Mass spectrometry in phytonutrient research

RSC Food Analysis Monographs

Volumn , Issue , 2010, Pages 163-234

  Wolfender, Jean Luc ^a   Violette, Aude ^a   Fay, Laurent B ^b  

^a UNIVERSITY OF GENEVA   (Switzerland)

^b NESTLÉ RESEARCH CENTER   (Switzerland)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

EID: 84872079473     PISSN: 17577098     EISSN: 17577101     Source Type: Book Series    
DOI: None     Document Type: Article

References (232)

1. American Dietetic Association, J. Am. Diet, Assoc., 2004, 104, 814-826.
2. E. H. Jeffery, S. M. Kundrat and A. S. Keck, in: Biochemical Physiological, Molecular Aspects of Human Nutrition, ed. M. H. Stipanuk, Saunder, Elsevier, St Louis, 2006, pp. 13-45.
3. R. E. C. Wildman and M. Kelley, in: Handbook of Nutraceuticals and Functional Foods, ed. R. E. C. Wildman, CRC Press, Boca Raton, FL, 2006, pp. 1-21.
4. J. Larsson, J. Gottfries, S. Muresan and A. Backlund, J. Nat. Prod., 2007, 70, 789-794.
5. A. L. Harvey, Curr. Opin. Chem. Biol., 2007, 11, 480-484.
6. S. S. Percival and E. Turner, in: Handbook of Nutraceuticals and Functional Foods, ed. R. E. C. Wildman, CRC Press, Boca Raton, 2006, pp. 269-284.
7. E. M. Williamson, Drug Saf., 2003, 26, 1075-1092.
8. C. M. Hasler and J. B. Blumberg, J. Nutr., 1999, 129, 756S-757S.
9. A. King and G. Young, J. Am. Diet Assoc., 1999, 99, 213-218.
10. L. Bravo, Nut. Rev., 1998, 56, 317-333.
11. J. B. Harborne, The Flavonoids: Advances in Research since 1980, Chapman and Hall, New York, 1988.
12. A. Scalbert, I. T. Johnson and M. Saltmarsh, Am. J. Clin. Nutr., 2005, 81, 215S-217S.
13. C. Manach, A. Scalbert, C. Morand, C. Remesy and L. Jimenez, Am. J. Clin. Nutr., 2004, 79, 727-747.
14. A. Scalbert and G. Williamson, J. Nutr., 2000, 130, 2073S-2085.
15. M. Iriti and F. Faoro, Nat. Prod. Commun., 2009, 4, 611-634.
16. A. Crozier, J. Burns, A. A. Aziz, A. J. Stewart, H. S. Rabiasz, G. I. Jenkins, C. A. Edwards and M. E. Lean, Biol. Res., 2000, 33, 79-88.
17. J. M. Cooney, D. J. Jensen and T. K. McGhie, J. Sci. Food Agric., 2004, 84, 237-245.
18. R. E. C. Wildman, Handbook of Nutraceuticals and Functional Foods, CRC Press, Boca Raton, FL, 2000.
19. A. El-Agamey, G. M. Lowe, D. J. McGarvey, A. Mortensen, D. M. Phillip, T. G. Truscott and A. J. Young, Arch. Biochem. Biophys., 2004, 430, 37-48.
20. A. V. Rao and S. Agarwal, Nut. Res., 1999, 19, 305-323.
21. J. W. Fahey, A. T. Zalcmann and P. Talalay, Phytochemistry, 2001, 56, 5-51.
22. I. Minchinton, J. Sang, D. Burke and R. J. W. Truscott, J. Chromatogr., 1982, 247, 141-148.
23. T. Mohn, B. Cutting, B. Ernst and M. Hamburger, J. Chromatogr. A, 2007, 1166, 142-151.
24. E. Block, Angew. Chem. Int. Ed. Engl., 1992, 31, 1135-1178.
25. V. Lanzotti, J. Chromatogr. A, 2006, 1112, 3-22.
26. M. Kussmann, S. Rezzi and H. Daniel, Curr. Opin. Biotechnol., 2008, 19, 83-99.
27. J.-L. Wolfender, Planta Med., 2009, 75, 719-734.
28. J. Xing, C. F. Xie and H. X. Lou, J. Pharm. Biomed. Anal., 2007, 44, 368-378.
29. W. A. Korfmacher, Drug Discov. Today, 2005, 10, 1357-1367.
30. K. W. Cheng, F. Cheng and M. Wang, in: Bioactive Natural Products: Detection, Isolation, and Structural Determination, ed. S. M. Colegate and R. J. Molyneux, CRC Press, London, 2008, pp. 245-266.
31. M. Careri, A. Mangia and M. Musci, J. Chromatogr. A, 1998, 794, 263-297.
32. X. G. He, J. Chromatogr. A, 2000, 880, 203-232.
33. J. L. Wolfender, E. F. Queiroz and K. Hostettmann, Exp. Opin. Drug Discov., 2006, 1, 237-260.
34. K. V. Sashidhara and J. N. Rosaiah, Nat. Prod. Commun., 2007, 2, 193-202.
35. M. Yang, J. Sun, Z. Lu, G. Chen, S. Guan, X. Liu, B. Jiang, M. Ye and D.-A. Guo, J. Chromatogr. A, 2008, 1216, 2045-2062.
