Production of vanillin: A biotechnological opportunity;Obtenção de vanilina: Oportunidade biotecnológica

Quimica Nova

Volumn 28, Issue 4, 2005, Pages 642-645

  Daugsch, Andreas ^a   Pastore, Gláucia ^a  

^a UNIVERSITY OF CAMPINAS   (Brazil)

Author keywords

Biotransformation; Review; Vanillin

Indexed keywords

EID: 23744489082     PISSN: 01004042     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s0100-40422005000400017     Document Type: Review

References (84)

1. http://www.omikron-online.de/cyberchem/aroinfo/0541-aro.htm, acessada em Abril 2004.
2. Cerrutti, P.; Alzamora, S. M.; Int. J. Food Microbiol. 1996, 29, 379.
3. Farthing, D.; Sica, D.; Abernathy, C.; Fakhry, I.; Roberts, J. D.; Abraham, D. J.; Swerdlow, P.; J. Chromatogr., B: Biomed. Sci. Appl. 1999, 726, 303.
4. Shaugnnessy, D. T.; Woodrow, S. R.; DeMarini, D. M.; Mutat. Res. 2001, 480, 55.
5. Berger, R. G.; Aroma Biotechnology, Springer: Berlin, Heidelberg, New York, 2000.
6. Clark, G. S.; Perfum. Flav. 1990, 15, 45.
7. Bricout, J.; Fontes, J. C.; Merlivat, L.; J. Assoc. Off. Anal. Chem. 1974, 57, 713.
8. Derbesy, M.; Touche, J.; Parfums, Cosmét., Arômes 1978, 21, 97.
9. Hoffman, P.; Salb, M.; J. Agric. Food Chem. 1979, 27, 352.
10. Krueger, D. A.; Krueger, H. W.; J. Agric. Food Chem. 1983, 31, 1265.
11. Krueger, D. A.; Krueger, H. W.; J. Agric. Food Chem. 1985, 33, 323.
12. Martin, G. G.; Remaud, G.; Martin, G. J.; Flavour Fragrance J. 1993, 8, 97.
13. Fayet, B.; Fraysse, C.; Tisse, C.; Pouliquen, I.; Guerere, M.; Lesgards, G.; Anal. 1995, 25, 451.
14. Heath, H. B.; Flavor Technology: Profiles, Products, Applications, AVI Publishing: Westport, 1978.
15. th ed., AOAC: Arlington, 1990, vol. 2.
16. Hui, Y. H.; Encyclopedia of Food Science and Technology, Wiley: New York, 1992, vol. 4.
17. Luque, M.; Luque-Pérez, E.; Ríos, A.; Valcárcel, M.; Anal. Chim. Acta 2000, 410, 127.
18. Pillonela, L.; Bosseta, J. O.; Tabacchib, R.; Lebensm.-Wiss. Technol. 2002, 35, 1.
19. Ramachandra, R. S.; Ravishankar, G. A.; Process Biotechnol. 1999, 35, 341.
20. Li, K.; Frost, J.; J. Am. Chem. Soc. 1998, 120, 10545.
21. Dudai, N.; Larkov, O.; Putievsky, E.; Lerner, H. R.; Ravid, U.; Lewinsohn, E.; Mayer, A. M.; Phytochemistry 2000, 55, 375.
22. van den Heuvel, R. H. H.; Fraaije, M. W.; Laane, C.; van Berkel, W. J. H.; J. Agric. Food Chem. 2001, 49, 2954.
23. van den Heuvel, R. H. H.; Fraaije, M. W.; Mattevi, A.; Laane, C.; van Berkel, W. J. H.; J. Mol. Catal., B: Enzym. 2001, 11, 185.
24. Markus, P. H.; Roos, R.; Peters, A. L.; US pat. 5,358,861 1993.
25. van den Ban, E. C. D.; Willemen, H. M.; Wassink, H.; Laane, C.; Haaker, H.; Enzyme Microb. Technol. 1999, 25, 251.
