SCOPUS 정보 검색 플랫폼

Volumn 158, Issue , 2012, Pages 195-221

Surface shear rheology of hydrophobin adsorption layers: Laws of viscoelastic behaviour with applications to long-term foam stability

(5) Danov, Krassimir D a Radulova, Gergana M a Kralchevsky, Peter A a Golemanov, Konstantin a,b Stoyanov, Simeon D b,c

a UNIVERSITY OF SOFIA (Bulgaria)

b UNILEVER RESEARCH VLAARDINGEN (Netherlands)

c WAGENINGEN UNIVERSITY (Netherlands)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

EID: 84861375022 PISSN: 13596640 EISSN: 13645498 Source Type: Journal
DOI: 10.1039/c2fd20017a Document Type: Article

Times cited : (30)

References (54)

1
- 14844329941
- ed. R. K. Prud'homme and S. A. Khan, Marcel Dekker, New York, ch. 5
- A. J. Wilson, in Foams, ed., R. K. Prud'homme, and, S. A. Khan, Marcel Dekker, New York, 1996, ch. 5, pp. 243-285
- (1996) Foams , pp. 243-285
- Wilson, A.J.¹

2
- 0004081404
- Pergamon, London
- K. Mysels, K. Shinoda and S. Frankel, Soap Films, Pergamon, London, 1959
- (1959) Soap Films
- Mysels, K.¹ Shinoda, K.² Frankel, S.³

3
- 0003627226
- Butterworth-Heinemann, Boston
- D. A. Edwards, H. Brenner and D. T. Wasan, Interfacial Transport Processes and Rheology, Butterworth-Heinemann, Boston, 1991
- (1991) Interfacial Transport Processes and Rheology
- Edwards, D.A.¹ Brenner, H.² Wasan, D.T.³

4
- 0032928518
- I. B. Ivanov K. D. Danov P. A. Kralchevsky Colloids Surf., A 1999 152 161 182
- (1999) Colloids Surf., A , vol.152 , pp. 161-182
- Ivanov, I.B.¹ Danov, K.D.² Kralchevsky, P.A.³

5
- 0034227555
- S. A. Koehler S. Hilgenfeldt H. A. Stone Langmuir 2000 16 6327 6341
- (2000) Langmuir , vol.16 , pp. 6327-6341
- Koehler, S.A.¹ Hilgenfeldt, S.² Stone, H.A.³

6
- 57349089314
- K. Golemanov S. Tcholakova N. D. Denkov K. P. Ananthapadmanabhan A. Lips Phys. Rev. E: Stat., Nonlinear, Soft Matter Phys. 2008 78 051405
- (2008) Phys. Rev. E: Stat., Nonlinear, Soft Matter Phys. , vol.78 , pp. 051405
- Golemanov, K.¹ Tcholakova, S.² Denkov, N.D.³ Ananthapadmanabhan, K.P.⁴ Lips, A.⁵

7
- 0003756547
- Academic Press, London
- K. Tsujii, Surface Activity: Principles, Phenomena and Applications, Academic Press, London, 1998
- (1998) Surface Activity: Principles, Phenomena and Applications
- Tsujii, K.¹

8
- 0037433519
- W. Xu A. Nikolov D. T. Wasan A. Gonsalves R. P. Borwankar Colloids Surf., A 2003 214 13 21
- (2003) Colloids Surf., A , vol.214 , pp. 13-21
- Xu, W.¹ Nikolov, A.² Wasan, D.T.³ Gonsalves, A.⁴ Borwankar, R.P.⁵

9
- 34547355208
- A. R. Cox F. Cagnol A. B. Russell M. J. Izzard Langmuir 2007 23 7995 8002
- (2007) Langmuir , vol.23 , pp. 7995-8002
- Cox, A.R.¹ Cagnol, F.² Russell, A.B.³ Izzard, M.J.⁴

10
- 51049104790
- A. R. Cox D. L. Aldred A. B. Russell Food Hydrocolloids 2009 23 366 376
- (2009) Food Hydrocolloids , vol.23 , pp. 366-376
- Cox, A.R.¹ Aldred, D.L.² Russell, A.B.³

