Quality of guava cv. ‘Pedro Sato’ treated with cassava starch and cinnamon essential oil

Scientia Horticulturae

Volumn 209, Issue , 2016, Pages 214-220

  Botelho, Lucimara Nazaré Silva ^a   Rocha, Denise Alvarenga ^a   Braga, Mariana Aparecida ^a   Silva, Aline ^a   de Abreu, Celeste Maria Patto ^a  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF LAVRAS   (Brazil)

Author keywords

Firmness; PME; Postharvest; Storage

Indexed keywords

AGRICULTURAL TECHNOLOGY; ANTHRACNOSE; BIOLOGICAL CONTROL; CASSAVA; CELLS AND CELL COMPONENTS; ENZYME ACTIVITY; ESSENTIAL OIL; FOOD STORAGE; MORPHOLOGY; PHYSICOCHEMICAL PROPERTY; SHRUB; STARCH;

CINNAMOMUM VERUM; COLLETOTRICHUM; MANIHOT ESCULENTA; PSIDIUM;

EID: 84977261388     PISSN: 03044238     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1016/j.scienta.2016.06.012     Document Type: Review

References (16)

1. Abreu, J.R., Santos, C.D., Abreu, C.M.P., Corrêa, A.D., Lima, L.C. de O., Sugar fractionation and pectin content during the ripening of guava cv. Pedro Sato. Ciência Tecnologia de Alimentos 32:1 (2012), 156–162.
2. Alves, E., Curso Introdutório de microscopia eletrônica de varredura, Lavras. 2005, UFLA, Apostila, 42–43.
3. Bitter, T., Muir, H.M., A modified uronic acid carbazole reaction. Anal. Biochem. 4 (1962), 330–334.
4. Cerqueira, T.S., Jacomino, A.P., Sasaki, F.F., Alleoni, A.C.C., Recobrimento de goiabas com filmes proteicos e de quitosana. Bragantia São Paulo 70:1 (2011), 216–221.
5. Chitarra, M.I.F., Chitarra, A.B., Pós-colheita de Frutas e Hortaliças: fisiologia e manuseio. 2 ed., 2005, UFLA, Lavras, 785 p.
6. Cia, P., Pascholati, S.F., Benato, E.A., Indução de resistência no manejo de doenças pós-colheita., 1 ed. Rodrigues, F.A., Romeiro, R.S., (eds.) Indução de Resistência em Plantas a Patógenos. Anais da III Reunião Brasileira sobre Indução de Resistência em Plantas a Patógenos, 1, 2007, UFV, Viçosa, 245–268.
7. Grigio, M.L., Neves, L.C., Tosin, J.M., Nascimento, C.R., Chagas, E.A., Vieites, R.L., 2011. Efeito da modificação atmosférica em goiabas var. Paluma na redução de danos mecânicos em pós-colheita, Revista Agro@mbiente On-line, Boa Vista, 5 (1) 57–65.
8. Jen, J.J., Robinson, M.L.P., Pectolytic enzymes in sweet bell peppers (Capsicum annum L.). J. Food Sci. Chicago 49:4 (1984), 1085–1087.
9. Linhares, L.A., Santos, C.D., Abreu, C.M.P., Corrêa, A.D., Chemical, physical and enzymatic transformations of guavas PEDRO SATO treated at postharvest with calcium chlorite and 1-methylciclopropone and stored under refrigeration. Ciência e Agrotecnologia Lavras 31:3 (2007), 829–841.
10. Maqbool, M., Ali, A., Alderson, P.G., Effect of cinnamon oil on incidence of anthracnose disease and postharvest quality of bananas during storage. Int. J. Agric. Biol. 12:4 (2010), 516–520.
11. Maqbool, M., Ali, A., Alderson, P.G., Mohamed, M.T.M., Siddiqui, Y., Zahid, N., Postharvest application of gum arabic and essential oils for controlling anthracnose and quality of banana and papaya during cold storage. Postharvest Biol. Technol. 62:1 (2011), 71–76.
12. McCready, R.M., McComb, E.A., Extraction and determination of total pectin materials in fruit. Anal. Chem. Washington 24:12 (1952), 1586–1588.
13. Mendonca, R.D., Ferreira, K.S., Souza, L.M., Marinho, C.S., Teixeira, S.L., Physical and chemical characteristics of ‘Cortibel 1’ and ‘Cortibel 4’ guavas stored in environmental conditions. Bragantia 66:4 (2007), 685–692.
14. Soares, A.R., Silvia, A., Lourenço, S.A., Amorim, L., Infection of guava by Colletotrichum gloeosporioides and Colletotrichum acutatum under different temperatures and wetting periods. Trop. Plant Pathol. 33:4 (2008), 265–272.
15. Xisto, A.L.R.P., Abreu, C.M.P., Corrêa, A.D., Santos, C.D., Textura de goiabas Pedro Sato submetidas à aplicação de cloreto de cálcio. Ciência e Agrotecnologia Lavras 28:1 (2004), 113–118.
16. Zonta, E.P., Machado, A.A., Manual do Sanest: sistema de análise estatística para microcomputadores. 1991, UFPel, Pelotas, 102p.