Kefir Peptides Prevent Hyperlipidemia and Obesity in High-Fat-Diet-Induced Obese Rats via Lipid Metabolism Modulation

Molecular Nutrition and Food Research

Volumn 62, Issue 3, 2018, Pages

  Tung, Yu Tang ^a,b   Chen, Hsiao Ling ^c   Wu, Hsin Shan ^a   Ho, Mei Hsuan ^a   Chong, Kowit Yu ^d,e   Chen, Chuan Mu ^a  

^a NATIONAL CHUNG HSING UNIVERSITY   (Taiwan)

^b TAIPEI MEDICAL UNIVERSITY   (Taiwan)

^c DA YEH UNIVERSITY   (Taiwan)

^d CHANG GUNG UNIVERSITY   (Taiwan)

^e CHANG GUNG UNIVERSITY COLLEGE OF MEDICINE   (Taiwan)

Author keywords

high fat diet (HFD); kefir peptides; lipid oxidative pathway; lipogenesis; obesity; oxidative damage

Indexed keywords

KEFIR; PEPTIDE; PROTEIN;

ANIMAL; DRUG EFFECT; GENE EXPRESSION REGULATION; GENETICS; HYPERLIPIDEMIA; INFLAMMATION; KIDNEY; LIPID DIET; LIPID METABOLISM; LIPOGENESIS; LIVER; MALE; METABOLISM; OBESITY; PHYSIOLOGY; SPRAGUE DAWLEY RAT;

ANIMALS; DIET, HIGH-FAT; GENE EXPRESSION REGULATION; HYPERLIPIDEMIAS; INFLAMMATION; KEFIR; KIDNEY; LIPID METABOLISM; LIPOGENESIS; LIVER; MALE; OBESITY; PEPTIDES; PROTEINS; RATS, SPRAGUE-DAWLEY;

EID: 85039778584     PISSN: 16134125     EISSN: 16134133     Source Type: Journal    
DOI: 10.1002/mnfr.201700505     Document Type: Article

References (40)