26. Holland, H. L.; Curr. Opin. Biotechnol. 1998, 2, 77.
27. Berger, R. G.; Onken, J.; Appl. Microbiol. Biotechnol. 1999, 51, 158.
28. Tadasa, K.; Kayahara, H.; Agric. Biol. Chem. 1983, 47, 2639.
29. Rabenhorst, J.; DE pat. 19,960,106 2001.
30. Tadasa, K.; Kayahara, H.; Agric. Biol. Chem. 1977, 41, 925.
31. Andreoni, V.; Bestetti, G.; FEMS Microbiol. Ecol. 1988, 53, 129.
32. Gasson, M. J.; Kitamura, Y.; McLauchlan, W. R.; Narbad, A.; Parr, A. J.; Parsons, E. L. H.; Payne, J.; Rhodes, M. J. C.; Walton, N. J.; J. Biol. Chem. 1998, 273, 4163.
33. Peng, X.; Misawa, N.; Harayama, S.; Appl. Environ. Microbiol. 2003, 69, 1417.
34. Plaggenborg, R.; Steinbüchel, A.; Priefert, H.; FEMS Microbiol. Lett. 2001, 205, 9.
35. Overhage, J.; Steinbüchel, A.; Priefert, H.; Appl. Environ. Microbiol. 2003, 69, 6569.
36. Mitsui, R.; Kusano, Y.; Yurimoto, H.; Sakai, Y.; Kato, N.; Tanaka, M.; Appl. Environ. Microbiol. 2003, 69, 6128.
37. Li, T.; Rosazza, J. P. N.; Appl. Environ. Microbiol. 2000, 66, 684.
38. Masai, E.; Harada, K.; Peng, X.; Kitayama, H.; Katayama, Y.; Fukuda, M.; Appl. Environ. Microbiol. 2002, 68, 4416.
39. Overhage, J.; Kresse, A. U.; Priefert, H.; Sommer, H.; Krammer, G.; Rabenhorst, J.; Steinbüchel, A.; Appl. Environ. Microbiol. 1999, 65, 951.
40. Walton, N. J.; Narbad, A.; Faulds, C. B.; Williamson, G.; Curr. Opin. Biotechnol. 2000, 11, 490.
41. Overhage, J.; Priefert, H.; Steinbüchel, A.; Appl. Environ. Microbiol. 1999, 65, 4837.
42. Furukawa, H.; Zenho, S.; Iwasawa, Y.; Monta, H.; Yoshida, T.; Nagasawa, T.; J. Biosci. Bioeng. 2003, 96, 404.
43. Karmakar, B.; Vohra, R. M.; Nandanwar, H.; Sharma, P.; Gupta, K. G.; Sobti, R. C.; J. Biotechnol. 2000, 80, 195.
44. Sutherland, J. B.; Crawford, D. L.; Pometto, A. L.; Can. J. Microbiol. 1983, 29, 1253.
45. Lesage-Meesen, L.; Delattre, M.; Haon, M.; Thibault, J.-F.; Ceccaldi, B. C.; Brunerie, P.; Asther, M.; J. Biotechnol. 1996, 50, 107.
46. Bonnin, E.; Brunel, M.; Gouy, Y.; Lesage-Meesen, L.; Asther, M.; Thibault, J.-F.; Enzyme Microb. Technol. 2001, 28, 70.
47. Krings, U.; Pilawa, S.; Theobald, C.; Berger, R. G.; J. Biotechnol. 2001, 85, 305.
48. Lesage-Meesen, L.; Delattre, M.; Haon, M.; Thibault, J.-F.; Ceccaldi, B. C.; Asther, M.; Appl. Microbiol. Biotechnol. 1997, 47, 393.
49. Bonnin, E.; Grangé, H.; Lesage-Meesen, L.; Asther, M.; Thibault, J.-F.; Carbohydr. Polym. 2000, 41, 143.
50. Falconnier, B.; Lapieree, C.; Lesagne-Meessen, L.; Yonnet, G.; Brunerie, P.; Colonna Ceccaldi, B.; Corrieu, G.; Asther, M.; J. Biotechnol. 1994, 37, 123.
51. Stentelaire, C.; Lesage-Meessen, L.; Oddou, J.; Bernard, O.; Bastin, G.; Ceccaldi, B. C.; Asther, M.; J. Biosci. Bioeng. 2000, 89, 223.
