Antioxidant activity of fruits of four peach cultivars;Atividade antioxidante de frutos de quatro cultivares de pessegueiro

Revista Brasileira de Fruticultura

Volumn 35, Issue 2, 2013, Pages 339-344

  dos Santos, Cláudia Mendes ^a   de Abreu, Celeste Maria Patto ^a   Freire, Juliana Mesquita ^a   Corrêa, Angelita Duarte ^a  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF LAVRAS   (Brazil)

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Carotenoids; Phenolic compounds; Prunus persica; Vitamin C

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PRUNUS PERSICA;

EID: 84881520390     PISSN: 01002945     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/S0100-29452013000200002     Document Type: Article

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