The past, present, and future of molecular gels. What is the status of the field, and where is it going?

Journal of the American Chemical Society

Volumn 136, Issue 21, 2014, Pages 7519-7530

  Weiss, Richard G ^a  

^a GEORGETOWN UNIVERSITY   (United States)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

SOLS;

CURRENT LIMITATION; MOLECULAR GELS; TIME-SCALES;

GELS;

ATOMIC FORCE MICROSCOPY; CARBON NUCLEAR MAGNETIC RESONANCE; CHEMICAL STRUCTURE; CIRCULAR DICHROISM; CLASSIFICATION; FLOW KINETICS; FLUID FLOW; GEL; GELATION; HISTOGRAM; MOLECULAR GEL; PROTON NUCLEAR MAGNETIC RESONANCE; REVIEW; SCANNING ELECTRON MICROSCOPY; TEMPERATURE; TRANSMISSION ELECTRON MICROSCOPY; X RAY DIFFRACTION; CHEMISTRY; KINETICS; MATERIALS TESTING; PROCEDURES;

GEL;

GELS; KINETICS; MATERIALS TESTING; RHEOLOGY;

EID: 84901700497     PISSN: 00027863     EISSN: 15205126     Source Type: Journal    
DOI: 10.1021/ja503363v     Document Type: Review

References (168)

