Sorghum beer: Production, nutritional value and impact upon human health

Beer in Health and Disease Prevention

Volumn , Issue , 2008, Pages 53-60

  Nanadoum, Maoura ^a   Pourquie, Jacques ^b  

^a Laboratoire de Recherche sur les Substances Naturelles   (Chad)

^b CNRS   (France)

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EID: 84906294269     PISSN: None     EISSN: None     Source Type: Book    
DOI: None     Document Type: Chapter

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