Glucosinolates, myrosinase hydrolysis products, and flavonols found in rocket (eruca sativa and diplotaxis tenuifolia)

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Volumn 62, Issue 20, 2014, Pages 4481-4492

  Bell, Luke ^a   Wagstaff, Carol ^a  

^a UNIVERSITY OF READING   (United Kingdom)

Author keywords

Brassicaceae; indoles; isothiocyanates; nitriles; plant breeding

Indexed keywords

AGRICULTURE; DEGRADATION; DERIVATIVES; FLAVONOIDS; INDUSTRIAL RESEARCH;

BRASSICACEAE; INDOLES; ISOTHIOCYANATES; NITRILES; PLANT BREEDING;

ROCKETS;

BRASSICACEAE; DIPLOTAXIS TENUIFOLIA; ERUCA SATIVA;

FLAVONOL DERIVATIVE; GLUCOSINOLATE; GLYCOSIDASE; PLANT EXTRACT; THIOGLUCOSIDASE;

BRASSICACEAE; CHEMICAL STRUCTURE; CHEMISTRY; HYDROLYSIS; REVIEW;

BRASSICACEAE; FLAVONOLS; GLUCOSINOLATES; GLYCOSIDE HYDROLASES; HYDROLYSIS; MOLECULAR STRUCTURE; PLANT EXTRACTS;

EID: 84901289385     PISSN: 00218561     EISSN: 15205118     Source Type: Journal    
DOI: 10.1021/jf501096x     Document Type: Review

References (189)