1. van Esch, J. H. Langmuir 2009, 25, 8392-8394
2. Von Lipowitz, A. Liebigs Ann. Chem. Pharm. 1841, 38, 348-355
3. Abdallah, D. J.; Sirchio, S. A.; Weiss, R. G. Langmuir 2000, 16, 7558-7561
4. George, M.; Tan, G.; John, V. T.; Weiss, R. G. Chem.-Eur. J. 2005, 11, 3243-3254
5. Grassi, S.; Carretti, E.; Dei, L.; Branham, C. W.; Kahr, B.; Weiss, R. G. New J. Chem. 2011, 35, 445-452
6. Stupp, S. I.; Zha, R. H.; Palmer, L. C.; Cui, H.-G.; Bitton, R. Faraday Discuss. 2013, 166, 9-30
7. Lin, Y.-c.; Kachar, B.; Weiss, R. G. J. Am. Chem. Soc. 1989, 111, 5542-5551
8. Dastidar, P. Chem. Soc. Rev. 2008, 37, 2699-2715
9. Estroff, L. A.; Hamilton, A. D. Chem. Rev. 2004, 104, 1201-1217
10. Terech, P.; Weiss, R. G. Chem. Rev. 1997, 97, 3133-3159
11. Sangeetha, N. M.; Maitra, U. Chem. Soc. Rev. 2005, 34, 821-836
12. Buerkle, L. E.; Rowan, S. J. Chem. Soc. Rev. 2012, 41, 6089-6102
13. Das, D.; Kar, T.; Das, K. Soft Matter 2012, 8, 2348-2365
14. Suzuki, M.; Hanabusa, K. Chem. Soc. Rev. 2009, 38, 967-975
15. Steed, J. W. Chem. Soc. Rev. 2010, 39, 3686-3699
16. Smith, D. K. Chem. Soc. Rev. 2009, 38, 684-694
17. Dawn, A.; Shiraki, T.; Haraguchi, S.; Tamaru, S.; Shinkai, S. Chem.-Asian J. 2011, 6, 266-282
18. Kartha, K. K.; Mukhopadhyay, R. D.; Ajayaghosh, A. Chimia 2013, 67, 51-63
19. Babu, S. S.; Praveen, V. K.; Ajayaghosh, A. Chem. Rev. 2014, 114, 1973-2129
20. George, M.; Weiss, R. G. Acc. Chem. Res. 2006, 39, 489-497
21. Abdallah, D. J.; Weiss, R. G. Adv. Mater. 2000, 12, 1237-1247
22. Yu, G.; Yan, X.; Han, C.; Huang, F. Chem. Soc. Rev. 2013, 42, 6697-6722
23. Tam, A. Y.-Y.; Yam, V. W.-W. Chem. Soc. Rev. 2013, 42, 1540-1567
24. Hirst, A. R.; Escuder, B.; Miravet, J. F.; Smith, D. K. Angew. Chem., Int. Ed. 2008, 47, 8002-8018
25. Piepenbrock, M.-O. M.; Lloyd, G. O.; Clarke, N.; Steed, J. W. Chem. Rev. 2010, 110, 1960-2004
26. Terech, P.; Weiss, R. G., Eds. Molecular Gels, Materials with Self-Assembled Fibrillar Networks; Springer: Dordrecht, 2006.
27. Fages, F., Ed. Low Molecular Mass Gelators: Design, Self-Assembly, Function; Topics in Current Chemistry 256; Springer-Verlag: Berlin, 2005.
28. Escuder, B., Ed. Functional Molecular Gels; Royal Society of Chemistry: Cambridge, 2014.
29. Caran, K. L.; Lee, D.-C.; Weiss, R. G. In Soft Fibrillar Materials: fabrication and applications; Liu, X.-Y.; Li, J.-L., Eds.; Wiley-VCH Verlag: Weinheim, 2013; Chap. 1.
30. Kuzmenko, I.; Rapaport, H.; Kjaer, K.; Als-Nielsen, J.; Weissbuch, I.; Lahav, M.; Leiserowitz, L. Chem. Rev. 2001, 101, 1659-1696
31. Desiraju, G. R. Crystal design: structure and function; Wiley: Hoboken, NJ, 2003.
32. Jordon Lloyd, D. Colloid Chemistry, Vol. 1; Alexander, J., Ed.; The Chemical Catalog Co.: New York, 1926; p 767.
33. Rogovina, L. Z.; Vasil'ev, V. G.; Braudo, E. E. Polym. Sci., Ser. C 2008, 50, 85-92
