Bicontinuous emulsions stabilized by colloidal particles

RSC Soft Matter

Volumn 2015-January, Issue 3, 2015, Pages 129-168

  Tavacoli, Joe W ^a   Thijssen, Job H J ^b   Clegg, Paul S ^b  

^a UNIVERSITÉ PARIS SACLAY   (France)

^b UNIVERSITY OF EDINBURGH   (United Kingdom)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

EID: 84934294554     PISSN: None     EISSN: None     Source Type: Book Series    
DOI: None     Document Type: Article

References (118)

1. B. P. Binks and T. S. Horozov (eds), Colloidal Particles at Liquid Interfaces, Cambridge University Press, Cambridge, 2006.
2. I. K. Sung, C. M. Mitchell, D. P. Kim and P. J. A. Kenis, Adv. Funct. Mater., 2005, 15, 1336.
3. A. N. Pestryakov, V. V. Lunin, A. N. Devochkin, L. A. Petrov, N. E. Bogdanchikova and V. P. Petranovskii, Appl. Catal., A, 2002, 227, 125.
4. N. Tanaka, H. Kobayashi, N. Ishizuka, H. Minakuchi, K. Nakanishi, K. Hosoya and T. Ikegami, J. Chromatogr., A, 2002, 965, 35.
5. M. Motokawa, H. Kobayashi, N. Ishizuka, H. Minakuchi, K. Nakanishi, H. Jinnai, K. Hosoya, T. Ikegami and N. Tanaka, J. Chromatogr., A, 2002, 961, 53.
6. M. Martina, G. Subramanyam, J. C. Weaver, D. W. Hutmacher, D. E. Morse and S. Valiyaveettil, Biomaterials, 2005, 26, 5609.
7. S. G. Levesque, R. M. Lim and M. S. Shoichet, Biomaterials, 2005, 26, 7436.
8. J. R. Wilson, J. S. Cronin, A. T. Duong, S. Rukes, H.-Y. Chen, K. Thornton, D. R. Mumm and S. Barnett, J. Power Sources, 2010, 195, 1829.
9. W. L. Ma, C. Y. Yang, X. Gong, K. Lee and A. J. Heeger, Adv. Funct. Mater., 2005, 15, 1617.
10. M. Ulbricht, Polymer, 2006, 47, 2217.
11. C. A. L. Colard, R. A. Cave, N. Grossiord, J. A. Covington and S. A. F. Bon, Adv. Mater., 2009, 21, 2894.
12. S. Polarz and M. Antonietti, Chem. Commun., 2002, 22, 2593.
13. K. Stratford, R. Adhikari, I. Pagonabarraga, J. C. Desplat and M. E. Cates, Science, 2005, 309, 2198.
14. M. E. Cates and P. S. Clegg, Soft Matter, 2008, 4, 2132.
15. J. W. Tavacoli, J. H. J. Thijssen, A. B. Schofield and P. S. Clegg, Adv. Funct. Mater., 2011, 21, 2020.
16. H. P. Grace, Chem. Eng. Commun., 1982, 14, 225.
17. M. E. Cates, Complex Fluids: The Physics of Emulsions, arXiv:1209.2290, 2012.
18. R. A. L. Jones, Soft Condensed Matter; OUP, Oxford, 2002.
19. F. Jansen and J. Harting, Phys. Rev. E, 2011, 83, 046707.
20. M. J. A. Hore and M. Laradji, J. Chem. Phys., 2007, 126, 244903.
21. S. Aland, J. Lowengrub and A. Voigt, Phys. Fluids, 2011, 23, 062103.
22. E. M. Herzig, K. A. White, A. B. Schofield, W. C. K. Poon and P. S. Clegg, Nat. Mater., 2007, 6, 966.
23. M. N. Lee and A. Mohraz, Adv. Mater., 2010, 22, 4836.
24. E. Sanz, K. A. White, P. S. Clegg and M. E. Cates, Phys. Rev. Lett., 2009, 103, 255502.
