메뉴 건너뛰기




Volumn 22, Issue 1, 2009, Pages 125-139

Qualitative studies in nutrition and feeding;Pesquisas qualitativas em nutrição e alimentação

Author keywords

Anthropology; Feeding; Nutrition; Qualitative research; Social sciences

Indexed keywords


EID: 69549083216     PISSN: 14155273     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/S1415-52732009000100012     Document Type: Article
Times cited : (12)

References (118)
  • 1
    • 33947104500 scopus 로고    scopus 로고
    • Reflexões do I Fórum de coordenadores de programa de pós-graduação em nutrição no Brasil
    • Kac G, Fialho E, Santos SMC. Reflexões do I Fórum de coordenadores de programa de pós-graduação em nutrição no Brasil. Rev Nutr. 2006; 19(6): 785-92.
    • (2006) Rev Nutr , vol.19 , Issue.6 , pp. 785-792
    • Kac, G.1    Fialho, E.2    Santos, S.M.C.3
  • 2
    • 0024029016 scopus 로고
    • Antropologia e alimentação
    • Canesqui AM. Antropologia e alimentação. Rev Saúde Pública.1988; 22(3): 207-16.
    • (1988) Rev Saúde Pública , vol.22 , Issue.3 , pp. 207-216
    • Canesqui, A.M.1
  • 3
    • 34250333851 scopus 로고    scopus 로고
    • Comentários sobre os estudos antropológicos da alimentação
    • Canesqui AM, Garcia RWD, organizadores. Rio de Janeiro: Editora Fiocruz
    • Canesqui AM. Comentários sobre os estudos antropológicos da alimentação. In: Canesqui AM, Garcia RWD, organizadores. Antropologia e nutrição: um diálogo possível. Rio de Janeiro: Editora Fiocruz; 2005. p. 23-47.
    • (2005) Antropologia e nutrição: um diálogo possível , pp. 23-47
    • Canesqui, A.M.1
  • 4
    • 0001726521 scopus 로고    scopus 로고
    • Os arquivos brasileiros de nutrição: uma revisão científica em nutrição no Brasil (1944-1968)
    • Vasconcelos FAG. Os arquivos brasileiros de nutrição: uma revisão científica em nutrição no Brasil (1944-1968). Cad Saúde Pública. 1999, 15(2): 303-16.
    • (1999) Cad Saúde Pública , vol.15 , Issue.2 , pp. 303-316
    • Vasconcelos, F.A.G.1
  • 11
    • 43649109025 scopus 로고    scopus 로고
    • Tendências históricas dos estudos dietéticos no Brasil
    • Vasconcelos FAG. Tendências históricas dos estudos dietéticos no Brasil. Hist Ciênc Saúde-Manguinhos. 2007; 14(4): 1341-56.
    • (2007) Hist Ciênc Saúde-Manguinhos , vol.14 , Issue.4 , pp. 1341-1356
    • Vasconcelos, F.A.G.1
  • 18
    • 0002503018 scopus 로고    scopus 로고
    • The discipline and practice of qualitative research
    • Denzin NK, Lincoln KS. 2nd ed. London: Sage Publications
    • Denzin NK, Lincoln Y. The discipline and practice of qualitative research. In: Denzin NK, Lincoln KS. Handbook of qualitative research. 2nd ed. London: Sage Publications; 2000.
    • (2000) Handbook of qualitative research
    • Denzin, N.K.1    Lincoln, Y.2
  • 19
    • 69549112410 scopus 로고    scopus 로고
    • Quatro modelos de integração de técnicas qualitativas e quantitativas de investigação nas ciências sociais
    • Goldenberg P, Marsiglia RGM, Gomes MA, organizadores. Rio de Janeiro: Editora Fiocruz
    • Briceño-León R. Quatro modelos de integração de técnicas qualitativas e quantitativas de investigação nas ciências sociais. In: Goldenberg P, Marsiglia RGM, Gomes MA, organizadores. O clássico e o novo: tendências, objetos e abordagens em ciências sociais e saúde. Rio de Janeiro: Editora Fiocruz; 2003. p. 157-83.
    • (2003) O clássico e o novo: tendências, objetos e abordagens em ciências sociais e saúde , pp. 157-183
    • Briceño-León, R.1
  • 20
    • 38349166913 scopus 로고    scopus 로고
    • Amostragem por saturação nas proposições qualitativas em saúde: contribuições teóricas
    • Fontarella BJB, Ricas J, Turato ER. Amostragem por saturação nas proposições qualitativas em saúde: contribuições teóricas. Cad Saúde Pública. 2008; 24(1): 17-27.
    • (2008) Cad Saúde Pública , vol.24 , Issue.1 , pp. 17-27
    • Fontarella, B.J.B.1    Ricas, J.2    Turato, E.R.3
  • 25
    • 2142816374 scopus 로고    scopus 로고
    • Representações sociais da alimentação e saúde e suas repercussões no comportamento alimentar
    • Garcia RWD. Representações sociais da alimentação e saúde e suas repercussões no comportamento alimentar. Physis Rev Saúde Coletiva. 1997; 7(2): 51-68.
    • (1997) Physis Rev Saúde Coletiva , vol.7 , Issue.2 , pp. 51-68
    • Garcia, R.W.D.1
  • 26
    • 84937266193 scopus 로고    scopus 로고
    • Práticas e comportamento alimentar no meio urbano: um estudo no centro da cidade de São Paulo
    • Garcia RWD. Práticas e comportamento alimentar no meio urbano: um estudo no centro da cidade de São Paulo. Cad Saúde Pública. 1997; 13(2): 455-67.
    • (1997) Cad Saúde Pública , vol.13 , Issue.2 , pp. 455-467
    • Garcia, R.W.D.1
  • 27
    • 69549085896 scopus 로고    scopus 로고
    • A dieta hospitalar na perspectiva dos sujeitos envolvidos em sua produção e planejamento
    • Garcia RWD. A dieta hospitalar na perspectiva dos sujeitos envolvidos em sua produção e planejamento. Rev Nutr. 2006; 19(1): 93-101.