1. Chaudhary, A.; Rampal, G.; Sharma, U.; Thind, T. S.; Singh, B.; Vig, A. P.; Arora, S. Med. Chem. Drug Discovery 2012, 2, 30-37
2. Gross, H. B.; Dalebout, T.; Grubb, C. D.; Abel, S. Plant Sci. 2000, 159, 265-272
3. Jongen, W. M. F. Proc. Nutr. Soc. 1996, 55, 433-446
4. Vinson, J. A.; Dabbagh, Y. A.; Serry, M. M.; Jang, J. H. J. Agric. Food Chem. 1995, 43, 2800-2802
5. Clarke, J. D.; Dashwood, R. H.; Ho, E. Cancer Lett. 2008, 269, 291-304
6. Hayes, J. D.; Kelleher, M. O.; Eggleston, I. M. Eur. J. Nutr. 2008, 47, 73-88
7. Herr, I.; Buechler, M. W. Cancer Treat. Rev. 2010, 36, 377-383
8. Melchini, A.; Traka, M. H. Toxins (Basel) 2010, 2, 593-612
9. Zhang, Y. S. Mutat. Res. Mol. Mech. Mutagen. 2004, 555, 173-190
10. Yang, Y. M.; Conaway, C. C.; Chiao, J. W.; Wang, C. X.; Amin, S.; Whysner, J.; Dai, W.; Reinhardt, J.; Chung, F. L. Cancer Res. 2002, 62, 2-7
11. Pappa, G.; Lichtenberg, M.; Iori, R.; Barillari, J.; Bartsch, H.; Gerhauser, C. Mutat. Res. Mol. Mech. Mutagen. 2006, 599, 76-87
12. Casagrande, S. S.; Wang, Y.; Anderson, C.; Gary, T. L. Am. J. Prev. Med. 2007, 32, 257-263
13. Lamy, E.; Schroder, J.; Paulus, S.; Brenk, P.; Stahl, T.; Mersch-Sundermann, V. Food Chem. Toxicol. 2008, 46, 2415-2421
14. D'Antuono, L. F.; Elementi, S.; Neri, R. J. Sci. Food Agric. 2009, 89, 713-722
15. Koukounaras, A.; Siomos, A. S.; Sfakiotakis, E. Postharvest Biol. Technol. 2007, 46, 167-173
16. Hall, M. K. D.; Jobling, J. J.; Rogers, G. S. Veg. Crop. Res. Bull. 2012, 76, 21-41
17. Pasini, F.; Verardo, V.; Cerretani, L.; Caboni, M. F.; D'Antuono, L. F. J. Sci. Food Agric. 2011, 91, 2858-2864
18. Martinez-Sanchez, A.; Gil-Izquierdo, A.; Gil, M. I.; Ferreres, F. J. Agric. Food Chem. 2008, 56, 2330-2340
19. Kim, S. J.; Ishii, G. J. Sci. Food Agric. 2007, 87, 966-973
20. Bennett, R. N.; Carvalho, R.; Mellon, F. A.; Eagles, J.; Rosa, E. A. S. J. Agric. Food Chem. 2007, 55, 67-74
21. Bennett, R. N.; Mellon, F. A.; Botting, N. P.; Eagles, J.; Rosa, E. A. S.; Williamson, G. Phytochemistry 2002, 61, 25-30
22. Cataldi, T. R. I.; Rubino, A.; Lelario, F.; Bufo, S. A. Rapid Commun. Mass Spectrom. 2007, 21, 2374-2388
23. Bennett, R. N.; Rosa, E. A. S.; Mellon, F. A.; Kroon, P. A. J. Agric. Food Chem. 2006, 54, 4005-4015
24. Chun Arasu, M. V.; Lim, Y.-P.; Kim, S.-J.; J.-H Hortic. Environ. Biotechnol. 2013, 54, 206-213
25. Martinez-Sanchez, A.; Llorach, R.; Gil, M. I.; Ferreres, F. J. Agric. Food Chem. 2007, 55, 1356-1363
26. Drewnowski, A.; Gomez-Carneros, C. Am. J. Clin. Nutr. 2000, 72, 1424-1435
27. Keum, Y. S.; Jeong, W. S.; Kong, A. N. T. Mutat. Res. Mol. Mech. Mutagen. 2004, 555, 191-202
28. D'Antuono, L. F.; Elementi, S.; Neri, R. Phytochemistry 2008, 69, 187-199
29. Egea-Gilabert, C.; Fernandez, J. A.; Migliaro, D.; Martinez-Sanchez, J. J.; Vicente, M. J. Sci. Hortic. (Amsterdam) 2009, 121, 260-266
30. Degl'Innoocenti, E.; Pardossi, A.; Tattini, M.; Guidi, L. J. Food Biochem. 2008, 32, 642-653
31. Bjorkman, M.; Klingen, I.; Birch, A. N. E.; Bones, A. M.; Bruce, T. J. A.; Johansen, T. J.; Meadow, R.; Molmann, J.; Seljasen, R.; Smart, L. E.; Stewart, D. Phytochemistry 2011, 72, 538-556
