Antioxidant activities and phenolic compounds of cornhusk, corncob and stigma maydis

Journal of the Brazilian Chemical Society

Volumn 25, Issue 11, 2014, Pages 1956-1964

  Dong, Jianwei ^a   Cai, Le ^a   Zhu, Xiufang ^a   Huang, Xing ^a   Yin, Tianpeng ^a   Fang, Haixian ^a   Ding, Zhongtao ^a  

^a YUNNAN UNIVERSITY   (China)

Author keywords

Antioxidant activity; Corncob; Cornhusk; Phenolics; Stigma maydis

Indexed keywords

EID: 84908688796     PISSN: 01035053     EISSN: 16784790     Source Type: Journal    
DOI: 10.5935/0103-5053.20140177     Document Type: Article

References (51)

1. Naczk, M.; Shahidi, F.; J. Pharmaceut. Biomed. 2006,41,1523.
2. Pratt, D. E. In: Phenolic Compounds in Food and Their Effects on Health. II. Antioxidants and Cancer Prevention; Huang, M. T.; Ho, C. T.; Lee, C. Y., eds.; American Chemical Society: Washington, DC., 1992, ch.5.
3. Ames, B. N.; Science 1983, 221, 1256.
4. Gey, K. F.; Biochem. Soc. Trans. 1990, 18, 1041.
5. Lianda, R. L.; Sant'Ana, L. D. O.; Echevarria, A.; Castro, R. N.; J. Braz. Chem. Soc. 2012, 23, 618.
6. Othman, A.; Ismail, A.; Ghani, N. A.; Adenan, I.; Food Chem. 2007,100, 1523.
7. Sabudak, T.; Demirkiran, O.; Ozturk, M.; Ozturk, G.; Phytochemistry 2013, 96, 305.
8. Jun, H. L; Song, G. S.; Yang, E. L; Youn, Y; Kim, Y. S.; J. Food Sci. 2012, 77, C759.
9. Jiang, J.; Zhang, X.; True, A. D.; Zhou, L. R.; Xiong, Y. L.; J. Food Sci. 2013, 78, C1686.
10. Cottica, S. M.; Sawaya, A. C.; Eberlin, M. N.; Franco, S. L.; Zeoula, L. M.; Visentainer, J. V.; J. Braz. Chem. Soc. 2011, 22, 929.
11. Ren, S. C.; Ding, X. L.; Food Sci. 2004, 24, 139.
12. Wang, C.; Zhang, T.; Liu, J.; Lu, S.; Zhang, C.; Wang, E.; Wang, Z.; Zhang, Y.; Liu, J.; J. Ethnopharmacol. 2011,137,36.
13. Ren, S. C.; Qiao, Q. Q.; Ding, X. L.; Czech J. Food Sci. 2013, 31, 148.
14. Ebrahimzadeh, M. A.; Pourmorad, F.; Hafezi, S.; Turk. J. Biol. 2009, 32, 43.
15. Zhao, M.; Liu, C. S.; Yin, T.P.; Fang, H. X.; Cai, L.; Ding, Z. T.; Chem. Res. Appl. 2013, 25, 846.
16. El-Ghorab, A.; El-Massry, K. F.; Shibamoto, T.; J. Agr. Food Chem. 2007,55,9124.
17. Prakash Maran, J.; Manikandan, S.;Thirugnanasambandham, K.; Vigna Nivetha, C.; Dinesh, R.; Carbohyd. Polym. 2013, 92, 604.
18. He, Y. T.; Gao, H. N.; Xu, Y. X.; Pan, X. M.; Li, J. R.;Adv. Mater. Res. 2012, 535-537, 2335.
19. Hasanudin, K.; H as him, P.; Mustafa, S.; Molecules 2012, 17, 9697.
20. Hagiwara, A.; Miyashita, K.; Nakanishi, K.; Sano, M.; Tamano, S.; Kadota, T.; Nakamura, M.; Imaidab, K.; Ito, N.; Shirai, T.; Cancer Lett. 2001,171, 17.
21. Yoshimoto, M.; Okuno, S.; Kumagi, T.; Yoshinaga, M.; Yamakawa, O.; JARQ 1999 33, 143.
22. Oki, T.; Masuda, M.; Furuta, S.; Nishiba, Y.; Terahara, N.; Suda, I.; J. Food Sci. 2002, 67, 1752.
