Triacylglycerol Profile of Summer and Winter Bovine Milk Fat and the Feasibility of Triacylglycerol Fragmentation

European Journal of Lipid Science and Technology

Volumn 120, Issue 3, 2018, Pages

  Tzompa Sosa, Daylan A ^a   Meurs, Pim P ^a   van Valenberg, Hein J F ^a  

^a WAGENINGEN UNIVERSITY   (Netherlands)

Author keywords

bovine milk; lipidomics; MALDI TOF; PSD fragmentation; seasonal variation

Indexed keywords

EID: 85040784159     PISSN: 14387697     EISSN: 14389312     Source Type: Journal    
DOI: 10.1002/ejlt.201700291     Document Type: Article

References (32)

1. J. Gresti, M. Bugaut, C. Maniongui, J. Bezard, J. Dairy Sci. 1993, 76, 1850.
2. Z. Liu, J. Wang, B. G. Cocks, S. Rochfort, Metabolites 2017, 7, 24.
3. N. C. Acevedo, A. G. Marangoni, Cryst. Growth Des. 2010, 10, 3334.
4. D. A. Tzompa-Sosa, P. R. Ramel, H. J. F. van Valenberg, G. A. van Aken, J. Agric. Food Chem. 2016, 64, 4152.
5. J. Bremer, K. S. Bjerve, B. Borrebaek, R. Christiansen, Mol. Cell. Biochem. 1976, 12, 113.
6. E. M. Ibeagha-Awemu, R. Li, A. A. Ammah, P. L. Dudemaine, N. Bissonnette, C. Benchaar, X. Zhao, BMC Genomics 2016, 17, 104.
7. E. Capuano, R. Boerrigter-Eenling, A. Elgersma, S. M. van Ruth, Eur. Food Res. Technol. 2014, 238, 573.
8. E. J. DePeters, J. B. German, S. J. Taylor, S. T. Essex, H. Perez-Monti, J. Dairy Sci. 2001, 84, 929.
9. D. A. Tzompa-Sosa, H. J. F. van Valenberg, G. A. van Aken, H. Bovenhuis, J. Dairy Sci. 2016, 99, 1.
10. G. Picariello, R. Sacchi, F. Addeo, Eur. J. Lipid Sci. Technol. 2007, 109, 511.
11. M. Camargo, P. Intasqui, C. B. de Lima, D. A. Montani, M. Nichi, E. J. Pilau, F. C. Gozzo, E. G. Lo Turco, R. P. Bertolla, Lipids. 2014, 49, 943.
12. R. Vitale, E. Roine, D. H. Bamford, A. Corcelli, Biochim. Biophys. Acta. 2013, 1831, 872.
13. C. D. Calvano, C. De Ceglie, A. Aresta, L. A. Facchini, C. G. Zambonin, Anal. Bioanal. Chem. 2013, 405, 1641.
14. J. S. Garcia, G. B. Sanvido, S. A. Saraiva, J. J. Zacca, R. G. Cosso, M. N. Eberlin, Food Chem. 2012, 131, 722.
15. W. W. Christie, X. Han, Introduction to Mass Spectrometric Analysis of Lipids in Lipidomics. Lipid analysis: Isolation, separation, identification and lipidomic analysis. Oily Press, Bridgwater 2010, pp. 277–303
16. G. R. Asbury, K. Al-Saad, W. F. Siems, J. Am. Soc. Mass Spectrom. 1999, 10, 983.
17. E. Pittenauer, G. Allmaier, J. Am. Soc. Mass Spectrom. 2009, 20, 1037.
18. J. Gidden, R. Liyanage, B. Durham, J. O. Lay, Jr, Rapid Commun. Mass Spectrom. 2007, 21, 1951.
19. W. W. Christie, X. Han, Isolation of Fatty Acids and Identification by Spectroscopic and Related Techniques. Lipid Analysis: Isolation, Separation, Identification and Lipidomic Analysis. Oily Press, Bridgwater 2010, pp. 181–211
20. Fahy E, Sud M, Cotter D, Subramaniam S, Nucleic Acids Res, 2007, 35, W606.
21. D. Gastaldi, C. Medana, V. Giancotti, R. Aigotti, F. Dal Bello, C. Baiocchi, Eur. J. Lipid Sci. Technol. 2011, 113, 197.
22. G. A. Spanos, S. J. Schwartz, R. B. Vanbreemen, C. H. Huang, Lipids 1995, 30, 85.
23. P. Buldo, M. K. Larsen, L. Wiking, J. Sci. Food Agric. 2013, 93, 1620.
24. P. F. Dodds, M. G. F. Guzman, S. C. Chalberg, G. J. Anderson, S. Kumar, J. Biol. Chem. 1981, 256, 6282.
25. A. M. Massartleen, E. Roets, G. Peeters, R. Verbeke, Archives Internationales De Physiologie De Biochimie Et De Biophysique 1983, 91, B25.
26. B. Vlaeminck, V. Fievez, A. R. J. Cabrita, A. J. M. Fonseca, R. J. Dewhurst, Anim. Feed Sci. Technol. 2006, 131, 389.
27. C. Cheng, M. L. Gross, E. Pittenauer, Anal. Chem. 1998, 70, 4417.
28. K. A. Al-Saad, V. Zabrouskov, W. F. Siems, N. R. Knowles, R. M. Hannan, H. H. Hill, Rapid Commun. Mass Spectrom. 2003, 17, 87.
29. M. Holčapek, H. Dvořáková, M. Lísa, A. J. Girón, P. Sandra, J. Cvačka, J. Chromatogr. 2010, 1217, 8186.
30. Ž. Peršurić, J. Osuga, T. Galinac Grbac, J. Peter-Katalinić, S. Kraljević Pavelić, Eur. J. Lipid Sci. Technol. 2017, 119.
31. J. W. Lee, T. Nagai, N. Gotoh, E. Fukusaki, T. Bamba, J Chromatogr. B Analyt. Technol. Biomed. Life Sci. 2014, 966, 193.
32. K. M. Kim, T. S. Park, S. M. Shim, Anal. Methods 2015, 7, 4362.