32. Jeffery, E. H.; Brown, A. F.; Kurilich, A. C.; Keck, A. S.; Matusheski, N.; Klein, B. P.; Juvik, J. A. J. Food Compos. Anal. 2003, 16, 323-330
33. Pasini, F.; Verardo, V.; Caboni, M. F.; D'Antuono, L. F. Food Chem. 2012, 133, 1025-1033
34. Gepts, P. What is a crop?: the Domestication Syndrome; http://www.plantsciences.ucdavis.edu/gepts/pb143/LEC16/Pb143l16.htm.
35. Rungapamestry, V.; Duncan, A. J.; Fuller, Z.; Ratcliffe, B. Proc. Nutr. Soc. 2007, 66, 69-81
36. Velasco, P.; Cartea, M. E.; Gonzalez, C.; Vilar, M.; Ordas, A. J. Agric. Food Chem. 2007, 55, 955-962
37. Hecht, S. S. J. Nutr. 1999, 129, 768S-774S
38. Matusheski, N. V.; Jeffery, E. H. J. Agric. Food Chem. 2001, 49, 5743-5749
39. Rangkadilok, N.; Nicolas, M. E.; Bennett, R. N.; Premier, R. R.; Eagling, D. R.; Taylor, P. W. J. Sci. Hortic. (Amsterdam) 2002, 96, 27-41
40. Yuan, G. F.; Sun, B.; Yuan, J.; Wang, Q. M. J. Zhejiang Univ. B 2009, 10, 580-588
41. Jia, C. G.; Xu, C. J.; Wei, J.; Yuan, J.; Yuan, G. F.; Wang, B. L.; Wang, Q. M. Food Chem. 2009, 114, 28-37
42. McNaughton, S. A.; Marks, G. C. Br. J. Nutr. 2003, 90, 687-697
43. Zhang, Y. S.; Talalay, P.; Cho, C. G.; Posner, G. H. Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 1992, 89, 2399-2403
44. Bones, A. M.; Rossiter, J. T. Phytochemistry 2006, 67, 1053-1067
45. Jirovetz, L.; Smith, D.; Buchbauer, G. J. Agric. Food Chem. 2002, 50, 4643-4646
46. Grubb, C. D.; Abel, S. Trends Plant Sci. 2006, 11, 89-100
47. Yan, X. F.; Chen, S. X. Planta 2007, 226, 1343-1352
48. Baik, H. Y.; Juvik, J.; Jeffery, E. H.; Wallig, M. A.; Kushad, M.; Klein, B. P. J. Food Sci. 2003, 68, 1043-1050
49. Taiz, L.; Zeiger, E. Plant physiology, 4 th ed.; Sinauer: Sunderland, MA, USA, 2006; p xxvi, 764 pp.
50. Halkier, B. A.; Gershenzon, J. Annu. Rev. Plant Biol. 2006, 57, 303-333.
51. Mithen, R.; Campos, H. Entomol. Exp. Appl. 1996, 80, 202-205
52. Newman, R. M.; Hanscom, Z.; Kerfoot, W. C. Oecologia 1992, 92, 1-7
53. Ostrofsky, M. L.; Zettler, E. R. J. Ecol. 1986, 74, 279-287
54. Jeffries, M. Freshwater Biol. 1990, 23, 265-269
55. Newman, R. M.; Kerfoot, W. C.; Hanscom, Z. J. Chem. Ecol. 1990, 16, 245-259
56. Brown, P. D.; Morra, M. J. J. Agric. Food Chem. 1995, 43, 3070-3074
57. Vaughn, S. F.; Isbell, T. A.; Weisleder, D.; Berhow, M. A. J. Chem. Ecol. 2005, 31, 167-177
58. Foo, H. L.; Gronning, L. M.; Goodenough, L.; Bones, A. M.; Danielsen, B. E.; Whiting, D. A.; Rossiter, J. T. FEBS Lett. 2000, 468, 243-246
59. Song, L.; Thornalley, P. J. Food Chem. Toxicol. 2007, 45, 216-224
60. Verkerk, R.; Dekker, M.; Jongen, W. M. F. J. Sci. Food Agric. 2001, 81, 953-958
61. Andreasson, E.; Jorgensen, L. B.; Hoglund, A. S.; Rask, L.; Meijer, J. Plant Physiol. 2001, 127, 1750-1763
62. Husebye, H.; Chadchawan, S.; Winge, P.; Thangstad, O. P.; Bones, A. M. Plant Physiol. 2002, 128, 1180-1188
63. Kliebenstein, D. J.; Kroymann, J.; Mitchell-Olds, T. Curr. Opin. Plant Biol. 2005, 8, 264-271