25. E. Kim, K. Stratford, R. Adhikari and M. E. Cates, Langmuir, 2008, 24, 6549.
26. M. N. Lee, J. H. J. Thijssen, J. A. Witt, P. S. Clegg and A. Mohraz, Adv. Funct. Mater., 2013, 23, 417.
27. J. A. Witt, D. R. Mumm and A. Mohraz, Soft Matter, 2013, 9, 6773.
28. M. N. Lee and A. Mohraz, J. Am. Chem. Soc., 2011, 133, 6945.
29. P. S. Clegg, J. Phys.: Condens. Matter, 2008, 20, 113101.
30. A. Bansal, H. Yang, C. Li, B. C. Benicewicz, S. K. Kumar and L. S. Schadler, J. Polym. Sci., Part B: Polym. Phys., 2006, 44, 2944.
31. A. C. Balazs, T. Emrick and T. P. Russell, Science, 2006, 314, 1107.
32. M. Si, M. Goldman, G. Rudomen, M. Y. Gelfer, J. C. Sokolov and M. H. Rafailovich, Macromol. Mater. Eng., 2006, 291, 602.
33. H.-J. Chung, A. Taubert, R. D. Deshmukh and R. J. Composto, Europhys. Lett., 2004, 68, 219.
34. H. Chung, K. Ohno, T. Fukuda and R. J. Composto, Nano Lett., 2005, 5, 1878.
35. S. Gam, A. Corlu, H. Chung, K. Ohno, J. A. Hore and R. J. Composto, Soft Matter, 2011, 7, 7262.
36. H. Wang and R. J. Composto, J. Chem. Phys., 2000, 113, 10386.
37. H. Chung, J. Kim, K. Ohno and R. J. Composto, ACS Macro Lett., 2012, 1, 252.
38. M. Si, T. Araki, H. Ade, A. L. D. Kilcoyne, R. Fisher, J. C. Sokolov and M. H. Rafailovich, Macromolecules, 2006, 39, 4793.
39. H.-L. Cheng, Spreading and Jamming Phenomena of Particle-Laden Interfaces, University of Pittsburgh, 2009.
40. A. Onuki, Phase Transition Dynamics, CUP, Cambridge, 2002.
41. P. S. Clegg, E. M. Herzig, A. B. Schofield, S. U. Egelhaaf, T. S. Horozov, B. P. Binks, M. E. Cates and W. C. K. Poon, Langmuir, 2007, 23, 5984.
42. H. Tanaka, Phys. Rev. E., 1996, 54, 1709.
43. K. A. White, A. B. Schofield, B. P. Binks and P. S. Clegg, J. Phys.: Condens. Matter, 2008, 20, 494223.
44. K. A. White, A. B. Schofield, P. Wormald, J. W. Tavacoli, B. P. Binks and P. S. Clegg, J. Colloid Interface Sci., 2011, 359, 126.
45. S. Melle, M. Lask and G. G. Fuller, Langmuir, 2005, 21, 2158.
46. L. Imperiali, K.-H. Liao, C. Clasen, J. Fransaer, C. W. Macosko and J. Vermant, Langmuir, 2012, 28, 7990.
47. J. Kim, L. J. Cote, F. Kim, W. Yuan, K. R. Shull and J. Huang, J. Am. Chem. Soc., 2010, 132, 8180.
48. N. Hijnen and P. S. Clegg, Chem. Mater., 2012, 24, 3449.
49. Y. He, F. Wu, X. Sun, R. Li, Y. Guo, C. Li, L. Zhang, F. Xing, W. Wang and J. Gao, ACS Appl. Mater. Interfaces, 2013, 5, 4843.
50. C. Cheng and D. Li, Adv. Mater., 2013, 25, 13.
51. R. K. Iler, The Chemistry of Silica: Solubility, Polymerisation, Colloid and Surface Properties, and Biochemistry, Wiley-Interscience, New York, 1979.
52. W. Stöber, J. Colloid Interface Sci., 1968, 69, 62.
53. I. A. M. Ibrahim, A. A. F. Zikry and M. A. Sharaf, J. Am. Sci., 2010, 6, 985.
