima, A. M. C. Hovell, A. L. P. Miranda and C. M. Rezende, Phytomedicine, 2009, 16, 923.
129. C. P. Ridley and C. Khosla, in Encyclopedia of Microbiology, 3rd edition, ed. M. Schaechter, Academic Press, 2009, p. 472.
130. N. S. Sangwan, A. H. A. Farooqi, F. Shabih and R. S. Sangwan, J. Plant Growth Regul., 2001, 34, 3.
131. R. L. Smith, S. M. Cohen, J. Doull, V. J. Feron, J. I. Goodman, L. J. Marnett, P. S. Portoghese,W. J.Waddell, B.M.Wagner, R. L. Hall, N. A. Higley, C. Lucas-Gavin and T. B. Adams, Food Chem. Toxicol., 2005, 43, 345.
132. B. Miller, C. Oschinski and W. Zimmer, Planta, 2001, 213, 483.
133. R. Bryant, in Rodd?s Chemistry of Carbon Compounds, 2nd edition, ed. S. Coffey, E. H. Rodd, M. F. Ansell and M. Sainsbury, Elsevier, Amsterdam, 1964, p. 256.
134. P. F. Leal, T. S. Almeida, G. H. C. Prado, J. M. Prado and M. A. A. Meireles, Sep. Sci. Tech., 2011, 46, 1848.
135. L. M. L. Nollet, in Handbook of Analysis of Active Compounds in Functional Foods, ed. L. M. L. Nollet and F. Toldra, CRC Press, 2012, p. 641.
136. M. M. Özcan and J. C. Chalchat, Ann. Microbiol., 2006, 56, 353
137. S. Machmudah, A. Sulaswatty, M. Sasaki, M. Goto and T. Hirose, J. Supercr. Fluids, 2006, 39, 30.
138. E. A. Bejnarowicz and E. R. Kirch, J. Pharm. Sci., 1963, 10, 988.
139. B. Krishnamoorthy and J. Rema, in Cinnamon and Cassia: The Genus Cinnamomum, ed. P. N. Ravindran, K. Nirmal Babu and M. Shylaja, CRC Press, 2004, p. 311.
140. D. Kalemba and A. Wajs, in Food Flavors Chemical, Sensory and Technological Properties, ed. H. Jelen, CRC Press, 2011, p. 193.
141. C. S. Letizia, J. Cocchiara, J. Lalko and A. M. Api, Food Chem. Toxicol., 2003, 41, 943.
142. Y. Yonei, H. Ohinata, R. Yoshida, Y. Shimizu and C. Yokohama, J. Supercr. Fluids, 1995, 8, 156.
143. J. Wu and J. S. Yang, J. Agric. Food Chem., 1994, 42, 2574.
144. X. G. He, M. W. Bernart, L.-Z. Lian and L.-Z. Lin, J. Chromatogr. A, 1998, 796, 327.
145. O. I. Aruoma, J. P. E. Spencer, D. Warren, P. Jenner, J. Bulter and B. Halliwell, Food Chem., 1997, 60, 149.
146. B. H. Ali, G. Blunden, M. O. Tanira and A. Nemmar, Food Chem. Toxicol., 2008, 46, 409.
147. D. Li, G. W. Sypert and R. T. Gow. Compositions and methods comprising Zingiber species. Patent WO 2008/010183, 2008.
148. R. Hiltunen and Y. Holm, in The Genus Ocimum, ed. R. Hiltunen and Y. Holm, CRC Press, 1999, p. 77.
149. C. Franz and J. Novak, in Handbook of Essential Oils Science, Technology, and Applications, ed. H. C. Baser andG. Buchbauer, CRC Press, 2010, pp. 39.
150. R. Eccles, J. Pharm. Pharmacol., 1994, 46, 618.
151. J. Beerling, S. Meakins and L. Small, in Eucalyptus: The Genus Eucalyptus, ed. J. J. W. Coppen, CRC Press, 2002.
152. E. Offord, Herbal and Traditional Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects, CRC Press, 2004.
153. J. P. B. Sousa, A. P. S. Brancalion, A. B. Souza, I. C. C. Turatti, S. R. Ambrósio, N. A. J. C. Furtado, N. P. Lopes and J. K. Bastos, J. Pharm. Biomed. Anal., 2011, 54, 653.
