Analitycal metodologies for the determination of fumonisins in maize and maize-based food products;Metodologias analíticas para determinação das fumonisinas em milho e alimentos à base de milho

Quimica Nova

Volumn 29, Issue 2, 2006, Pages 293-299

  Lino, Celeste M ^a   Silva, Liliana J G ^a   Pena, Angelina S ^a  

^a UNIVERSITY OF COIMBRA   (Portugal)

Author keywords

Analytical methodologies; Fumonisins; Maize

Indexed keywords

EID: 33645690201     PISSN: 01004042     EISSN: 01004042     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s0100-40422006000200021     Document Type: Article

References (72)

1. Charmley, L. L.; Rosenberg, A.; Trenholm, H. L. Em Mycotoxins in Grains; Miller, J. D.; Trenholm, H. L., eds.; MN: Eagan Press, St. Paul, 1994, p. 471.
2. Woloshuk, C. P.; Shim, W.; Appl. Environ. Microbiol. 2001, 67, 1607.
3. Scott, P. M.; Lawrence, G. A.; J. Food Protection 1995, 58, 1379.
4. Gelderblom, W. C. A.; Jaskiewicz, K.; Marasas, W. F. O.; Thiel, P. G.; Horak, R. M.; Vleggaar, R.; Kriek, P. J.; Appl. Environ. Microbiol. 1988, 54, 1806.
5. Shephard, G. S.; Marasas, W. F. O.; Leggott, N. L.; Yasdanpanah, H.; Rahimian, H.; Safavi, N.; J. Agric. Food Chem. 2000, 48, 1860.
6. Nelson, P. E.; Plattner, R. D.; Desjardin, A. E.; Annu. Rev. Phytopathol. 1993, 31, 233.
7. Fumonisins Page:http://www.ansci.cornell.edu/courses/as625/1997term/Park, acessada em Setembro 2003.
8. Sydenham, E. W.; Thiel, P. G.; Shephard, G. S.; Koch, K. R.; Hutton, T.; J. Agric. Food Chem. 1995, 43, 2400.
9. Kim, E. -K.; Scott, P. M.; Lau, B. P. -Y.; Food Addit. Contam. 2003, 20, 161.
10. Seo, J. -A.; Lee, Y.-W.; Appl. Environ. Microbiol. 1999, 65, 1331.
11. Labuda, R.; Tancinova, D.; Hudec, K.; Ann. Agric. Environ. Med. 2003, 10, 61.
12. Poling, S. M.; Plattner, R. D.; J. Agric. Food Chem. 1999, 47, 2344.
13. Turner, P. C.; Nikiema, P.; Wild, C. P.; Mutat. Res. 1999, 443, 81.
14. Momany, F. A.; Dombrink-Kurtzman, M. A.; J. Agric. Food Chem. 2001, 49, 1056.
15. Desai, K.; Sullards, M. C.; Allegood, J.; Wang, E.; Schmelz, E. M.; Hartl, M.; Humpf, H- U.; Liotta, D. C.; Peng, Q.; Merrill, Jr A.H.; Biochim. Biophys. Acta 2002, 1585, 188.
16. Meyer, K.; Mohr, K.; Bauer, J.; Horn, P.; Kovács, M.; Food Addit. Contam. 2003, 20, 639.
17. Girolamo, A.; Solfrizzo, M.; Holst, C.; Visconti, A.; Food Addit. Contam. 2001, 18, 59.
18. Creppy, E. E.; Chiarappa, P.; Baudrimont, I.; Borracci, P.; Moukha, S.; Carratú, M.R.; Toxicology 2004, 201, 115.
19. Cirillo, T.; Ritieni, A.; Galvano, F.; Cocchieri, R. A.; Food Addit. Contam. 2003, 20, 566.