    • (2006) Rev Nutr , vol.19 , Issue.1 , pp. 93-101
    • Garcia, R.W.D.1
  • 29
    • 0036730220 scopus 로고    scopus 로고
    • Concepções de profissionais de atenção básica sobre alimentação saudável no Distrito Federal, Brasil
    • Silva DO, Racine EGIG, Queiroz FO. Concepções de profissionais de atenção básica sobre alimentação saudável no Distrito Federal, Brasil. Cad Saúde Pública. 2002; 18(5): 1367-77.
    • (2002) Cad Saúde Pública , vol.18 , Issue.5 , pp. 1367-1377
    • Silva, D.O.1    Racine, E.G.I.G.2    Queiroz, F.O.3
  • 30
    • 17144453146 scopus 로고    scopus 로고
    • Uso e percepções da alimentação alternativa no estado da Bahia: um estudo preliminar
    • Santos LAS. Uso e percepções da alimentação alternativa no estado da Bahia: um estudo preliminar. Rev Nutr. 2001; 14(Supl 0): 35-40.
    • (2001) Rev Nutr , vol.14 , Issue.SUPPL. 0 , pp. 35-40
    • Santos, L.A.S.1
  • 31
    • 24944568171 scopus 로고    scopus 로고
    • Representações sociais sobre a alimentação por sonda obtida de pacientes adultos hospitalizados
    • Barbosa JAG, Freitas MIF. Representações sociais sobre a alimentação por sonda obtida de pacientes adultos hospitalizados. Rev Latino-Am Enfermagem. 2005; 13(2): 235-42.
    • (2005) Rev Latino-Am Enfermagem , vol.13 , Issue.2 , pp. 235-242
    • Barbosa, J.A.G.1    Freitas, M.I.F.2
  • 32
    • 33646010008 scopus 로고    scopus 로고
    • Repercussão da desnutrição infantil na família
    • Frota MA, Barroso MGT. Repercussão da desnutrição infantil na família. Rev Latino-Am Enfermagem. 2005; 13(6): 996-1000.
    • (2005) Rev Latino-Am Enfermagem , vol.13 , Issue.6 , pp. 996-1000
    • Frota, M.A.1    Barroso, M.G.T.2
  • 33
    • 34247127515 scopus 로고    scopus 로고
    • Programa de alimentação do trabalhador: representações sociais de gestores locais
    • Bandoni DH, Brasil BG, Jaime PC. Programa de alimentação do trabalhador: representações sociais de gestores locais. Rev Saúde Pública. 2006; 40(5): 237-42.
    • (2006) Rev Saúde Pública , vol.40 , Issue.5 , pp. 237-242
    • Bandoni, D.H.1    Brasil, B.G.2    Jaime, P.C.3
  • 34
    • 85044800641 scopus 로고    scopus 로고
    • Situação de vida, pobreza e saúde: estratégias alimentares e práticas sociais no meio urbano
    • Gerhardt TE. Situação de vida, pobreza e saúde: estratégias alimentares e práticas sociais no meio urbano. Cien Saúde Coletiva. 2003; 8(3): 713-26.
    • (2003) Cien Saúde Coletiva , vol.8 , Issue.3 , pp. 713-726
    • Gerhardt, T.E.1
  • 35
    • 33846430923 scopus 로고    scopus 로고
    • Os transtornos da alimentação sob a ótica dos profissionais de enfermagem
    • Grando LH, Rolin MA. Os transtornos da alimentação sob a ótica dos profissionais de enfermagem. Acta Paulista de Enfermagem. 2006; 19(3): 265-70.
    • (2006) Acta Paulista de Enfermagem , vol.19 , Issue.3 , pp. 265-270
    • Grando, L.H.1    Rolin, M.A.2
  • 36
    • 33645992457 scopus 로고    scopus 로고
    • Família e transtornos alimentares: as representações dos profissionais de enfermagem de uma instituição universitária de atenção à saúde mental
    • Grando LH, Rolin MA. Família e transtornos alimentares: as representações dos profissionais de enfermagem de uma instituição universitária de atenção à saúde mental. Rev Latino Am Enfermagem. 2005; 13(6): 989-95.
    • (2005) Rev Latino Am Enfermagem , vol.13 , Issue.6 , pp. 989-995
    • Grando, L.H.1    Rolin, M.A.2
  • 37
    • 0142244161 scopus 로고    scopus 로고
    • Educação nutricional: da ignorância alimentar à representação social na pós-graduação do Rio de Janeiro (1980-1998)
    • Lima ES, Oliveira CS, Gomes MCR. Educação nutricional: da ignorância alimentar à representação social na pós-graduação do Rio de Janeiro (1980-1998). Hist Cien Saúde-Manguinhos. 2003; 10(2): 602-35.
    • (2003) Hist Cien Saúde-Manguinhos , vol.10 , Issue.2 , pp. 602-635
    • Lima, E.S.1    Oliveira, C.S.2    Gomes, M.C.R.3
  • 39
    • 34147127648 scopus 로고    scopus 로고
    • Comportamento alimentar em moradia estudantil: um espaço para a promoção da saúde
    • Alves HJ, Boog MCF. Comportamento alimentar em moradia estudantil: um espaço para a promoção da saúde. Rev Saúde Pública. 2007; 41(2): 197-204.
    • (2007) Rev Saúde Pública , vol.41 , Issue.2 , pp. 197-204
    • Alves, H.J.1    Boog, M.C.F.2
  • 40
    • 33646112396 scopus 로고    scopus 로고
    • Comportamento Alimentar de mulheres portadoras do diabetes tipo 2
    • Perez DS, Franco LJ, Santos MA. Comportamento Alimentar de mulheres portadoras do diabetes tipo 2. Rev Saúde Pública. 2006; 40(2): 310-17.
    • (2006) Rev Saúde Pública , vol.40 , Issue.2 , pp. 310-317
    • Perez, D.S.1    Franco, L.J.2    Santos, M.A.3
  • 41
    • 33947101990 scopus 로고    scopus 로고
    • Práticas indiscriminadas de dietas de emagrecimento e o desenvolvimento dos transtornos alimentares
    • Souto S, Furo-Bucher JSN. Práticas indiscriminadas de dietas de emagrecimento e o desenvolvimento dos transtornos alimentares. Rev Nutr. 2006; 19(6): 693-704.