36. M. Kussmann, M. Affolter, K. Nagy, B. Holst and L. B. Fay, Mass Spectrom. Rev., 2007, 26, 727-750.
37. J. L. Wolfender, S. Rodriguez and K. Hostettmann, J. Chromatogr. A, 1998, 794, 299-316.
38. G. X. Xie, R. Plumb, M. M. Su, Z. H. Xu, A. H. Zhao, M. F. Qiu, X. B. Long, Z. Liu and W. Jia, J. Sep. Sci., 2008, 31, 1015-1026.
39. E. Grata, J. Boccard, D. Guillarme, G. Glauser, P. A. Carrupt, E. Farmer, J. L. Wolfender and S. Rudaz, J. Chromatogr. B, 2008, 871, 261-270.
40. H. Suzuki, R. Sasaki, Y. Ogata, Y. Nakamura, N. Sakurai, M. Kitajima, H. Takayama, S. Kanaya, K. Aoki, D. Shibata and K. Saito, Phytochemistry, 2008, 69, 99-111.
41. G. Hopfgartner, in: Encyclopedia of Mass Spectrometry Hyphenated Methods, Vol. 8, ed. W. M. A. Niessen, Elsevier Science, Oxford, 2006, pp. 465-474.
42. F. Sun, Q. He, P. Y. Shi, P. G. Xiao and Y. Y. Cheng, Rapid Commun. Mass Spectrom., 2007, 21, 3743-3750.
43. N. Fuzzati, N. Gabetta, I. Strepponi and F. Villa, J. Chromatogr. A, 2001, 926, 187-198.
44. F. Cuyckens and M. Claeys, J. Mass Spectrom., 2004, 39, 1-15.
45. P. Waridel, J. L. Wolfender, K. Ndjoko, K. R. Hobby, H. J. Major and K. Hostettmann, J. Chromatogr. A, 2001, 926, 29-41.
46. F. Kuhn, M. Oehme, F. Romero, E. Abou-Mansour and R. Tabacchi, Rapid Commun. Mass Spectrom., 2003, 17, 1941-1949.
47. J. L. Wolfender, E. F. Queiroz and K. Hostettmann, Magn. Reson. Chem., 2005, 43, 697-709.
48. J. L. Wolfender, E. F. Queiroz and K. Hostettmann, in: Bioactive Natural Products; Detection, Isolation and Structural Determination, ed. S. M. Colegate and R. J. Molyneux, CRC Press, London, 2008, pp. 143-190.
49. C. Seger and S. Sturm, J. Proteome Res., 2007, 6, 480-497.
50. M. Bedair and L. W. Sumner, TrAC, Trends Anal. Chem., 2008, 27, 238-250.
51. J. W. Jaroszewski, Planta Med., 2005, 71, 691-700.
52. Z. Yang, Pharm. Biomed. Anal., 2006, 40, 516-527.
53. A. L. Cogne, E. F. Queiroz, A. Marston, J. L. Wolfender, S. Mavi and K. Hostettmann, Phytochem. Anal., 2005, 16, 429-439.
54. V. Exarchou, M. Krucker, T. A. van Beek, J. Vervoort, I. P. Gerothanassis and K. Albert, Magn. Reson. Chem., 2005, 43, 681-687.
55. J. W. Jaroszewski, Planta Med., 2005, 71, 795-802.
56. D. L. Olson, J. A. Norcross, M. O'Neil-Johnson, P. F. Molitor, D. J. Detlefsen, A. G. Wilson and T. L. Peck, Anal. Chem., 2004, 76, 2966-2974.
57. J. F. Hu, E. Garo, H. D. Yoo, P. A. Cremin, L. Zeng, M. G. Goering, M. O'Neil-Johnson and G. R. Eldridge, Phytochem. Anal., 2005, 16, 127-133.
58. G. Glauser, D. Guillarme, E. Grata, J. Boccard, A. Thiocone, P. A. Carrupt, J. L. Veuthey, S. Rudaz and J. L. Wolfender, J. Chromatogr. A, 2008, 1180, 90-98.