52. Topakas, E.; Kalogeris, E.; Kekos, D.; Macris, B. J.; Christakopoulos, P.; Lebensm.-Wiss. Technol. 2003, 36, 561.
53. Lee, I.-Y.; Volm, T. G.; Rosazza, J. P. N.; Enzyme Microb. Technol. 1998, 23, 261.
54. Krings, U.; Tese de Doutorado, Universität Hannover, Alemanha, 1994.
55. Böddeker, K. W.; Gatfield, I. L.; Jähnig, I.; Schorn, C.; J. Membr. Sci. 1997, 137, 155.
56. Stentelaire, C.; Lesagne-Meessen, L.; Delattre, M.; Haon, M.; Sigoillot, J. C.; Ceccaldi, B. C.; Asther, M.; J. Microbiol. Biotechnol. 1998, 14, 285.
57. Ma, K.; Hutchins, A.; Sung, S. S.; Adams, M. W. W.; Biochem. 1997, 94, 9608.
58. Ramachandra, R. S.; Aswathanarayana, R. G.; J. Biotechnol. 2000, 76, 137.
59. Samejima, M.; Saburi, Y.; Yoshimoto, T.; Nakazama, T.; Mukuzai Gakkaishi 1985, 31, 956.
60. Habu, N.; Samejima, M.; Yoshimoto, T.; Mukuzai Gakkaishi 1988, 33, 728.
61. Habu, N.; Samejima, M.; Yoshimoto, T.; Mukuzai Gakkaishi 1989, 35, 26.
62. Samejima, M.; Abe, S.; Saburi, Y.; Yoshimoto, T.; Cell. Chem. Technol. 1988, 22, 279.
63. Hagedorn, S.; Kaphammer, B.; Annu. Rev. Microbiol. 1994, 48, 773.
64. Alfermann, A. W.; Reinhard, E.; Plant Cell Biotechnol. 1988, 275.
65. Giri, A.; Dhingra, V.; Giri, C. C.; Singh, A.; Ward, O. P.; Narasu, M. L.; Biotechnol. Adv. 2001, 19, 175.
66. Bar, R.; Trends Biotechnol. 1989, 7, 2.
67. van Uden, W.; Woerdenbag, H. J.; Pras, N.; Plant Cell Tissue Cult. 1994, 38, 103.
68. Qi, Z. H.; Hedges, A. R.; Flavour Technol. 1995, 231.
69. Funk, C.; Brodelius, P.; Phytochemistry 1990, 29, 845.
70. Stockigt, J.; Agro-Ind-Hi-Tech 1993, 4, 25.
71. Sudhakar, J. T.; Ravishankar, G. A.; Venkataraman, L. V.; Plant Cell Tissue Cult. 1996, 44, 117.
72. Scragg, A. H.; Adv. Biochem. Eng. Biotechnol. 1997, 55, 221.
73. Rabenhorst, J.; Hopp R.; DE pat. 19,532,317 2000.
74. Achterholt, S.; Rabenhorst, J.; Steinbüchel, A.; Priefert, H.; US pat. 2,003,092,143 2003.
75. Achterholt, S.; Rabenhorst, J.; Steinbüchel, A.; Priefert, H.; US. pat. 2,004,203,123 2004.
76. Gross, B.; Asther, M.; Corrieu, G.; Brunerie, P.; FR pat. 2,661,189 1991.
77. Yukio, W.; Ainda, T; Hashimoto, N.; JP pat. 5,227,980 1993.
78. Labuda, I. M.; Goers, S. K.; Keon, K. A.; US pat. 5,128,253 1992.
79. Washisu, Y.; Tetsushi, A.; Hashimoto, N.; Kanisawa, T.; JP pat. 5,227,980 1993
80. Rabenhorst, J.; Hopp, R.; DE pat. 3,920,039 1991.
81. Yoshimoto, T.; Samejima, M.; Hanyu, N.; Koma, T.; JP pat. 2,195,871 1990.
82. Rabenhorst, J.; Steinbüchel, A.; Priefert, H.; US. pat. 2,003,228,670 2003.
83. Podstolski, A.; Havkin-Frenkel, D.; WO pat. 9,903,975 1999.
84. Ramanchandra Rao, S.; Ravishankarb, G. A.; Biotechnol. Adv. 2002, 20, 101.