    • (2006) Rev Nutr , vol.19 , Issue.6 , pp. 693-704
    • Souto, S.1    Furo-Bucher, J.S.N.2
  • 42
    • 33344477109 scopus 로고    scopus 로고
    • Práticas alimentares e o cuidado da saúde: da alimentação da criança à alimentação da família
    • Rotemberg S, de Vargas S. Práticas alimentares e o cuidado da saúde: da alimentação da criança à alimentação da família. Rev Bras Saúde Mater Inf. 2004; 4(1): 85-94.
    • (2004) Rev Bras Saúde Mater Inf , vol.4 , Issue.1 , pp. 85-94
    • Rotemberg, S.1    de Vargas, S.2
  • 44
    • 37849002124 scopus 로고    scopus 로고
    • Alimentação e suas representações sociais entre moradores de instituição de longa permanência para idosos em São Paulo, Brasil
    • Santele O, Lefevre AMC, Cervato AM. Alimentação e suas representações sociais entre moradores de instituição de longa permanência para idosos em São Paulo, Brasil. Cad Saúde Pública. 2007; 23(12): 3061-5.
    • (2007) Cad Saúde Pública , vol.23 , Issue.12 , pp. 3061-3065
    • Santele, O.1    Lefevre, A.M.C.2    Cervato, A.M.3
  • 45
    • 4344704881 scopus 로고
    • Conhecimentos e crendices populares de puérperas na prática da amamentação
    • Vitolo MR, Patin RV, Von Bulow AC, Ganzerli M, Fisberg M. Conhecimentos e crendices populares de puérperas na prática da amamentação. Rev Nutr. 1994; 7(2): 132-47.
    • (1994) Rev Nutr , vol.7 , Issue.2 , pp. 132-147
    • Vitolo, M.R.1    Patin, R.V.2    Von Bulow, A.C.3    Ganzerli, M.4    Fisberg, M.5
  • 47
    • 0036033964 scopus 로고    scopus 로고
    • Uma abordagem fenomenológica da fome
    • Freitas MO. Uma abordagem fenomenológica da fome. Rev Nutr. 2002; 15(1): 53-69.
    • (2002) Rev Nutr , vol.15 , Issue.1 , pp. 53-69
    • Freitas, M.O.1
  • 48
    • 34247588743 scopus 로고    scopus 로고
    • Segurança alimentar e nutricional: a produção de conhecimento com ênfase nos aspectos da cultura
    • Freitas MCAS, Pena PGL. Segurança alimentar e nutricional: a produção de conhecimento com ênfase nos aspectos da cultura. Rev Nutr. 2007; 20(1): 69-81.
    • (2007) Rev Nutr , vol.20 , Issue.1 , pp. 69-81
    • Freitas, M.C.A.S.1    Pena, P.G.L.2
  • 49
    • 0033831176 scopus 로고    scopus 로고
    • Restrições e preferências alimentares em comunidades de pescadores do Município de Conde, Estado da Bahia, Brasil
    • Costa-Neto EM. Restrições e preferências alimentares em comunidades de pescadores do Município de Conde, Estado da Bahia, Brasil. Rev Nutr. 2000; 13(2): 117-26.
    • (2000) Rev Nutr , vol.13 , Issue.2 , pp. 117-126
    • Costa-Neto, E.M.1
  • 50
    • 33745023430 scopus 로고    scopus 로고
    • Alimentação na gestação e puerpério
    • Baião MR, Deslandes SF. Alimentação na gestação e puerpério. Rev Nutr. 2006; 19(2): 245-53.
    • (2006) Rev Nutr , vol.19 , Issue.2 , pp. 245-253
    • Baião, M.R.1    Deslandes, S.F.2
  • 51
    • 34250328835 scopus 로고    scopus 로고
    • A qualidade dos alimentos: análise de algumas categorias da dietética popular
    • Canesqui AM. A qualidade dos alimentos: análise de algumas categorias da dietética popular. Rev Nutr. 2007; 20(2): 203-16.
    • (2007) Rev Nutr , vol.20 , Issue.2 , pp. 203-216
    • Canesqui, A.M.1
  • 52
    • 33747345789 scopus 로고    scopus 로고
    • Alimentação e cultura: em torno do natural
    • Lifschitz J. Alimentação e cultura: em torno do natural. Rev Physis Saúde Coletiva. 1997; 7(2): 69-83.
    • (1997) Rev Physis Saúde Coletiva , vol.7 , Issue.2 , pp. 69-83
    • Lifschitz, J.1
  • 53
    • 4043148284 scopus 로고    scopus 로고
    • Educação nutricional: presente, passado e futuro
    • Boog MCF. Educação nutricional: presente, passado e futuro. Rev Nutr. 1997; 10(1): 5-19.
    • (1997) Rev Nutr , vol.10 , Issue.1 , pp. 5-19
    • Boog, M.C.F.1
  • 54
    • 33745026277 scopus 로고    scopus 로고
    • Gênese e constituição da educação alimentar: uma síntese
    • Lima ES. Gênese e constituição da educação alimentar: uma síntese. Physis Rev Saúde Coletiva. 1997; 7(2): 9-29.
    • (1997) Physis Rev Saúde Coletiva , vol.7 , Issue.2 , pp. 9-29
    • Lima, E.S.1
  • 55
    • 69549113964 scopus 로고    scopus 로고
    • Gênese e desenvolvimento da educação alimentar: a instauração da norma
    • Lima ES. Gênese e desenvolvimento da educação alimentar: a instauração da norma. História Cienc Saúde-Manguinhos. 1998; 5(1): 57-84.