64. Tripathi, M. K.; Mishra, A. S. Anim. Feed Sci. Technol. 2007, 132, 1-27
65. Talalay, P.; Fahey, J. W. J. Nutr. 2001, 131, 3027S-3033S
66. Chen, S.; Andreasson, E. Plant Physiol. Biochem. 2001, 39, 743-758
67. Hoglund, A. S.; Lenman, M.; Falk, A.; Rask, L. Plant Physiol. 1991, 95, 213-221
68. Getahun, S. M.; Chung, F. L. Cancer Epidemiol. Biomarkers Prev. 1999, 8, 447-451
69. Fenwick, G. R.; Heaney, R. K. Food Chem. 1983, 11, 249-271
70. Rabot, S.; Nugonbaudon, L.; Raibaud, P.; Szylit, O. Br. J. Nutr. 1993, 70, 323-331
71. Shapiro, T. A.; Fahey, J. W.; Wade, K. L.; Stephenson, K. K.; Talalay, P. Cancer Epidemiol. Biomarkers Prev. 1998, 7, 1091-1100
72. Fahey, J. W.; Zhang, Y. S.; Talalay, P. Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 1997, 94, 10367-10372
73. Heaney, R. K.; Fenwick, G. R. J. Sci. Food Agric. 1980, 31, 593-599
74. Kushad, M. M.; Brown, A. F.; Kurilich, A. C.; Juvik, J. A.; Klein, B. P.; Wallig, M. A.; Jeffery, E. H. J. Agric. Food Chem. 1999, 47, 1541-1548
75. Rosa, E.; Heaney, R. Anim. Feed Sci. Technol. 1996, 57, 111-127
76. Rangkadilok, N.; Nicolas, M. E.; Bennett, R. N.; Premier, R. R.; Eagling, D. R.; Taylor, P. W. J. Sci. Hortic. (Amsterdam) 2002, 96, 11-26
77. Agerbirk, N.; Olsen, C. E.; Nielsen, J. K. Phytochemistry 2001, 58, 91-100
78. Coogan, R. C.; Wills, R. B. H.; Nguyen, V. Q. Food Chem. 2001, 72, 1-3
79. Ahuja, I.; de Vos, R. C. H.; Bones, A. M.; Hall, R. D. Trends Plant Sci. 2010, 15, 664-674
80. Hasegawa, T.; Yamada, K.; Kosemura, S.; Yamamura, S.; Hasegawa, K. Phytochemistry 2000, 54, 275-279
81. Bartlet, E.; Kiddle, G.; Williams, I.; Wallsgrove, R. Entomol. Exp. Appl. 1999, 91, 163-167
82. Jin, J.; Koroleva, O. A.; Gibson, T.; Swanston, J.; Magan, J.; Zhang, Y.; Rowland, I. R.; Wagstaff, C. J. Agric. Food Chem. 2009, 57, 5227-5234
83. Holst, B.; Williamson, G. Nat. Prod. Rep. 2004, 21, 425-447
84. Stoewsand, G. S. Food Chem. Toxicol. 1995, 33, 537-543
85. Fahey, J. W.; Zalcmann, A. T.; Talalay, P. Phytochemistry 2001, 56, 5-51
86. Cartea, M. E.; Francisco, M.; Soengas, P.; Velasco, P. Molecules 2011, 16, 251-280
87. Zhang, Y. S.; Talalay, P. Cancer Res. 1994, 54, S1976-S1981
88. Rose, P.; Won, Y. K.; Ong, C. N.; Whiteman, M. Nitric Oxide-Biol. Chem. 2005, 12, 237-243
89. Conaway, C. C.; Yang, Y. M.; Chung, F. L. Curr. Drug Metab. 2002, 3, 233-255
90. Windsor, A. J.; Reichelt, M.; Figuth, A.; Svatos, A.; Kroymann, J.; Kliebenstein, D. J.; Gershenzon, J.; Mitchell-Olds, T. Phytochemistry 2005, 66, 1321-1333
91. Wheat, C. W.; Vogel, H.; Wittstock, U.; Braby, M. F.; Underwood, D.; Mitchell-Olds, T. Proc. Natl. Acad. Sci. U. S. A. 2007, 104, 20427-20431
92. Rodman, J. E.; Karol, K. G.; Price, R. A.; Sytsma, K. J. Syst. Bot. 1996, 21, 289-307
93. Wittstock, U.; Halkier, B. A. Trends Plant Sci. 2002, 7, 263-270
94. Verkerk, R.; Schreiner, M.; Krumbein, A.; Ciska, E.; Holst, B.; Rowland, I.; De Schrijver, R.; Hansen, M.; Gerhauser, C.; Mithen, R.; Dekker, M. Mol. Nutr. Food Res. 2009, 53, S219-S265
95. Rosa, E. A. S. Phytochemistry 1997, 44, 1415-1419