59. B. Cerda, J. C. Espin, S. Parra, P. Martinez and F. A. Tomas-Barberan, Eur. J. Nutr., 2004, 43, 205-220.
60. J. C. Espin, M. T. Garcia-Conesa and F. A. Tomas-Barberan, Phytochemistry, 2007, 68, 2986-3008.
61. B. Holst and G. Williamson, Curr. Opin. Biotechnol., 2008, 19, 73-82.
62. H. Guo, A. H. Liu, M. Ye, M. Yang and D. A. Guo, Rapid Commun. Mass Spectrom., 2007, 21, 715-729.
63. M. Liu, X. Q. Li, C. Weber, C. Y. Lee, J. Brown and R. H. Liu, J. Agric. Food Chem., 2002, 50, 2926-2930.
64. P. Jacob, M. Wilson, L. Yu, J. Mendelson and R. T. Jones, Anal. Chem., 2002, 74, 5290-5296.
65. N. R. Kitteringham, R. E. Jenkins, C. S. Lane, V. L. Elliott and B. K. Park, J. Chromatogr. B, 2009, 877, 1229-1239.
66. K. L. Simpson, A. D. Whetton and C. Dive, J. Chromatogr. B, 2009, 877, 1240-1249.
67. X. W. Zhang, Y. L. Yap, D. Wei, G. Chen and F. Chen, Biotechnol. Adv., 2008, 26, 169-176.
68. K. S. Solanky, N. J. Bailey, B. M. Beckwith-Hall, S. Bingham, A. Davis, E. Holmes, J. K. Nicholson and A. Cassidy, J. Nutr. Biochem., 2005, 16, 236-244.
69. J. L. Wolfender, G. Glauser, J. Boccard and S. Rudaz, Nat. Prod. Commun., 2009, 4, 1417-1430.
70. G. Theodoridis, H. G. Gika and I. D. Wilson, Trends Anal. Chem., 2008, 27, 251-260.
71. D. T. T. Nguyen, D. Guillarme, S. Rudaz and J. L. Veuthey, J. Sep. Sci., 2006, 29, 1836-1848.
72. I. D. Wilson, J. K. Nicholson, J. Castro-Perez, J. H. Granger, K. A. Johnson, B. W. Smith and R. S. Plumb, J. Proteome Res., 2005, 4, 591-598.
73. G. Xie, M. Ye, Y. Wang, Y. Ni, M. Su, H. Huang, M. Qiu, A. Zhao, X. Zheng, T. Chen and W. Jia, J. Agric. Food Chem., 2009, 57, 3046-3054.
74. X. Zhang, D. Wei, Y. Yap, L. Li, S. Guo and F. Chen, Mass Spectrom. Rev., 2007, 26, 403-431.
75. Y. Ni, M. Su, Y. Qiu, M. Chen, Y. Liu, A. Zhao and W. Jia, FEBS Lett., 2007, 581, 707-711.
76. M. Chen, Y. Ni, H. Duan, Y. Qiu, C. Guo, Y. Jiao, H. Shi, M. Su and W. Jia, Chem. Res. Toxicol., 2008, 21, 288-294.
77. H. Chen, Y. Sun, A. Wortmann, H. Gu and R. Zenobi, Anal. Chem., 2007, 79, 1447-1455.
78. Y. L. Wang, H. R. Tang, J. K. Nicholson, P. J. Hylands, J. Sampson, I. Whitcombe, C. G. Stewart, S. Caiger, I. Oru and E. Holmes, Planta Med., 2004, 70, 250-255.
79. Y. L. Wang, H. R. Tang, J. K. Nicholson, P. J. Hylands, J. Sampson and E. Holmes, J. Agric. Food Chem., 2005, 53, 191-196.
80. K. R. Markham, Techniques of Flavonoid Identification, Academic Press, London, 1982.
81. P. A. Hedin and V. A. Phillips, J. Agric. Food Chem., 1992, 40, 607-611.
82. B. Domon and C. Costello, Glycoconj. J., 1988, 5, 397-409.
83. Y. L. Ma, Q. M. Li, H. Van den Heuvel and M. Claeys, Rapid Commun. Mass Spectrom., 1997, 11, 1357-1364.
84. F. Cuyckens, R. Rozenberg, E. De Hoffmann and M. Claeys, J. Mass Spectrom., 2001, 36, 1203-1210.
85. M. D. L. Mata-Bilbao, C. Andres-Lacueva, E. Roura, O. Jauregui, C. Torre and R. M. Lamuela-Raventos, J. Agric. Food Chem., 2007, 55, 8857-8863.
86. S. M. Sang, M. J. Lee, I. Yang, B. Buckley and C. S. Yang, Rapid Commun. Mass Spectrom., 2008, 22, 1567-1578.
87. D. Shen, Q. Wu, M. Wang, Y. Yang, E. J. Lavoie and J. E. Simon, J. Agric. Food Chem., 2006, 54, 3219-3224.
88. A. Chandra, J. Rana and Y. Q. Li, J. Agric. Food Chem., 2001, 49, 3515-3521.
89. G. J. Soleas, D. M. Goldberg, E. P. Diamandis, A. Karumanchiri, J. Yan and E. Ng, Am. J. Enol. Vitic., 1995, 46, 346-352.
90. R. Flamini, Mass Spectrom. Rev., 2003, 22, 218-250.
91. L. Stella, M. D. Rosso, A. Panighel, A. D. Vedova, R. Flamini and P. Traldi, Rapid Commun. Mass Spectrom., 2008, 22, 3867-3872.