    • (1998) História Cienc Saúde-Manguinhos , vol.5 , Issue.1 , pp. 57-84
    • Lima, E.S.1
  • 56
    • 17844408737 scopus 로고    scopus 로고
    • Resgate do conceito de aconselhamento no contexto do atendimento nutricional
    • Rodrigues EM, Soares FPT, Boog MCF. Resgate do conceito de aconselhamento no contexto do atendimento nutricional. Rev Nutr. 2005; 18(1): 119-28.
    • (2005) Rev Nutr , vol.18 , Issue.1 , pp. 119-128
    • Rodrigues, E.M.1    Soares, F.P.T.2    Boog, M.C.F.3
  • 57
    • 0141994871 scopus 로고    scopus 로고
    • Utilização de vídeo como estratégia de educação nutricional para adolescentes: comer... o fruto ou o produto?
    • Boog MCF, Vieira CM, Oliveira NL, Fonseca O, L'Abbate S. Utilização de vídeo como estratégia de educação nutricional para adolescentes: comer... o fruto ou o produto? Rev Nutr. 2003; 16(3): 281-93.
    • (2003) Rev Nutr , vol.16 , Issue.3 , pp. 281-293
    • Boog, M.C.F.1    Vieira, C.M.2    Oliveira, N.L.3    Fonseca, O.4    L'Abbate, S.5
  • 58
    • 77953827568 scopus 로고    scopus 로고
    • Educação popular em saúde no cuidado à criança desnutrida
    • Frota MA, Albuquerque CM, Linard AG. Educação popular em saúde no cuidado à criança desnutrida. Texto Contexto Enf. 2007; 1692): 246-53.
    • (2007) Texto Contexto Enf , vol.1692 , pp. 246-253
    • Frota, M.A.1    Albuquerque, C.M.2    Linard, A.G.3
  • 60
    • 33646591502 scopus 로고    scopus 로고
    • Problematização como estratégia de educação nutricional com adolescentes obesos
    • Rodrigues EM, Boog MCF. Problematização como estratégia de educação nutricional com adolescentes obesos. Cad Saúde Pública. 2006; 22(5): 923-31.
    • (2006) Cad Saúde Pública , vol.22 , Issue.5 , pp. 923-931
    • Rodrigues, E.M.1    Boog, M.C.F.2
  • 62
    • 0005183352 scopus 로고    scopus 로고
    • Dificuldades encontradas por médicos e enfermeiros na abordagem dos problemas alimentares
    • Boog MCF. Dificuldades encontradas por médicos e enfermeiros na abordagem dos problemas alimentares. Rev Nutr.1999; 12(3): 251-72.
    • (1999) Rev Nutr , vol.12 , Issue.3 , pp. 251-272
    • Boog, M.C.F.1
  • 63
    • 33745041797 scopus 로고    scopus 로고
    • Cuidado nutricional na visão de enfermeiras docentes
    • Campos SH, Boog MCF. Cuidado nutricional na visão de enfermeiras docentes. Rev Nutr. 2006; 19(2): 145-55.
    • (2006) Rev Nutr , vol.19 , Issue.2 , pp. 145-155
    • Campos, S.H.1    Boog, M.C.F.2
  • 65
    • 85047280110 scopus 로고    scopus 로고
    • Lunchtime as a therapeutic moment: a health education approach with alcohol-dependent women
    • Schtichting S, Boog MCF. Lunchtime as a therapeutic moment: a health education approach with alcohol-dependent women. Rev Latino-Am Enfermagem. 2007; 15(9): 350-84.
    • (2007) Rev Latino-Am Enfermagem , vol.15 , Issue.9 , pp. 350-384
    • Schtichting, S.1    Boog, M.C.F.2
  • 66
    • 0033220050 scopus 로고    scopus 로고
    • Educação nutricional em serviços públicos de saúde
    • Boog MCF. Educação nutricional em serviços públicos de saúde. Cad Saúde Pública. 1999; 15(Supl 2): 139-47.
    • (1999) Cad Saúde Pública , vol.15 , Issue.SUPPL. 2 , pp. 139-147
    • Boog, M.C.F.1
  • 67
    • 75949122506 scopus 로고
    • A avaliação política e avaliação de políticas; um quadro de referência teórica
    • Figueiredo M, Figueiredo A. A avaliação política e avaliação de políticas; um quadro de referência teórica. An Conj. 1986; 1(3): 15-25.
    • (1986) An Conj , vol.1 , Issue.3 , pp. 15-25
    • Figueiredo, M.1    Figueiredo, A.2
  • 68
    • 38049028674 scopus 로고    scopus 로고
    • Tendências do campo de avaliação de intervenções públicas de alimentação e nutrição em programas de pós-graduação no Brasil: 1980-2004
    • Henrique FCS, Lira PIC, Santos SMC, Andrade SLLS. Tendências do campo de avaliação de intervenções públicas de alimentação e nutrição em programas de pós-graduação no Brasil: 1980-2004. Cad Saúde Pública. 2007; 23(1): 2972-81.
    • (2007) Cad Saúde Pública , vol.23 , Issue.1 , pp. 2972-2981
    • Henrique, F.C.S.1    Lira, P.I.C.2    Santos, S.M.C.3    Andrade, S.L.L.S.4
  • 69
    • 0010698671 scopus 로고
    • As políticas de alimentação e nutrição no Brasil. I. Período de 1940 a 1964
    • Lábbate S. As políticas de alimentação e nutrição no Brasil. I. Período de 1940 a 1964. Rev Nutr Puccamp. 1988; 1(2): 87-138.
    • (1988) Rev Nutr Puccamp , vol.1 , Issue.2 , pp. 87-138
    • Lábbate, S.1
  • 70
    • 0346996299 scopus 로고
    • As políticas de alimentação e nutrição. II. A partir dos anos setentas
    • Lábbate S. As políticas de alimentação e nutrição. II. A partir dos anos setentas. Rev Nutr Puccamp. 1989; 2(1): 7-54.
    • (1989) Rev Nutr Puccamp , vol.2 , Issue.1 , pp. 7-54
    • Lábbate, S.1
  • 71
    • 84937264877 scopus 로고    scopus 로고
    • A Geografia da fome: da lógica regional à universalidade
    • Arruda BKG. A Geografia da fome: da lógica regional à universalidade. Cad Saúde Pública. 1997; 13(8): 545-9.
