Food social space: A tool to study food patterns;O espaço social alimentar: Um instrumento para o estudo dos modelos alimentares

Revista de Nutricao

Volumn 16, Issue 3, 2003, Pages 245-256

  Poulain, Jean Pierre ^a   Proença, Rossana Pacheco da Costa ^b  

^a UNIVERSITÉ TOULOUSE JEAN JAURÈS   (France)

^b FEDERAL UNIVERSITY OF SANTA CATARINA   (Brazil)

Author keywords

Feeding behavior; Food anthropology; Food habits; Food sociology; Human nutrition; Taste

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ANTHROPOLOGY; FEEDING BEHAVIOR; HUMAN; NUTRITION; REVIEW; SOCIAL ASPECT; SOCIOLOGY; THEORY;

EID: 0141925759     PISSN: 14155273     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s1415-52732003000300002     Document Type: Review

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