Coffee origin discrimination by paper spray mass spectrometry and direct coffee spray analysis

Analytical Methods

Volumn 5, Issue 21, 2013, Pages 5944-5948

  Garrett, Rafael ^a,b   Rezende, Claudia M ^b   Ifa, Demian R ^a  

^a YORK UNIVERSITY   (Canada)

^b FEDERAL UNIVERSITY OF RIO DE JANEIRO   (Brazil)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

AMBIENT IONIZATIONS; COMPLEX PROTOCOLS; DIFFERENT ORIGINS; DIRECT ANALYSIS; HIERARCHICAL CLUSTER ANALYSIS; SAMPLE PREPARATION; SPRAY ANALYSIS; STATISTICAL TOOLS;

CLUSTER ANALYSIS; ELECTROSPRAY IONIZATION; HIERARCHICAL SYSTEMS; IONIZATION OF GASES; PRINCIPAL COMPONENT ANALYSIS; STATISTICAL MECHANICS;

MASS SPECTROMETRY;

EID: 84885629414     PISSN: 17599660     EISSN: 17599679     Source Type: Journal    
DOI: 10.1039/c3ay41247d     Document Type: Article

References (33)

1. International Coffee Organization (IOC), Monthly coffee market report: March 2013, http://dev.ico.org/documents/cy2012-13/cmr-0313-e.pdf, accessed 20 May 2013
2. P. Vaast B. Bertrand J.-J. Perriot B. Guyot M. Génard J. Sci. Food Agric. 2006 86 197 204
3. T. Joët A. Laffargue F. Descroix S. Doulbeau B. Bertrand A. de Kochko S. Dussert Food Chem. 2010 118 693 701
4. F. Anzueto, T. W. Baumann, G. Graziosi, C. R. Piccin, M. R. Söndahl and H. A. M. van der Vossen, in Espresso coffee: the science of quality, ed., A. Illy, and, R. Viani, Elsevier, London, 2nd edn, 2005, ch. 2, pp. 21-86
5. P. Lashermes and F. Anthony, in Technical Crops: Genome Mapping and Molecular Breeding in Plants, ed., C. Kole, Springer, Berlin, 2007, ch. 5, pp. 109-118
6. S. Knopp G. Bytof D. Selmar Eur. Food Res. Technol. 2006 223 195 201
7. G. Bytof D. Selmar P. Schieberle J. Appl. Bot. 2000 74 131 136
8. R. Teuber J. Int. Food Agribus. Mark. 2010 22 277 298
9. M. Y. Choi W. Choi J. H. Park J. Lim S. W. Kwon Food Chem. 2010 121 1260 1268
10. B. Bertrand D. Villarreal A. Laffargue H. Posada P. Lashermes S. Dussert J. Agric. Food Chem. 2008 56 2273 2280
11. R. M. Alonso-Salces F. Serra F. Reniero K. H. Berger J. Agric. Food Chem. 2009 57 4224 4235
12. A. C. L. Amorim A. M. C. Hovell A. C. Pinto M. N. Eberlin N. P. Arruda E. J. Pereira H. R. Bizzo R. R. Catharino Z. B. Morais-Filho C. M. Rezende J. Braz. Chem. Soc. 2009 20 313 321
13. R. Garrett E. M. Schmidt L. F. P. Pereira C. S. G. Kitzberger M. B. S. Scholz M. N. Eberlin C. M. Rezende LWT-Food Sci. Technol. 2013 50 496 502
14. R. Garrett B. G. Vaz A. M. C. Hovell M. N. Eberlin C. M. Rezende J. Agric. Food Chem. 2012 60 4253 4258
15. N. Wang Y. Fu L. T. Lim J. Agric. Food Chem. 2011 59 3220 3226
16. F. Wei K. Furihata M. Koda F. Hu R. Kato T. Miyakawa M. Tanokura J. Agric. Food Chem. 2012 60 10118 10125
17. J. B. Fenn, US Pat. 6 297 499, 2001
18. H. Wang J. J. Liu R. G. Cooks Z. Ouyang Angew. Chem., Int. Ed. 2010 49 877 880
19. J. J. Liu H. Wang N. E. Manicke J. M. Lin R. G. Cooks Z. Ouyang Anal. Chem. 2010 82 2463 2471
20. N. E. Manicke Q. Yang H. Wang S. Oradu Z. Ouyang R. G. Cooks Int. J. Mass Spectrom. 2011 300 123 129
21. H. Wang N. E. Manicke Q. Yang L. Zheng R. Shi R. G. Cooks Z. Ouyang Anal. Chem. 2011 83 1197 1201
22. Z. Zhang R. G. Cooks Z. Ouyang Analyst 2012 137 2556 2558
23. D. Taverna L. Di Donna F. Mazzotti B. Policicchio G. Sindona J. Mass Spectrom. 2013 48 544 547
24. J. Deng Y. Yang Anal. Chim. Acta 2013 785 82 90
25. G. Tepper R. Kessick Appl. Phys. Lett. 2009 94 084106
26. B. Hu P. K. So H. Chen Z. P. Yao Anal. Chem. 2011 83 8201 8207
27. J. Liu H. Wang R. G. Cooks Z. Ouyang Anal. Chem. 2011 83 7608 7613
28. N. Malaj Z. Ouyang G. Sindona R. G. Cooks Anal. Methods 2012 4 1913 1919
29. D. Sarkar A. Srimany T. Pradeep Analyst 2012 137 4559 4563
30. J. Xia R. Mandal I. V. Sinelnikov D. Broadhurst D. S. Wishart Nucleic Acids Res. 2012 40 W127 W133
31. R. Redgwell M. Fischer Braz. J. Plant Physiol. 2006 18 165 174
32. M. N. Clifford K. L. Johnston S. Knight N. Kuhnert J. Agric. Food Chem. 2003 51 2900 2911
33. E. Sokol R. J. Noll R. G. Cooks L. W. Beegle H. I. Kim I. Kanik Int. J. Mass Spectrom. 2011 306 187 195