Feeding and nutritional security: The construction of knowledge with emphasis on cultural aspects;Segurança alimentar e nutricional: A produção do conhecimento com ênfase nos aspectos da cultura

Revista de Nutricao

Volumn 20, Issue 1, 2007, Pages 69-81

  De Freitas, Maria Do Carmo Soares ^a   Pena, Paulo Gilvane Lopes ^a  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF BAHIA   (Brazil)

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Culture; Food security; Social food policies

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CULTURAL FACTOR; FEEDING; FOOD SAFETY; HEALTH CARE POLICY; HUMAN; NUTRITION; NUTRITIONAL ASSESSMENT; REVIEW;

EID: 34247588743     PISSN: 14155273     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s1415-52732007000100008     Document Type: Review

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