96. Clarke, D. B. Anal. Methods 2010, 2, 310-325
97. Mithen, R. F.; Dekker, M.; Verkerk, R.; Rabot, S.; Johnson, I. T. J. Sci. Food Agric. 2000, 80, 967-984
98. Charron, C. S.; Saxton, A. M.; Sams, C. E. J. Sci. Food Agric. 2005, 85, 671-681
99. Schreiner, M. Eur. J. Nutr. 2005, 44, 85-94
100. Schouten, R. E.; Zhang, X. B.; Verkerk, R.; Verschoor, J. A.; Otma, E. C.; Tijskens, L. M. M.; van Kooten, O. Postharvest Biol. Technol. 2009, 53, 1-10
101. Graser, G.; Schneider, B.; Oldham, N. J.; Gershenzon, J. Arch. Biochem. Biophys. 2000, 378, 411-419
102. Arabbi, P. R.; Genovese, M. I.; Lajolo, F. M. J. Agric. Food Chem. 2004, 52, 1124-1131
103. Podsedek, A. LWT-Food Sci. Technol. 2007, 40, 1-11
104. Cartea, M. E.; Velasco, P.; Obregon, S.; Padilla, G.; de Haro, A. Phytochemistry 2008, 69, 403-410
105. Salah, N.; Miller, N. J.; Paganga, G.; Tijburg, L.; Bolwell, G. P.; Riceevans, C. Arch. Biochem. Biophys. 1995, 322, 339-346
106. Hansen, M.; Laustsen, A. M.; Olsen, C. E.; Poll, L.; Sorensen, H. J. Food Qual. 1997, 20, 441-459
107. Martinez-Sanchez, A.; Allende, A.; Cortes-Galera, Y.; Gil, M. I. Postharvest Biol. Technol. 2008, 47, 382-388
108. Schonhof, I.; Krumbein, A.; Bruckner, B. Nahrung-Food 2004, 48, 25-33
109. Iori, R.; Bernardi, R.; Gueyrard, D.; Rollin, P.; Polmieri, S. Bioorg. Med. Chem. Lett. 1999, 9, 1047-1048
110. Cerny, M. S.; Taube, E.; Battaglia, R. J. Agric. Food Chem. 1996, 44, 3835-3839
111. Melchini, A.; Costa, C.; Traka, M.; Miceli, N.; Mithen, R.; De Pasquale, R.; Trovato, A. Food Chem. Toxicol. 2009, 47, 1430-1436
112. Leoni, O.; Iori, R.; Palmieri, S.; Esposito, E.; Menegatti, E.; Cortesi, R.; Nastruzzi, C. Bioorg. Med. Chem. 1997, 5, 1799-1806
113. Wu, X.; Zhou, Q. H.; Xu, K. Acta Pharmacol. Sin. 2009, 30, 501-512
114. Zhu, C. Y.; Loft, S. Food Chem. Toxicol. 2003, 41, 455-462
115. Kassie, F.; Rabot, S.; Uhl, M.; Huber, W.; Qin, H. M.; Helma, C.; Schulte-Hermann, R.; Knasmuller, S. Carcinogenesis 2002, 23, 1155-1161
116. Alqasoumi, S.; Ai-Sohaibani, M.; Ai-Howiriny, T.; Al-Yahya, M.; Rafatullah, S. World J. Gastroenterol. 2009, 15, 1958-1965
117. Hanlon, N.; Coldham, N.; Sauer, M. J.; Ioannides, C. Chem.-Biol. Interact. 2009, 177, 115-120
118. Cole, R. A. Phytochemistry 1976, 15, 759-762
119. Matusheski, N. V.; Wallig, M. A.; Juvik, J. A.; Klein, B. P.; Kushad, M. M.; Jeffery, E. H. J. Agric. Food Chem. 2001, 49, 1867-1872
120. Uda, Y.; Kurata, T.; Arakawa, N. Agric. Biol. Chem. 1986, 50, 2735-2740
121. Macleod, A. J.; Rossiter, J. T. Phytochemistry 1986, 25, 1047-1051
122. Tookey, H. L.; Wolff, I. A. Can. J. Biochem. 1970, 48, 1024
123. Uda, Y.; Kurata, T.; Arakawa, N. Agric. Biol. Chem. 1986, 50, 2741-2746
124. Gil, V.; Macleod, A. J. Phytochemistry 1980, 19, 227-231
125. Cashman, J. R.; Xiong, Y.; Lin, J.; Verhagen, H.; van Poppel, G.; van Bladeren, P. J.; Larsen-Su, S.; Williams, D. E. Biochem. Pharmacol. 1999, 58, 1047-1055
126. Graham, S. Cancer Res. 1983, 43, 2409-2413
127. Bonnesen, C.; Eggleston, I. M.; Hayes, J. D. Cancer Res. 2001, 61, 6120-6130