34. Brinker, C. J.; Scherer, G. W. Sol-Gel Science: The Physics and Chemistry of Sol-Gel Processing; Academic Press: San Diego, 1989.
35. Kawaguchi, H. J. Oleo Sci. 2013, 62, 865-871
36. Lyon, L. A.; Fernandez-Nieves, A. In Annual Reviews in Physical Chemistry, Vol. 63; Johnson, M. A.; Martinez, T. J., Eds.; Annual Reviews: Palo Alto, CA, 2012; pp 25-43.
37. Jones, R. A. L. Soft Condensed Matter; Oxford University Press: New York, 2002.
38. Flory, P. J. Discuss. Faraday Soc. 1974, 57, 7-18
39. Raghavan, S. R.; Cipriano, B. H. In Molecular Gels, Materials with Self-Assembled Fibrillar Networks; Weiss, R. G.; Terech, P., Eds.; Springer: Dordrecht, 2006; pp 233-244.
40. Angelova, L. V.; Terech, P.; Natali, I.; Dei, L.; Carretti, E.; Weiss, R. G. Langmuir 2011, 27, 11671-11682
41. Burchard, W.; Ross-Murphy, S. B. Physical Networks, Polymers and Gels; Elsevier: London, 1990.
42. Hirst, A. R.; Coates, I. A.; Boucheteau, T. R.; Miravet, J. F.; Escuder, B.; Castelletto, V.; Hamley, I. W.; Smith, D. K. J. Am. Chem. Soc. 2008, 130, 9113-9121
43. Huang, X.; Terech, P.; Raghavan, S. R.; Weiss, R. G. J. Am. Chem. Soc. 2005, 127, 4336-4344
44. Chou, C. M.; Hong, P. D. Macromolecules 2004, 37, 5596-5606
45. Lu, P. J.; Zaccarelli, E.; Ciulla, F.; Schofield, A. B.; Sciortino, F.; Weitz, D. A. Nature 2009, 453, 499-503
46. Nanda, J.; Biswas, A.; Banerjee, A. Soft Matter 2013, 9, 4198-4202
47. Basak, S.; Nanda, J.; Banerjee, A. Chem. Commun. 2014, 20, 2356-2359
48. Lescanne, M.; Grondin, P.; d'Aléo, A.; Fages, F.; Pozzo, J.-L.; Mondain Monval, O.; Reinheimer, P.; Colin, A. Langmuir 2004, 20, 3032-3041
49. Huang, X.; Raghavan, S. R.; Terech, P.; Weiss, R. G. J. Am. Chem. Soc. 2006, 128, 15341-15352
50. Terech, P. In Molecular Gels, Materials with Self-Assembled Fibrillar Networks; Weiss, R. G.; Terech, P., Eds.; Springer: Dordrecht, 2006; pp 275-324.
51. Anne, M. In Molecular Gels, Materials with Self-Assembled Fibrillar Networks; Weiss, R. G.; Terech, P., Eds.; Springer: Dordrecht, 2006; pp 325-361.
52. Takeno, H.; Mochizuki, T. Colloid Polym. Sci. 2013, 291, 2783-2789
53. Dickinson, E. J. Chem. Soc., Faraday Trans. 1997, 93, 111-114
54. Ostuni, E.; Kamaras, P.; Weiss, R. G. Angew. Chem., Int. Ed. 1996, 35, 1324-1326
55. Terech, P.; Aymonier, C.; Loppinet-Serani, A.; Bhat, S.; Banerjee, S.; Das, R.; Maitra, U.; Del Guerzo, A.; Desvergne, J. P. J. Phys. Chem. B 2010, 114, 11409-11419
56. Placin, F.; Desvergne, J. P.; Belin, C.; Buffeteau, T.; Desbat, B.; Ducasse, L.; Lassègues, J. C. Langmuir 2003, 19, 4563-4572
57. Orlova, E. V.; Saibil, H. R. Chem. Rev. 2011, 111, 7710-7748
58. Danino, D.; Talmon, Y. In Molecular Gels. Materials with Self-Assembled Fibrillar Networks; Weiss, R. G.; Terech, P., Eds.; Springer: Dordrecht, 2006; pp 253-274.
