Biofilms based on canihua flour (Chenopodium Pallidicaule): Design and characterization

Quimica Nova

Volumn 38, Issue 1, 2015, Pages 14-21

  Salas Valero, Lady M ^a   Tapia Blácido, Delia R ^b   Menegalli, Florencia C ^a  

^a UNIVERSITY OF CAMPINAS   (Brazil)

^b UNIVERSITY OF SÃO PAULO   (Brazil)

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Biodegradable; Canihua; Films; Flour

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EID: 84926616803     PISSN: 01004042     EISSN: 16787064     Source Type: Journal    
DOI: 10.5935/0100-4042.20140275     Document Type: Article

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