Evaluation of the monitoring methods for microbial contamination of food products of animal origin;Le point sur les méthodes de surveillance de la contamination microbienne des denrées alimentaires d'origine animale

Annales de Medecine Veterinaire

Volumn 151, Issue 2, 2007, Pages 79-100

  Ghafir, Y ^a   Daube, Georges ^a  

^a UNIVERSITY OF LIÈGE   (Belgium)

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ANIMALIA; BACTERIA (MICROORGANISMS); CAMPYLOBACTER; ENTEROBACTERIACEAE; ESCHERICHIA COLI; SALMONELLA; SUIDAE;

EID: 38949117054     PISSN: 00034118     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Review

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