Puree films from bananas processed in the batching mode: Mechanical properties and coloring variations;Filmes de polpa de banana produzidos por batelada: Propriedades mecânicas e coloração

Polimeros

Volumn 24, Issue 1, 2014, Pages 137-142

  Dos Reis Martelli, Milena ^a   De Barros, Taís Téo ^a   Assis, Odilio Benedito Garrido ^a  

^a EMBRAPA CERRADOS   (Brazil)

Author keywords

Banana puree; Biodegradable plastics; Biopolymers; Cast films; Mechanical properties

Indexed keywords

BIODEGRADABLE POLYMERS; BIOPOLYMERS; GLYCEROL; MECHANICAL PROPERTIES;

BANANA PUREE; BIODEGRADABLE FILM; BIODEGRADABLE PLASTICS; CAST FILM; ELASTICITY MODULI; FILM HOMOGENEITY; HUMAN CONSUMPTION; PLASTIC LAMINATION;

FRUITS;

EID: 84899699884     PISSN: 01041428     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.4322/polimeros.2014.062     Document Type: Article

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