Phenolic acids from microbial metabolism of dietary flavan-3-ols

Phenolic Acids: Composition, Applications and Health Benefits

Volumn , Issue , 2012, Pages 147-172

  Boto Ordóñez, María ^a,b   Urpi Sarda, Mireia ^a,b   Monagas, María ^c   Tulipani, Sara ^a   Llorach, Rafael ^a   Rabassa Bonet, Montse ^a   Garcia Aloy, Mar ^a   Queipo Ortuño, María Isabel ^b,d   Estruch, Ramon ^a,b   Tinahones, Francisco ^b,d   Bartolomé, Begoña ^c   Andres Lacueva, Cristina ^a  

^a UNIVERSITY OF BARCELONA   (Spain)

^b Instituto de Salud Carlos III   (Spain)

^c INSTITUTE OF FOOD SCIENCE RESEARCH CIAL   (Spain)

^d HOSPITAL UNIVERSITARIO VIRGEN DE LA VICTORIA   (Spain)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

EID: 84892086278     PISSN: None     EISSN: None     Source Type: Book    
DOI: None     Document Type: Chapter

References (68)

1. P. M. Aron and J. A. Kennedy, Mol Nutr Food Res, 52, 79, (2008).
2. M. Urpi-Sarda, I. Garrido, M. Monagas, C. Gomez-Cordoves, A. Medina-Remon, C. Andres-Lacueva and B. Bartolome, J Agric Food Chem, 57, 10134, (2009).
3. M. Urpi-Sarda, R. Llorach, N. Khan, M. Monagas, M. Rotches-Ribalta, R. Lamuela-Raventos, R. Estruch, F. J. Tinahones and C. Andres-Lacueva, J Agric Food Chem, 58, 4706, (2010).
4. M. Urpi-Sarda, M. Monagas, N. Khan, R. M. Lamuela-Raventos, C. Santos-Buelga, E. Sacanella, M. Castell, J. Permanyer and C. Andres-Lacueva, Anal Bioanal Chem, 394, 1545, (2009).
5. S. Possemiers, S. Bolca, W. Verstraete and A. Heyerick, Fitoterapia, 82, 53, (2011).
6. G. Gross, D. M. Jacobs, S. Peters, S. Possemiers, J. van Duynhoven, E. E. Vaughan and T. van de Wiele, J Agric Food Chem, 58, 10236, (2010).
7. M. Urpi-Sarda, M. Monagas, N. Khan, R. Llorach, R. M. Lamuela-Raventos, O. Jauregui, R. Estruch, M. Izquierdo-Pulido and C. Andres-Lacueva, J Chromatogr A, 1216, 7258, (2009).
8. M. Kutschera, W. Engst, M. Blaut and A. Braune, J Appl Microbiol, 111, 165, (2011).
9. M. Monagas, Urpi-Sarda, M., Sánchez-Patán F., LLorach, R., Garrido, I., Gómez-Cordovés, C., Andrés-Lacueva, C., Bartolomé, B., Food Funct, 1, 233, (2010).
10. C. Manach, A. Scalbert, C. Morand, C. Remesy and L. Jimenez, Am J Clin Nutr, 79, 727, (2004).
11. US Department of Agriculture USDA,database for the flavonoid content of selected food, USDA, Bestville (2007).
12. V. Neveu, J. Perez-Jimenez, F. Vos, V. Crespy, L. du Chaffaut, L. Mennen, C. Knox, R. Eisner, J. Cruz, D. Wishart and A. Scalbert, Database (Oxford), 2010, bap024, (2010).
13. S. de Pascual-Teresa, C. Santos-Buelga and J. C. Rivas-Gonzalo, J. Agric. Food. Chem., 48, 5331, (2000).
14. L. Gu, M. A. Kelm, J. F. Hammerstone, G. Beecher, J. Holden, D. Haytowitz, S. Gebhardt and R. L. Prior, J Nutr, 134, 613, (2004).
15. C. Andrés-Lacueva, A. Medina-Remon, R. Llorach, M. Urpi-Sarda, N. Khan, G. Chiva-Blanch, R. Zamora-Ros, M. Rotches-Ribalta and R. Lamuela-Raventós., Fruit and Vegetable Phytochemicals, Blackwell Publishing, Oxford, (2010).
