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Utilizagao dafarinhadejatobá(Hymenaeastigonocarpa Mart.) na elaboragao de biscoitos tipo cookie e avaliagao de aceitagao por testes sensoriais afetivos univariados e mul-tivariados
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Carotenoids: Actual knowledge on food sources, intakes, stability and bioavailability and their protective role in humans
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Maiani, G.1
Periago Castón, M.J.2
Catasta, G.3
Toti, E.4
Cambrodón, I.G.5
Bysted, A.6
Granado-Lorencio, F.7
Olmedilla-Alonso, B.8
Knuthsen, P.9
Valoti, M.10
Bohm, V.11
Mayer-Miebach, E.12
Behsnilian, D.13
Schlemmer, U.14
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Method for simultaneous analysis of eight vitamin E isomers in various foods by high performance liquid chromatography and fluorescence detection
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Otimizaçâo de método para análise de fola-tos em hortaliças folhosas por cromatografia líquida de alta eficiência com detecçâo por fluorescencia
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Araticum (Annona crassiflora Mart.) from the Brazilian Cerrado: Chemical composition and bioactive compounds
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Cagaita (Eugenia dysenterica DC.) of the Cerrado of Minas Gerais, Brazil: Physical and chemical characterization, carotenoids and vitamins
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Moreira, A.V.B.3
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Carotenoids and vitamin C during handling and distribution of guava (Psidium guajava L.), mango (Mangifera indica L.), and papaya (Carica papaya L.) at commercial restaurants
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Oliveira, D.D.S.1
Lobato, A.L.2
Ribeiro, S.M.R.3
Santana, A.M.C.4
Chaves, J.B.P.5
Pinheiro-Sant'ana, H.M.6
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Conteúdo de carotenos e provitamina A em frutas comercializadas em Vigosa, Estado de Minas Gerais
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Souza, S.L.1
Moreira, A.P.B.2
Pinheiro-Sant’ana, H.M.3
Alencar, E.R.4
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Tocopherol and tocotrienol contents of raw and processed fruits and vegetables in the United States diet
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Chun, J.1
Lee, J.2
Ye, L.3
Exler, J.4
Eitenmiller, R.R.5
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84871507771
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Chemical characteristics and bioactive compounds of cooked Pequi fruits (Caryocar bra-siliense Camb.) from the Brazilian Cerrado
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Cardoso L.M., Reis B.D.L., Martino H.S.D., Moreira A.V.B., Pinheiro-Sant’Ana H.M., Chemical characteristics and bioactive compounds of cooked Pequi fruits (Caryocar bra-siliense Camb.) from the Brazilian Cerrado, Fruits 68 (1) (2013) 3-14.
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Cardoso, L.M.1
Reis, B.D.L.2
Martino, H.S.D.3
Moreira, A.V.B.4
Pinheiro-Sant’ana, H.M.5
-
32
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Reference intakes for thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, folate, vitamin B12, pantothenic acid, biotin, and choline
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U. S. Inst. Med., Natl. Acad. Press
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-
Anon, A.1
-
33
-
-
84996137382
-
Dietary reference intakes (DRIs): Vitamin A, vitamin K, arsenic, boron, cromium, copper, iodine, iron, manganese, molybde-nium, nickel, silicon, vanadium and zinc
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Wash., D.C., U.S.A
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Anon A., Dietary reference intakes (DRIs): vitamin A, vitamin K, arsenic, boron, cromium, copper, iodine, iron, manganese, molybde-nium, nickel, silicon, vanadium and zinc, U. S. Inst. Med., Natl. Acad. Press, Wash., D.C., U.S.A., 2001.
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(2001)
U. S. Inst. Med., Natl. Acad. Press
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Anon, A.1
-
34
-
-
84996144102
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Dietary Reference intakes for vitamin C, vitamin E, selenium, and carotenoids
-
Wash., D.C., U.S.A
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Anon A., Dietary Reference intakes for vitamin C, vitamin E, selenium, and carotenoids, U. S. Inst. Med., Natl. Acad. Press, Wash., D.C., U.S.A., 2000.
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U. S. Inst. Med., Natl. Acad. Press
-
-
Anon, A.1
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