11
- 77950822737
- T. B. J. Blijdenstein P. W. N. de Groot S. D. Stoyanov Soft Matter 2010 6 1799 1808
- (2010) Soft Matter , vol.6 , pp. 1799-1808
- Blijdenstein, T.B.J.¹ De Groot, P.W.N.² Stoyanov, S.D.³

12
- 84985226239
- D. E. Graham M. C. Phillips J. Colloid Interface Sci. 1980 76 240 250
- (1980) J. Colloid Interface Sci. , vol.76 , pp. 240-250
- Graham, D.E.¹ Phillips, M.C.²

13
- 0022093211
- E. Dickinson B. S. Murray G. Stainsby J. Colloid Interface Sci. 1985 106 259 262
- (1985) J. Colloid Interface Sci. , vol.106 , pp. 259-262
- Dickinson, E.¹ Murray, B.S.² Stainsby, G.³

14
- 0034541148
- D. Langevin Adv. Colloid Interface Sci. 2000 88 209 222
- (2000) Adv. Colloid Interface Sci. , vol.88 , pp. 209-222
- Langevin, D.¹

15
- 0347295970
- R. Borbas B. S. Murray E. Kiss Colloids Surf., A 2003 213 93 103
- (2003) Colloids Surf., A , vol.213 , pp. 93-103
- Borbas, R.¹ Murray, B.S.² Kiss, E.³

16
- 9144241823
- E. M. Freer K. S. Yim G. G. Fuller C. J. Radke Langmuir 2004 20 10159 10167
- (2004) Langmuir , vol.20 , pp. 10159-10167
- Freer, E.M.¹ Yim, K.S.² Fuller, G.G.³ Radke, C.J.⁴

17
- 0002707903
- I. Panaiotov D. S. Dimitrov L. Ter-Minassian-Saraga J. Colloid Interface Sci. 1979 72 49 53
- (1979) J. Colloid Interface Sci. , vol.72 , pp. 49-53
- Panaiotov, I.¹ Dimitrov, D.S.² Ter-Minassian-Saraga, L.³

18
- 0242685344
- P. M. Vassilev S. Taneva I. Panaiotov G. Georgiev J. Colloid Interface Sci. 1981 84 169 174
- (1981) J. Colloid Interface Sci. , vol.84 , pp. 169-174
- Vassilev, P.M.¹ Taneva, S.² Panaiotov, I.³ Georgiev, G.⁴

19
- 0000002363
- J. Krägel R. Wüstneck D. Clark P. Wilde R. Miller Colloids Surf., A 1995 98 127 135
- (1995) Colloids Surf., A , vol.98 , pp. 127-135
- Krägel, J.¹ Wüstneck, R.² Clark, D.³ Wilde, P.⁴ Miller, R.⁵

20
- 0034029210
- S. Roth B. S. Murray E. Dickinson J. Agric. Food Chem. 2000 48 1491 1497
- (2000) J. Agric. Food Chem. , vol.48 , pp. 1491-1497
- Roth, S.¹ Murray, B.S.² Dickinson, E.³

21
- 54249154546
- J. Krägel S. R. Derkatch R. Miller Adv. Colloid Interface Sci. 2008 144 38 53
- (2008) Adv. Colloid Interface Sci. , vol.144 , pp. 38-53
- Krägel, J.¹ Derkatch, S.R.² Miller, R.³

22
- 0001084450
- B. S. Murray E. Dickinson Food Sci. Technool. 1996 2 131 145
- (1996) Food Sci. Technool. , vol.2 , pp. 131-145
- Murray, B.S.¹ Dickinson, E.²

23
- 0343150947
- R. Miller R. Wüstneck J. Krägel G. Kretzschmar Colloids Surf., A 1996 111 75 118
- (1996) Colloids Surf., A , vol.111 , pp. 75-118
- Miller, R.¹ Wüstneck, R.² Krägel, J.³ Kretzschmar, G.⁴