1. M. A. Sabin, W. Kiess, Best Pract. Res. Clin. Endocrinol. Metab. 2015, 29, 327.
2. Y. C. Wang, K. McPherson, T. Marsh, S. L. Gortmaker, M. Brown, Lancet 2011, 378, 815.
3. E. A. Finkelstein, J. G. Trogdon, J. W. Cohen, W. Dietz, Health Aff. (Millwood) 2009, 28, w822.
4. M. Su, W. Huang, B. Zhu, PLoS One 2016, 11, e0146884.
5. S. B. Racette, S. S. Deusinger, R. H. Deusinger, Phys. Ther. 2003, 83, 276.
6. A. Asai, T. J. Miyazawa, J. Nutr. 2001, 131, 2932.
7. T. Wu, X. Qi, Y. Liu, J. Guo, R. Zhu, W. Chen, X. Zheng, T. Yu, Food Chem. 2013, 141, 482.
8. B. C. Bourrie, B. P. Willing, P. D. Cotter, Front. Microbiol. 2016, 7, 647.
9. M. P. St-Onge, E. R. Farnworth, T. Savard, D. Chabot, A. Mafu, P. J. Jones, BMC Complement. Altern. Med. 2002, 2, 1.
10. E. R. Farnworth, I. Mainville, in Handbook of Fermented Functional Foods (Ed: E. R. Farnworth), CRC Press, Boca Raton, FL 2003, p 77.
11. H. L. Chen, T. C. Tsai, Y. C. Tsai, J. W. Liao, C. C. Yen, C. M. Chen, Nutr. Diabetes 2016, 6, e237.
12. J. Ebner, A. Aşçı Arslan, M. Fedorova, R. Hoffmann, A. Küçükçetin, M. Pischetsrieder, J. Proteomics 2015, 117, 41.
13. N. Yamamoto, A. Akino, T. Takano, J. Dairy Sci. 1994, 77, 917.
14. T. Eisele, T. Stressler, B. Kranz, L. Fischer, Eur. Food Res. Technol. 2013, 236, 483.
15. M. Coste, V. Rochet, J. Léonil, D. Mollé, S. Bouhallab, D. Tomé, Immunol. Lett. 1992, 33, 41.
16. M. Y. Tu, H. L. Chen, Y. T. Tung, C. C. Kao, F. C. Hu, C. M. Chen, PLoS One 2015, 10, e0144231.
17. H. L. Chen, Y. T. Tung, C. H. Chuang, M. Y. Tu, T. C. Tsai, S. Y. Chang, C. M. Chen, Osteoporos. Int. 2015, 26, 589.
18. C. W. Lai, H. L. Chen, M. Y. Tu, W. Y. Lin, T. Röhrig, S. H. Yang, Y. W. Lan, K. Y. Chong, C. M. Chen, Oncotarget 2017, 8, 7357.
19. S. W. Tsai, Y. T. Tung, H. L. Chen, S. H. Yang, C. Y. Liu, M. Lu, H. J. Pai, C. C. Lin, C. M. Chen, Life Sci. 2016, 146, 15.
20. Y. T. Tung, H. L. Chen, C. C. Yen, P. Y. Lee, H. C. Tsai, M. F. Lin, C. M. Chen, J. Dairy Sci. 2013, 96, 2095.
21. Y. T. Tung, H. L. Chen, C. W. Lai, C. J. Shen, Y. W. Lai, C. M. Chen, Mol. Nutr. Food Res. 2011, 55, 1036.
22. H. L. Chen, Y. T. Tung, C. L. Tsai, C. W. Lai, Z. L. Lai, H. C. Tsai, Y. L. Lin, C. H. Wang, C. M. Chen, Int. J. Obes. 2014, 38, 1172.
23. H. L. Chen, Y. W. Lai, C. S. Chen, T. W. Chu, W. Lin, C. C. Yen, M. F. Lin, M. Y. Tu, C. M. Chen, Biometals 2010, 23, 543.
24. T. C. Tsai, W. Lin, S. H. Yang, W. T. K. Cheng, E. H. Cheng, M. S. Lee, K. Y. Chong, C. M. Chen, BMC Dev. Biol. 2010, 10, 88.
25. C. M. Chen, H. L. Chen, T. H. Hsiau, A. H. Hsiau, H. Shi, G. J. Brock, S. H. Wei, C. W. Caldwell, P. S. Yan, T. H. Huang, Am. J. Pathol. 2003, 163, 37.
26. S. C. Wu, H. L. Chen, C. C. Yen, M. F. Kuo, T. S. Yang, S. R. Wang, C. N. Weng, C. M. Chen, W. T. Cheng, J. Agri. Food Chem. 2007, 55, 4670.
27. C. W. Lin, H. L. Chen, J. R. Liu, Aust. J. Dairy Technol. 1999, 54, 14.
28. J. N. Ho, J. W. Choi, W. C. Lim, M. K. Kim, I. Y. Lee, H. Y. Cho, J. Sci. Food Agric. 2013, 93, 485.
29. S. R. Hertzler, S. M. Clancy, J. Am. Diet Assoc. 2003, 103, 582.
30. G. Vinderola, G. Perdigón, J. Duarte, E. Farnworth, C. Matar, J. Dairy Res. 2006, 73, 472.
31. A. de Moreno de Leblanc, C. Matar, E. Farnworth, G. Perdigón, J. Dairy Sci. 2007, 90, 1920.
32. M. C. Cheng, T. Y. Tsai, T. M. Pan, Food Funct. 2015, 6, 3522.
33. G. A. Traustadottir, R. Kosmina, S. P. Sheikh, C. H. Jensen, D. C. Andersen, Adipocyte 2013, 2, 272.
34. C. C. Liao, T. T. Ou, H. P. Huang, C. J. Wang, J. Agric. Food Chem. 2013, 61, 11082.
35. Y. Yonejima, K. Ushida, Y. Mori, Biosci. Microbiota Food Health 2013, 32, 51.
36. C. C. Huang, Y. T. Tung, W. C. Huang, Y. M. Chen, Y. J. Hsu, M. C. Hsu, BMC Complement. Altern. Med. 2016, 16, 100.
37. D. A. Hyson, B. O. Schneeman, P. A. Davis, J. Nutr. 2002, 132, 703.
38. H. S. Sul, D. Wang, Annu. Rev. Nutr. 1998, 18, 331.
39. G. D. Lopaschuk, J. R. Ussher, C. D. Folmes, J. S. Jaswal, W. C. Stanley, Physiol. Rev. 2010, 90, 207.
40. W. J. Lee, E. H. Koh, J. C. Won, M. S. Kim, J. Y. Park, K. U. Lee, Int. J. Biochem. Cell Biol. 2005, 37, 2254.