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Volumn 5, Issue 26, 2015, Pages 20035-20050

New insights into the qualitative phenolic profile of Ficus carica L. fruits and leaves from Tunisia using ultra-high-performance liquid chromatography coupled to quadrupole-time-of-flight mass spectrometry and their antioxidant activity

(5) Ammar, Sonda a,b Contreras, María Del Mar a,c Belguith Hadrich, Olfa b Bouaziz, Mohamed b Segura Carretero, Antonio a,c

a Functional Food Research and Development Centre (CIDAF) (Spain)

b UNIVERSITY OF SFAX (Tunisia)

c UNIVERSITY OF GRANADA (Spain)

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ANTIOXIDANTS; CLASSIFICATION (OF INFORMATION); ELECTROSPRAY IONIZATION; FRUITS; HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY; MASS SPECTROMETRY; METABOLITES; NEGATIVE IONS; PHENOLS; PLANTS (BOTANY);

ANTI-OXIDANT ACTIVITIES; DIODE ARRAY DETECTION; ELECTROSPRAY IONIZATION (ESI); QUADRUPOLE TIME OF FLIGHT MASS SPECTROMETRY; QUADRUPOLE-TIME OF FLIGHTS; STRUCTURAL INFORMATION; TOTAL PHENOLIC CONTENT; ULTRA-HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHIES;

FLAVONOIDS;

EID: 84988288933 PISSN: None EISSN: 20462069 Source Type: Journal
DOI: 10.1039/c4ra16746e Document Type: Article

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* 이 정보는 Elsevier사의 SCOPUS DB에서 KISTI가 분석하여 추출한 것입니다.