92. J. Chen, S. He, H. Mao, C. Sun and Y. Pan, Rapid Commun. Mass Spectrom., 2009, 23, 737-744.
93. J. K. Prasain, C. C. Wang and S. Barnes, Free Radic. Biol. Med., 2004, 37, 1324-1350.
94. W. Mullen, A. Boitier, A. J. Stewart and A. Crozier, J. Chromatogr. A, 2004, 1058, 163-168.
95. C. Felgines, S. Talavera, M.-P. Gonthier, O. Texier, A. Scalbert, J.-L. Lamaison and C. Remesy, J. Nutr., 2003, 133, 1296-1301.
96. C. Felgines, S. Talavera, O. Texier, A. Gil-Izquierdo, J.-L. Lamaison and C. Remesy, J. Agric. Food Chem., 2005, 53, 7721-7727.
97. H. Keski-Hynnila, M. Kurkela, E. Elovaara, L. Antonio, J. Magdalou, L. Luukkanen, J. Taskinen and R. Kostiainen, Anal. Chem., 2002, 74, 3449-3457.
98. H. Ito, M. P. Gonthiera, C. Manach, C. Morand, L. Mennen, C. Remesy and A. Scalbert, BioFactors, 2004, 22, 241-243.
99. R. Kostiainen, T. Kotiaho, T. Kuuranne and S. Auriola, J. Mass Spectrom., 2003, 38, 357-372.
100. A. Burkon and V. Somoza, Mol. Nutr. Food Res., 2008, 52, 549-557.
101. D. J. Boocock, K. R. Patel, G. E. S. Faust, D. P. Normolle, T. H. Marczylo, J. A. Crowell, D. E. Brenner, T. D. Booth, A. Gescher and W. P. Steward, J. Chromatogr. B, 2007, 848, 182-187.
102. J. L. Wolfender, G. Marti and F. Queiroz Emerson, Curr. Org. Chem., 2010, in press.
103. J. Oliver and A. Palou, J. Chromatogr. A, 2000, 881, 543-555.
104. U. Schweiggert, D. R. Kammerer, R. Carle and A. Schieber, Rapid Commun. Mass Spectrom., 2005, 19, 2617-2628.
105. T. Rezanka, J. Olsovska, M. Sobotka and K. Sigler, Curr. Anal. Chem., 2009, 5, 1-25.
106. P. A. Clarke, K. A. Barnes, J. R. Startin, F. I. Ibe and M. J. Shepherd, Rapid Commun. Mass Spectrom., 1996, 10, 1781-1785.
107. T. Lacker, S. Strohschein and K. Albert, J. Chromatogr. A, 1999, 854, 37-44.
108. C. Rentel, S. Strohschein, K. Albert and E. Bayer, Anal. Chem., 1998, 70, 4394-4400.
109. T. Guaratini, R. Vessecchi, E. Pinto, P. Colepicolo and N. P. Lopes, J. Mass Spectrom., 2005, 40, 963-968.
110. R. B. Vanbreemen, Anal. Chem., 1995, 67, 2004-2009.
111. J. K. Prasain, R. Moore, J. S. Hurst, S. Barnes and F. van Kuijk, J. Mass Spectrom., 2005, 40, 916-923.
112. R. B. Vanbreemen, H. H. Schmitz and S. J. Schwartz, J. Agric. Food Chem., 1995, 43, 384-389.
113. J. C. Young, E. S. M. Abdel-Aal, I. Rabalski and B. A. Blackwell, J. Agric. Food Chem., 2007, 55, 4965-4972.
114. T. Rezanka, L. Nedbalova, K. Sigler and V. Cepak, Phytochemistry, 2008, 69, 479-490.
115. K. Putzbach, M. Krucker, K. Albert, M. A. Grusak, G. W. Tang and G. G. Dolnikowski, J. Agric. Food Chem., 2005, 53, 671-677.
116. A. Lienau, T. Glaser, G. W. Tang, G. G. Dolnikowski, M. A. Grusak and K. Albert, J. Nutr. Biochem., 2003, 14, 663-670.
117. K. Albert, On-line LC-NMR and Related Techniques, John Wiley & Sons, Chichester, 2002.
118. M. Dachtler, T. Glaser, K. Kohler and K. Albert, Anal. Chem., 2001, 73, 667-674.
119. K. Putzbach, M. Krucker, M. D. Grynbaum, P. Hentschel, A. G. Webb and K. Albert, J. Pharm. Biomed. Anal., 2005, 38, 910-917.
120. B. Holst and G. Williamson, in: Phytochemicals in Health and Disease, ed. Y. Bao and R. Fenwick, Marcel Dekker, New York, 2004, vol. 2, pp. 25-56.
121. J. P. E. Spencer, M. M. A. Mohsen, A. M. Minihane and J. C. Mathers, Br. J. Nutr., 2008, 99, 12-22.
122. J. P. E. Spencer, M. M. A. El Mohsen and C. Rice-Evans, Arch. Biochem. Biophys., 2004, 423, 148-161.
123. J. P. E. Spencer, G. G. C. Kuhnle, R. J. Williams and C. Rice-Evans, Biochem. J., 2003, 372, 173-181.
124. A. Fardet, R. Llorach, A. Orsoni, J.-F. Martin, E. Pujos-Guillot, C. Lapierre and A. Scalbert, J. Nutr., 2008, 138, 1282-1287.
