Human cell-based taste perception-a bittersweet job for industry

Natural Product Reports

Volumn 34, Issue 5, 2017, Pages 484-495

  Riedel, K ^a   Sombroek, D ^a   Fiedler, B ^a   Siems, K ^b   Krohn, M ^a  

^a BRAIN AG   (Germany)

^b ANALYTICON DISCOVERY GMBH   (Germany)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

BIOLOGICAL PRODUCT;

ANIMAL; CHEMICAL STRUCTURE; HUMAN; PHYSIOLOGY; TASTE; TASTE BUD;

ANIMALS; BIOLOGICAL PRODUCTS; HUMANS; MOLECULAR STRUCTURE; TASTE; TASTE BUDS; TASTE PERCEPTION;

EID: 85021722105     PISSN: 02650568     EISSN: 14604752     Source Type: Journal    
DOI: 10.1039/c6np00123h     Document Type: Article

References (75)

1. S. D. Roper Semin. Cell Dev. Biol. 2013 24 71 79
2. M. Witt, K. Reutter and I. J. J. Miller, in Handbook of olfaction and gustation, ed., R. L. Doty, Marcel Dekker, New York, NY, 2003, ch. 32, pp. 651-677
3. N. Chaudhari S. D. Roper J. Cell Biol. 2010 190 285 296
4. L. A. Barlow Development 2015 142 3620 3629
5. J. Chandrashekar M. A. Hoon N. J. Ryba C. S. Zuker Nature 2006 444 288 294
6. S. C. Kinnamon T. E. Finger Front. Cell. Neurosci. 2013 7 264
7. Y. Zhang M. A. Hoon J. Chandrashekar K. L. Mueller B. Cook D. Wu C. S. Zuker N. J. Ryba Cell 2003 112 293 301
8. G. Q. Zhao Y. Zhang M. A. Hoon J. Chandrashekar I. Erlenbach N. J. Ryba C. S. Zuker Cell 2003 115 255 266
9. K. L. Mueller M. A. Hoon I. Erlenbach J. Chandrashekar C. S. Zuker N. J. Ryba Nature 2005 434 225 229
10. M. Tizzano L. Grigereit N. Shultz M. S. Clary T. E. Finger Chem. Senses 2015 40 655 660
11. V. Danilova G. Hellekant J. M. Tinti C. Nofre J. Neurophysiol. 1998 80 2102 2112
12. T. Meier K. Senftleben P. Deumelandt O. Christen K. Riedel M. Langer PLoS One 2015 10 e0135990
13. WHO, Fiscal policies for diet and the prevention of noncommunicable diseases: technical meeting report, 5-6 May 2015, Geneva, Switzerland, WHO, 2016
14. D. Wootten A. Christopoulos P. M. Sexton Nat. Rev. Drug Discovery 2013 12 630 644
15. C. Kuhn B. Bufe C. Batram W. Meyerhof Chem. Senses 2010 35 395 406
16. J. Chandrashekar K. L. Mueller M. A. Hoon E. Adler L. Feng W. Guo C. S. Zuker N. J. Ryba Cell 2000 100 703 711
17. G. Nelson M. A. Hoon J. Chandrashekar Y. Zhang N. J. Ryba C. S. Zuker Cell 2001 106 381 390
18. S. Offermanns M. I. Simon J. Biol. Chem. 1995 270 15175 15180
19. D. Krautwurst K. W. Yau R. R. Reed Cell 1998 95 917 926
20. X. Li L. Staszewski H. Xu K. Durick M. Zoller E. Adler Proc. Natl. Acad. Sci. U. S. A. 2002 99 4692 4696
21. G. Nelson J. Chandrashekar M. A. Hoon L. Feng G. Zhao N. J. Ryba C. S. Zuker Nature 2002 416 199 202
22. T. Ueda S. Ugawa H. Yamamura Y. Imaizumi S. Shimada J. Neurosci. 2003 23 7376 7380
23. W. Meyerhof Rev. Physiol., Biochem. Pharmacol. 2005 154 37 72
24. E. Kostenis M. Waelbroeck G. Milligan Trends Pharmacol. Sci. 2005 26 595 602
25. G. E. DuBois Physiol. Behav. 2016 164 453 463
26. N. J. Smith G. Milligan Pharmacol. Rev. 2010 62 701 725
27. T. E. Finger S. C. Kinnamon F1000Biology Reports 2011 3 20
