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Volumn 17, Issue 1, 2015, Pages 250-259

Enhanced propionic acid production from whey lactose with immobilized Propionibacterium acidipropionici and the role of trehalose synthesis in acid tolerance

(7) Jiang, Ling a Cui, Huaiyan a Zhu, Liying a Hu, Yi a Xu, Xian a Li, Shuang a Huang, He a

a NANJING TECH UNIVERSITY (China)

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EID: 85045145767 PISSN: 14639262 EISSN: 14639270 Source Type: Journal
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