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Lab on a Chip

Volumn 14, Issue 17, 2014, Pages 3213-3224

Lights and shadows on Food Microfluidics

(1) Escarpa, Alberto a

a UNIVERSITY OF ALCALÁ (Spain)

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AMPEROMETRY; ARTICLE; CONDUCTOMETRY; ELECTROCHEMICAL DETECTION; FLUORESCENCE; FOOD ANALYSIS; FOOD HANDLING; FOOD QUALITY; FOOD SAFETY; LIGHT; LIMIT OF DETECTION; MASS SPECTROMETRY; MICROCHIP ELECTROPHORESIS; MICROFLUIDICS; MICROTECHNOLOGY; NANOTECHNOLOGY; PRIORITY JOURNAL; MICROFLUIDIC ANALYSIS; PROCEDURES;

FOOD ANALYSIS; MICROFLUIDIC ANALYTICAL TECHNIQUES;

EID: 84905454528 PISSN: 14730197 EISSN: 14730189 Source Type: Journal
DOI: 10.1039/c4lc00172a Document Type: Article

Times cited : (86)

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