59. Schur, F. K. M.; Hagen, W. J. H.; de Marco, A.; Briggs, J. A. G. J. Struct. Biol. 2013, 184, 394-400
60. Milne, J. L. S.; Borgnia, M. J.; Bartesaghi, A.; Tran, E. E. H.; Earl, L. A.; Schauder, D. M.; Lengyel, J.; Pierson, J.; Patwardhan, A.; Subramaniam, S. FEBS J. 2013, 280, 28-45
61. Carlson, D. B.; Gelb, J.; Palshin, V.; Evans, J. E. Microsc. Microanal. 2013, 19, 22-29
62. Cinquin, B. P.; Do, M.; McDermott, G.; Walters, A. D.; Myllys, M.; Smith, E. A.; Cohen-Fix, O.; Le Gros, M. A.; Larabell, C. A. J. Cell. Biochem. 2014, 115, 209-216
63. Choudhury, A. R.; Islam, K.; Kirchner, M. T.; Mehta, G.; Guru J. Am. Chem. Soc. 2004, 126, 12274-12275
64. Kern, J.; Alonso-Mori, R.; Hellmich, J. Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 2012, 109, 9721-9726
65. Wulff, M.; Schotte, F.; Naylor, G.; Bourgeois, D.; Moffat, K.; Mourou, G. Nucl. Instrum. Methods Phys. Res. A 1997, 398, 69-84
66. Nishiyama, Y.; Sugiyama, J.; Chanzy, H.; Langan, P. J. Am. Chem. Soc. 2003, 125, 14300-14306
67. Collet, E.; Lorenc, M.; Cammarata, M.; Guerin, L.; Servol, M.; Tissot, A.; Boillot, M.-L.; Cailleau, H.; Buron-Le Cointe, M. Chem.-Eur. J. 2012, 18, 2051-2055
68. Benedict, J. B.; Makal, A.; Sokolow, J. D.; Trzop, E.; Scheins, S.; Henning, R.; Graber, T.; Coppens, P. Chem. Commun. 2011, 47, 1704-1706
69. Boutet, S.; Lomb, L.; Williams, G. J. Science 2012, 337, 362-364
70. Chapman, H. N.; Fromme, P.; Barty, A. Nature 2011, 470, 73-77
71. Bogan, M. J. Anal. Chem. 2013, 85, 3464-3471
72. Giansante, C.; Raffy, G.; Schafer, C.; Rahma, H.; Kao, M. T.; Olive, A. G. L.; Del Guerzo, A. J. Am. Chem. Soc. 2011, 133, 316-325
73. Toudic, B.; Garcia, P.; Odin, C.; Rabiller, P.; Ecolivet, C.; Collet, E.; Bourges, P.; McIntyre, G. J.; Hollingsworth, M. D.; Breczewsk, T. Science 2008, 319, 69-71
74. Nonappa; Lahtinen, M.; Behera, B.; Kolehmainen, E.; Maitra, U. Soft Matter 2010, 6, 1748-1757
75. Wang, R.; Geiger, C.; Chen, L.; Swanson, B.; Whitten, D. G. J. Am. Chem. Soc. 2000, 122, 2399-2400
76. Amadei, C. A.; Santos, S.; Pehkonen, S. O.; Verdaguer, A.; Chiesa, M. J. Phys. Chem. C 2013, 117, 20819-20825
77. Mallia, V. A.; Seo, H.-I.; Weiss, R. G. Langmuir 2013, 29, 6476-6484
78. Zhang, J.; Chen, P.-C.; Yuan, B.-K.; Ji, W.; Cheng, Z.-H.; Qiu, X.-H. Science 2013, 342, 611-614
79. de Oteyza, D. G.; Gorman, P.; Chen, Y.-C.; Wickenburg, S.; Riss, A.; Mowbray, D. J.; Etkin, G.; Pedramrazi, Z.; Tsai, H.-Z.; Rubio, A.; Crommie, M. F.; Fischer, F. R. Science 2013, 340, 1434-1437
80. Li, J.-L.; Yuan, B.; Liu, X.-Y.; Hu, H.-Y. Cryst. Growth Des. 2010, 10, 2699-2706
81. Schoonbeek, F. S.; van Esch, J. H.; Hulst, R.; Kellogg, R. M.; Feringa, B. L. Chem.-Eur. J. 2000, 6, 2633-2643
82. Gesquiere, A.; Abdel-Mottaleb, M. M. S.; De Feyter, S.; De Schryver, F. C.; Schoonbeek, F.; van Esch, J.; Kellogg, R. M.; Feringa, B. L.; Calderone, A.; Lazzaroni, R.; Bredas, J. L. Langmuir 2000, 16, 10385-10391