54. T. I. Suratwala, M. L. Hanna, E. L. Miller, P. K. Whitman, I. M. Thomas, P. R. Ehrmann, R. S. Maxwell and A. K. Burnham, J. Non-Cryst. Solids, 2003, 316, 349.
55. M. Privat, M. Amara, A. Hamraou, H. Sellami and A. M. Mear, Ber. Bunsenges. Phys. Chem., 1994, 98, 626.
56. B. P. Binks, Adv. Mater., 2002, 14, 1824.
57. B. P. Binks and J. H. Clint, Langmuir, 2002, 18, 1270.
58. B. P. Binks and R. Murakami, Nat. Mater., 2006, 5, 865.
59. P. D. I. Fletcher and B. L. Holt, Langmuir, 2011, 27, 12869.
60. N. D. Hegde and A. Venkateswara Rao, Appl. Surf. Sci., 2006, 253, 1566.
61. W. Hertl and M. L. Hair, J. Phys. Chem., 1969, 76, 3.
62. P. Silberzan, L. Léger, D. Ausserré and J. J. Benattar, Langmuir, 1991, 7, 1647.
63. K. J. Stebe, E. Lewandowski and M. Ghosh, Science, 2009, 325, 159.
64. M. G. Basavaraj, G. G. Fuller, J. Fransaer and J. Vermant, Langmuir, 2006, 22, 6605.
65. T. Schilling, S. Jungblut and M. Miller, Phys. Rev. Lett., 2007, 98, 108303.
66. B. Madivala, S. Vandebril, J. Fransaer and J. Vermant, Soft Matter, 2009, 5, 1717.
67. M. Cavallaro, L. Botto, E. P. Lewandowski, M. Wang and K. J. Stebe, Proc. Natl. Acad. Sci. U. S. A., 2011, 108, 20923.
68. T.-L. Cheng and Y. U. Wang, J. Colloid Interface Sci., 2013, 402, 267.
69. F. Günther, F. Janoschek, S. Frijters and J. Harting, Comput. Fluids, 2013, 80, 184.
70. H. Kim, A. A. Abdala and C. W. Macosko, Macromolecules, 2010, 43, 6515.
71. Y. Zhu, S. Murali, W. Cai, X. Li, J.W. Suk, J. R. Potts and R. S. Ruoff, Adv. Mater., 2010, 22, 3906.
72. X. Zhang, H. Sun and S. Yang, J. Phys. Chem. C, 2012, 116, 19018.
73. L. J. Cote, F. Kim and J. Huang, J. Am. Chem. Soc., 2009, 131, 1043.
74. R. Aveyard, J. H. Clint, D. Nees and V. N. Paunov, Langmuir, 2000, 16, 1969.
75. K. D. Danov, P. A. Kralchevsky and S. D. Stoyanov, Langmuir, 2010, 26, 143.
76. L. Imperiali, C. Clasen, J. Fransaer, C. W. Macosko and J. Vermant, Mater. Horiz., 2014, 1, 139-145.
77. K. Hwang, P. Singh and N. Aubry, Electrophoresis, 2010, 31, 850.
78. P. Dommersnes, Z. Rozynek, A. Mikkelsen, R. Castberg, K. Kjerstad, K. Hersvik and J. Otto Fossum, Nat. Commun., 2013, 4, 1.
79. E. Kim, K. Stratford and M. E. Cates, Langmuir, 2010, 26, 7928.
80. J. W. Tavacoli, J. H. J. Thijssen and P. S. Clegg, Soft Matter, 2011, 7, 7969.
81. J. W. Tavacoli, G. Katgert, E. G. Kim, M. E. Cates and P. S. Clegg, Phys. Rev. Lett., 2012, 108, 268306.
82. H. Jinnai, T. Koga, Y. Nishikawa, T. Hashimoto and S. T. Hyde, Phys. Rev. Lett., 1997, 78, 2248.
83. H. Jinnai, Y. Nishikawa and T. Hashimoto, Phys. Rev. E, 1999, 59, R2554.
84. Y. Nishikawa, T. Koga, T. Hashimoto and H. Jinnai, Langmuir, 2001, 17, 3254.
85. H. Jinnai, Y. Nishikawa, H. Morimoto, T. Koga and T. Hashimoto, Langmuir, 2000, 16, 4380.