154. B. C. Cavalcanti, L. V. Costa-lotufo, M. O. Moraes, R. R. Burbano, E. R. Silveira, K. M. A. Cunha, V. S. N. Rao, D. J.Moura, R. M. Rosa, J. A. P. Henriques and C. Pessoa, Food Chem. Toxicol., 2006, 44, 388.
155. M. J. Del Nunzio, Aerosol Cosmetol., 1985, 7, 7.
156. P. Holmes, Int. J. Aromather., 1998, 8, 8.
157. L. Cai and C. D. Wu, J. Nat. Prod., 1996, 59, 987.
158. C. Ghelardini, N. Galeotti, L. Di Cesare Mannelli, G. Mazzanti and A. Baartolini, Il Farmaco, 2001, 56, 387.
159. A. Alqareer, A. Alyahya and L. Andersson, J. Dent., 2006, 34, 747.
160. K. Lee and T. Shibamoto, Food Chem., 2001, 74, 443.
161. K. V. Menon and S. R. Garg, Food Microbiol., 2001, 18, 647.
162. I. Gulç in, S. Gungor, S. Beydemir, M. Elmastas and O. I. Kufrevioglu, Food Chem., 2004, 87, 393.
163. B. M. Naveena, M. Muthukumar, A. R. Sem, Y. Babji and T. R. K. Murthy, Meat Sci., 2006, 74, 409.
164. K. Chaieb, H. Hajlaoui, T. Zmantar, A. B. Kahla-Nakbi, M. Rouabhia, K. Mahdouani and A. Bakhrouf, Phytother. Res., 2007, 21, 501.
165. G.-Q. Zheng, P. M. Kenney and L. K. T. Lam, J. Nat. Prod., 1992, 55, 999.
166. C.-B. Yoo, K.-T. Han, K.-S. Cho, J. Ha, H.-J. Park, J.-H. Nam, U.-H. Kil and K.-T. Lee, Cancer Lett., 2005, 225, 41.
167. S. Inouye, K. Uchida, Y. Nishiyama, Y. Hasumi, H. Yamaguchi and S. Abe, Jap. J. Med. Mycol., 2007, 48, 27.
168. A. Fabio, C. Cermelli, G. Fabio, P. Nicoletti and P. Quaglio., Phytother. Res., 2007, 21, 374.
169. F. Dusan, S. Marián, D. Katarína and B. Dobroslava., Toxicol. in Vitro, 2006, 20, 1435.
170. H. M. A. Cavanagh and J. M. Wilkinson, Phytother. Res., 2002, 16, 301.
171. T. R. Roberts and R. J. H. Wilson, in Handbook of Brewing, 2nd edition, ed. F. G. Priest and G. G. Stewart, CRC Press, 2006, p. 177.
172. G. A. Burdock and I. G. Carabin, Food Chem. Toxicol., 2008, 46, 433.
173. G. D. Dugo and A. Di Giacomo, Citrus: The Genus Citrus, CRC Press, 2002.
174. R. D. O?Brien, Fats and Oils-Formulating and Processing for Applications, 2nd edition, CRC Press, 2003.
175. R. D. O?Brien, in Handbook of Food Science, Technology, and Engineering, Vol. 4, ed. Y. H. Hui, CRC Press, 2006, pp. 155.1-155.14.
176. V. Tatum and C. K. Chow, in Fatty Acids in Foods and their Health Implications, 3rd edition, ed. C. C. K. Chow, CRC Press, 2008, pp. 493-510.
177. P. J. Wakelyn and P. J. Wan, Extraction Optimization in Food Engineering, CRC Press, 2003.
178. R. D. O?Brien, Formulating and Processing for Applications, 2nd edition, CRC Press, 2004.
179. S. Arvanitoyannis, T. H. Varzakas, S. Kiokias and A. E. Labropoulos, in Advances in Food Biochemistry, ed. F. Yildiz, CRC Press, 2010, pp. 131-201.
