Classification of wines based on combination of 1H NMR spectroscopy and principal component analysis

Chinese Journal of Chemistry

Volumn 25, Issue 7, 2007, Pages 930-936

  Du, Yuan Yuan ^a   Bai, Guo Yun ^a   Zhang, Xu ^a   Liu, Mai Li ^a  

^a Wuhan National Laboratory for Optoelectronics   (China)

Author keywords

Geographic origin; NMR; Principal component analysis; Wine classification

Indexed keywords

EID: 34548104050     PISSN: 1001604X     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1002/cjoc.200790181     Document Type: Article

References (36)

1. Ramos, A.; Santos, H. Annu. Rep. NMR Spectrosc. 1999, 37, 179.
2. Kosir, I. J.; Kidric, J. Anal. Chim. Acta 2002, 458, 77.
3. Amaral, F. M.; Caro, M. S. B. Food Chem. 2005, 93, 507.
4. Kosir, I. J.; Kidric, J. J. Agric Food Chem. 2001, 49, 50.
5. Kataoka, H.; Lord, H. L.; Pawliszyn, J. J. Chromatogr. A 2000, 880, 35.
6. Jackson, D. I.; Lombard, P. B. Am. J. Enol. Vitic. 1993, 44, 409.
7. Perez-Magarino, S.; Gonzalez-San Jose, M. L. Food Chem. 2006, 96, 197.
8. Castillo-Sanchez, J. J.; Mejuto, J. C.; Garrido, J.; Garcia-Falcon, S. Food Chem. 2006, 97, 130.
9. Matejicek, D.; Mikes, O.; Klejdus, B.; Sterbova, D.; Kuban, V. Food Chem. 2005, 90, 791.
10. Gutierrez, I. H.; Lorenzo, E. S. P.; Espinosa, A. V. Food Chem. 2005, 92, 269.
11. Gump, B. H.; Pruett, D. J. In Beer and Wine Production: Analysis, Characterization, and Technological Advances, 1993, 536, 2.
12. Guasch-Jane, M. R.; Ibern-Gomez, M.; Andres-Lacueva, C.; Jauregui, O.; Lamuela-Raventos, R. M. Anal. Chem. 2004, 76, 1672.
13. Martin, G. J.; Martin, M. L.; Mabon, F.; Michon, M. J. J. Agric. Food Chem. 1983, 31, 311.
14. Caer, V.; Trierweiler, M.; Martin, G. J.; Martin, M. L. Anal. Chem. 1991, 63, 2306.
15. Martin, M. L.; Martin, G. J.; Guillou, C. Mikrochim. Acta 1991, 2, 81.
16. Martin, M. L.; Martin, G. J. Analusis 1999, 27, 209.
17. Day, M. P.; Zhang, B. L.; Martin, G. J. Am. J. Enol. Vitic. 1994, 45, 79.
18. Martin, G. J.; Mazure, M.; Jouitteau, C.; Martin, Y. L.; Aguile, L.; Allain, P. Am. J. Enol. Vitic. 1999, 50, 409.
19. Day, M. P.; Zhang, B. L.; Martin, G. J. J. Sci. Food Agric. 1995, 67, 113.
20. Kosir, I. J.; Kocjancic, M.; Ogrinc, N.; Kidric, J. Anal. Chim. Acta 2001, 429, 195.
21. Cuadrado, M. U.; de Castro, M. D. L.; Gomez-Nieto, M. A. Anal. Bioanal. Chem. 2005, 381, 953.
22. Le Grand, F.; Akoka, S. C. R. Chim. 2004, 7, 233.
23. Ogrinc, N.; Kosir, I. J.; Kocjancic, M.; Kidric, J. J. Agric. Food Chem. 2001, 49, 1432.
24. Kment, P.; Mihaljevic, M.; Ettler, V.; Sebek, O.; Strnad, L.; Rohlova, L. Food Chem. 2005, 91, 157.
25. Penza, M.; Cassano, G. Food Chem. 2004, 86, 283.
26. Lindon, J. C.; Homes, E.; Nicholson, J. K. Chin. J. Magn. Reson. 2006, 23, 101 (in Chinese).
27. Liang, X. D.; Huang, R. Q.; Luo, C. H.; Xiao, B. K.; Zhao, Y. Acta Chim. Sinica 2006, 64, 1179 (in Chinese).
28. Cheng, Z. H.; Yu, B. Y.; Guo, Y. L.; Qiu, S. X. Chin. J. Chem. 2006, 24, 95.
29. Bollard, M. E.; Holmes, E.; Lindon, J. C.; Mitchell, S. C.; Branstetter, D.; Zhang, W.; Nicholson, J. K. Anal. Biochem. 2001, 295, 194.
30. Heberger, K.; Csomos, E.; Simon-Sarkadi, L. J. Agric. Food Chem. 2003, 51, 8055.
31. Dall'Orto, V. C.; Vago, J. M.; Carballo, R. R.; Rezzano, I. N. Anal. Lett. 2005, 38, 19.
32. Perez-Trujillo, J. P.; Barbaste, M.; Medina, B. Anal. Lett. 2003, 36, 679.
33. Fernandez-Torres, R.; Perez-Bernal, J. L.; Bello-Lopez, M. A.; Callejon-Mochon, M.; Jimenez-Sanchez, J. C.; Guiraum-Perez, A. Talanta 2005, 65, 686.
34. Masoum, S.; Bouveresse, D. J. R.; Vercauteren, J.; Jalali-Heravi, M.; Rutledge, D. N. Anal. Chim. Acta 2006, 558, 144.
35. Pereira, G. E.; Gaudillere, J. P.; van Leeuwen, C.; Hilbert, G.; Maucourt, M.; Deborde, C.; Moing, A.; Rolin, D. Anal. Chim. Acta 2006, 563, 346.
36. Pereira, G. E.; Gaudillere, J. P.; Van Leeuwen, C.; Hilbert, G.; Lavialle, O.; Maucourt, M.; Deborde, C.; Moing, A.; Rolin, D. J. Agric. Food Chem. 2005, 53, 6382.