    • (1997) Cad Saúde Pública , vol.13 , Issue.8 , pp. 545-549
    • Arruda, B.K.G.1
  • 72
    • 37349058706 scopus 로고    scopus 로고
    • Marcos referenciais da trajetória das políticas de alimentação e nutrição no Brasil
    • Arruda BKG, Arruda IKG. Marcos referenciais da trajetória das políticas de alimentação e nutrição no Brasil. Rev Bras Saúde Mater Inf. 2007; 7(3): 319-26.
    • (2007) Rev Bras Saúde Mater Inf , vol.7 , Issue.3 , pp. 319-326
    • Arruda, B.K.G.1    Arruda, I.K.G.2
  • 73
    • 26444503144 scopus 로고    scopus 로고
    • Combate à fome no Brasil: uma análise histórica de Vargas a Lula
    • Vasconcelos FAC. Combate à fome no Brasil: uma análise histórica de Vargas a Lula. Rev Nutr. 2005; 1(18): 439-57.
    • (2005) Rev Nutr , vol.1 , Issue.18 , pp. 439-457
    • Vasconcelos, F.A.C.1
  • 74
    • 24744440391 scopus 로고    scopus 로고
    • O Dia mundial da alimentação: duas décadas no combate a problema da alimentação mundial
    • Coelho AIM, Campos MTFS, Lopes MLM, Novaes JR. O Dia mundial da alimentação: duas décadas no combate a problema da alimentação mundial. Rev Nutr. 2005; 18(3): 401-18.
    • (2005) Rev Nutr , vol.18 , Issue.3 , pp. 401-418
    • Coelho, A.I.M.1    Campos, M.T.F.S.2    Lopes, M.L.M.3    Novaes, J.R.4
  • 75
    • 0002336099 scopus 로고    scopus 로고
    • O Combate à fome e a segurança alimentar e nutricional: o direito à alimentação adequada
    • Valente FLS. O Combate à fome e a segurança alimentar e nutricional: o direito à alimentação adequada. Rev Nutr. 1999; 10(1): 20-36.
    • (1999) Rev Nutr , vol.10 , Issue.1 , pp. 20-36
    • Valente, F.L.S.1
  • 76
    • 30744478222 scopus 로고    scopus 로고
    • Educação alimentar e nutricional no contexto da promoção de práticas alimentares saudáveis
    • Santos LA. Educação alimentar e nutricional no contexto da promoção de práticas alimentares saudáveis. Rev Nutr. 2005; 18(5): 681-92.
    • (2005) Rev Nutr , vol.18 , Issue.5 , pp. 681-692
    • Santos, L.A.1
  • 77
    • 34447119618 scopus 로고    scopus 로고
    • Nutrição e promoção da saúde: perspectivas atuais
    • Ferreira V, Magalhães R. Nutrição e promoção da saúde: perspectivas atuais. Cad Saúde Pública. 2007; 23(7): 1674-81.
    • (2007) Cad Saúde Pública , vol.23 , Issue.7 , pp. 1674-1681
    • Ferreira, V.1    Magalhães, R.2
  • 78
    • 33750627971 scopus 로고    scopus 로고
    • Fome, solidariedade e ética: uma análise do discurso da ação da cidadania contra fome, a miséria e pela vida
    • Vasconcelos FAG. Fome, solidariedade e ética: uma análise do discurso da ação da cidadania contra fome, a miséria e pela vida. Hist Cienc Saúde-Manguinhos. 2004; 11(2): 259-77.
    • (2004) Hist Cienc Saúde-Manguinhos , vol.11 , Issue.2 , pp. 259-277
    • Vasconcelos, F.A.G.1
  • 79
    • 37349087969 scopus 로고    scopus 로고
    • Redes de política no combate à fome e à pobreza: a estratégia da comunidade solidária no Brasil
    • Burlandy L, Laha ME. Redes de política no combate à fome e à pobreza: a estratégia da comunidade solidária no Brasil. Cienc Saúde Coletiva. 2007; 12(6): 1543-52.
    • (2007) Cienc Saúde Coletiva , vol.12 , Issue.6 , pp. 1543-1552
    • Burlandy, L.1    Laha, M.E.2
  • 80
    • 30744464582 scopus 로고    scopus 로고
    • Educação nutricional nos parâmetros curriculares para o ensino fundamental
    • Bizzo MLG, Leder L. Educação nutricional nos parâmetros curriculares para o ensino fundamental. Rev Nutr. 2005; 18(5): 661-7.
    • (2005) Rev Nutr , vol.18 , Issue.5 , pp. 661-667
    • Bizzo, M.L.G.1    Leder, L.2
  • 81
    • 0041445439 scopus 로고    scopus 로고
    • Reflexões sobre uma proposta de integração saúde-escola: o projeto saúde e educação de Botucatu
    • Cyrino EG, Pereira MLT. Reflexões sobre uma proposta de integração saúde-escola: o projeto saúde e educação de Botucatu. Cad Saúde Pública. 1999; 15(Supl.2): 39-44.
    • (1999) Cad Saúde Pública , vol.15 , Issue.SUPPL. 2 , pp. 39-44
    • Cyrino, E.G.1    Pereira, M.L.T.2
  • 82
    • 0036032880 scopus 로고    scopus 로고
    • O Programa de alimentação escolar: da centralização à descentralização
    • Spinelli MAS, Canesqui AM. O Programa de alimentação escolar: da centralização à descentralização. Rev Nutr. 2002; 15(1): 105-17.
    • (2002) Rev Nutr , vol.15 , Issue.1 , pp. 105-117
    • Spinelli, M.A.S.1    Canesqui, A.M.2
  • 83
    • 4043056505 scopus 로고    scopus 로고
    • Descentralização do programa de alimentação escolar em Cuiabá: 1993-1996
    • Spinelli MAS, Canesqui AM. Descentralização do programa de alimentação escolar em Cuiabá: 1993-1996. Rev Nutr. 2004; 17(2): 151-65.
