Investigation of the antioxidant property of ascorbic acid

Journal of Physical Chemistry C

Volumn 111, Issue 41, 2007, Pages 14998-15002

  Lu, Xiaoquan ^a   Nan, Mina ^a   Zhang, Hairui ^a   Liu, Xiuhui ^a   Yuan, Huiqing ^a   Yang, Jiandong ^a  

^a NORTHWEST NORMAL UNIVERSITY   (China)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

COMPUTER SIMULATION; CYCLIC VOLTAMMETRY; DATA REDUCTION; ELECTRON EMISSION; OXIDANTS; REACTION KINETICS; ZINC;

ANTIOXIDANTS; ASCORBIC ACID (AA); ELECTRON RECEPTORS; PORPHYRIN ZINC; THIN LAYER CYCLIC VOLTAMMETRY (TLCV);

KETONES;

EID: 35948942680     PISSN: 19327447     EISSN: 19327455     Source Type: Journal    
DOI: 10.1021/jp072551i     Document Type: Article

References (60)

1. Merchie, G.; Lavens, P.; Dherl, Ph.; Dehasque, M.; Nelis, H.; Leenheer, A. De; Sorgeloos, P. Aquaculture 1995, 134, 325-326.
2. Yan, P. G.; Wu, G F.; Huang, M.; Liu, W. Toxicol. Lett. 2003, 145, 69-70.
3. Veltman, R. H.; Kho, R. M.; van Schaik, A. C. R.; Sanders, M. G.; Oosterhaven, J. Postharvest Biol. Technol. 2000, 19, 129-130.
4. Shukla, R. S.; Pant, R. P. J. Colloid. Interface Sci. 2003, 268, 168-172.
5. Smith, J. N.; Dasgupta, T. P. J. Inorg. Biochem. 2001, 87, 165-173.
6. Osakai, T.; Jensen, H.; Nagatani, H.; Fermín, D. J.; Girault, H. H. J. Electroanal. Chem. 2001, 510, 43-49.
7. Burkey, K. O.; Neufeld, H. S.; Souza, L.; Chappelka, A. H.; Davison, A. W. Environ. Pollut. 2006, 143, 427-434.
8. Wang, C. C.; Wu, S. M. Anal. Chim. Acta 2006, 576, 124-129.
9. Liu, H.; Xiang, B. R.; Qu, L. B. J. Mol. Struct. 2006, 794, 12-17.
10. Lu, X. Q.; Hu, L. N.; Wang, X. Q. Electroanalysis 2005, 17, 953- 958.
11. Suzuki, M.; Umetani, S.; Matsui, M.; Kihara, S. J. Electroanal. Chem. 1997, 420, 119-125.
12. Trombino, S.; Serini, S.; Nicuolo, F. D.; Celleno, L.; Picci, N.; Calviello, G.; Palozza, P. J. Agric. Food Chem. 2004, 52, 2411-2420.
13. Drusch, S.; Kopka, S.; Kaeding, J. Food Chem. 2007, 100, 192-197.
14. Meléndez-Martínez, A. J.; Vicario, I. M.; Heredia, F. J. Food Chem. 2007, 101, 177-184.
15. Kubo, I.; Nakane, Y.; Maehara, N. Electrochim. Acta 2006, 51, 5163-5168.
16. Bradshaw, M. P.; Cheynier, V.; Scollary, G. R.; Prenzler, P. D. J. Agric. Food Chem. 2003, 51, 4126-4132.
17. Sharma, P. Neuroscience 1996, 72, 391-397.
18. Biesaga, M.; Pyrzyska, K.; Trojanowicz, M. Talanta 2000, 51, 209-224.
19. Eugster, N.; Fermín, D. J.; Girault, H. H. J. Am. Chem. Soc. 2003, 125, 4862-4869.
20. Jensen, H.; Kakkassery, J. J.; Nagatani, H.; Fermín, D. J.; Girault, H. H. J. Am. Chem. Soc. 2000, 122, 10943-10948.
21. Fermín, D. J.; Ding, Z. F.; Duong, H. D.; Brevet, P.-F.; Girault, H. H. J. Phys. Chem. B 1998, 102, 10334-10341.
22. Fermín, D. J.; Dung Duong, H.; Zhifeng Ding; Brevet, P.-F.; Girault, H. H. J. Am. Chem. Soc. 1999, 121, 10203-10210.
23. Eugster, N.; Fermín, D. J.; Girault, H. H. J. Phys. Chem. B 2002, 106, 3428-3433.
24. Jensen, H., Fermín, D. J.; Girault, H. H. Phys. Chem. Chem. Phys. 2001, 3, 2503-2508.