16. M. N. Clifford, Planta Med, 70, 1103, (2004).
17. M. V. Selma, J. C. Espin and F. A. Tomas-Barberan, J Agric Food Chem, 57, 6485, (2009).
18. A.-M. Aura, Phytochem Rev, 7, 407-429, (2008).
19. S. Deprez, C. Brezillon, S. Rabot, C. Philippe, I. Mila, C. Lapierre and A. Scalbert, J Nutr, 130, 2733, (2000).
20. A. Stalmach, W. Mullen, H. Steiling, G. Williamson, M. E. Lean and A. Crozier, Mol Nutr Food Res, 54, 323, (2010).
21. R. A. Kemperman, S. Bolca, L. C. Roger and E. E. Vaughan, Microbiology, 156, 3224, (2010).
22. J. P. Spencer, F. Chaudry, A. S. Pannala, S. K. Srai, E. Debnam and C. Rice-Evans, Biochem Biophys Res Commun, 272, 236, (2000).
23. L. Y. Rios, R. N. Bennett, S. A. Lazarus, C. Remesy, A. Scalbert and G. Williamson, Am J Clin Nutr, 76, 1106, (2002).
24. G. Groenewoud and H. K. Hundt, Xenobiotica, 16, 99, (1986).
25. S. Stoupi, G. Williamson, J. W. Drynan, D. Barron and M. N. Clifford, Arch Biochem Biophys, 501, 73, (2010).
26. T. Kohri, M. Suzuki and F. Nanjo, J Agric Food Chem, 51, 5561, (2003).
27. M. M. Appeldoorn, J. P. Vincken, H. Gruppen and P. C. Hollman, J Nutr, 139, 1469, (2009).
28. M. P. Gonthier, V. Cheynier, J. L. Donovan, C. Manach, C. Morand, I. Mila, C. Lapierre, C. Remesy and A. Scalbert, J Nutr, 133, 461, (2003).
29. M. A. Peppercorn and P. Goldman, J Bacteriol, 108, 996, (1971).
30. M. A. Peppercorn and P. Goldman, Proc Natl Acad Sci U S A, 69, 1413, (1972).
31. R. Llorach, M. Urpi-Sarda, O. Jauregui, M. Monagas and C. Andres-Lacueva, J Proteome Res, 8, 5060, (2009).
32. W. M. Loke, A. M. Jenner, J. M. Proudfoot, A. J. McKinley, J. M. Hodgson, B. Halliwell and K. D. Croft, J Nutr, 139, 2309, (2009).
33. M. R. Olthof, P. C. Hollman, M. N. Buijsman, J. M. van Amelsvoort and M. B. Katan, J Nutr, 133, 1806, (2003).
34. L. Y. Rios, M. P. Gonthier, C. Remesy, I. Mila, C. Lapierre, S. A. Lazarus, G. Williamson and A. Scalbert, Am J Clin Nutr, 77, 912, (2003).
35. C. H. Grun, F. A. van Dorsten, D. M. Jacobs, M. Le Belleguic, E. J. van Velzen, M. O. Bingham, H. G. Janssen and J. P. van Duynhoven, J Chromatogr B Analyt Technol Biomed Life Sci, 871, 212, (2008).
36. S. Roowi, A. Stalmach, W. Mullen, M. E. Lean, C. A. Edwards and A. Crozier, J Agric Food Chem, 58, 1296, (2010).
37. X. Meng, S. Sang, N. Zhu, H. Lu, S. Sheng, M. J. Lee, C. T. Ho and C. S. Yang, Chem Res Toxicol, 15, 1042, (2002).
38. S. Sang, M. J. Lee, I. Yang, B. Buckley and C. S. Yang, Rapid Commun Mass Spectrom, 22, 1567, (2008).
39. M. P. Gonthier, J. L. Donovan, O. Texier, C. Felgines, C. Remesy and A. Scalbert, Free Radic Biol Med, 35, 837, (2003).
40. A. Fardet, R. Llorach, J. F. Martin, C. Besson, B. Lyan, E. Pujos-Guillot and A. Scalbert, J Proteome Res, 7, 2388, (2008).
41. X. Tzounis, J. Vulevic, G. G. Kuhnle, T. George, J. Leonczak, G. R. Gibson, C. Kwik-Uribe and J. P. Spencer, Br J Nutr, 99, 782, (2008).