    • (2004) Rev Nutr , vol.17 , Issue.2 , pp. 151-165
    • Spinelli, M.A.S.1    Canesqui, A.M.2
  • 84
    • 0347720683 scopus 로고    scopus 로고
    • Programa de comercialização de alimentos: uma análise da modalidade de intervenção em interface com a cidadania
    • Uchimura KL, Bossi MLM. Programa de comercialização de alimentos: uma análise da modalidade de intervenção em interface com a cidadania. Rev Nutr. 2003; 16(4): 387-97.
    • (2003) Rev Nutr , vol.16 , Issue.4 , pp. 387-397
    • Uchimura, K.L.1    Bossi, M.L.M.2
  • 85
    • 16544383893 scopus 로고    scopus 로고
    • O mercado dos pobres: um enfoque qualitativo da utilização de programas sociais de alimentação
    • Uchimura KY, Bosi ML. O mercado dos pobres: um enfoque qualitativo da utilização de programas sociais de alimentação. Cad Saúde Pública. 2004; 20(2): 482-91.
    • (2004) Cad Saúde Pública , vol.20 , Issue.2 , pp. 482-491
    • Uchimura, K.Y.1    Bosi, M.L.2
  • 86
    • 7544241228 scopus 로고    scopus 로고
    • Sistema de vigilância alimentar e nutricional na implementação do programa leite é saúde: avaliação dos municípios baianos
    • Santana LAA, Santos SMC. Sistema de vigilância alimentar e nutricional na implementação do programa leite é saúde: avaliação dos municípios baianos. Rev Nutr. 2004; 17(3): 283-90.
    • (2004) Rev Nutr , vol.17 , Issue.3 , pp. 283-290
    • Santana, L.A.A.1    Santos, S.M.C.2
  • 87
    • 33746203210 scopus 로고
    • Considerações sobre o plano de combate à fome e à miséria
    • Pereira G, Castro IRR. Considerações sobre o plano de combate à fome e à miséria. Cad Saúde Pública. 1993; 9(1): 106-13.
    • (1993) Cad Saúde Pública , vol.9 , Issue.1 , pp. 106-113
    • Pereira, G.1    Castro, I.R.R.2
  • 88
    • 0025049255 scopus 로고
    • A the seven pillars of quality
    • Donabedien. A the seven pillars of quality. Arch Pathol Lab Med. 1990; 114: 115-8.
    • (1990) Arch Pathol Lab Med , vol.114 , pp. 115-118
    • Donabedien1
  • 89
    • 34248344303 scopus 로고    scopus 로고
    • Avaliação de políticas públicas de segurança alimentar de combate à fome no período 1995-2002. 1. abordagem metodológica
    • Santos SMC, Santos LMP. Avaliação de políticas públicas de segurança alimentar de combate à fome no período 1995-2002. 1. abordagem metodológica. Cad Saúde Pública. 2007; 23(5): 1029-40.
    • (2007) Cad Saúde Pública , vol.23 , Issue.5 , pp. 1029-1040
    • Santos, S.M.C.1    Santos, L.M.P.2
  • 90
    • 34648846308 scopus 로고    scopus 로고
    • Avaliação de política de segurança alimentar de combate à fome no período 1995-2002: 2. programa de alimentação do trabalhador
    • Santos LMP, et al. Avaliação de política de segurança alimentar de combate à fome no período 1995-2002: 2. programa de alimentação do trabalhador. Cad Saúde Pública. 2007; 23(8): 1931-45.
    • (2007) Cad Saúde Pública , vol.23 , Issue.8 , pp. 1931-1945
    • Santos, L.M.P.1
  • 91
    • 34748914141 scopus 로고    scopus 로고
    • Avaliação de políticas públicas de segurança alimentar de combate à fome. programa das ações de combate às deficiências de vitamina "A"
    • Martins MC, Santos LMP, Santos SMC, Santos LMP, Araújo MLN, Martins MC, et al. Avaliação de políticas públicas de segurança alimentar de combate à fome. programa das ações de combate às deficiências de vitamina "A". Cad Saúde Pública. 2007; 23(9): 2081-93.
    • (2007) Cad Saúde Pública , vol.23 , Issue.9 , pp. 2081-2093
    • Martins, M.C.1    Santos, L.M.P.2    Santos, S.M.C.3    Santos, L.M.P.4    Araújo, M.L.N.5    Martins, M.C.6
  • 92
    • 69549127480 scopus 로고    scopus 로고
    • Programa de saúde da família e ações em nutrição em um distrito de saúde do município de São Paulo
    • Fernadez PMF, Voci SM, Kamata LM, Najas MS, Souza ALM. Programa de saúde da família e ações em nutrição em um distrito de saúde do município de São Paulo. Ciên Saúde Coletiva. 2005; 10(3): 747-55.
    • (2005) Ciên Saúde Coletiva , vol.10 , Issue.3 , pp. 747-755
    • Fernadez, P.M.F.1    Voci, S.M.2    Kamata, L.M.3    Najas, M.S.4    Souza, A.L.M.5
  • 93
    • 2442676971 scopus 로고    scopus 로고
    • Participação na perspectiva de mães de crianças desnutridas
    • Machado MFAS. Vieira NFC. Participação na perspectiva de mães de crianças desnutridas. Rev Latino-Am Enfermagem. 2004; 12(1): 76-82.
    • (2004) Rev Latino-Am Enfermagem , vol.12 , Issue.1 , pp. 76-82
    • Machado, M.F.A.S.1    Vieira, N.F.C.2
  • 94
    • 33748420333 scopus 로고    scopus 로고
    • Sentidos da alimentação e da saúde:contribuição para a análise do programa de alimentação ao trabalhador
    • Stolte DH, Henington EA, Bernardes JS. Sentidos da alimentação e da saúde:contribuição para a análise do programa de alimentação ao trabalhador. Cad Saúde Pública. 2006; 22(9): 1915-24.