23. Tian, J.; Chen, H.; Chen, S.; Xing, L.; Wang, Y.; Wang, J.; Food Funct. 2013, 4, 1526.
24. Nurhanan, A. R.; Wan Rosli, W. I.; J. Med. Bioeng. 2012,1,48.
25. Eman, E. A.; J. Am. Sci. 2011, 7, 726.
26. Liu, J.; Wang, C. N.; Wang, Z. Z.; Zhang, C.; Lu, S.; Liu, J. B.; FoodChem. 2011,126, 261.
27. Sultana, B.; Anwar, F.; Przybylski, R.; Food Chem. 2007,104, 997.
28. Melo-Silveira, R. F.; Fidelis, G. P.; Costa, M. S. S. P.; Telles, C. B. S.; Dantas-Santos, N.; Elias, S. O.; Ribeiro, V. B.; Barth, A. L.;Macedo, A. J.; Leite, E. L.; Rocha, H. A. O.; Int. J. Mol. Sci. 2011,13, 409.
29. Yang, Z. D.; Zhai, W. W.; Innovative Food Sci. Emerging Technol. 2010,11, 169.
30. Oyeleke, S. B.; Jibrin, N. M.; Afr. J. Microbiol. Res. 2009, 3, 147.
31. Singleton, V. L.; Rossi, J. A. J.; Am. J. Enol. Viticult. 1965,16, 144.
32. Zhi, S. J.; Meng, C. T.; Jian, M. W.; Food Chem. 1999,64, 555.
33. Zhu, Z. Z.; Zhang, X. J.; Zhang, H.; Ma, J.; Chinese J. Spectrosc. Lab. 2012, 29, 2019.
34. Blois, M. S.; Nature 1958, 4617, 1199.
35. Dong, J. W.; Zhao, L. X.; Cai, L.; Fang, H. X.; Chen, X. H.; Ding, Z. T; J. Biosci. Bioeng. 2014, DOI: 10.1016/j. jbiosc.2014.03.003.
36. Oyaizu, M.; Jpn. J. Nutr. 1986, 44, 307.
37. Belen, S.; Angel, L.; Alvarez, Y.; Gloria, B.; Anna, P.; Francisco, P.; Food Chem. 2010, 120, 339.
38. Chen, Z. Y.; Xu, Y. J.; Yin, Y.; Liu, X. M.; Li, X. Q.; Food Sci. 2010, 31, 235.
39. Velioglu, Y. S.; Mazza, G.; Gao, L.; Oomah, B. D.; J. Agr. Food Chem. 1998,46,4113.
40. Martin, F. W.; Ann. Bot. 1970, 34, 835.
41. Boulekbache, M. B.; Medouni, L.; Medouni, A. S.; Arkoub, L.; Madani, K.; Ind. Crop. Prod. 2013, 49, 668.
42. Teixeira, S.; Siquet, C.; Alves, C.; Boal, L; Marques, M. P.; Borges, F.; Lima, J. L. F. C.; Reis, S.; Free Radical Bio. Med. 2005, 39, 1099.
43. Tai, Z. G.; Cai, L.; Dai, L.; Dong, L. H.; Wang, M. F.; Yang, Y. B.; Cao, Q. E.; Ding, Z. T.; Food Chem. 2011,126, 1648.
44. Snook, M. E.; Widstrom, N. W.; Wiseman, B. R.; Byrne, P. F.; Harwood, J. S.; Costello, C. E.; J. Agr. Food Chem. 1995, 43, 2740.
45. Xu, Y.; Liang, J. Y.; Zou, Z. M.; Yang, J. S.; Acta Chim. Sinica 2008, 66, 1235.
46. Cardenia, V.; Rodriguez-Estrada, M. T.; Boselli, E.; Lercker, G.; Biochimie 2012, 95, 473.
47. Dorman, H. J. D.; Peltoketo, A.; Hiltunen, R.; Tikkanen, M. J.; Food Chem. 2003, 83, 255.
48. Liu, S. C.; Lin, J. T.; Wang, C. K.; Chen, H. Y; Yang, D. J.; FoodChem. 2009,114, 577.
49. Pulido, R.; Bravo, L.; Saura-Calixto, F.; J. Agr. Food Chem. 2000, 48, 3396.
50. Maksimović, Z.; Malenčić, D.; Kovačević, N.; Bioresource Technol. 2005, 96, 873.
51. Shahidi, F.; Wanasundara, P. K. J. P. D.; Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 1992, 32, 67.