83. Zweep, N.; Hopkinson, A.; Meetsma, A.; Browne, W.; Feringa, B. L.; van Esch, J. H. Langmuir 2009, 25, 8802-8809
84. Abdallah, D. J.; Bachman, R. E.; Perlstein, J.; Weiss, R. G. J. Phys. Chem. B 1999, 103, 9269-9278
85. Perlstein, J.; Steppe, K.; Vaday, S.; Ndip, E. M. N. J. Am. Chem. Soc. 1996, 118, 8433-8443
86. Dou, C. D.; Li, D.; Gao, H. Z.; Wang, C. Y.; Zhang, H. Y.; Wang, Y. Langmuir 2010, 26, 2113-2118
87. Vujicic, N. S.; Glasovac, Z.; Zweep, N.; van Esch, J. H.; Vinkovic, M.; Popovic, J.; Zinic, M. Chem.-Eur. J. 2013, 19, 8558-8572
88. Gránásy, L.; Pusztai, T.; Borzsonyi, T.; Warren, J. A.; Douglas, J. F. Nat. Mater. 2004, 3, 645-650
89. Gránásy, L.; Pusztai, T.; Tegze, G.; Warren, J. A.; Douglas, J. F. Phys. Rev. E 2005, 72, 011605/1-15
90. Raghavan, S. R.; Douglas, J. F. Soft Matter 2012, 8, 8539-8546
91. Selinger, J. V.; Spector, M. S.; Schnur, J. M. J. Phys. Chem. B 2001, 105, 7157-7169
92. Corezzi, S.; Fioretto, D.; De Michele, C.; Zaccarelli, E.; Sciortino, F. J. Phys. Chem. B 2010, 114, 3769-3775
93. Tanaka, F. In Molecular Gels. Materials with Self-Assembled Fibrillar Networks; Weiss, R. G.; Terech, P., Eds.; Springer: Dordrecht, 2006; Chap. 1.
94. Aggeli, A.; Nyrkova, I. A.; Bell, M.; Harding, R.; Carrick, L.; McLeish, T. C. B.; Semenov, A. N.; Boden, N. Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 2001, 98, 11857-11862
95. Shimizu, T.; Masuda, M.; Minamikawa, H. Chem. Rev. 2005, 105, 1401-1443
96. Terech, P.; Jean, B.; Ne, F. Adv. Mater. 2006, 18, 1571-1574
97. Boettcher, C.; Schade, B.; Fuhrhop, J.-H. Langmuir 2001, 17, 873-877
98. Edwards, W.; Lagadec, C. A.; Smith, D. K. Soft Matter 2011, 7, 110-117
99. Atkins, P.; de Paula, J. Physical Chemistry, 8 th ed.; W. H. Freeman: New York, 2006; pp 189-193.
100. Muro-Small, M. L.; Chen, J.; McNeil, A. J. Langmuir 2011, 27, 13248-13253
101. Raynal, M.; Bouteiller, L. Chem. Commun. 2011, 47, 8271-8273
102. Hanabusa, K.; Matsumoto, M.; Kimura, M.; Kakehi, A.; Shirai, H. J. Colloid Interface Sci. 2000, 224, 231-244
103. Bonnet, J.; Suissa, G.; Raynal, M.; Bouteiller, L. Soft Matter 2014, 10, 3154-3160
104. Lan, Y.; Corradini, M. G.; Liu, X.; May, T.; Borondics, F.; Weiss, R. G.; Rogers, M. A. Langmuir 2014, submitted
105. Hansen, C. M. Hansen Solubility Parameters: A User's Handbook, 2 nd ed.; CRC Press: Boca Raton, 2007.
106. Fan, K.; Niu, L.; Li, J.; Feng, R.; Qu, R.; Liu, T.; Song, J. Soft Matter 2013, 9, 3057-3062
107. Feng, L.; Cavicchi, K. A. Soft Matter 2012, 8, 6483-6492
108. Niu, L.; Song, J.; Li, J.; Tao, N.; Lu, M.; Fan, K. Soft Matter 2013, 9, 7780-7786
109. Diehn, K. K.; Oh, H.; Hashemipour, R.; Weiss, R. G.; Raghavan, S. R. Soft Matter 2014, 10, 2632-2640
110. Terech, P.; Pasquier, D.; Bordas, V.; Rossat, C. Langmuir 2000, 16, 4485-4494