28. A. Malki J. Fiedler K. Fricke I. Ballweg M. W. Pfaffl D. Krautwurst J. Leukocyte Biol. 2015 97 533 545
29. A. Laffitte F. Neiers L. Briand Curr. Opin. Clin. Nutr. Metab. Care 2014 17 379 385
30. F. A. Shaik N. Singh M. Arakawa K. Duan R. P. Bhullar P. Chelikani Int. J. Biochem. Cell Biol. 2016 77 197 204
31. M. Schmidt E. E. Deschner H. T. Thaler L. Clements R. A. Good Gastroenterology 1977 72 829 837
32. A. L. Cozens M. J. Yezzi K. Kunzelmann T. Ohrui L. Chin K. Eng W. E. Finkbeiner J. H. Widdicombe D. C. Gruenert Am. J. Respir. Cell Mol. Biol. 1994 10 38 47
33. C. L. Laboisse C. Augeron M. H. Couturier-Turpin C. Gespach A. M. Cheret F. Potet Cancer Res. 1982 42 1541 1548
34. J. G. Park H. K. Oie P. H. Sugarbaker J. G. Henslee T. R. Chen B. E. Johnson A. Gazdar Cancer Res. 1987 47 6710 6718
35. S. P. Cohen B. K. Buckley M. Kosloff A. L. Garland D. E. Bosch G. Cheng Jr H. Radhakrishna M. D. Brown F. S. Willard V. Y. Arshavsky R. Tarran D. P. Siderovski A. J. Kimple J. Biol. Chem. 2012 287 41706 41719
36. Y. Ohtsu Y. Nakagawa M. Nagasawa S. Takeda H. Arakawa I. Kojima Mol. Cell. Endocrinol. 2014 394 70 79
37. M. Behrens W. Meyerhof Physiol. Behav. 2011 105 4 13
38. J. Walker J. Hell K. I. Liszt M. Dresel M. Pignitter T. Hofmann V. Somoza J. Agric. Food Chem. 2012 60 1405 1412
39. C. J. Ruiz L. M. Stone M. McPheeters T. Ogura B. Bottger R. S. Lasher T. E. Finger S. C. Kinnamon Chem. Senses 2001 26 861 873
40. H. Ozdener K. K. Yee J. Cao J. G. Brand J. H. Teeter N. E. Rawson Chem. Senses 2006 31 279 290
41. Z. Q. Zhang G. Shu X. T. Zhu L. N. Wang Q. Fu L. J. Hou S. B. Wang P. Gao Q. Y. Xi Y. L. Zhang L. Yu J. R. Lv Q. Y. Jiang Acta Histochem. 2014 116 1313 1322
42. M. H. Ozdener J. G. Brand A. I. Spielman F. W. Lischka J. H. Teeter P. A. Breslin N. E. Rawson Chem. Senses 2011 36 601 612
43. A. Hochheimer M. Krohn K. Rudert K. Riedel S. Becker C. Thirion H. Zinke Chem. Senses 2014 39 359 377
44. J. J. Irwin T. Sterling M. M. Mysinger E. S. Bolstad R. G. Coleman J. Chem. Inf. Model. 2012 52 1757 1768
45. A. L. Harvey R. Edrada-Ebel R. J. Quinn Nat. Rev. Drug Discovery 2015 14 111 129
46. S. o. t. C. o. B. Diversity, The Nagoya Protocol on Access and Benefit-sharing, Secretariat of the Convention on Biological Diversity, https://www.cbd.int/abs/, 2011
47. G. Servant C. Tachdjian X. Q. Tang S. Werner F. Zhang X. Li P. Kamdar G. Petrovic T. Ditschun A. Java P. Brust N. Brune G. E. DuBois M. Zoller D. S. Karanewsky Proc. Natl. Acad. Sci. U. S. A. 2010 107 4746 4751
48. M. Krohn, S. Seibert, A. Kleber, J. Wonschik, K. Siems, J.-P. Müller, L. O. Haustedt and O. Schwarz, Nutrinova Nutrition Specialties & Food Ingredients Gmbh, WO 2012/107201, 08 16 2012
49. J. P. Slack A. Brockhoff C. Batram S. Menzel C. Sonnabend S. Born M. M. Galindo S. Kohl S. Thalmann L. Ostopovici-Halip C. T. Simons I. Ungureanu K. Duineveld C. G. Bologa M. Behrens S. Furrer T. I. Oprea W. Meyerhof Curr. Biol. 2010 20 1104 1109
50. M. Matuschek, M. B. Jager, A. Kleber, M. Krohn and H. Zinke, BASF SE, WO 2008/102018, 08 28 2008
