Determination of polyphenol contents and antioxidant capacity of no-alcoholic red grape products (vitis labrusca) from conventional and organic crops

Quimica Nova

Volumn 34, Issue 5, 2011, Pages 798-803

  Machado, Michel Mansur ^a   Dos Santos Montagner, Greice Franciele Feyh ^a   Boligon, Aline ^a   Athayde, Margareth Linde ^a   Da Rocha, Maria Izabel Ugalde Marques ^a   Lera, Juan Pablo Barrio ^a   Belló, Caroline ^a   Da Cruz, Ivana Beatrice Mânica ^a  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF SANTA MARIA   (Brazil)

Author keywords

Antioxidant effect; Phenolic compounds; Vitis labrusca

Indexed keywords

EID: 79961008962     PISSN: 01004042     EISSN: 16787064     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (33)

1. Yadav, M.; Jain, S.; Bhardwaj, A.; Nagpal, R.; Puniya, M.; Tomar, R.; Singh, V.; Parkash, O.; Prasad, G. B. K. S.; Marotta, F.; Yadav, H.; J. Med. Food 2009, 12, 473.
2. Pezzuto, J. M.; J. Agric. Food Chem. 2008, 56, 6777.
3. Castilla, P.; Echarri, R.; Davalos, A.; Cerrato, F.; Ortega, H.; Teruel, J. L.; Lucas, M. F.; Gómez-Coronado, D.; Ortuño, J.; Lasunción, M.A.; Am. J. Clinical Nut. 2006, 84, 252.
4. Martínez-Ortega, M. W.; Carcía-Parrilla, M. C.; Troncoso, A. M.; Nahrung 2000, 44, 253.
5. Dani, C.; Oliboni, L. S.; Vanderlinde, R.; Bonatto, D.; Salvador, M.; Henriques, J. A.; Food Chem. Toxicol. 2007, 45, 2574.
6. Verzelloni, E.; Tagliazucchi, D.; Conte, A.; Food Chem. 2007, 105, 564.
7. Chandra, S.; Mejia, E. G.; J. Agric. Food Chem. 2004, 52, 3583.
8. Souto, A.; Carneiro, M. C.; Seferin, M.; Senna, M. J. H.; Conz, A. G.; J. Food Compd. Anal. 2001, 14, 441.
9. Zu, Y.; Li, C.; Fu, Y.; Zhao, C.; J. Pharm. Biomed. Anal. 2004, 41, 714.
10. Sharma, M.; Singh, U. P.; Singh, A.; Sing, J. N.; Maurya, S.; Siman, A.; HPLC The Internet Journal of Alternative Medicine 2008, 5.
11. Ferreira, E. C.; Nogueira, A. R. A.; Talanta 2000, 51, 1.
12. Zhishen, J.; Mengcheng, T.; Jianming, W.; Food Chem. 1999, 64, 555.
13. Choi, C. W.; Kim, S. C.; Hwang, S. S.; Choi, B.K.; Ahn, H. J.; Lee, M. Y.; Park, S. H.; Kim, S. K.; Plant Sci. 2002, 163, 1161.
14. Prado-Lima, P. A. S.; Cruz, I. B. M.; Schwanke, C. H. A.; Netto, C. A.; Licinio, J.; Mol. Psychiatry 2006, 11, 889.
15. Montano, M. A. E.; Lera, J. P. B.; Gottlieb, M. G. V.; Schwanke, C. H.; da Rocha, M. I.; Manica-Cattani, M. F.; Montagner, G. F. F.; Cruz, I. B. M.; Moll. Cell Biochem. 2009, 328, 33.
16. Manach, C.; Williamson, G.; Morand, C.; Scalbert, A.; Rémésy, C.; Am. J. Clin. Nutr. 2005, 81, 230S.
17. Zhishen, J.; Mengcheng, T.; Jianming, W.; Food Chem. 1999, 64, 555.
18. Serafini, M.; Ghiselli, A.; Ferro-Luzzi, A.; Eur. J. Clin. Nutr. 1996, 50, 28.
19. Torabian, S.; Haddad, E.; Rajaram, S.; Banta, J.; Sabaté, J.; J. Human Nutr. Diet. 2009, 22, 64.
20. Ellman, G. L.; Arch. Biochem. Biophys. 1969, 589, 82.
21. Ohkawa, H.; Ohishi, H.; Yagi, K.; Anal. Biochem. 1979, 95, 351.
22. Boveris, A.; Cadenas, E. In Oxygen, Gene Expression, and Cellular Function; Clerch, L.; Massaro, D., eds.; Marcel Decker: New York, Basel and Hong Kong, 1997, vol. 105, p. 1.
23. Aebi, H.; Methods Enzymol. 1984, 105, 121.
24. Jacques-Silva, M. C.; Nogueira, C. W.; Broch, L.; Flores, E. M.; Rocha, J. B.; Pharmacol. Toxicol. 2001, 88, 119.
25. Iriti, M.; Faoro, F.; Nat. Prod. Commun. 2009, 4, 611.
26. Nicolas, O.; Dunnington, S. W.; Gotow, L. F.; Pirone, T. P.; Hellmann, G. M.; Virology 1997, 23, 452.
27. Mark, L.; Nikfardjam, M. S.; Avar, P.; Ohmacht, R. A.; J. Chromatogr. Sci. 2005, 43, 445.
28. Maxwell, S.; Cruickshank, A.; Thorpe, G.; Lancet 1994, 344,193.
29. Fernández-Pachón, M. S.; Berná, G.; Otaolaurruchi, E.; Troncoso, A. M.; Martín, F.; García-Parrilla, M. C.; J. Agric. Food Chem. 2009, 57, 6578.
30. Dani, C.; Pasquali, M. A.; Oliveira, M. R.; Umezu, F. M.; Salvador, M.; Henriques, J. A.; J. Med. Food 2008, 11, 55.
31. Dani, C.; Oliboni, L. S.; Pasquali, M. A.; Oliveira, M. R.; Umezu, F. M.; Salvador, M.; J. Med. Food 2008, 11, 127.
32. Aggarwal, B. B.; Bhardwaj, A.; Aggarwal, R. S.; Seeram, N. P.; Shishodia. S.; Takada, Y.; Anticancer Res. 2004, 24, 2783.
33. Karatzi, K.; Papamichael, C.; Karatzis, E.; Papaioannou, T. G.; Voidonikola, P. T.; Vamvakou, G. D.; Lekakis, J.; Zampelas, A.; J. Am. Coll. Nutr. 2008, 27, 448.