Carcass characteristics of cull cows from different genetic groups feedlot finished and slaughtered with distinct weights;Características da carcaça de vacas de descarte de diferentes grupos genéticos terminadas em confinamento com distintos pesos

Revista Brasileira de Zootecnia

Volumn 34, Issue 3, 2005, Pages 915-925

  Kuss, Fernando ^a,b   Restle, João ^c   Brondani, Ivan Luiz ^a,d   Pascoal, Leonir Luiz ^a,d   De Menezes, Luis Fernando Glasenapp ^a,d   Pazdiora, Raul Dirceu ^d   Da Silva Freitas, Leandro ^d  

^a Zootecnista   (Brazil)

^b FEDERAL UNIVERSITY OF RIO GRANDE DO SUL   (Brazil)

^c CNPQ   (Brazil)

^d FEDERAL UNIVERSITY OF SANTA MARIA   (Brazil)

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Commercial cuts; Conformation; Crossbreeding; Subcutaneous fat thickness; Weight and carcass dressing

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EID: 31544468902     PISSN: 15163598     EISSN: 15163598     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s1516-35982005000300025     Document Type: Article

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