125. C. Manach, G. Williamson, C. Morand, A. Scalbert and C. Remesy, Am. J. Clin. Nutr., 2005, 81, 230S-242S.
126. A. Cassidy, J. AOAC Int., 2006, 89, 1182-1188.
127. S. Scholz and G. Williamson, Int. J. Vitam. Nutr. Res., 2007, 77, 224-235.
128. L. Y. Rios, M. P. Gonthier, C. Remesy, I. Mila, C. Lapierre, S. A. Lazarus, G. Williamson and A. Scalbert, Am. J. Clin. Nutr., 2003, 77, 912-918.
129. R. R. Holt, S. A. Lazarus, M. C. Sullards, Q. Y. Zhu, D. D. Schramm, J. F. Hammerstone, C. G. Fraga, H. H. Schmitz and C. L. Keen, Am. J. Clin. Nutr., 2002, 76, 798-804.
130. T. K. McGhie and M. C. Walton, Mol. Nutr. Food Res., 2007, 51, 702-713.
131. M. J. T. J. Arts, G. R. M. M. Haenen, H. P. Voss and A. Bast, Food Chem. Toxicol., 2001, 39, 787-791.
132. J. H. Weisburger, Cancer Lett., 1997, 114, 315-317.
133. J. A. Vinson, J. Proch, P. Bose, S. Muchler, P. Taffera, D. Shuta, N. Samman and G. A. Agbor, J. Agric. Food Chem., 2006, 54, 8071-8076.
134. K. H. Van Het Hof, G. A. A. Kivits, J. A. Weststrate and L. B. M. Tijburg, Eur. J. Clin. Nutr., 1998, 52, 356-359.
135. R. Leenen, A. J. C. Roodenburg, L. B. M. Tijburg and S. A. Wiseman, Eur. J. Clin. Nutr., 2000, 54, 87-92.
136. M. Lorenz, N. Jochmann, A. von Krosigk, P. Martus, G. Baumann, K. Stangl and V. Stangl, Eur. Heart J., 2007, 28, 219-223.
137. M. Serafini and A. Crozier, Nature (London), 2003, 426, 788.
138. D. Grassi, C. Lippi, S. Necozione, G. Desideri and C. Ferri, Am. J. Clin. Nutr., 2005, 81, 611-614.
139. E. Roura, C. Andres-Lacueva, R. Estruch, M. L. Mata-Bilbao, M. Izquierdo-Pulido, A. L. Waterhouse and R. M. Lamuela-Raventos, Ann. Nutr. Metab., 2007, 51, 493-498.
140. G. Williamson and C. Manach, Am. J. Clin. Nutr., 2005, 81, Suppl-255S.
141. C. Cabrera, R. Artacho and R. Gimenez, J. Am. Coll. Nutr., 2006, 25, 79-99.
142. G. W. Dryden, M. Song and C. McClain, Curr. Opin. Gastroenterol., 2006, 22, 165-170.
143. N. Khan and H. Mukhtar, Life Sci., 2007, 81, 519-533.
144. S. Sang, J. D. Lambert and C. S. Yang, J. Sci. Food Agric., 2006, 86, 2256-2265.
145. S. Wolfram, Y. Wang and F. Thielecke, Mol. Nutr. Food Res., 2006, 50, 176-187.
146. C. Cabrera, R. Artacho and R. Gimenez, J. Am. Coll. Nutr., 2006, 25, 79-99.
147. E. J. Gardner, C. H. S. Ruxton and A. R. Leeds, Eur. J. Clin. Nutr., 2006, 61, 3-18.
148. M. N. Clifford, J. Sci. Food Agric., 2000, 80, 1033-1043.
149. C. J. Dupas, A. C. Marsset-Baglieri, C. S. Ordonaud, F. M. G. Ducept and M. N. Maillard, J. Food Sci., 2006, 71, S253-S258.
150. M. Richelle, I. Tavazzi and E. Offord, J. Agric. Food Chem., 2001, 49, 3438-3442.
151. C. W. Xiao, J. Nutr., 2008, 138, 1244S-1249.
152. A. Cassidy, P. Albertazzi, I. L. Nielsen, W. Hall, G. Williamson, I. Tetens, S. Atkins, H. Cross, Y. Manios, A. Wolk, C. Steiner and F. Branca, Proc. Nutr. Soc., 2006, 65, 76-92.