24
- 0035146503
- E. Dickinson Colloids Surf., B 2001 20 197 210
- (2001) Colloids Surf., B , vol.20 , pp. 197-210
- Dickinson, E.¹

25
- 0035958458
- M. A. Bos T. van Vliet Adv. Colloid Interface Sci. 2001 91 437 471
- (2001) Adv. Colloid Interface Sci. , vol.91 , pp. 437-471
- Bos, M.A.¹ Van Vliet, T.²

26
- 77954027990
- J. Krägel S. R. Derkatch Curr. Opin. Colloid Interface Sci. 2010 15 246 255
- (2010) Curr. Opin. Colloid Interface Sci. , vol.15 , pp. 246-255
- Krägel, J.¹ Derkatch, S.R.²

27
- 77956462993
- R. Miller J. K. Ferri A. Javadi J. Krägel N. Mucic R. Wüstneck Colloid Polym. Sci. 2010 288 937 950
- (2010) Colloid Polym. Sci. , vol.288 , pp. 937-950
- Miller, R.¹ Ferri, J.K.² Javadi, A.³ Krägel, J.⁴ Mucic, N.⁵ Wüstneck, R.⁶

28
- 80052552081
- M. Reger T. Sekine T. Okamoto H. Hoffmann Soft Matter 2011 7 8248 8257
- (2011) Soft Matter , vol.7 , pp. 8248-8257
- Reger, M.¹ Sekine, T.² Okamoto, T.³ Hoffmann, H.⁴

29
- 84255171903
- M. Reger T. Sekine T. Okamoto K. Watanabe H. Hoffmann Soft Matter 2011 7 11021 11030
- (2011) Soft Matter , vol.7 , pp. 11021-11030
- Reger, M.¹ Sekine, T.² Okamoto, T.³ Watanabe, K.⁴ Hoffmann, H.⁵

30
- 84864764417
- 10.1007/s00726-011-1126-5
- B. Niu D. Wang Y. Yang H. Xu M. Qiao Amino Acids 2012 42 10.1007/s00726-011-1126-5
- (2012) Amino Acids , vol.42
- Niu, B.¹ Wang, D.² Yang, Y.³ Xu, H.⁴ Qiao, M.⁵

31
- 68949194700
- M. B. Linder Curr. Opin. Colloid Interface Sci. 2009 14 356 363
- (2009) Curr. Opin. Colloid Interface Sci. , vol.14 , pp. 356-363
- Linder, M.B.¹

32
- 0347683444
- J. Hakanpää A. Paananen S. Askolin T. Nakari-Setälä T. Parkkinen M. Penttilä M. B. Linder J. Rouvinen J. Biol. Chem. 2004 279 534 539
- (2004) J. Biol. Chem. , vol.279 , pp. 534-539
- Hakanpää, J.¹ Paananen, A.² Askolin, S.³ Nakari-Setälä, T.⁴ Parkkinen, T.⁵ Penttilä, M.⁶ Linder, M.B.⁷ Rouvinen, J.⁸

33
- 79952612090
- E. S. Basheva P. A. Kralchevsky N. C. Christov K. D. Danov S. D. Stoyanov T. B. J. Blijdenstein H.-J. Kim E. G. Pelan A. Lips Langmuir 2011 27 2382 2392
- (2011) Langmuir , vol.27 , pp. 2382-2392
- Basheva, E.S.¹ Kralchevsky, P.A.² Christov, N.C.³ Danov, K.D.⁴ Stoyanov, S.D.⁵ Blijdenstein, T.B.J.⁶ Kim, H.-J.⁷ Pelan, E.G.⁸ Lips, A.⁹

34
- 79953863253
- E. S. Basheva P. A. Kralchevsky K. D. Danov S. D. Stoyanov T. B. J. Blijdenstein E. G. Pelan A. Lips Langmuir 2011 27 4481 4488
- (2011) Langmuir , vol.27 , pp. 4481-4488
- Basheva, E.S.¹ Kralchevsky, P.A.² Danov, K.D.³ Stoyanov, S.D.⁴ Blijdenstein, T.B.J.⁵ Pelan, E.G.⁶ Lips, A.⁷