20. Shephard, G. S.; J. Chromatogr., A 1998, 815, 31.
21. Duncan, K.; Kruger, S.; Zabe, N.; Kohn, B.; Prioli, R.; J. Chromatogr., A 1998, 815, 41.
22. Voss, K. A.; Riley, R T.; Norred, W. P.; Bacon, C. W.; Meredith, F. I.; Howard, P. C.; Plattner, R. D.; Collins, T. F. X.; Hansen, D. K.; Porter, J. K. ; Environ. Health. Perspectives 2001, 109 (suppl. 2), 259.
23. Pozzi, C. R.; Arcaro, J. R. P.; Júnior, I. A.; Fagundes, H.; Corrêa, B.; Ciência Rural 2002, 32, 901.
24. Kedera, C. J.; Plattner, R. D.; Desjardin, A. E.; Appl. Environ. Microbiol. 1999, 65, 41.
25. Lombaert, G. A.; Pellaers, P.; Roscoe, V.; Mankotia, M.; Neil, R.; Scott, P. M.; Food Addit. Contam. 2003, 20, 494.
26. Scudamore, K. A.; Nawaz, S.; Hetmanski, M. T.; Food Addit. Contam. 1997, 14, 175.
27. Scudamore, K. A.; Nawaz, S., Hetmanski, M. T.; Food Chem. 2005, 92, 391.
28. Cortez-Rocha, M. O.; Ramírez-Astudillo, W. R.; Sánchez-Mariñez, R. I.; Rosas-Burgos, E. C.; Wong-Corral, F. J.; Borboa-Flores, J.; Castillón-Campaña, L. G-; Tequida-Meneses, M.; Bull. Environ. Contam. Toxicol. 2003, 70, 668.
29. Shephard, G. S.; Sydenham, E. W.; Thiel, P. G.; Gelderblom, W. C. A.; J. Liq. Chromatogr. Relat. Technol. 1990, 13, 2077.
30. Sydenham, E. W.; Shephard, G. S.; Thiel, P. G.; J. AOAC Int. 1992, 75, 313.
31. Piñeiro, M. S.; Silva, G. E.; Scott, P. M.; Lawrence, G. A.; Stack, M. E.; J. AOAC Int. 1997, 80, 825.
32. Castellá, G.; Bragulat, M. R.; Cabañes, F. J.; J. Agric. Food Chem. 1999, 47, 4707.
33. Picco, M.; Nesci, A.; Barros, G.; Cavaglieri, L.; Etcheverry, M.; Nat. Toxins 1999, 7, 331.
34. Bankole, S. A.; Mabekoje, O. O.; Food Addit. Contam. 2004, 21, 251.
35. Castro, M. F. P. M.; Shephard, G. S.; Sewram, V.; Vicente, E.; Mendonça, T. A.; Jordan, A. C.; Food Addit. Contam 2004, 21, 693.
36. Chu, F. S.; Li, G. Y.; Appl. Environ. Microbiol. 1994, 60, 847.
37. Plattner, R. D.; Nat. Toxins 1999, 7, 365.
38. Bittencourt, A. B. F.; Oliveira, C. A. F.; Dilkin, P.; Corrêa. B.; Food Control 2005, 16, 117.
39. Solfrizzo, M.; Girolamo, A.; Visconti, A.; Food Addit. Contam. 2001, 18, 227.
40. Visconti, A.; Solfrizzo, M.; Girolamo, A.; Food Chem. Contam. 2001, 84, 1828.
41. Stack, M. E.; J. AOAC Int. 1998, 81, 737.
42. Dombrink-Kurtzman, M. A.; Dvorak, T. J.; J. Agric. Food Chem. 1999, 47, 622.
43. Shephard, G. S.; Thiel, P. G.; Stockenström, S.; Sydenham, E. W.; J. AOAC Int. 1996, 79, 671.
44. Thiel, P. G.; Marasas, W. F. O.; Sydenham, E. W.; Shephard, G. S.; Gelderblom, W. C. A.; Mycopathologia 1992, 117, 3.