153. K. A. Cooper, J. L. Donovan, A. L. Waterhouse and G. Williamson, Br. J. Nutr., 2008, 99, 1-11.
154. A. V. Rao and L. G. Rao, Pharmacol. Res., 2007, 55, 207-216.
155. A. Basu and V. Imrhan, Eur. J. Clin. Nutr., 2006, 61, 295-303.
156. S. Voutilainen, T. Nurmi, J. Mursu and T. H. Rissanen, Am. J. Clin. Nutr., 2006, 83, 1265-1271.
157. H. S. Ruxton Carrie, J. Gardner Elaine and D. Walker, Int. J. Food Sci. Nutr., 2006, 57, 249-272.
158. K. W. Lee, Y. J. Kim, H. J. Lee and C. Y. Lee, J. Agric. Food Chem., 2003, 51, 7292-7295.
159. K. Aznaouridis, C. Vlachopoulos, N. Alexopoulos, N. Ioakeimidis, D. Tsekoura, C. Pitsavos and C. Stefanadis, Am. J. Hypertens., 2004, 17, 137A-137A.
160. Z. Faridi, V. Y. Njike, S. Dutta, A. Ali and D. L. Katz, Am. J. Clin. Nutr., 2008, 88, 58-63.
161. M. M. Dohadwala and J. A. Vita, J. Nutr., 2009, 139, 1788S-1793.
162. F. Perez-Vizcaino, J. Duarte and R. Andriantsitohaina, Free Radic. Res., 2006, 40, 1054-1065.
163. K. A. Cooper, M. Chopra and D. I. Thurnham, Nutr. Res. Rev., 2004, 17, 111-129.
164. S. V. Penumathsa and N. Maulik, Can. J. Physiol. Pharmacol., 2009, 87, 275-286.
165. Q. Tian, M. M. Giusti, G. D. Stoner and S. J. Schwartz, J. Agric. Food Chem., 2006, 54, 1467-1472.
166. H. Matsumoto, Y. Nakamura, H. Iida, K. Ito and H. Ohguro, Exp. Eye Res., 2006, 83, 348-356.
167. S. Passamonti, U. Vrhovsek, A. Vanzo and F. Mattivi, FEBS Lett., 2003, 544, 210-213.
168. S. Talavera, C. Felgines, O. Texier, C. Besson, A. Gil-Izquierdo, J.-L. Lamaison and C. Remesy, J. Agric. Food Chem., 2005, 53, 3902-3908.
169. T. Ichiyanagi, Y. Shida, M. M. Rahman, Y. Hatano and T. Konishi, J. Agric. Food Chem., 2005, 53, 7312-7319.
170. T. Ichiyanagi, M. M. Rahman, Y. Kashiwada, Y. Ikeshiro, Y. Shida, Y. Hatano, H. Matsumoto, M. Hirayama, T. Tsuda and T. Konishi, Free Radic. Biol. Med., 2004, 36, 930-937.
171. X. Li, H. Xiao, X. Liang, D. Shi and J. Liu, J. Pharm. Biomed. Anal., 2004, 34, 159-166.
172. A. A. Franke, L. J. Custer, L. R. Wilkens, L. Le Marchand, A. M. Y. Nomura, M. T. Goodman and L. N. Kolonel, J. Chromatogr. B, 2002, 777, 45-59.
173. Y.-L. Ma, I. Vedernikova, H. Van den Heuvel and M. Claeys, J. Am. Soc. Mass Spectrom., 2000, 11, 136-144.
174. B. A. Graf, W. Mullen, S. T. Caldwell, R. C. Hartley, G. G. Duthie, M. E. J. Lean, A. Crozier and C. A. Edwards, Drug Metab. Dispos., 2005, 33, 1036-1043.
175. M. Inoue, K. Tajima, M. Mizutani, H. Iwata, T. Iwase, S. Miura, K. Hirose, N. Hamajima and S. Tominaga, Cancer Lett., 2001, 167, 175-182.
176. A. H. Wu, M. C. Yu, C.-C. Tseng, J. Hankin and M. C. Pike, Int. J. Cancer, 2003, 106, 574-579.
177. Y. Suzuki, Y. Tsubono, N. Nakaya, Y. Koizumi and I. Tsuji, Br. J. Cancer, 2004, 90, 1361-1363.
178. M. Zhang, W. Binns Colin and H. Lee Andy, Cancer Epidemiol. Biomarkers Prev., 2002, 11, 713-718.
179. L. Jian, L. P. Xie, A. H. Lee and C. W. Binns, Int. J. Cancer, 2004, 108, 130-135.
180. X. Huang, K. Tajima, N. Hamajima, M. Inoue, T. Takezaki, T. Kuroishi, K. Hirose, S. Tominaga, J. Xiang and S. Tokudome, J. Epidemiol., 1999, 9, 40-45.
181. K. Shibata, M. Moriyama, T. Fukushima, A. Kaetsu, M. Miyazaki and H. Une, J. Epidemiol., 2000, 10, 310-316.
182. Y. Kuwahara, S. Kono, H. Eguchi, H. Hamada, K. Shinchi and K. Imanishi, Scand. J. Gastroenterol., 2000, 35, 476-481.