111. Yan, N.; Xu, Z.; Diehn, K. K.; Raghavan, S. R.; Fang, Y.; Weiss, R. G. J. Am. Chem. Soc. 2013, 135, 8989-8999
112. Yan, N.; Xu, Z.-Y.; Diehn, K. K.; Raghavan, S. R.; Fang, Y.; Weiss, R. G. Langmuir 2013, 29, 973-805
113. Dey, S.; Datta, D.; Chakraborty, K.; Nandi, S.; Anoop, A.; Pathak, T. RSC Adv. 2013, 3, 9163-9166
114. Sahoo, P.; Sankolli, R.; Lee, H.-Y.; Raghavan, S. R.; Dastidar, P. Chem.-Eur. J. 2012, 18, 8057-8063
115. Yan, X.; Xu, D.; Chi, X.; Chen, J.; Dong, S.; Ding, X.; Yu, Y.; Huang, F. Adv. Mater. 2012, 24, 362-369
116. Whitesides, G. M.; Boncheva, M. Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 2002, 99, 4769-4774
117. Jonkheijm, P.; van der Schoot, P.; Schenning, A. P. H. J.; Meijer, E. W. Science 2006, 313, 80-83
118. Smulders, M. M. J.; Schenning, A. P. H. J.; Meijer, E. W. J. Am. Chem. Soc. 2008, 130, 606-611
119. Te Nijenhuis, K. Thermoreversible Networks; Advances in Polymer Science 130; Springer Verlag: Berlin, 1997.
120. Wang, R. Y.; Liu, X. Y.; Narayanan, J.; Xiong, J. Y.; Li, J. L. J. Phys. Chem. B 2006, 110, 25797-25802
121. Li, J. L.; Liu, X. Y.; Strom, C. S.; Xiong, J. Y. Adv. Mater. 2006, 18, 2574-2578
122. Wang, R. Y.; Liu, X. Y.; Xiong, J. Y.; Li, J. L. J. Phys. Chem. B 2006, 110, 7275-7280
123. Liu, X. Y. Top. Current Chem. 2005, 256, 1-37
124. Li, J. L.; Liu, X. Y.; Wang, R. Y.; Xiong, J. Y. J. Phys. Chem. B 2005, 109, 24231-24235
125. Raghavan, S. R. Langmuir 2009, 25, 8382-8385
126. M. Lescanne, M.; Colin, A.; Mondain-Monval, O.; Fages, F.; Pozzo, J.-L. Langmuir 2003, 19, 2013-2020
127. Avrami, M. J. Chem. Phys. 1939, 7, 1103-1112
128. Avrami, M. J. Chem. Phys. 1940, 8, 212-224
129. VanderHart, D. L.; Douglas, J. F.; Hudson, S. D.; Antonucci, J. M.; Wilder, E. A. Langmuir 2011, 27, 1745-1757
130. de Greef, T. F. A.; Smulders, M. M. J.; Wolffs, M.; Schenning, A. P. H. J.; Sijbesma, R. P.; Meijer, E. W. Chem. Rev. 2009, 109, 5687-5754
131. Kulkarni, C.; Munirathinam, R.; George, S. J. Chem.-Eur. J. 2013, 19, 11270-11278
132. Perry, R. H.; Cooks, R. G.; Noll, R. J. Mass Spectrom. Rev. 2008, 27, 661-699
133. Fabris, D. Mass Spectrom. Rev. 2005, 24, 30-54
134. Wilder, E. A.; Hall, C. K.; Spontak, R. J. J. Colloid Interface Sci. 2003, 267, 509-518
135. Li, J. Y.; Gao, Y.; Kuang, Y.; Shi, J. F.; Du, X. W.; Zhou, J.; Wang, H. M.; Yang, Z. M.; Xu, B. J. Am. Chem. Soc. 2013, 135, 9907-9914
136. Majumder, J.; Deb, J.; Das, M. R.; Jana, S. S.; Dastidar, P. Chem. Commun. 2014, 50, 1671-1674
137. Naota, T.; Koori, H. J. Am. Chem. Soc. 2005, 127, 9324-9325
138. Ke, D.; Zhan, C.; Li, A. D. Q.; Yao, J. Angew. Chem., Int. Ed. 2011, 50, 3715-3719
139. Wang, C.; Zhang, D.; Zhu, D. J. Am. Chem. Soc. 2005, 127, 16372-16373
140. Murata, K.; Aoki, M.; Suzuki, T.; Harada, T.; Kawabata, H.; Komori, T.; Ohseto, F.; Ueda, K.; Shinkai, S. J. Am. Chem. Soc. 1994, 116, 6664-6676
