Screening for important monoterpenes in carrots (Daucus carota L. ssp. sativa) by headspace gas-chromatography-olfactometry

Journal of Applied Botany

Volumn 77, Issue 1-2, 2003, Pages 53-56

  Schnitzler, W H ^a   Broda, S ^a   Schaller, R G ^a  

^a TECHNICAL UNIVERSITY OF MUNICH   (Germany)

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VEGETABLE;

DAUCUS; DAUCUS CAROTA;

EID: 0037569244     PISSN: 09495460     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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