Evaluation of non-volatile compounds in different cultivars of coffee cultivated in southern Minas Gerais;Avaliação de compostos não-voláteis em diferentes cultivares de cafeeiro produzidas na região sul de Minas Gerais

Acta Scientiarum - Agronomy

Volumn 31, Issue 1, 2009, Pages 57-61

  Malta, Marcelo Ribeiro ^a   Chagas, Sílvio Júlio de Rezande ^a  

^a EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS EPAMIG   (Brazil)

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Breeding; Caffeine; Chemical composition; Chlorogenic acids; Coffea arabica; Trigonelline

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COFFEA ARABICA;

EID: 75849140062     PISSN: 16799275     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.4025/actasciagron.v31i1.6629     Document Type: Article

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