141. Hachisako, H.; Nakayama, H.; Ihara, H. Chem. Lett. 1999, 1165-1166
142. Kumar, R.; Raghavan, S. R. Soft Matter 2009, 5, 797-803
143. Shklyarevskiy, I. O.; Jonkheijm, P.; Christianen, P. C. M.; Schenning, A. P. H. J.; Del Guerzo, A.; Desvergne, J.-P.; Meijer, E. W.; J. C. Maan, J. C. Langmuir 2005, 21, 2108-2112
144. Ko, Y. G.; Shin, S. S.; Choi, U. S.; Park, Y. S.; Woo, J. W. ACS Appl. Mater. Interfaces 2011, 3, 1289-1298
145. Bonini, M.; Lenz, S.; Falletta, E.; Ridi, F.; Carretti, E.; Fratini, E.; Wiedenmann, A.; Baglioni, P. Langmuir 2008, 24, 12644-12650
146. Bachl, J.; Hohenleutner, A.; Dhar, B. B.; Cativiela, C.; Maitra, U.; Konig, B.; Diaz, D. D. J. Mater. Chem. A 2013, 1, 4577-4588
147. Hikmet, R. A. M.; Kemperman, H. Nature 1998, 392, 476-479
148. Bhattacharya, S.; Krishnan-Ghosh, Y. Chem. Commun. 2001, 185-186
149. Jadhav, S. R.; Vemula, P. K.; Kumar, R.; Raghavan, S. R.; John, G. Angew. Chem., Int. Ed. 2010, 49, 7695-7698
150. Trivedi, D. R.; Dastidar, P. Chem. Mater. 2006, 18, 1470-1478
151. Hamley, I. W. Chem. Rev. 2012, 112, 5147-5192
152. Jin, H. J.; Kaplan, D. L. Nature 2003, 424, 1057-1061
153. Ning Du, N.; Yang, Z.; Liu, X. Y.; Li, Y.; Xu, H. Y. Adv. Funct. Mater. 2011, 21, 772-778
154. Vepari, C.; Kaplan, D. L. Prog. Polym. Sci. 2007, 32, 991-1007
155. Jung, J. H.; Park, M.-S.; Shinkai, S. Chem. Soc. Rev. 2010, 39, 4286-4302
156. Das, U. K.; Banerjee, S.; Dastidar, P. Chem.-Asian J. 2013, 8, 3022-3031
157. Hughes, N. E.; Marangoni, A. G.; Wright, A. J.; Rogers, M. A.; Rush, J. W. E. Trends Food Sci. Technol. 2009, 20, 470-480
158. Toro-Vazquez, J. F.; Morales-Rueda, J.; Torres-Martinez, A.; Charo-Alonso, M. A.; Mallia, V. A.; Weiss, R. G. Langmuir 2013, 29, 7642-7654
159. Schaink, H. M.; van Malssen, K. F.; Morgado-Alves, S.; Kalnin, D.; van der Linden, E. Food Res. Int. 2007, 40, 1185-1193
160. Mezzenga, R.; Schurtenberger, P.; Burbidge, A.; Michel, M. Nat. Mater. 2005, 4, 729-740
161. Sajisha, V. S.; Maitra, U. Chimia 2013, 67, 44-50
162. Dey, N.; Samanta, S. K.; Bhattacharya, S. ACS Appl. Mater. Interfaces 2013, 5, 8394-8400
163. Lee, H.; Jung, S. H.; Han, W. S.; Moon, J. H.; Kang, S.-W.; Lee, J. Y.; Jung, J. H.; Shinkai, S. Chem.-Eur. J. 2011, 17, 2823-2827
164. Ajayaghosh, A.; George, S. J.; Praveen, V. K. Angew. Chem., Int. Ed. 2003, 42, 332-335
165. Carretti, E.; Bonini, M.; Dei, L.; Berrie, B. H.; Angelova, L. V.; Baglioni, P.; Weiss, R. G. Acc. Chem. Res. 2010, 43, 751-760
166. Baglioni, P.; Chelazzi, D.; Giorgi, R.; Poggi, G. Langmuir 2013, 29, 5110-5122
167. Angelova, L. V.; Berrie, B. H.; de Ghetaldi, K.; Kerr, A.; Weiss, R. G. Stud. Conserv. 2014, 10.1179/2047058413Y.0000000112
168. Wilder, E. A.; Wilson, K. S.; Quinn, J. B.; Skrtic, D.; Antonucci, J. M. Chem. Mater. 2005, 17, 2946-2952