Comparison of different sorting of fatty acids in bovine milk in relation to body condition of Czech Fleckvieh dairy cows;Porovnání rozdílného třídění mastných kyselin v mléce ve vztahu k tělesné kondici dojnic českého strakatého plemene

Journal of Central European Agriculture

Volumn 14, Issue 3, 2013, Pages 137-148

  Ducháček, Jaromír ^a   Stádník, Luděk ^a   Beran, Jan ^a   Okrouhlá, Monika ^a  

^a CZECH UNIVERSITY OF LIFE SCIENCES PRAGUE   (Czech Republic)

Author keywords

Body condition score; Czech Fleckvieh; Dairy cows; Fatty acids; Lactation; Milk

Indexed keywords

EID: 84884392247     PISSN: None     EISSN: 13329049     Source Type: Journal    
DOI: 10.5513/JCEA01/14.3.1294     Document Type: Article

References (24)

1. Back, P. J., Thomson, N. A., (2005). Exploiting cow genotype to increased milk value through production of minor milk components. Proceedings of the New Zealand Society of Animal Production. New Zealand, January 2005, 65, 53-58.
2. Bauman, D. E., Mather, I. H., Wall, R. J., Lock, A. L., (2006) Major advances associated with the biosynthesis of milk. Journal of Dairy Science, 89 (4), 1235-1243.
3. ČSN EN ISO 1211 (57 0534), (2010) Mléko-Stanovení obsahu tuku-Vážková metoda, (Referenční metoda). CEN. Evropský výbor pro normalizaci. Brusel, 24.
4. Dijkstra, B. J., Boer, H., Van Bruchem, J., Bruining, M., Tamminga, S., (1993) Absorption of volatile acids from the rumen of lactating dairy cows as influenced by volatile fatty acid concentration, pH and rumen liquid volume. The British Journal of Nutrition, 69 (2), 385-396.
5. Ducháček, J., Vacek, M., Stádník, L., Beran, J., Okrouhlá, M., (2012a) Changes in milk fatty acid composition in relation to indicators of energy balance in Holstein cows. Acta Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendeleianae Brunensis, 60 (1), 29-38.
6. Ducháček, J., Stádník, L., Beran, J., Okrouhlá, M., (2012b) The relationship between fatty acid and citric acid contents in milk from Holstein cows during the period of negative energy balance. Journal of Central European Agriculture, 13 (4), 615-630.
7. Gross, J., van Dorland, H. A., Bruckmaier, R. M, Schwarz, F. J., (2011) Milk fatty acid profile related to energy balance in dairy cows. The Journal of Dairy Research, 78 (4), 479-488.
8. Hanuš, O., Samková, E., Špička, J., Sojková, K., Hanušová, K., Kopec, T., Vyletělová, M., Jedelská, R., (2010) Vztah koncentrace zdravotně významných skupin mastných kyselin ke složení a technologickým vlastnostem kravského mléka. Acta Universitatis Agriculturea et Silviculturae Mendelianae Brunensis, 58 (5), 137-154.
9. Harvatine, K. J., Boisclair, Y. R., Bauman, D. E., (2009) Recent advances in the regulation of milk fat synthesis. Animal, 3 (1), 40-54.
10. Jelínek, P., Koudela, K., Doskočil, J., Illek J., Kotrbáček, V., Kovářů, F., Kroupová, V., Kučera, M., Kudláč, E., Trávníček, J., Valent, M., (2003) Fyziologie hospodářských zvířat. 1 rd ed. Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, Brno.
11. Jensen, R. G., (2002) The composition of bovine milk lipids: January 1995 to December 2000. Journal of Dairy Science, 85 (2), 295-350.
12. Kaylegian, K. E., Lindsay, R. C., (1995) Handbook of Milkfat Fractionation Technology and Applications. Champaign, Illinois.
13. Månsson, H. L., (2008) Fatty acids in bovine milk fat. Food & Nutriton Research, 52. 1-3.
14. McGuire, M. A., Bauman, D. E., (2003) Milk biosynthesis and secretion: milk fat. In: H., Roginsky, J. W., Fuquay, P. F., Fox, 2 nd ed. (2011) Encyclopedia of dairy sciences. Elsevier Science Ltd. New York, Academic Press, p. p. 1828-1834.
15. Parker, R., (1989) Using Body Condition Scoring in Dairy Herd Management, Ministry of Agriculture, Food & Rural Affairs, Ontrio, [Online] Available at: http://www. omafra. gov. on. ca/english/livestock/dairy/facts/94-053. htm#top [Accessed 20 November 2012].
16. Pešek, M., Samková, E., Špička, J., (2006) Fatty acids and composition of their important groups in milk fat of Czech Pied cattle. Czech Journal of Animal Science, 51 (5), 181-188.
17. Reece, O. W., (1998) Fyziologie domácích zvířat. 1 st ed. Grada Publishing spol s. r. o., Praha.
18. Roche, J. R., Friggens, N. C., Kay, J. K., Fisher, M. W., Stafford, K. J., Berry, D. P., (2009) Body condition score and its associtation with dairy cow productivity, health, and welfare. Journal of Dairy Science, 92 (12), 5769-5801.
19. SAS, (2009) SAS/STAT® 9. 1. User's Guide. Cary, NC: SAS Institute Inc. 5121 pp.
20. Samková, E., Pešek, M., Špička, J., (2008) Mastné kyseliny mléčného tuku skotu a faktory ovlivňující jejich zastoupení. 1 st ed. Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta.
21. Takeuchi, H., Sekine, S., Kojima, K., Aoyama, T., (2008) The Application of mediumchain fatty acids: edible oil with a suppressing effect on body fat accumulation. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 17 (S1), 320-323.
22. Topping, D. L., Clifton, P. M., (2001) Short-chain fatty acids and human colonic function: Roles of resistant starch and nostarch polysaccharides. Physiological Reviews, 81 (3), 1031-1064.
23. Toušová, R., Stádník, L., Ducháček, J., (2013) Effect of season and the time of milking on spontaneous and induced lipolysis in bovine milk fat. Czech Journal of Food Science, 31 (1), 20-26.
24. Zeman, L., Doležal, P., Kopřiva, A., Mrkvicová, E., Procházková, J., Ryant, P., Skládanka, J., Straková, E., Suchý, P., Veselý, P., Zelenka, J., (2006) Výživa a krmení hospodářských zvířat. 1 st ed. Profi Press, Praha.