128. Kim, D. J.; Han, B. S.; Ahn, B.; Hasegawa, R.; Shirai, T.; Ito, N.; Tsuda, H. Carcinogenesis 1997, 18, 377-381
129. Wattenberg, L. W.; Loub, W. D. Cancer Res. 1978, 38, 1410-1413
130. Bresnick, E.; Birt, D. F.; Wolterman, K.; Wheeler, M.; Markin, R. S. Carcinogenesis 1990, 11, 1159-1163
131. Bradlow, H. L.; Michnovicz, J. J.; Telang, N. T.; Osborne, M. P. Carcinogenesis 1991, 12, 1571-1574
132. Kojima, T.; Tanaka, T.; Mori, H. Cancer Res. 1994, 54, 1446-1449
133. Tanaka, T.; Kojima, T.; Morishita, Y.; Mori, H. Jpn. J. Cancer Res. 1992, 83, 835-842
134. Tanaka, T.; Mori, Y.; Morishita, Y.; Hara, A.; Ohno, T.; Kojima, T.; Mori, H. Carcinogenesis 1990, 11, 1403-1406
135. Kim, D. J.; Lee, K. K.; Han, B. S.; Ahn, B.; Bae, J. H.; Jang, J. J. Jpn. J. Cancer Res. 1994, 85, 578-583
136. Staack, R.; Kingston, S.; Wallig, M. A.; Jeffery, E. H. Toxicol. Appl. Pharmacol. 1998, 149, 17-23
137. Verhoeven, D. T. H.; Verhagen, H.; Goldbohm, R. A.; vandenBrandt, P. A.; vanPoppel, G. Chem.-Biol. Interact. 1997, 103, 79-129
138. Wattenberg, L. W. Cancer Res. 1985, 45, 1-8
139. Kuang, Y. F.; Chen, Y. H. Food Chem. Toxicol. 2004, 42, 1711-1718
140. Gamet-Payrastre, L.; Lumeau, S.; Gasc, N.; Cassar, G.; Rollin, P.; Tulliez, J. Anticancer Drugs 1998, 9, 141-148
141. Ge, X. K.; Fares, F. A.; Yannai, S. Anticancer Res. 1999, 19, 3199-3203
142. Cover, C. M.; Hsieh, S. J.; Tran, S. H.; Hallden, G.; Kim, G. S.; Bjeldanes, L. F.; Firestone, G. L. J. Biol. Chem. 1998, 273, 3838-3847
143. Sarkar, F. H.; Li, Y. W. J. Nutr. 2004, 134, 3493S-3498S
144. Lijang, S.; Iori, R.; Thornalley, P. J. J. Sci. Food Agric. 2006, 86, 1271-1280
145. Zhao, D. Y.; Tang, J.; Ding, X. L. LWT-Food Sci. Technol. 2007, 40, 439-447
146. Wink, M. Biochemistry of Plant Secondary Metabolites; Wiley-Blackwell: Chichester, UK, 2010; Vol. 40.
147. Greer, M. A. Arch. Biochem. Biophys. 1962, 99, 369-371
148. Grubb, C. D.; Gross, H. B.; Chen, D. L.; Abel, S. Plant Sci. 2002, 162, 143-152
149. Ghawi, S. K.; Methven, L.; Niranjan, K. Food Chem. 2013, 138, 1734-1741
150. Higdon, J. V.; Delage, B.; Williams, D. E.; Dashwood, R. H. Pharmacol. Res. 2007, 55, 224-236
151. Mcdanell, R.; Mclean, A. E. M.; Hanley, A. B.; Heaney, R. K.; Fenwick, G. R. Food Chem. Toxicol. 1988, 26, 59-70
152. Lanzani, A.; Piana, G.; Piva, G.; Cardillo, M.; Rastelli, A.; Jacini, G. J. Am. Oil Chem. Soc. 1974, 51, 517-518
153. Mawson, R.; Heaney, R. K.; Zdunczyk, Z.; Kozlowska, H. Food/Nahrung 1993, 37, 336-344
154. Dewick, P. M. Medicinal Natural Products: A Biosynthetic Approach, 3rd ed.; Wiley: Hoboken, NJ, USA, 2009; 539 pp.
155. Nishie, K.; Daxenbichler, M. E. Food Cosmet. Toxicol. 1980, 18, 159-172
156. Fenwick, G. R.; Griffiths, N. M. Z. Lebensm. Unters. -Forsch. 1981, 172, 90-92
157. Fenwick, G. R.; Griffiths, N. M.; Heaney, R. K. J. Sci. Food Agric. 1983, 34, 73-80
158. Lewis, J.; Fenwick, G. R. Food Chem. 1987, 25, 259-268
159. Buskov, S.; Hansen, L. B.; Olsen, C. E.; Sørensen, J. C.; Sørensen, H.; Sørensen, S. J. Agric. Food Chem. 2000, 48, 2693-2701