180. R. D. O?Brien, in Fats and Oil: Formulating and Processing for Applications, 3rd edition, CRC Press, 2008.
181. V. K. S. Shukla, in Handbook of Functional Lipids, ed. C. C. Akoh, CRC Press, 2006, pp. 279-307.
182. E. C. V. Oliveira, K. P. Boock, M. Maruno and P. A. Rocha-Filho, J. Dispersion Sci. Tech., 2011, 32, 1135.
183. M. L. Medeiros, A. M. I. B. Ayrosa, R. N. M. Pitombo and S. C. S. Lannes, J. Food Eng., 2006, 73, 402.
184. B. A. Azevedo, U. Kopcak and R. S. Mohamed, J. Supercr. Fluids, 2003, 27, 223.
185. F. D. Gunstone, Chemistry, Nutrition, and Biotechnology, 3rd edition, CRC Press, 2008.
186. S. Jocić, Z. Sakač, N. Lečićand D. Škorić, Can. J. Appl. Physiol. Pharmacol., 2008, 86, 215.
187. J. R. Smith, in Safflower, ed. J. R. Smith, AOCS Publishing, 1996, p. 32.
188. J. John, M. Bhattacharya and R. B. Turner, J. Appl. Polym. Sci., 2002, 86, 3097.
189. A. Lucas, I. Gracia, J. Rincón and M. T. García, Ind. Eng. Chem. Res., 2007, 46, 5061.
190. M. M. Esquível and G. B. Gil, J. Supercr. Fluids, 1993, 6, 91.
191. A. Molero Gómez, C. Pereyra López and E. Martínez de la Ossa, Chem. Eng. J., 1996, 61, 227.
192. G. K. Jayaprakasha, R. P. Singh and K. K. Sakariah, Food Chem., 2001, 73, 285.
193. J. K. Prasain, N. Peng, Y. Dai, R. Moore, A. Arabshahi, L. Wilson, S. Barnes, J. M. Wyss, H. Kim and R. L. Watts., Phytomedicine, 2009, 16, 233.
194. Y. Yilmaz and R. T. Toledo, J. Food Comp. Anal., 2006, 19, 41.
195. M. Bouaziz, I. Fki, H. Jemai, M. Ayadi and S. Sayadi, Food Chem., 2008, 108, 253.
196. A. Hanganu, M.-C. Todasca, N.-A. Chira, M. Maganu and S. Rosca, Food Chem., 2012, 134, 2453.
197. K. T. Tan, K. T. Lee, A. R. Mohamed and S. Bhatia, Renew. Sustain. Energ. Rev., 2009, 13, 420.
198. O.-M. Lai, Healthful Lipids, AOCS Publishing, 2005.
199. S. M. Silva, K. A. Sampaio, T. Taham, S. A. Rocco, R. Ceriani and A. J. A. Meirelles, J. Am. Oil Chem. Soc., 2009, 86, 611.
200. M. L. S. Albuquerque, I. Guedes, P. Alcantara Jr., S. G. C. Moreira, N. M. Barbosa Neto, D. S. Correa and S. C. Zilio, J. Braz. Chem. Soc., 2005, 16, 1113.
201. C. F. Zanatta, V. Ugartondo, M. Mitjans, P. A. Rocha-Filho and M. P. Vinardell, Food Chem. Toxicol., 2008, 46, 2776.
202. P. Pons, J. Illnait, R. Más, M. Rodríguez, C. Alemán, J. C. Fernández, L. Fernández and M. Martin, Curr. Ther. Res., 1997, 58, 26.
203. R. Más, P. Rivas, J. E. Izquierdo, R. Hernéndez, L. Férnandez, J. Fernández, S. D. Orta, J. Illnait and Y. Ricardo, Curr. Ther. Res., 1999, 60, 458.
204. I. Gouni-Berthold and H. K. Berthold, Am. Heart J., 2002, 143, 356.
205. J. L. Hargrove, P. Greenspan and D. K. Hartle, Exp. Biol. Med., 2004, 229, 215.
206. M. Noa and R. Mas, Arch. Med. Res., 2005, 36, 441.
207. G. Castaño, M. L. Arruzazabala, L. Fernández, R. Mas, D. Carbajal, V. Molina, J. Illnait, S. Mendoza, R. Gámez, M. Mesa and J. Fernández, Curr. Ther. Res., 2006, 67, 174.
