Differentiating cross-reacting allergens in the immunological analysis of celery (apium graveolens) by mass spectrometry

Journal of AOAC International

Volumn 93, Issue 2, 2010, Pages 451-461

  Fæste, Christiane K ^a   Jonscher, Karen R ^b   Louis, S I T ^a   Klawitter, Jelena ^b   Løvberg, Kjersti E ^a   Moen, Lena H ^a  

^a NORWEGIAN VETERINARY INSTITUTE   (Norway)

^b UNIVERSITY OF COLORADO SCHOOL OF MEDICINE   (United States)

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ALLERGENS; ANTIGEN-ANTIBODY REACTIONS; CHEMICAL DETECTION; FOOD PRODUCTS; IONS; MASS SPECTROMETRY; PROTEINS;

AMINO ACID SEQUENCE; APIUM GRAVEOLENS; CELERY ALLERGENS; CROSS REACTIVITY; FLAVIN ADENINE DINUCLEOTIDE; SCREENING METHODS; SPECIFIC DETECTION; TRIPLE QUADRUPOLE;

PLANTS (BOTANY);

APIUM GRAVEOLENS; APIUM GRAVEOLENS VAR. DULCE; DAUCUS CAROTA; SOLANUM TUBEROSUM;

EID: 77952776876     PISSN: 10603271     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1093/jaoac/93.2.451     Document Type: Article

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