Aptamer binding to celiac disease-triggering hydrophobic proteins: A sensitive gluten detection approach

Analytical Chemistry

Volumn 86, Issue 5, 2014, Pages 2733-2739

  Amaya González, Sonia ^a   De Los Santos Álvarez, Noemí ^a   Miranda Ordieres, Arturo J ^a   Lobo Castañón, M Jesús ^a  

^a UNIVERSITY OF OVIEDO   (Spain)

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CROSS-REACTIVITY; DETECTION APPROACH; EFFECTIVE MANAGEMENT; HYDROPHOBIC PROTEIN; LIMIT OF DETECTION; MAGNETIC PARTICLE; NATIVE ENVIRONMENT; NATURAL PROTEINS;

HYDROPHOBICITY; MEDICAL PROBLEMS;

PROTEINS;

APTAMER; GLUTEN; PROTEIN;

CELIAC DISEASE; CHEMICAL PHENOMENA; HUMAN; METABOLISM;

APTAMERS, NUCLEOTIDE; CELIAC DISEASE; GLUTENS; HUMANS; HYDROPHOBIC AND HYDROPHILIC INTERACTIONS; PROTEINS;

EID: 84900638104     PISSN: 00032700     EISSN: 15206882     Source Type: Journal    
DOI: 10.1021/ac404151n     Document Type: Article

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