35
- 80052720342
- X. L. Zhang J. Penfold R. K. Thomas I. M. Tucker J. T. Petkov J. Bent A. Cox R. A. Campbell Langmuir 2011 27 11316 11323
- (2011) Langmuir , vol.27 , pp. 11316-11323
- Zhang, X.L.¹ Penfold, J.² Thomas, R.K.³ Tucker, I.M.⁴ Petkov, J.T.⁵ Bent, J.⁶ Cox, A.⁷ Campbell, R.A.⁸

36
- 84857834376
- G. M. Radulova K. Golemanov K. D. Danov P. A. Kralchevsky S. D. Stoyanov L. N. Arnaudov E. G. Pelan A. Lips Langmuir 2012 28 4168 4177
- (2012) Langmuir , vol.28 , pp. 4168-4177
- Radulova, G.M.¹ Golemanov, K.² Danov, K.D.³ Kralchevsky, P.A.⁴ Stoyanov, S.D.⁵ Arnaudov, L.N.⁶ Pelan, E.G.⁷ Lips, A.⁸

37
- 0038738081
- G. B. Bantchev D. K. Schwartz Langmuir 2003 19 2673 2682
- (2003) Langmuir , vol.19 , pp. 2673-2682
- Bantchev, G.B.¹ Schwartz, D.K.²

38
- 77149151227
- M. H. Lee D. H. Reich K. J. Stebe R. L. Leheny Langmuir 2010 26 2650 2658
- (2010) Langmuir , vol.26 , pp. 2650-2658
- Lee, M.H.¹ Reich, D.H.² Stebe, K.J.³ Leheny, R.L.⁴

39
- 0344945668
- P. Erni P. Fischer E. J. Windhab V. Kusnezov H. Stettin J. Läuger Rev. Sci. Instrum. 2003 74 4916 4924
- (2003) Rev. Sci. Instrum. , vol.74 , pp. 4916-4924
- Erni, P.¹ Fischer, P.² Windhab, E.J.³ Kusnezov, V.⁴ Stettin, H.⁵ Läuger, J.⁶

40
- 80055082610
- K. Hyun M. Wilhelm C. O. Klein K. S. Cho J. G. Nam K. H. Ahn S. J. Lee R. H. Ewoldt G. H. McKinley Prog. Polym. Sci. 2011 36 1697 1753
- (2011) Prog. Polym. Sci. , vol.36 , pp. 1697-1753
- Hyun, K.¹ Wilhelm, M.² Klein, C.O.³ Cho, K.S.⁴ Nam, J.G.⁵ Ahn, K.H.⁶ Lee, S.J.⁷ Ewoldt, R.H.⁸ McKinley, G.H.⁹

41
- 33846383026
- 10.1098/rspl.1865.0052
- W. Thomson Proc. R. Soc. London 1865 14 289 297 10.1098/rspl.1865.0052
- (1865) Proc. R. Soc. London , vol.14 , pp. 289-297
- Thomson, W.¹

42
- 84979102682
- 10.1002/andp.18922831210
- W. Voigt Ann. Phys. Chem. 1892 283 671 693 10.1002/andp.18922831210
- (1892) Ann. Phys. Chem. , vol.283 , pp. 671-693
- Voigt, W.¹

43
- 0002550838
- J. C. Maxwell Philos. Trans. R. Soc. London 1867 157 49 88
- (1867) Philos. Trans. R. Soc. London , vol.157 , pp. 49-88
- Maxwell, J.C.¹

44
- 27144514723
- 10.1007/BF01432034
- W. H. Herschel R. Bulkley Kolloid-Z. 1926 39 291 300 10.1007/BF01432034
- (1926) Kolloid-Z. , vol.39 , pp. 291-300
- Herschel, W.H.¹ Bulkley, R.²

