Extraction of compounds with antioxidant activity in guava (psidium guajava l.) fruit produced in vélez-santander, Colombia;ExtraccióN de compuestos con actividad antioxidante de frutos de guayaba cultivada en vélez-santander, Colombia

Quimica Nova

Volumn 32, Issue 6, 2009, Pages 1517-1522

  Restrepo Sánchez, Diana Chavely ^a   Narváez Cuenca, Carlos Eduardo ^a   Restrepo Sánchez, Luz Patricia ^a  

^a Facultad de Ciencias   (Colombia)

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ABTS; FRAP; Total phenolic compounds

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EID: 70349913674     PISSN: 01004042     EISSN: 16787064     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/S0100-40422009000600030     Document Type: Article

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