    • (2006) Cad Saúde Pública , vol.22 , Issue.9 , pp. 1915-1924
    • Stolte, D.H.1    Henington, E.A.2    Bernardes, J.S.3
  • 95
    • 67650063084 scopus 로고
    • Perspectiva relacional no estudo do processo de trabalho em saúde: contribuição para uma nova abordagem a partir do estudo da prática do nutricionista no campo da alimentação institucional
    • Viana SV. Perspectiva relacional no estudo do processo de trabalho em saúde: contribuição para uma nova abordagem a partir do estudo da prática do nutricionista no campo da alimentação institucional. Cad Saúde Pública. 1995; 4(11): 616-20.
    • (1995) Cad Saúde Pública , vol.4 , Issue.11 , pp. 616-620
    • Viana, S.V.1
  • 96
    • 0033835968 scopus 로고    scopus 로고
    • Trabalho e subjetividade: cargas de sofrimento na prática de nutrição social
    • Bossi MLM. Trabalho e subjetividade: cargas de sofrimento na prática de nutrição social. Rev Nutr. 2000; 13(2): 107-15.
    • (2000) Rev Nutr , vol.13 , Issue.2 , pp. 107-115
    • Bossi, M.L.M.1
  • 97
    • 34447276363 scopus 로고    scopus 로고
    • Situação de trabalho dos nutricionistas em empresas de refeição coletiva de Minas Gerais: trabalho técnico, supervisão ou gerência
    • Analoni JA. Situação de trabalho dos nutricionistas em empresas de refeição coletiva de Minas Gerais: trabalho técnico, supervisão ou gerência. Rev Nutr. 1999;12(3): 241-60.
    • (1999) Rev Nutr , vol.12 , Issue.3 , pp. 241-260
    • Analoni, J.A.1
  • 98
    • 0346500740 scopus 로고    scopus 로고
    • Condições de trabalho e estado nutricional de operadores do sistema de alimentação coletiva: um estudo de caso
    • Matos CH, Proença RPC. Condições de trabalho e estado nutricional de operadores do sistema de alimentação coletiva: um estudo de caso. Rev Nutr. 2003; 16(4): 493-502.
    • (2003) Rev Nutr , vol.16 , Issue.4 , pp. 493-502
    • Matos, C.H.1    Proença, R.P.C.2
  • 99
    • 14044278105 scopus 로고    scopus 로고
    • Tecnologias de gestão dos cuidados nutricionais: recomendações para qualificação do atendimento nas unidades de alimentação e nutrição
    • Souza AA. Proença RPC. Tecnologias de gestão dos cuidados nutricionais: recomendações para qualificação do atendimento nas unidades de alimentação e nutrição. Rev Nutr. 2004;17(4): 425-36.
    • (2004) Rev Nutr , vol.17 , Issue.4 , pp. 425-436
    • Souza, A.A.1    Proença, R.P.C.2
  • 100
    • 30744473448 scopus 로고    scopus 로고
    • A inserção do nutricionista na equipe de atendimento ao paciente em reabilitação física e funcional
    • Oliveira TRPR, Radicchi AL. A inserção do nutricionista na equipe de atendimento ao paciente em reabilitação física e funcional. Rev Nutr. 2005; 18(5): 601-11.
    • (2005) Rev Nutr , vol.18 , Issue.5 , pp. 601-611
    • Oliveira, T.R.P.R.1    Radicchi, A.L.2
  • 101
    • 33749511816 scopus 로고    scopus 로고
    • Avaliação da inserção do nutricionista na rede básica de saúde dos municípios da região metropolitana de Campinas
    • Pádua JG, Boog MCF. Avaliação da inserção do nutricionista na rede básica de saúde dos municípios da região metropolitana de Campinas. Rev Nutr. 2006; 19(4): 413-24.
    • (2006) Rev Nutr , vol.19 , Issue.4 , pp. 413-424
    • Pádua, J.G.1    Boog, M.C.F.2
  • 102
    • 0141964883 scopus 로고    scopus 로고
    • Fome e eugenia na constituição do campo da nutrição em Pernambuco: uma análise de Gilberto Freyre, Josué de Castro e Nelson Chaves
    • Vasconcelos FAC. Fome e eugenia na constituição do campo da nutrição em Pernambuco: uma análise de Gilberto Freyre, Josué de Castro e Nelson Chaves. Hist Cienc Saúde-Manguinhos. 2001; 8(2): 315-39.
    • (2001) Hist Cienc Saúde-Manguinhos , vol.8 , Issue.2 , pp. 315-339
    • Vasconcelos, F.A.C.1
  • 103
    • 17744405156 scopus 로고    scopus 로고
    • Origem e conformação do campo de nutrição em saúde pública em Pernambuco: uma análise histórico-estrutural
    • Vasconcelos FAG. Origem e conformação do campo de nutrição em saúde pública em Pernambuco: uma análise histórico-estrutural. Rev Nutr. 2001; 14: (Supl.)13-20.
    • (2001) Rev Nutr , vol.14 , Issue.SUPPL. , pp. 13-20
    • Vasconcelos, F.A.G.1
  • 104
    • 0036587821 scopus 로고    scopus 로고
    • O nutricionista no Brasil: uma análise histórica
    • Vasconcelos FMG. O nutricionista no Brasil: uma análise histórica. Rev Nutr. 2002; 15(2): 127-38.
    • (2002) Rev Nutr , vol.15 , Issue.2 , pp. 127-138
    • Vasconcelos, F.M.G.1
  • 105
    • 0008626571 scopus 로고
    • Formação do profissional nutricionista na América Latina e no Brasil: com ênfase em Pernambuco
    • Coelho HAL. Formação do profissional nutricionista na América Latina e no Brasil: com ênfase em Pernambuco. Aliment Nutr. 1983; 4(11): 47-51.
    • (1983) Aliment Nutr , vol.4 , Issue.11 , pp. 47-51
    • Coelho, H.A.L.1
  • 106
    • 33749525707 scopus 로고    scopus 로고
    • Revisitando os estudos e eventos sobre a formação do nutricionista no Brasil
    • Costa NMSC. Revisitando os estudos e eventos sobre a formação do nutricionista no Brasil. Rev Nutr. 1999; 12(1): 5-74.