208. S. Lowther and J. Sbordone, Food product containing policosanols, Patent CA 2544227, 2007.
209. Y. Ohta, K. Ohashi, T. Matsura, K. Tokunaga, A. Kitagawa and K. Yamada, J. Clin. Biochem. Nutr., 2008, 42, 118.
210. G. Knothe, in Handbook of Bioenergy Crop Plants, ed. D. R. Shonnard, CRC Press, 2012, p. 793.
211. S. H. Mitmesser, in Nutritional Ergogenic Aids, ed. I. Wolinsky and J. A. Driskell, CRC Press, 2004, pp. 247-254.
212. L.-H. Huynh, N. S. Kasim and Y.-H. Ju, in Biofuels, ed. A. Pandey, C. Larroche, S. Ricke, C.-G. Dussap and E. Gnansounou, Elsevier, Amsterdam, 2011, p. 375.
213. M. M. Gui, K. T. Lee and S. Bhatia, Energy, 2008, 33, 1646.
214. C. M. Hasler, J. Food Technol., 1998, 52, 63.
215. ADA Reports Position of the American Dietetic Association, Functional Foods J. ADA, 1995, 95, 493.
216. I. Goldberg, Functional Foods: Designer Foods, Pharmafoods, and Nutraceuticals, Chapman & Hall, New York, 1994.
217. R. Tsau and A. M. H. Akthar, Food Agri. Env., 2005, 3, 18.
218. W. Andlauer and P. Furst, Food Res. Int., 2002, 35, 171.
219. L. M. Ohr, Nutraceuticals: health foods stand at forefront, Food Technol., 2007.
220. M. A. Rostagno, A. Villares, E. Guillamón, A. García- Lafuente and J. A. Martínez, J. Chromatogr. A, 2009, 1216, 2.
221. I. E. Milder, I. C. Arts, B. Van de Putte, D. P. Venema and P. C. Hollman, Br. J. Nutr., 2005, 93, 393.
222. G. J. Nohynek, E. Antignac, T. Re and H. Toutain, Toxicol Appl. Pharmacol., 2010, 243, 239.
223. I. B. Allemann and L. Baumann, Int. J. Dermatol., 2009, 48, 923.
224. A. Simopoulos, World Rev. Nutr. Diet, 2001, 88, 18.
225. S. C. Cunnane, Prog. Lipid Res., 2003, 42, 544.
226. A. Simopoulos, Biomed. Pharmacoth., 2002, 56(8), 365.
227. L. E. M. William, Ann. NY Acad. Sci., 2005, 1055, 179.
228. S. D. Phinney, R. S. Odin, S. B. Johnson and R. T. Holman, Am. J. Clin. Nutr., 1990, 51, 385.
229. G. L. Darmstadt, M. Mao-Qiang, E. Chi, S. K. Saha, V. A. Ziboh, R. E. Black, M. Santosham and P. M. Elias, Acta Paediatr., 2002, 91, 546.
230. M. N. Peyrat-Maillard, M. E. Cuvelier and C. Berset, J. Am. Oil Chem. Soc., 2003, 80, 1007.
231. S. W. Andersson, J. Skinner, L. Ellegård, A. A. Welch, S. Bingham, A. Mulligan, H. Andersson and K. T. Khaw, Eur. J. Clin. Nutr., 2004, 58, 1378.
232. L. M. Valsta, A. Lemström, M. L. Ovaskainen, A. M. Lampi, J. Toivo, T. Korhonen and V. Piironen, Br. J. Nutr., 2007, 92, 671.
233. S. S. Abumweis, R. Barake and P. J. Jones, Food Nutr. Res., 2008, 52, doi: 10.3402/fnr.v52i0.1811.
234. I. Demonty, R. T. Ras, H. C. Van der Knaap, G. S. Duchateau, L. Meijer and P. L. Zock, J. Nutr., 2009, 139, 271.
235. K. C. Maki, A. L. Lawless, M. S. Reeves, M. R. Dicklin, B. H. Jenks and E. Shneyvas, Int. J. Food Sci. Nutr., 2012, 63, 476.