160. Hrncirik, K.; Valusek, J.; Velisek, J. Eur. Food Res. Technol. 2001, 212, 576-581
161. Preobrazhenskaya, M. N.; Bukhman, V. M.; Korolev, A. M.; Efimov, S. A. Pharmacol. Ther. 1993, 60, 301-313
162. Smith, T. K.; Lund, E. K.; Clarke, R. G.; Bennett, R. N.; Johnson, I. T. J. Agric. Food Chem. 2005, 53, 3895-3901
163. Lambrix, V.; Reichelt, M.; Mitchell-Olds, T.; Kliebenstein, D. J.; Gershenzon, J. Plant Cell 2001, 13, 2793-2807
164. Hollman, P. C. H.; Katan, M. B. Biomed. Pharmacother. 1997, 51, 305-310
165. Hollman, P. C. H.; Katan, M. B. Food Chem. Toxicol. 1999, 37, 937-942
166. Harborne, J. B.; Williams, C. A. Phytochemistry 2000, 55, 481-504
167. Olsson, L. C.; Veit, M.; Weissenbock, G.; Bornman, J. F. Phytochemistry 1998, 49, 1021-1028
168. Manach, C.; Scalbert, A.; Morand, C.; Remesy, C.; Jimenez, L. Am. J. Clin. Nutr. 2004, 79, 727-747
169. Kroon, P. A.; Clifford, M. N.; Crozier, A.; Day, A. J.; Donovan, J. L.; Manach, C.; Williamson, G. Am. J. Clin. Nutr. 2004, 80, 15-21
170. Engelen-Eigles, G.; Holden, G.; Cohen, J. D.; Gardner, G. J. Agric. Food Chem. 2006, 54, 328-334
171. Palaniswamy, U.; McAvoy, R.; Bible, B. HortScience 1997, 32, 222-223
172. Aires, A.; Rosa, E.; Carvalho, R. J. Sci. Food Agric. 2006, 86, 1512-1516
173. Palaniswamy, U.; McAvoy, R.; Bible, B.; Singha, S.; Hill, D. Phytochem. Health 1995, 15, 280-283
174. Koukounaras, A.; Siomos, A. S.; Sfakiotakis, E. J. Food Qual. 2010, 33, 768-779
175. Koukounaras, A.; Siomos, A. S.; Sfakiotakis, E. Postharvest Biol. Technol. 2006, 41, 109-111
176. Howard, L. A.; Jeffery, E. H.; Wallig, M. A.; Klein, B. P. J. Food Sci. 1997, 62, 1098
177. Kassie, F.; Parzefall, W.; Musk, S.; Johnson, I.; Lamprecht, G.; Sontag, G.; Knasmuller, S. Chem.-Biol. Interact. 1996, 102, 1-16
178. Rochfort, S. J.; Trenerry, V. C.; Imsic, M.; Panozzo, J.; Jones, R. Phytochemistry 2008, 69, 1671-1679
179. Faulkner, K.; Mithen, R.; Williamson, G. Carcinogenesis 1998, 19, 605-609
180. Xu, Y. Molecular Plant Breeding; CABI: Wallingford, UK, 2010.
181. Bozokalfa, M. K.; Yagmur, B.; Ilbi, H.; Esiyok, D.; Kavak, S. Crop Breed. Appl. Biotechnol. 2009, 9, 372-381
182. Li, G.; Quiros, C. F. Theor. Appl. Genet. 2001, 103, 455-461
183. Baird, N. A.; Etter, P. D.; Atwood, T. S.; Currey, M. C.; Shiver, A. L.; Lewis, Z. A.; Selker, E. U.; Cresko, W. A.; Johnson, E. A. PLoS One 2008, 3.
184. Glenn, T. C. Mol. Ecol. Resour. 2011, 11, 759-769
185. Hall, C.; McCallum, D.; Prescott, A.; Mithen, R. Theor. Appl. Genet. 2001, 102, 369-374
186. Lelario, F.; Bianco, G.; Bufo, S. A.; Cataldi, T. R. I. Phytochemistry 2012, 73, 74-83
187. Botting, C. H.; Davidson, N. E.; Griffiths, D. W.; Bennett, R. N.; Botting, N. P. J. Agric. Food Chem. 2002, 50, 983-988
188. Kim, S. J.; Ishii, G. Soil Sci. Plant Nutr. 2006, 52, 394-400
189. Villatoro-Pulido, M.; Priego-Capote, F.; Alvarez-Snachez, B.; Saha, S.; Philo, M.; Obregon-Cano, S.; De Haro-Bailon, A.; Font, R.; Del Rio-Celestino, M. J. Sci. Food Agric. 2013. Council