    • (1999) Rev Nutr , vol.12 , Issue.1 , pp. 5-74
    • Costa, N.M.S.C.1
  • 107
    • 0006419066 scopus 로고
    • Nutricionistas: quem somos?
    • Rotemberg S. Prado SD. Nutricionistas: quem somos? Rev Nutr Puccamp. 1991; 4(1-2): 41-64.
    • (1991) Rev Nutr Puccamp , vol.4 , Issue.1-2 , pp. 41-64
    • Rotemberg, S.1    Prado, S.D.2
  • 108
    • 0345869946 scopus 로고    scopus 로고
    • Reflexos da globalização na cultura alimentar: considerações sobre as mudanças na alimentação urbana
    • Garcia RWD. Reflexos da globalização na cultura alimentar: considerações sobre as mudanças na alimentação urbana. Rev Nutr. 2003; 16(6): 483-92.
    • (2003) Rev Nutr , vol.16 , Issue.6 , pp. 483-492
    • Garcia, R.W.D.1
  • 109
    • 0038274021 scopus 로고    scopus 로고
    • Mídia e subjetividade: impacto no comportamento alimentar feminino
    • Andrade A, Bossi MLM. Mídia e subjetividade: impacto no comportamento alimentar feminino. Rev Nutr. 2003; 16(1): 117-25.
    • (2003) Rev Nutr , vol.16 , Issue.1 , pp. 117-125
    • Andrade, A.1    Bossi, M.L.M.2
  • 110
    • 30744457049 scopus 로고    scopus 로고
    • As principais evoluções dos comportamentos alimentares: o caso da França
    • Lambert JL, Batalha MO, Stresser RL. Silva AL, Luchese T. As principais evoluções dos comportamentos alimentares: o caso da França. Rev Nutr. 2005; 18(5): 577-91.
    • (2005) Rev Nutr , vol.18 , Issue.5 , pp. 577-591
    • Lambert, J.L.1    Batalha, M.O.2    Stresser, R.L.3    Silva, A.L.4    Luchese, T.5
  • 111
    • 0031107607 scopus 로고    scopus 로고
    • Estudo do consumo alimentar: em busca de uma abordagem multidisciplinar
    • Oliveira SP, Thebaud-Mondy A, Assis MAA. Estudo do consumo alimentar: em busca de uma abordagem multidisciplinar. Rev Saúde Pública. 1997; 31(2): 201-8.
    • (1997) Rev Saúde Pública , vol.31 , Issue.2 , pp. 201-208
    • Oliveira, S.P.1    Thebaud-Mondy, A.2    Assis, M.A.A.3
  • 112
    • 0141925759 scopus 로고    scopus 로고
    • O espaço social alimentar: um instrumento para o estudo dos modelos alimentares
    • Poulain JP, Proença RPC. O espaço social alimentar: um instrumento para o estudo dos modelos alimentares. Rev Nutr. 2003; 16(3): 245-56.
    • (2003) Rev Nutr , vol.16 , Issue.3 , pp. 245-256
    • Poulain, J.P.1    Proença, R.P.C.2
  • 113
    • 4043097335 scopus 로고    scopus 로고
    • Educação Nutricional: aspectos sócio-culturais
    • Freitas MCS. Educação Nutricional: aspectos sócio-culturais. Rev Nutr. 1997; 10(1): 45-9.
    • (1997) Rev Nutr , vol.10 , Issue.1 , pp. 45-49
    • Freitas, M.C.S.1
  • 114
    • 14144254182 scopus 로고    scopus 로고
    • Aspectos motivacionais em programas de mudanças do comportamento alimentar
    • Assis MAA, Nahas MV. Aspectos motivacionais em programas de mudanças do comportamento alimentar. Rev Nutr. 1999; 12(1): 33-41.
    • (1999) Rev Nutr , vol.12 , Issue.1 , pp. 33-41
    • Assis, M.A.A.1    Nahas, M.V.2
  • 115
    • 2142815332 scopus 로고    scopus 로고
    • Representações sobre consumo alimentar e suas implicações em inquéritos alimentares: estudo qualitativo em sujeitos submetidos à prescrição dietética
    • Garcia RWD. Representações sobre consumo alimentar e suas implicações em inquéritos alimentares: estudo qualitativo em sujeitos submetidos à prescrição dietética. Rev Nutr. 2004; 17(1): 15-28.
    • (2004) Rev Nutr , vol.17 , Issue.1 , pp. 15-28
    • Garcia, R.W.D.1
  • 116
    • 4043151438 scopus 로고    scopus 로고
    • Pensando sobre el riesco alimentario y su aceptabilidad: el caso de los alimentos transgênicos
    • Arnaiz MG. Pensando sobre el riesco alimentario y su aceptabilidad: el caso de los alimentos transgênicos. Rev Nutr. 2004; 17(2): 125-49.
    • (2004) Rev Nutr , vol.17 , Issue.2 , pp. 125-149
    • Arnaiz, M.G.1
  • 117
    • 0345869959 scopus 로고    scopus 로고
    • Reflexões metodológicas para o estudo das práticas alimentares
    • Poulain JP, Proença RPC. Reflexões metodológicas para o estudo das práticas alimentares. Rev Nutr. 2003; 16(4): 365-86.
    • (2003) Rev Nutr , vol.16 , Issue.4 , pp. 365-386
    • Poulain, J.P.1    Proença, R.P.C.2
  • 118
    • 40849112430 scopus 로고    scopus 로고
    • Ciências sociais e humanas nos cursos de nutrição
    • Canesqui AM, Garcia RWD. Rio de Janeiro: Editora Fiocruz
    • Canesqui AM, Garcia RWD. Ciências sociais e humanas nos cursos de nutrição. In: Canesqui AM, Garcia RWD. Antropologia e nutrição: um diálogo possível. Rio de Janeiro: Editora Fiocruz; 2005. p. 255-74.
    • (2005) Antropologia e nutrição: um diálogo possível , pp. 255-274
    • Canesqui, A.M.1    Garcia, R.W.D.2


* 이 정보는 Elsevier사의 SCOPUS DB에서 KISTI가 분석하여 추출한 것입니다.