236. L. Calpe-Berdiel and J. C. Escolà-Gil, Atherosclerosis, 2009, 203(1), 18.
237. B. Genser, G. Silbernagel, G. De Backer, E. Bruckert, R. Carmena, M. J. Chapman, J. Deanfield and O. S. Descamps, Eur. Heart J., 2012, 33(4), 444.
238. D. DellaPenna, J. Plant Physiol., 2005, 162, 729.
239. J. Kruk and A. Trebst, Biochim. Biophys. Acta, 2008, 1777, 154.
240. R. Szyman and J. Kruk, Phytochemistry, 2008, 69, 2142.
241. USDA - National Nutrient Database for Standard Reference, 2009. www.ars.usda.gov/nutrientdata.
242. B. M. Folmer, D. Barron, E. Hughes, L. Miguet, B. Sanchez, O. Heudi, M. Rouvet, L. Sagalowicz, P. Callier, M. Michel and G. Williamson, Biochem. Pharmacol., 2009, 78(12), 1464.
243. D. Hofius, M. R. Hajirezaei, M. Geiger, H. Tschiersch, M. Melzer and U. Sonnewald, Plant Physiol., 2004, 135, 1256.
244. M. H. Shishehbor, R. J. Aviles, M. L. Brenna, X. Fu, M. Goormastic, G. L. Pearce, N. Gokce, J. R. Keaney, J. F. Gokce, M. S. Penn, D. L. Sprecher, J. A. Vita and S. L. Hazen, JAMA, 2003, 289, 1675.
245. K. Hensley, E. J. Benaksas, R. Bolli, P. Comp, P. Grammas, L. Hamdheydari, S. Mou, Q. N. Pye, M. F. Stoddard, G. Wallis, K. S. Williamson, M. West, W. J. Wechter and R. A. Floyd, Free Radical Biol. Med., 2004, 36, 1.
246. H. J. Lee, J. Ju, S. Paul, J. Y. So, A. DeCastro, A. Smolarek, M. J. Lee, C. S. Yang, H. L. Newmark and N. Suh, Clin Cancer Res., 2009, 15, 4242.
247. W. Li and J. F. Fitzloff, Liq. Chrom. Relat. Tech., 2002, 25, 17.
248. C. S. Freitas, C. H. Baggio, J. E. Da Silva-Santos, L. Rieck, C. A. M. Santos, C. C. Junior, L. C. Ming and D. A. G. Cortez, Life Sci., 2004, 74, 1167.
249. S. Nakai, N. Takagi, H. Miichi, S. Hayashi, N. Nishimoto, T. Takemoto and H. Kizu, Phyrochemistry, 1984, 23(8), 1703.
250. P. Matsuzakia, G. Akisueb, S. C. S. Olorisa, S. L. Górniakc and M. L. Z. Dagli, Life Sci., 2003, 74(5), 573.
251. N. Fuzzati, Anal. Tech. Biomed. Life Sci., 2004, 812, 119.
252. C. X. Qiao, R. Den, K. Kudo, K. Kamada, K. Takemoto, H. Wati and S. Kamba, Neurosci. Res., 2005, 51, 31.
253. P. Leal, F. Kfouri, B. Marina, F. Alexandre, F. Fagundes, J. Prado, M. Toyama and M. A. A. Meireles, J. Supercr. Fluids, 2010, 54, 38.
254. P. Leal, N. Maia, B. Nilson, Q. A. C. Quirino, R. R. Catharino, M. N. Eberlin and M. A. A. Meireles, Food Bioprocess Tech., 2008, 1(4), 326.
255. P. M. Etherton, K. D. Hecker, A. Bonanome, S. M. Coval, A. E. Binkoski and K. F. Hilpert, Am. J. Med., 2002, 113, 71s.