51. D. S. Karanewsky, J. Fotsing, C. Tachdjian and M. Arellano, Senomyx, Inc., WO 2011/106114, 09 01 2011
52. C. Tachdjian, A. P. Patron, S. L. Adamski-Werner, F. Bakir, Q. Chen, V. Darmohusodo, S. T. Hobson, X. Li, M. Qi, D. H. Rogers, M. Rinnova, G. Servant, X.-Q. Tang, M. Zoller, M. Wallace, A. Xing and K. Gubernator, Senomyx, Inc., WO 2005/041684, 05 12 2005
53. T. Miyaki, N. Miyamura, M. Kaneko, Y. Amino, R. Yasuda, Y. Eto and T. Tajima, Ajinomoto Co., Inc., WO 2011/081185, 07 07 2011
54. B. H. V. Lengerich, O. Gruess, J. Hans, L. O. Haustedt, A. Hochheimer, M. Krohn, J.-P. Müller, C. M. Nowakowski, S. D. Pecore, C. M. Rathjen-Nowak, L. Scarabottolo and K. Siems, General Mills, Inc., WO 2014/124191, 08 14 2014
55. R. Z. Luo, L. McDonald, D. Jiang, P. Shah and H. Zhou, Chromocell Corp., WO 2016/036980, 03 10 2016
56. H. Radhakrishna and M. D. Brown, The Coca-Cola Company, WO 2008/014450, 01 31 2008
57. Y. Kurash and S. Gravina, Pepsico, Inc., WO 2014/183041, 11 13 2014
58. H. Radhakrishna, M. D. Brown, D. P. Siderovski, S. Cohen and A. Kimple, The Coca-Cola Company and The University Of North Carolina, WO 2013/022948, 02 14 2013
59. V. Somoza, K. I. Liszt, E. Köck and J. Ley, University of Vienna, WO 2014/111546, 07 24 2014
60. E. Köck, J. Ley, V. Somoza, K. Liszt and S. Widder, Symrise AG, WO 2014/111436, 07 24 2014
61. N. E. Rawson and M. H. Ozdener, Monell Chemical Senses Center, WO 2006/044594, 04 27 2006
62. A. Hochheimer and M. Krohn, B.R.A.I.N. AG, WO 2013/160415, 10 31 2013
63. K. Siems, G. Kluge, M. Krohn and K. Riedel, Analyticon Discovery Gmbh and B.R.A.I.N. AG, WO 2016/169869, 10 27 2016
64. V. Burkina M. K. Rasmussen N. Pilipenko G. Zamaratskaia Toxicology 2016 375 10 27
65. D. V. Bohorquez L. A. Samsa A. Roholt S. Medicetty R. Chandra R. A. Liddle PLoS One 2014 9 e89881
66. E. Aihara M. M. Mahe M. A. Schumacher A. L. Matthis R. Feng W. Ren T. K. Noah T. Matsu-Ura S. R. Moore C. I. Hong Y. Zavros S. Herness N. F. Shroyer K. Iwatsuki P. Jiang M. A. Helmrath M. H. Montrose Sci. Rep. 2015 5 17185
67. M. Nishiyama S. Yuki C. Fukano H. Sako T. Miyamoto Y. Tomooka Zool. Sci. 2011 28 623 632
68. J. Eyckmans C. S. Chen J. Cell Sci. 2017 130 63 70
69. M. Behrens, A. Brockhoff, C. Kuhn, W. Meyerhof, G. Appendino and V. M. D'auria, German Institute of Human Nutrition (DIfE), WO 2008/119526, 10 09 2008
70. K. Shekdar, P. M. Shah, J. Gunnet, J. V. Leland, P. H. Brown and L. Slade, Chromocell Corp. and Kraft Foods Global Brands LLC, WO 2013/059836, 04 25 2013
71. J. P. Slack, C. T. Simons and C. A. Hansen, Givaudan SA, WO 2007/121604, 11 01 2007
72. J. P. Slack, Givaudan SA, WO 2007/147275, 12 27 2007
73. R. Shigemura, C. Podgurski, B. Kitisin, M. Suparno, T. Lebien, K. Wirtz and J. R. Zeller, Senomyx, Inc., WO 2009/100333, 08 13 2009
74. X. Li, L. Staszewski and H. Xu, Senomyx, Inc., WO 2005/015158, 02 17 2005
75. C. Rojas D. Ballabio V. Consonni P. Tripaldi A. Mauri R. Todeschini Theor. Chem. Acc. 2016 135 1 13