42. M. M. Appeldoorn, J. P. Vincken, A. M. Aura, P. C. Hollman and H. Gruppen, J Agric Food Chem, 57, 1084, (2009).
43. S. Stoupi, G. Williamson, J. W. Drynan, D. Barron and M. N. Clifford, Mol Nutr Food Res, 54, 747, (2010).
44. L. Q. Wang, M. R. Meselhy, Y. Li, N. Nakamura, B. S. Min, G. W. Qin and M. Hattori, Chem Pharm Bull (Tokyo), 49, 1640, (2001).
45. H. C. Lee, A. M. Jenner, C. S. Low and Y. K. Lee, Res Microbiol, 157, 876, (2006).
46. C. Cueva, M. V. Moreno-Arribas, P. J. Martin-Alvarez, G. Bills, M. F. Vicente, A. Basilio, C. L. Rivas, T. Requena, J. M. Rodriguez and B. Bartolome, Res Microbiol, 161, 372, (2010).
47. H. L. Alakomi, R. Puupponen-Pimia, A. M. Aura, I. M. Helander, L. Nohynek, K. M. Oksman-Caldentey and M. Saarela, J Agric Food Chem, 55, 3905, (2007).
48. R. Puupponen-Pimia, L. Nohynek, C. Meier, M. Kahkonen, M. Heinonen, A. Hopia and K. M. Oksman-Caldentey, J Appl Microbiol, 90, 494, (2001).
49. Y. Hara, J Cell Biochem Suppl, 27, 52, (1997).
50. A. H. Smith, E. Zoetendal and R. I. Mackie, Microbial Ecology, 50, 197, (2005).
51. P. Dolara, C. Luceri, C. De Filippo, A. P. Femia, L. Giovannelli, G. Caderni, C. Cecchini, S. Silvi, C. Orpianesi and A. Cresci, Mutat Res, 591, 237, (2005).
52. A.-L. Molan, Z. Liu and M. Kruger, World Journal of Microbiology and Biotechnology, 26, 1735, (2010).
53. A. Viveros, S. Chamorro, M. Pizarro, I. Arija, C. Centeno and A. Brenes, Poultry Science, 90, 566, (2011).
54. M. Larrosa, C. Luceri, E. Vivoli, C. Pagliuca, M. Lodovici, G. Moneti and P. Dolara, Mol Nutr Food Res, 53, 1044, (2009).
55. J. D. Lambert, J. E. Rice, J. Hong, Z. Hou and C. S. Yang, Bioorg Med Chem Lett, 15, 873, (2005).
56. W. R. Russell, J. E. Drew, L. Scobbie and G. G. Duthie, Biochim Biophys Acta, 1762, 124, (2006).
57. M. Monagas, N. Khan, C. Andres-Lacueva, M. Urpi-Sarda, M. Vazquez-Agell, R. M. Lamuela-Raventos and R. Estruch, Br J Nutr, 102, 201, (2009).
58. A. R. Rechner and C. Kroner, Thromb Res, 116, 327, (2005).
59. P. C. Karlsson, U. Huss, A. Jenner, B. Halliwell, L. Bohlin and J. J. Rafter, J Nutr, 135, 2343, (2005).
60. C. Miene, A. Weise and M. Glei, Nutr Cancer, 63, 653, (2011).
61. K. Gao, A. Xu, C. Krul, K. Venema, Y. Liu, Y. Niu, J. Lu, L. Bensoussan, N. P. Seeram, D. Heber and S. M. Henning, J Nutr, 136, 52, (2006).
62. E. C. Yip, A. S. Chan, H. Pang, Y. K. Tam and Y. H. Wong, Cell Biol Toxicol, 22, 293, (2006).
63. H. H. Lin, J. H. Chen, C. C. Huang and C. J. Wang, Int J Cancer, 120, 2306, (2007).
64. Y. M. Liu, B. Jiang, Y. M. Bao and L. J. An, Toxicol In vitro, 22, 430, (2008).
65. A. Scalbert, C. Morand, C. Manach and C. Remesy, Biomed Pharmacother, 56, 276, (2002).
66. C. Nunes, L. Almeida and J. Laranjinha, Neurotoxicology, 29, 998, (2008).
67. G. Glasser, E. U. Graefe, F. Struck, M. Veit and R. Gebhardt, Phytomedicine, 9, 33, (2002).
68. T. Unno, K. Tamemoto, F. Yayabe and T. Kakuda, J Agric Food Chem, 51, 6893 (2003).