256. F. Shahidi and M. Naczk, Phenolics in Food and Nutraceuticals, CRC Press, Boca Raton, FL, 2004. p. 489.
257. M. Leopoldini, N. Russo and M. Toscano, Food Chem., 2011, 125, 288.
258. Y. S.Velioglu, in Advances in Food Biochemistry, ed. F. Yildiz, CRC Press, Boca Raton, 2010, pp. 313-339.
259. I. Ignat, I. Volf and V. I. Popa, Food Chem., 2011, 126, 1821.
260. M. N. Clifford, J. Sci. Food Agric., 1999, 79, 362.
261. J. K. Moon, H. S. Yoo and T. Shibamoto, J. Agric. Food Chem., 2009, 57, 5365.
262. J. Perez-Jimenez, V. Neveu, F. Vos and A. Scalbert, J. Agric. Food Chem., 2010, 58, 4959.
263. C. Manach, A. Scalbert, C. Morand, C. Remesy and L. Jimenez, Am. J. Clin. Nutr., 2004, 9, 727.
264. M. G. Sajilata, P. R. Bajaj and R. S. Singhal, Compr. Rev. Food Sci. Food Safety, 2008, 7, 229.
265. Y. Wang and C.-T. Ho, J. Agric. Food Chem., 2009, 57, 8109.
266. W. O. Song and O. K. Chun, J. Nutr., 2008, 138, 1543S.
267. J. Valerga, M. Reta and M. C. Lanari, Food Sci. Tech., 2012, 45(1), 28.
268. M. Bubonja-Sonje, J. Giacometti and M. Abram, Food Chem., 2011, 127, 1821.
269. G. Trottier, P. J. Boström, N. Lawrentschuk and N. E. Fleshner, Nat. Rev. Urol., 2010, 7, 21.
270. M. A. Rostagno, N. Manchón, M. D?Arrigo, E. Guillamón, A. Villares, A. García-Lafuente, A. Ramos and J. A. Martínez, Anal. Chem. Acta, 2011, 685, 204.
271. Y. Birk, Int. J. Pept. Protein Res., 1985, 25, 113.
272. R. L. Andersson and W. J. Wolf, J. Nutr., 1995, 125, 581S.
273. K. M. Phillips, D. M. Ruggio, J. I. Toivo, M. A. Swank and A. H. Simpkins, J. Food Compos. Anal., 2002, 15, 123.
274. A. Romani, M. Minunni, N. Mulinacci, P. Pinelli, F. F. Vincieri, M. Del Carlo and M. Mascini, J. Agric. Food Chem., 2000, 48(4), 1197.
275. N. Ohta, G. Kuwata, H. Akahori and T. Watanabe, Agric. Biol. Chem., 1980, 44, 469.
276. E. Farmakalidis and P. A. Murphy, J. Agric. Food Chem., 1985, 33, 385.
277. S. Kudou, M. Shimoyamada, T. Imura, T. Uchida and K. Okubo, Agric. Biol. Chem., 1991, 55, 859.
278. R. Beaglehole, Epidemiol Rev., 1990, 12, 1.
279. H. Adlercreutz and W. Mazur, Ann. Med., 1997, 29, 95.
280. T. A. Pearson, S. N. Blair, S. R. Daniels, R. H. Eckel, J. M. Fair, S. P. Fortmann, B. A. Franklin, L. B. Goldstein, P. Greenland, S. M. Grundy, Y. Hong, N. H. Miller, R. M. Lauer, I. S. Ockene, R. L. Sacco, J. F. Sallis, Jr, S. C. Smith, Jr, N. J. Stone and K. A. Taubert, Circulation, 2002, 106, 388.
281. J. Slavin, Nutr. Res. Rev., 2004, 17, 99.
282. R. E. C. Wildman, Handbook of Nutraceuticals and Functional Foods, 2nd edition, CRC, 2006.
283. G. Rimbach, C. Boesch-Saadatmandi, J. Frank, D. Fuchs, U. Wenzel, H. Daniel, W. L. Hall and P. D. Weinberg, Food Chem. Toxicol., 2008, 46, 1308.
284. A. García-Lafuente, E. Guillamón, A. Villares, M. A. Rostagno and J. A. Martínez, Inflamm. Res., 2009, 58(9), 537.