45
- 0038219682
- A. Paananen E. Vuorimaa M. Torkkeli M. Penttilä M. Kauranen O. Ikkala H. Lemmetyinen R. Serimaa M. B. Linder Biochemistry 2003 42 5253 5258
- (2003) Biochemistry , vol.42 , pp. 5253-5258
- Paananen, A.¹ Vuorimaa, E.² Torkkeli, M.³ Penttilä, M.⁴ Kauranen, M.⁵ Ikkala, O.⁶ Lemmetyinen, H.⁷ Serimaa, R.⁸ Linder, M.B.⁹

46
- 33847721475
- G. R. Szilvay A. Paananen K. Laurikainen E. Vuorimaa H. Lemmetyinen J. Peltonen M. B. Linder Biochemistry 2007 46 2345 2354
- (2007) Biochemistry , vol.46 , pp. 2345-2354
- Szilvay, G.R.¹ Paananen, A.² Laurikainen, K.³ Vuorimaa, E.⁴ Lemmetyinen, H.⁵ Peltonen, J.⁶ Linder, M.B.⁷

47
- 74949084690
- C. Eisenmann C. Kim J. Mattsson D. A. Weitz Phys. Rev. Lett. 2010 104 035502
- (2010) Phys. Rev. Lett. , vol.104 , pp. 035502
- Eisenmann, C.¹ Kim, C.² Mattsson, J.³ Weitz, D.A.⁴

48
- 84981186399
- H. M. Vollebregt R. G. M. van der Sman R. M. Boom Soft Matter 2010 6 6052 6064
- (2010) Soft Matter , vol.6 , pp. 6052-6064
- Vollebregt, H.M.¹ Van Der Sman, R.G.M.² Boom, R.M.³

49
- 0031414920
- D. J. Carp J. Wagner G. B. Bartholomai A. M. R. Pilosof J. Food Sci. 1997 62 1105 1109
- (1997) J. Food Sci. , vol.62 , pp. 1105-1109
- Carp, D.J.¹ Wagner, J.² Bartholomai, G.B.³ Pilosof, A.M.R.⁴

50
- 83455178004
- S. Tcholakova Z. Mitrinova K. Golemanov N. D. Denkov M. Vethamuthu K. P. Ananthapadmanabhan Langmuir 2011 27 14807 14819
- (2011) Langmuir , vol.27 , pp. 14807-14819
- Tcholakova, S.¹ Mitrinova, Z.² Golemanov, K.³ Denkov, N.D.⁴ Vethamuthu, M.⁵ Ananthapadmanabhan, K.P.⁶

51
- 49749210925
- H. M. Princen S. G. Mason J. Colloid Sci. 1965 20 353 375
- (1965) J. Colloid Sci. , vol.20 , pp. 353-375
- Princen, H.M.¹ Mason, S.G.²

52
- 73649123499
- K. D. Danov P. A. Kralchevsky S. D. Stoyanov Langmuir 2010 26 143 155
- (2010) Langmuir , vol.26 , pp. 143-155
- Danov, K.D.¹ Kralchevsky, P.A.² Stoyanov, S.D.³

53
- 84859763725
- N. A. Alexandrov K. G. Marinova T. D. Gurkov K. D. Danov P. A. Kralchevsky S. D. Stoyanov T. B. J. Blijdenstein L. N. Arnaudov E. G. Pelan A. Lips J. Colloid Interface Sci. 2012 376 296 306
- (2012) J. Colloid Interface Sci. , vol.376 , pp. 296-306
- Alexandrov, N.A.¹ Marinova, K.G.² Gurkov, T.D.³ Danov, K.D.⁴ Kralchevsky, P.A.⁵ Stoyanov, S.D.⁶ Blijdenstein, T.B.J.⁷ Arnaudov, L.N.⁸ Pelan, E.G.⁹ Lips, A.¹⁰

54
- 0033733127
- J. T. Petkov T. D. Gurkov B. E. Campbell R. P. Borwankar Langmuir 2000 16 3703 3711
- (2000) Langmuir , vol.16 , pp. 3703-3711
- Petkov, J.T.¹ Gurkov, T.D.² Campbell, B.E.³ Borwankar, R.P.⁴

* 이 정보는 Elsevier사의 SCOPUS DB에서 KISTI가 분석하여 추출한 것입니다.