Opuntia spp. Bioactive compounds in foods: A plus for health

Acta Horticulturae

Volumn 728, Issue , 2006, Pages 231-240

  Saenz, C ^a  

^a UNIVERSITY OF CHILE   (Chile)

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Cactus pear; Functional components; Healthy foods; Phytochemicals

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BETA VULGARIS SUBSP. VULGARIS; CACTACEAE; OPUNTIA; PYRUS;

EID: 61449154545     PISSN: 05677572     EISSN: None     Source Type: Book Series    
DOI: 10.17660/ActaHortic.2006.728.33     Document Type: Conference Paper

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