86. A. P. Roberts and M. A. Knackstedt, Phys. Rev. E, 1996, 54, 2313.
87. A. P. Roberts and E. J. Garboczi, J. Mech. Phys. Solids, 2002, 50, 33.
88. A. C. Kapfer, S. T. Hyde, K. Mecke, C. H. Arns and G. E. Schröder-Turk, Biomaterials, 2011, 32, 6875.
89. J. W. Cahn, J. Chem. Phys., 1965, 42, 93.
90. N. F. Berk, Phys. Rev. Lett., 1987, 58, 2718.
91. Y. Ding, M. W. Chen and J. Erlebacher, J. Am. Chem. Soc., 2004, 126, 6876.
92. B. H. Jones and T. P. Lodge, J. Am. Chem. Soc., 2009, 131, 1676.
93. H.-Y. Chen, Y. Kwon and K. Thornton, Scripta Materialia, 2009, 61, 52.
94. S. Torquato, S. Hyun and A. Donev, Phys. Rev. Lett., 2002, 89, 266601.
95. M. Lai, A. N. Kulak, D. Law, Z. Zhang, F. C. Meldrum and D. J. Riley, Chem. Commun., 2007, 34, 3547.
96. L. Wang, J. Lau, E. L. Thomas and M. C. Boyce, Adv. Mater., 2011, 23, 1524.
97. B. G. Soares, F. Gubbels, R. Jerome, P. Teyssie, E. Vanlathem and R. Deltour, Polym. Bull., 1995, 35, 223.
98. F. Gubbels, R. Jerome, E. Vanlathem, R. Deltour, S. Blacher and F. Brouers, Chem. Mater., 1998, 10, 1227.
99. T. P. Kraehenbuehl, R. Langer and L. S. Ferreira, Nat. Methods, 2011, 8, 731.
100. G. S. Chai, S. B. Yoon, J. S. Yu, J. H. Choi and Y. E. Sung, J. Phys. Chem. B, 2004, 108, 7074.
101. S. Sepehri, Y. Liu and G. Cao, Adv. Mater. Res. (Durnten-Zurich, Switz.), 2010, 132, 1.
102. N. Boon and R. van Roij, Mol. Phys., 2011, 109, 1229.
103. Z. Y. Yuan and B. L. Su, J. Mater. Chem., 2006, 16, 663.
104. Y. B. Wang, G. A. Sotzing and R. A. Weiss, Chem. Mater., 2003, 15, 375.
105. J. H. Holtz and S. A. Asher, Nature, 1997, 389, 829.
106. H. N. Yow and A. F. Routh, Soft Matter, 2006, 2, 940.
107. B. Brugger, B. A. Rosen and W. Richtering, Langmuir, 2008, 24, 12202.
108. H. Firoozmand, B. S. Murray and E. Dickinson, Langmuir, 2009, 25, 1300.
109. E. Dickinson, Curr. Opin. Colloid Interface Sci., 2010, 15, 40.
110. T. Hanazawa and B. S. Murray, Langmuir, 2012, 29, 9841.
111. T. Hanazawa and B. S. Murray, Food Hydrocolloids, 2013, 34, 128.
112. T. van Vliet, G. A. van Aken, H. H. J. de Jongh and R. J. Hamer, Adv. Colloid Interface Sci., 2009, 150, 27.
113. D. G. Shchukin, E. A. Ustinovich, G. B. Sukhorukov, H. Mohwald and D. V. Sviridov, Adv. Mater., 2005, 17, 468.
114. A. Goyal, C. K. Hall and O. D. Velev, Soft Matter, 2010, 6, 480.
115. F. Varrato, L. Di Michele, M. Belushkin, N. Dorsaz, S. H. Nathan, E. Eiser and G. Foffi, Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 2012, 109, 19155.
116. L. Di Michele, F. Varrato, J. K. Otar, S. H. Nathan, G. Foffi and E. Eiser, Nat. Commun., 2013, 4, 2007.
117. B. J. Alder and T. E. Wainwright, J. Chem. Phys., 1959, 31, 459.
118. L. Di Michele and E. Eiser, Phys. Chem. Chem. Phys., 2013, 15, 3115.