Development of an electrochemical cupric reducing antioxidant capacity method (CUPRAC) for antioxidant analysis

Electrochimica Acta

Volumn 128, Issue , 2014, Pages 113-118

  Cárdenas, Arely ^a   Gómez, Martín ^b   Frontana, Carlos ^a  

^a CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO EN ELECTROQUÍMICA   (Mexico)

^b DEPARTAMENTO DE SISTEMAS BIOLÓGICOS   (Mexico)

Author keywords

Analytical performance; Antioxidants; Chronoamperometry; CUPRAC analysis; Cyclic voltammetry

Indexed keywords

CHRONOAMPEROMETRY; CYCLIC VOLTAMMETRY;

ANALYTICAL PERFORMANCE; ANTIOXIDANT CONSUMPTION; CUPRAC ANALYSIS; DETECTION AND QUANTIFICATION LIMIT; ELECTROCHEMICAL MEASUREMENTS; PHARMACEUTICAL FORMULATION; SPECTRO-PHOTOMETRIC METHOD; TOTAL ANTIOXIDANT CAPACITIES (TAC);

ANTIOXIDANTS;

EID: 84899427611     PISSN: 00134686     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1016/j.electacta.2013.10.191     Document Type: Article

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