25. Nagatani, H.; Fermín, D. J.; Girault, H. H. J. Phys. Chem. B 2001, 105, 9463-9473.
26. Yoshimoto, S.; Tada, A.; Suto, K.; Narita, R.; Itaya, K. Langmuir 2003, 19, 672-677.
27. Song, E.; Shi, C.; Anson, C. F. Langnuir 1998, 14, 4315-4321.
28. Chung, D. T.; Anson, C. F. J. Electroanal. Chem. 2001, 508,115-122.
29. Shi, C.; Anson, C. F. Anal. Chem. 1998, 70, 3114-3115.
30. Lu, X. Q.; Zhang, L. M.; Li, M. R.; Wang, X. Q.; Zhang, Y.; Liu, X. H.; Zuo, G. F. ChemPhysChem 2006, 7, 854-862.
31. Lu, X. Q.; Li, M. R.; Yang, C. H.; Zhang, L. M.; Li, Y. F.; Jiang, L.; Li, H. X.; Liu, C. M.; Hu, W. P. Langmuir 2006, 22, 3035-3039.
32. Lu, X. Q.; Lv, B. Q.; Xue, Z. H.; Li, M. R.; Zhang, L. M.; Kang, J. W. Thin Solid Films 2005, 488, 230-235.
33. Wei, C.; Bard, A. J.; Mirkin, M. V. J. Phys. Chem. 1995, 99, 16033-16042.
34. Tsionsky, M.; Bard, A. J.; Mirkin, M. V. J. Phys. Chem. 1996, 100, 17881-17888.
35. Tsionsky, M.; Bard, A. J.; Mirkin, M. V. J. Am. Chem. Soc. 1997, 119, 10785-10792.
36. Ding, Z. F.; Quinn, B. M.; Bard, A. J. J. Phys. Chem. B 2001, 105, 6367-6374.
37. Liu, B.; Mirkin, M. V. J. Am. Chem. Soc. 1999, 121, 8352-8355.
38. Shi, C.; Anson, G F. J. Phys. Chem. 1998, 102, 9850-9854.
39. Shi, C.; Anson, G F. J. Phys. Chem. B 1999, 103, 6283-6289.
40. Barker, A. L.; Unwin, P. R.; Amemiya, S.; Zhou, J.; Bard, A. J. J. Phys. Chem. B 1999, 103, 7260-7269.
41. Sun, P.; Li, F.; Chen, Y.; Zhang, M.; Zhang, Z.; Gao, Z.; Shao, Y. J. Am. Chem. Soc. 2003, 125, 9600-9601.
42. Lu, X. Q.; Geng, Z. X.; Wang, Y. S.; Lv, B. Q.; Kang, J. W. Synth. React. Inorg. Met.-Org. Chem. 2002, 32, 843-851.
43. Chung, T. D.; Anson, C. F. Anal. Chem. 2001, 73, 337-342.
44. Shi, C.; Anson, G F. J. Phys. Chem. B 2001, 105, 1047-1049.
45. Shi, C.; Anson, G F. J. Phys. Chem. B 2001, 105, 8963-8969.
46. Bard, A. J.; Fan, F. R. F.; Kwak, J.; Lev, O. Anal. Chem. 1989, 61, 1794-1799.
47. Wipf, D. O.; Bard, A. J. J. Electrochem. Soc. 1991, 138, 469-474.
48. Lu, X. Q.; Zhang, H. R.; Hu, L. N.; Zhao, C. Y.; Zhang, L. M.; Liu, X. H. Electrochem. Commun. 2006, 8, 1027-1034.
49. Barker, A. L.; Unwin, P. R. J Phys. Chem. B 1999, 103, 72607269.
50. Shao, Y. H.; Mirkin, M. V. J. Electroanal. Chem. 1997, 439, 137-143.
51. Yuan, Y.; Gao, Z.; Zhang, M. Q.; Zhang, Z. Q.; Shao, Y. H. Sci. China (B) 2002, 32, 271-277.
52. Solomont, T.; Bard, A. J. Anal. Chem. 1995, 67, 2787-2790.
53. Pyo, M.; Bard, A. J. Electrochim. Acta 1997, 42, 3077-3083.
54. Delville, M.-H.; Tsionsky, M.; Bard, A. J. Langmuir 1998, 14, 2774-2779.
55. Demaille, C.; Bard, A. J. Acta Chem. Scand. 1999, 53, 842-848.
56. Tsionsky, M.; Zhou, J. F.; Amemiya, S.; Fan, F.-R. F.; Bard, A. J.; Dryfe, R. A. W. Anal. Chem. 1999, 71, 4300-4305.
57. Halaoui, L. I.; Sharifian, H.; Bard, A. J. J. Electrochem. Soc. 2001, 148, 386-393.
58. Miao, W. J.; Ding, Z. F.; Bard, A. J. J. Phys. Chem. B 2002, 106, 1392-1398.
59. Amemiya, S.; Ding, Z. F.; Zhou, J. F.; Bard, A. J. J. Electroanal. Chem. 2000, 483, 7-17.
60. Zhou, J. F.; Zu, Y. B.; Bard, A. J. J. Electroanal. Chem. 2000, 491, 22-29.