Potential cardiovascular health benefits of procyanidins present in chocolate and cocoa

ACS Symposium Series

Volumn 754, Issue , 2000, Pages 177-186

  Bearden, Monica M ^a   Pearson, Debra A ^b   Rein, Dietrich ^b   Chevaux, Kati A ^a   Carpenter, Dana R ^a   Keen, Carl L ^b   Schmitz, Harold ^a  

^a MARS INC   (United States)

^b UNIVERSITY OF CALIFORNIA   (United States)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

EID: 0010384158     PISSN: 00976156     EISSN: None     Source Type: Book Series    
DOI: 10.1021/bk-2000-0754.ch019     Document Type: Article

References (39)

1. Young, A. M. The Chocolate Tree: A Natural History of Cacao; Smithsonian Institute Press:Washington and London, 1994.
2. Sanbongi, C.; Suzuki, N.; Sakane, T. Cell, Immunol. 1997, 177, 129-136.
3. Waterhouse, A. L.; Shirley, J. R.; Donovan, J. L.; Lancet. 1996, 348, 834.
4. Kondo, K.; Hiran, R.; Matsumoto, A.; Igarashi, O.; Itakure, H. Lancet. 1996, 30, 1514.
5. Kris-Etherton, P. M.; Derr, J. A.; Mustad, V. A.; Seligson, F. H.; Pearson, T. A. Am. J. Clin. Nutr. 1994, 60, 1037S-1042S.
6. Barone, J. J.; Roberts, H. Food and Chem. Toxic. 1996, 34, 119-129.
7. Gray, J. Nutrition and Food Science 1998, 314-319.
8. Hammerstone, J. F.; Lazarus, S. A.; Mitchell, A. E.; Rucker, R.; Schmitz, H. H. J. Agric. Food Chem. 1999, 47, 490-496.
9. th International Conference of Groupe Polyphenols, Lisbon, Portugal, Groupe Polyphenols, Norbonne, France, 1992, Tome II, 112-115.
10. Forsyth, W. G. C. Biochem J. 1955, 60, 108-111.
11. Lazarus, S.A.; Adamson, G. E.; Hammerstone, J. F.; Schmitz, H. H.; Submitted for publication in J. Agric. Food Chem., 1998.
12. Rimm, E. B.; Katan, M. B.; Ascherio, A.; Stampfer, M. J.; Willett, W. C. Ann. Intern. Med. 1996, 125, 384-389.
13. Hollman, P. C. H.; Hertog, M. G. L.; Katan, M. B Biochem. Soc. Trans. 1996, 24, 785-789
14. Hertog, M. G. L.; Kromhout, D.; Aravanis, C.; Blackburn, H.; Buzina, R.; Fidanza, F; Giampaoli, S.; Jansen, A.; Menotti, A.; Nedelijkovic, S.; Pekkarinen, M.; Simic, D. S.; Toshima, H.; Deskens, E. J. M.; Hollman, P. C. H.; Katan, M. B. Arch. Intern. Med. 1995, 155, 381-386.
15. Hertog, M. G. L.; Feskens, E. J. M.; Hollman, P. C. H.; Katan, M. B.; Kromhout, D. Lancet. 1993, 342, 1007-1011.
16. Facino, M. R.; Carino, M.; Aldini, G.; Berti, F.; Rossoni, G.; Bombardelli, E.; Morazzoni P. Planta Med. 1996, 62, 495-502.
17. Virgili, F.; Kim, D.; Packer, L. FEBS Letters. 1998, 431, 315-318.
18. Ishikawa, T.; Suzukawa, M.; Ito, T.; Yoshida, H.; Ayaori. M.; Nishiwaki, M.; Yonemura, A.; Hara, Y.; Nakamura, H. Am. J Clin. Nutr. 1997, 66, 261-266.
19. Heinonen, M. I.; Meyer, A. S.; Frankel, E. N. J. Agric. Food Chem. 1998, 46, 4107-4112.
20. Facino, M. R.; Carini, M.; Aldini, G.; Calloni, M. T.; Bombardelli, E.; Morazzoni, P. Planta Med. 1998, 64, 343-347.
21. Paolino V. J.; Kashket, S. Archs. Oral Biol 1985, 30, 359-363.
22. Lee, I.; Paffenbarger, R. S. BMJ. 1998, 317, 1683-1684.
23. Butterweck, V.; Petereit, F.; Winterhoff, H.; Nahrstedt, A. Planta Med. 1998, 63, 291-294
24. Gali, H. U.; Perchellet, E. M.; Gao, X. M.; Karchesy, J. J.; Perchellet, J. P. Planta Med. 1994, 60, 235-239.
25. Cheng, J.; Hsu, F.; Chen, H. Planta Med. 1993, 59, 403-407.
26. Chang, W.; Hsu, F. Prostaglandins Leukot. Essent. Fatty Acids. 1989, 38, 181-188.
27. Epstein, F. H. N. Engl. J. Med. 1999, 340, 115-126.
28. Lotito S. B.; Graga, C. G. Free Radic. Res. 1998, 24, 435-441.
29. Andriambeloson, E.; Magnier, C.; Haan-Archipoff, G.; Lobstein, A.; Anton, R.; Beretz A.; Stoclet J. C.; Andriantsitohaina, R. J. Nutri. 1998, 128, 2324-2333.
30. Cao, G.; Jerdon, C. P.; Wu, A. H. B.; Wang, H.; Prior, R. Clin. Chem. 1995, 41, 1738-1744.
31. Cao, G.; Sofic E.; Prior, R. L.; J. Agric. Food Chem. 1996, 44, 3426-3431.
32. Prior, R. L.; Cao, G.; Martin, A.; Sofic, E.; McEwen, J.; O'Brien, C.; Lischner, N.; Ehlenfeldt, M.; Kalt, W.; Krewer, G.; Mainland, C. M. J. Agric. Food Chem. 1998, 46, 2686-2693.
33. Wang, H.; Cao, G.; Prior, R. L. J. Agric. Food Chem. 1996, 44, 701-705.
34. Rice-Evans C.; Miller, N. J.; Paganga, G. Free Radic. Biol. Med. 1996, 20, 933-956.
35. Sanbongi, C.; Osakabe, N.; Nasume, M.; Takizawa, T.; Gomi, S.; Osawa, T. J. Agric. Food Chem. 1998, 46, 454-457.
36. Hollman, P. C. H.; Tijburg, L. B. M.; Yang, C. S. Critic. Rev.Food Science Nutr. 1997, 37, 719-738.
37. Richelle, M.; Tavazzi, I.; Enslen, M.; Offord, E. A. Eur. J. Clin. Nutr. 1999, 50, 28-32.
38. Witteman, J. C. M.; Grobbee, D. E.; Derkx, F. H. M.; Bouillon, R.; de Bruijn, A. M.; Hofman, A. Am. J. Clin. Nutr. 1994, 60, 129-135.
39. Klevay, L. M. J. Am. Coll. Nutr. 1998, 17, 322-326.