183. K. Nakachi, S. Matsuyama, S. Miyake, M. Suganuma and K. Imai, BioFactors, 2000, 13, 49-54.
184. J. Nagano, S. Kono, D. Preston and K. Mabuchi, Cancer Causes Control, 2001, 12, 501-508.
185. V. W. Setiawan, Z.-F. Zhang, G.-P. Yu, Q.-Y. Lu, Y.-L. Li, M.-L. Lu, M.-R. Wang, C. H. Guo, S.-Z. Yu, R. C. Kurtz and C.-C. Hsieh, Int. J. Cancer, 2001, 92, 600-604.
186. Y. Tsubono, Y. Nishino, S. Komatsu, C.-C. Hsieh, S. Kanemura, I. Tsuji, H. Nakatsuka, A. Fukao, H. Satoh and S. Hisamichi, N. Engl. J. Med., 2001, 344, 632-636.
187. Y. Hoshiyama, T. Kawaguchi, Y. Miura, T. Mizoue, N. Tokui, H. Yatsuya, K. Sakata, T. Kondo, S. Kikuchi, H. Toyoshima, N. Hayakawa, A. Tamakoshi, Y. Ohno and T. Yoshimura, Br. J. Cancer, 0000, 87, 309-313.
188. Y. Fujino, A. Tamakoshi, Y. Ohno, T. Mizoue, N. Tokui and T. Yoshimura, Prev. Med. (Baltimore), 2002, 35, 121-127.
189. J. Nagano, S. Kono, D. L. Preston, H. Moriwaki, G. B. Sharp, K. Koyama and K. Mabuchi, Int. J. Cancer, 2000, 86, 132-138.
190. L. Zhong, M. S. Goldberg, Y. T. Gao, J. A. Hanley, M. E. Parent and F. Jin, Epidemiology, 2001, 12, 695-700.
191. H. D. Sesso, J. M. Gaziano, S. Liu and J. E. Buring, Am. J. Clin. Nutr., 2003, 77, 1400-1408.
192. J. M. Geleijnse, L. J. Launer, D. A. van der Kuip, A. Hofman and J. C. Witteman, Am. J. Clin. Nutr., 2002, 75, 880-886.
193. T. Hirvonen, P. Pietinen, M. Virtanen, M. L. Ovaskainen, S. Hakkinen, D. Albanes and J. Virtamo, Epidemiology, 2001, 12, 62-67.
194. I. C. Arts, P. C. Hollman, E. J. Feskens, H. B. Bueno de Mesquita and D. Kromhout, Am. J. Clin. Nutr., 2001, 74, 227-232.
195. I. C. Arts, D. R. Jacobs Jr, L. J. Harnack, M. Gross and A. R. Folsom, Epidemiology, 2001, 12, 668-675.
196. M. Woodward and H. Tunstall-Pedoe, J. Epidemiol. Community Health, 1999, 53, 481-487.
197. M. G. L. Hertog, P. M. Sweetnam, A. M. Fehily, P. C. Elwood and D. Kromhout, Am. J. Clin. Nutr., 1997, 65, 1489-1494.
198. I. A. Hakim, M. A. Alsaif, M. Alduwaihy, K. Al-Rubeaan, A. R. Al-Nuaim and O. S. Al-Attas, Prev. Med. (Baltimore), 2003, 36, 64-70.
199. A. Tavani, M. Bertuzzi, E. Negri, L. Sorbara and C. La Vecchia, Eur. J. Epidemiol., 2001, 17, 1131-1137.
200. H. D. Sesso, J. M. Gaziano, J. E. Buring and C. H. Hennekens, Am. J. Epidemiol., 1999, 149, 162-167.
201. A. Gramenzi, A. Gentile, M. Fasoli, E. Negri, F. Parazzini and C. La Vecchia, BMJ, 1990, 300, 771-773.
202. Z. Chen, M. B. Pettinger, C. Ritenbaugh, A. Z. LaCroix, J. Robbins, B. J. Caan, D. H. Barad and I. A. Hakim, Am. J. Epidemiol., 2003, 158, 772-781.
203. V. M. Hegarty, H. M. May and K.-T. Khaw, Am. J. Clin. Nutr., 2000, 71, 1003-1007.
204. J. F. Wang, D. D. Schramm, R. R. Holt, J. L. Ensunsa, C. G. Fraga, H. H. Schmitz and C. L. Keen, J. Nutr., 2000, 130, 2115S-2119S.
205. D. Rein, T. G. Paglieroni, T. Wun, D. A. Pearson, H. H. Schmitz, R. Gosselin and C. L. Keen, Am. J. Clin. Nutr., 2000, 72, 30-35.
206. D. Rein, S. Lotito, R. R. Holt, C. L. Keen, H. H. Schmitz and C. G. Fraga, J. Nutr., 2000, 130, 2109S-2114S.
207. N. Osakabe, S. Baba, A. Yasuda, T. Iwamoto, M. Kamiyama, T. Takizawa, H. Itakura and K. Kondo, Free Radic. Res., 2001, 34, 93-99.
208. Y. Wan, J. A. Vinson, T. D. Etherton, J. Proch, S. A. Lazarus and P. M. Kris-Etherton, Am. J. Clin. Nutr., 2001, 74, 596-602.