45. Ross, P. F.; Wilson, T. M.; Owens, D. L.; Nelson, H. A.; Richard, J. L.; Mycopathologia 1991, 114, 129.
46. Williams, L. D.; Meredith, F. I.; Riley, R. T.; J. Chromatogr., B: Biomed. Sci. Appl. 2004, 806, 311.
47. Scott, P. M., Lawrence, G. A.; J. AOAC Int. 1992, 75, 829.
48. Velázquez, C.; Llovera, M.; Plana, J.; Canela, R.; J. Chromatogr., A 2000, 870, 469.
49. th ed.; Brace College Publishers; Hartcourt, Philadelphia, 1998, p. 725.
50. Fazekas, B.;-Tar, A. K.,-Hajdu, E. T.;-Kovács, M. Z.; Nat. Toxins 1999, 7, 259.
51. Jindal, N.; Mahipal, S. K.; Rottinghans, G. E.; Mycopalhologia 1999, 148, 37.
52. Doko, M. B.; Rapior, S.; Visconti, A.; Schjøth, J. E.; J. Agric. Food Chem. 1995, 43, 429.
53. Visconti, A.; Doko, M. B.; J. AOAC Int. 1994, 77, 546.
54. Thiel, P. G.; Marasas, W. F. O.; Sydenham, E. W.; Shephard, G. S.; Gelderblom, W. C. A.; Nieuwenhuis, J. J.; Appl. Environ. Microbiol. 1991, 57, 1089.
55. Hopmans, E. C.; Murphy, P. A.; J. Agric. Food Chem. 1993, 41, 1655.
56. Tseng, T. -C.; Liu, C. -Y.; Mycopalhologia 1997, 137, 57.
57. Molinié, A.; Faucet, V.; Castegnaro, M.; Pfohl-Leskowicz, A.; Food Chem. 2004.
58. Yoshizawa, T.; Yamashita, A.; Luo, Y.; Appl. Environ. Microbiol. 1994, 60, 1626.
59. Xie, W.; Mirocha, C. J.; Chen, J.; J. Agric. Food Chem. 1997, 45, 1251.
60. Royer, D.; Humpf, H. -U.; Guy, P. A.; Food Addit. Contam. 2004, 21, 678.
61. Musser, S. M.; Plattner, R. D.; J. Agric. Food Chem. 1997, 45, 1169.
62. Cawood, M. E.; Gelderblom, W. C. A.; Vleggaar, R.; Behrend, Y.; Thiel, P. G.; Marasas, W. F. O.; J. Agric. Food Chem. 1990, 39, 1958.
63. Sydenham, E. W.; Gelderblom, W. C. A.; Thiel, P. G.; Marasas, W. F. O.; J. Agric. Food Chem. 1990, 38, 285.
64. Plattner, R. D.; Weisleder, D.; Shackelford, D. D.; Peterson, R.; Powell, R. G.; Mycopathologia 1992, 117, 23.
65. Plattner, R. D.; Norred, W. P.; Bacon, C. W.; Voss, K. A.; Peterson, R.; Shackelford, D. D.; Weisleder, D.; Mycologia 1990, 82, 698.
66. Abouzied, M. M.; Pestka, J. J.; J. AOAC Int. 1994, 77, 495.
67. Schneider, E.; Usleber, E.; Märtlbauer, E.; J. Agric. Food Chem. 1995, 43, 2548.
68. Azcona-Oliveira, J. I.; Abouzied, M. M.; Plattner, R. D.; Pestka, J. J.; J. Agric. Food Chem. 1992, 40, 531.
69. Maragos, C. M.; J. Agric. Food Chem. 1995, 43, 390.
70. Maragos, C. M; Bennett, G. A.; Richard, J. L.; Adv. Exp. Med. Biol. 1996, 392, 10.
71. Valenta, H.; J. Chromatogr., A 1998. 815, 75.
72. Pittet, A.; Parisod, V.; Schellenberg, M.; J. Agric. Food Chem. 1992, 40, 1352.