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Volumn 7, Issue 11, 2016, Pages 4523-4532

Wild: Fragaria vesca L. fruits: A rich source of bioactive phytochemicals

(8) Dias, Maria Inês a,b,c Barros, Lillian a Morales, Patricia c Cámara, Montaña c Alves, Maria José a Oliveira, M Beatriz P P b Santos Buelga, Celestino d Ferreira, Isabel C F R a

a INSTITUTO POLITÉCNICO DE BRAGANÇA (Portugal)

b Campus Universitário de Santiago (Portugal)

c UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID (Spain)

d UNIVERSITY OF SALAMANCA (Spain)

Author keywords

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ANTIOXIDANTS; BIOFILMS; ELLAGIC ACID; FATTY ACIDS; FRUITS; LINOLEIC ACID; NUTRITION; POLYUNSATURATED FATTY ACIDS; VITAMINS;

ANTI-BACTERIAL ACTIVITY; ARABINOFURANOSIDE; BACTERIAL BIOFILM; BIOACTIVE COMPOUNDS; INHIBITION ACTIVITY; LINOLEIC AND LINOLENIC ACIDS; PHENOLIC COMPOUNDS; SOLUBLE DIETARY FIBER;

ASCORBIC ACID;

ANTIINFECTIVE AGENT; ANTIOXIDANT; PHENOL DERIVATIVE; PHYTOCHEMICAL; PLANT EXTRACT;

BACTERIUM; CHEMISTRY; DRUG EFFECTS; FRAGARIA; FRUIT; NUTRITIONAL VALUE;

ANTI-BACTERIAL AGENTS; ANTIOXIDANTS; BACTERIA; FRAGARIA; FRUIT; NUTRITIVE VALUE; PHENOLS; PHYTOCHEMICALS; PLANT EXTRACTS;

EID: 84994885778 PISSN: 20426496 EISSN: 2042650X Source Type: Journal
DOI: 10.1039/c6fo01042c Document Type: Article

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