Residues of polychlorinated biphenyls in food of animal origin;Zawartoś́c polichlorowanych bifenyli w żywności pochodzenia zwierzçcego

Medycyna Weterynaryjna

Volumn 66, Issue 4, 2010, Pages 259-263

  Niewiadowska, Alicja ^a   Zmudzki, J A N ^a   Semeniuk, Stanisław ^a   Kiljanek, Tomasz ^a  

^a NATIONAL VETERINARY RESEARCH INSTITUTE   (Poland)

Author keywords

Food safety; PCB; Residues

Indexed keywords

ANAS; ANIMALIA; ANSER; BOS; CAPREOLUS; CERVIDAE; EQUIDAE; GALLUS GALLUS; ORYCTOLAGUS CUNICULUS; OVIS ARIES; SUIDAE; SUS SCROFA;

EID: 77952072926     PISSN: 00258628     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (22)

1. Baars A., Bakker M., Baumann R., Boon P., Freijer J., Hoogenboom L., Hoogerbrugge R., Van Klaveren J., Liem A., Traag W., Vries J.: Dioxins, dioxin-like PCBs and non-dioxin-like PCBs in foodstuffs: occurrence and dietary intake in The Netherlands. Toxicol. Lett. 2005, 151, 51-61.
2. Bernard A., Broeckaert F., De Poorter G., De Cock A., Hermans C., Saegerman C., Houins G.: The Belgian PCB/dioxin incident: Analysis of the food chain contamination and health risk evaluation. Environ. Res. 2002, 88, 1-18.
3. Costabeber I., Santos J., Xavier A., Weber J., Leaes F., Junior S., Emanuelli T.: Levels of polychlorinated biphenyls (PCBs) in meat and meat products from the state of Rio Grande do Sul, Brazil. Food Chem. Toxicol. 2006, 44, 1-7. (Pubitemid 41773798)
4. Darnerud P., Atuma S., Aune M., Bjerselius R., Glynn A., Grawe K., Becker W.: Dietary intake estimations of organohalogen contaminants (dioxins, PCB, PBDE and chlorinated pesticides, e.g. DDT) based on Swedish market basket data. Food Chem. Toxicol. 2006, 44, 1597-1606.
5. Decyzja 97/747/WE z dnia 27 pażdziernika 1997 r. ustanawiaj̧ca ilości i cz̧stotliwość pobierania próbek, przewidzianych przez Dyrektyw̧. 96/ 23/WE, w sprawie kontroti niektórych substancji i ich pozostalości w niektórych produktach pochodzenia zwierz̧cego. Dz. Urz. WE 1997, L 303, 12-15.
6. Decyzja 98/179/WE z dnia 23 lutego 1998 r. ustanawiaj̧ca szczególowe zasady pobierania próbek do celów monitorowania niektórych substancji i ich pozostałości u żywych zwierz̧t i w produktach pochodzenia zwierzçcego. Dz. Urz. WE 1998, L 65, 31-34.
7. DVFA Danish Veterinary and Food Administration, Food monitoring, 1998-2003. Part 1. Chemical contaminants. Publication No. 2005: 01.
8. Dyrektywa 96/23/WE z dnia 29 kwietnia 1996 r. w sprawie środków monitorowania niektórych substancji i ich pozostałości u żywych zwierz̧t i w produktach pochodzenia zwierzçcego. Dz. Urz. WE 1996, L 125, 10-31.
9. EFSA Opinion of the Scientific Panel on Contaminants in the Food Chain on a request from the Commission related to the presence of non dioxin-like polychlorinated biphenyls (PCB) in feed and food. EFSA Journal 2005, 284, 1-137.
10. EFSA Statement of EFSA on the risk for public health due to the presence of dioxins in pork from Ireland. EFSA Journal 2008, 911, 1-15.
11. Fattore E., Fanelli R., Dellate E., Turrini A., Domenico A.: Assessment of the dietary exposure to non-dioxin-like PCBs of the Italian general population. Chemosphere 2008, 73, 5278-5283.
12. Glynn A., Aune M., Nilsson I., Darnerud P., Ankarberg E., Bignert A., Nordlander I.: Declining levels of PCB, HCB and p,p'-DDE in adipose tissue from food producing bovines and swine in Sweden 1991-2004. Chemosphere 2009, 74, 1457-1462.
13. Glynn A., Wernroth L., Atuma S., Linder C., Aune M., Nilsson I., Darnerud P.: PCB and chlorinated pesticide concentrations in swine and bovine adipose tissue in Sweden 1991-1997: spatial and temporal trends. Sci. Total Environ. 2000, 246, 195-206.
14. Juszkiewicz T., Niewiadowska A.: Pozostałości pestycydów i polichlorowanych dwufenyli w tkankach zwierz̧j, mleku, jajach i środowisku w świetle 15-letnich badań własnych. Medycyna Wet. 1984, 40, 323-327.
15. Kim M., Kim S., Yun S., Lee M., Cho B., Park J., Son S., Kim O.: Comparison of seven indicator PCBs and three coplanar PCBs in beef, pork, and chicken fat. Chemosphere 2004, 54, 1533-1538. (Pubitemid 38147879)
16. Lopez y Lopez-Leiton T., Alvarez Pineiro M., Lage Yusty M., Cortizo Davina J.: Levels of seven PCB used as markers of dioxin in commercial pork meat in Spain. J. AOAC Int. 2001, 84, 1799-1801.
17. Nakata H., Kawazoe M., Arizono K., Abe S., Kitano T., Shimada H., Li W., Ding X.: Organochlorine pesticides and polychlorinated biphenyl residues in foodstuffs and human tissues from China: Status of contamination, historical trend, and human dietary exposure. Arch. Environ. Contam. Toxicol. 2002, 43, 473-480.
18. Niewiadowska A.: Ocena narażenia na pestycydy chloroorganiczne i polichlorowane bifenyle (PCB) pobierane z żywności̧ pochodzenia zwierzçcego. Rozprawa hab., PIWet-PIB, Pulawy 2007.
19. Niewiadowska A., Żmudzki J.: Chlorowane wȩglowodory aromatyezne w żywności zwierzçcego pochodzenia. Roczniki PZH 1996, 47, 59-64.
20. Rozporz̧dzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 28 lipea 2006 r. w sprawie sposobu postçpowania z substanejami niedozwolonymi, pozostalościami chemieznymi, biologicznymi, produktami leezniezymi i skażeniami promieniotwórczymi u zwierz̧t i w produktach pochodzenia zwierzçcego. Dz. U. nr 147, poz. 1067, 7631-7638.
21. Vaz R.: Average Swedish dietary intakes of organochlorine contaminants via foods of animal origin and their relation to levels in human milk, 1975-1990. Food Addit. Contam. 1995, 12, 543-558.
22. Żmudzki J., Niewiadowska A., Wojtoń B.: Weterynaryjny krajowy program badań kontrolnych pozostalości w tkankach zwierz̧t i żywności pochodzenia zwierzçcego. Medycyna Wet. 2005, 61, 649-653.