Quality of foods: Analysis of some folk dietary categories;A qualidade dos alimentos: Análise de algumas categorias da dietética popular

Revista de Nutricao

Volumn 20, Issue 2, 2007, Pages 203-216

  Canesqui, Ana Maria ^a  

^a UNIVERSITY OF CAMPINAS   (Brazil)

Author keywords

Feeding; Folk diet; Food quality; Food's properties

Indexed keywords

ANTHROPOMETRY; BLOOD; COLD; DIET; DIET THERAPY; DIETARY INTAKE; FOOD ANALYSIS; FOOD QUALITY; FRUIT; HUMAN; NEUROLOGIC DISEASE; NUTRITION; QUALITATIVE RESEARCH; REVIEW; SKIN; SPIRITUAL HEALING; VEGETABLE;

EID: 34250328835     PISSN: 14155273     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s1415-52732007000200010     Document Type: Review

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