Carcass characteristics and beef quality of young bulls from three genetic groups;Características de carcaça e qualidade de carne de novilhos superprecoces de três grupos genéticos

Pesquisa Agropecuaria Brasileira

Volumn 44, Issue 11, 2009, Pages 1520-1527

  Pereira, Patrícia Maria Ribeiro Campos ^a   Pinto, Marcos Franke ^b   de Abreu, Urbano Gomes Pinto ^c   de Lara, Jorge Antonio Ferreira ^c  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF MATO GROSSO DO SUL   (Brazil)

^b SÃO PAULO STATE UNIVERSITY UNESP   (Brazil)

^c EMBRAPA CERRADOS   (Brazil)

Author keywords

Aberdeen angus; Carcass quality; Crossbreeding; Feedlot; Limousin; Nelore

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ANIMALIA; BOS INDICUS;

EID: 77953805205     PISSN: 0100204X     EISSN: 16783921     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s0100-204x2009001100021     Document Type: Article

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