209. D. A. Pearson, T. G. Paglieroni, D. Rein, T. Wun, D. D. Schramm, J. F. Wang, R. R. Holt, R. Gosselin, H. H. Schmitz and C. L. Keen, Thromb. Res., 2002, 106, 191-197.
210. S. Mathur, S. Devaraj, S. M. Grundy and I. Jialal, J. Nutr., 2002, 132, 3663-3667.
211. R. R. Holt, D. D. Schramm, C. L. Keen, S. A. Lazarus and H. H. Schmitz, JAMA, 2002, 287, 2212-2213.
212. D. Taubert, R. Berkels, R. Roesen and W. Klaus, JAMA, 2003, 290, 1029-1030.
213. N. D. Fisher, M. Hughes, M. Gerhard-Herman and N. K. Hollenberg, J. Hypertens., 2003, 21, 2281-2286.
214. C. Heiss, A. Dejam, P. Kleinbongard, T. Schewe, H. Sies and M. Kelm, JAMA, 2003, 290, 1030-1031.
215. M. Serafini, R. Bugianesi, G. Maiani, S. Valtuena, S. De Santis and A. Crozier, Nature (London), 2003, 424, 1013.
216. J. Mursu, S. Voutilainen, T. Nurmi, T. H. Rissanen, J. K. Virtanen, J. Kaikkonen, K. Nyyssonen and J. T. Salonen, Free Radic. Biol. Med., 2004, 37, 1351-1359.
217. M. B. Engler, M. M. Engler, C. Y. Chen, M. J. Malloy, A. Browne, E. Y. Chiu, H.-K. Kwak, P. Milbury, S. M. Paul, J. Blumberg and M. L. Mietus-Snyder, J. Am. Coll. Nutr., 2004, 23, 197-204.
218. I. Wiswedel, D. Hirsch, S. Kropf, M. Gruening, E. Pfister, T. Schewe and H. Sies, Free Radic. Biol. Med., 2004, 37, 411-421.
219. C. G. Fraga, L. Actis-Goretta, J. I. Ottaviani, F. Carrasquedo, S. B. Lotito, S. Lazarus, H. H. Schmitz and C. L. Keen, Clin. Dev. Immunol., 2005, 12, 11-17.
220. C. Vlachopoulos, K. Aznaouridis, N. Alexopoulos, E. Economou, I. Andreadou and C. Stefanadis, Am. J. Hypertens., 2005, 18, 785-791.
221. D. Grassi, S. Necozione, C. Lippi, G. Croce, L. Valeri, P. Pasqualetti, G. Desideri, J. B. Blumberg and C. Ferri, Hypertension, 2005, 46, 398-405.
222. H. Schroeter, C. Heiss, J. Balzer, P. Kleinbongard, C. L. Keen, N. K. Hollenberg, H. Sies, C. Kwik-Uribe, H. H. Schmitz and M. Kelm, Proc. Natl. Acad. Sci. U. S. A., 2006, 103, 1024-1029.
223. F. Hermann, L. E. Spieker, F. Ruschitzka, I. Sudano, M. Hermann, C. Binggeli, T. F. Luscher, W. Riesen, G. Noll and R. Corti, Heart, 2006, 92, 119-120.
224. N. D. Fisher and N. K. Hollenberg, J. Hypertens., 2006, 24, 1575-1580.
225. S. B. Kurlandsky and K. S. Stote, Nutr. Res., 2006, 26, 509-516.
226. J. Flammer Andreas, F. Hermann, I. Sudano, L. Spieker, M. Hermann, A. Cooper Karen, M. Serafini, F. Luscher Thomas, F. Ruschitzka, G. Noll and R. Corti, Circulation, 2007, 116, 2376-2382.
227. J. C. Gallagher, R. Satpathy, K. Rafferty and V. Haynatzka, Menopause, 2004, 11, 290-298.
228. S. M. Potter, J. A. Baum, H. Teng, R. J. Stillman, N. F. Shay and J. W. Erdman Jr, Am. J. Clin. Nutr., 1998, 68, 1375S-1379S.
229. S. Kreijkamp-Kaspers, L. Kok, D. E. Grobbee, E. H. F. de Haan, A. Aleman, J. W. Lampe and Y. T. van der Schouw, JAMA, 2004, 292, 65-74.
230. Y.-M. Chen, S. C. Ho, S. S. H. Lam, S. S. S. Ho and J. L. F. Woo, J. Clin. Endocrinol. Metab., 2003, 88, 4740-4747.
231. P. B. Clifton-Bligh, R. J. Baber, G. R. Fulcher, M. L. Nery and T. Moreton, Menopause, 2001, 8, 259-265.
232. N. Morabito, A. Crisafulli, C. Vergara, A. Gaudio, A. Lasco, N. Frisina, R. D'Anna, F. Corrado, M. A. Pizzoleo, M. Cincotta, D. Altavilla, R. Ientile and F. Squadrito, J. Bone Miner. Res., 2002, 17, 1904-1912.