Flavonols and antioxidant activity of Physalis peruviana L. fruit at two maturity stages;Flavonóis e atividade antioxidante do fruto Physalis peruviana L. em dois estádios de maturação

Acta Scientiarum - Technology

Volumn 35, Issue 2, 2013, Pages 393-399

  Licodiedidoff, Silvana ^a   Koslowski, Luciano André Deitos ^b   Ribani, Rosemary Hoffmann ^a  

^a UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ   (Brazil)

^b UNIVERSITY OF JOINVILLE REGION   (Brazil)

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Cape gooseberry; Myricetin; Phenolic compounds; Rutin

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EID: 84876433174     PISSN: 18062563     EISSN: 18078664     Source Type: Journal    
DOI: 10.4025/actascitechnol.v35i2.13265     Document Type: Article

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