Geographies of origin and proximity: Approaches to local agro-food systems

Culture and History Digital Journal

Volumn 5, Issue 1, 2016, Pages

  Sanz Cañada, Javier ^a   Muchnik, José ^b  

^a CSIC Instituto de Economia Geografia y Demografia IEGD   (Spain)

^b CEMAGREF   (France)

Author keywords

America; Europe; Identity based foods; Knowledge; Local governance; Local networks; Territorial anchorage; Terroir

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EID: 85008234043     PISSN: None     EISSN: 2253797X     Source Type: Journal    
DOI: 10.3989/chdj.2016.002     Document Type: Review

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