Investigations on selected essential micronutrients in muscle (M. longissimus lumborum et thoracis) of German pure and crossbred pigs;Untersuchungen zu Gehalten Ausgewählter Spurenelemente im Rückenmuskel Deutscher Schweinerassen

Fleischwirtschaft

Volumn 87, Issue 6, 2007, Pages 90-93

  Dannenberger, Dirk ^a,d   Reichardt, Werner ^b,d   Danier, Jürgen ^c,d   Nürnberg, Karin ^a,d   Nürnberg, Gerd ^a,d   Ender, Klaus ^a,d  

^a LEIBNIZ INSTITUTE FOR FARM ANIMAL BIOLOGY FBN   (Germany)

^b Abteilung Tierproduktion

^c TECHNICAL UNIVERSITY OF MUNICH   (Germany)

^d Forschungsbereich Genetik und Biometrie ^*

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Heme iron; Iron; Meat quality; Micronutrients; Muscle; Pigs; Selenium

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SUIDAE;

EID: 34548305190     PISSN: 0015363X     EISSN: None     Source Type: Trade Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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