Will meat be produced in vitro in the future?;La viande du futur sera-t-elle produite in vitro?

Productions Animales

Volumn 26, Issue 4, 2013, Pages 363-374

  Hocquette, J F ^a,b   Mainsant, P ^c   Daudin, J D ^d   Cassar malek, I ^a,b   Remond D ^e,f   Doreau, M ^a,b   Sans, P ^g,h   Bauchart, D ^a,b   Agabriel, J ^a,b   Verbeke, W ⁱ   Picard, B ^a,b  

^a UMR1213 HERBIVORES   (France)

^b UNIVERSITÉ CLERMONT AUVERGNE   (France)

^c Académie de la Viande   (France)

^d UR370 QuaPA   (France)

^e CRNH AUVERGNE   (France)

^f INRA and University of Auvergne   (France)

^g UNIVERSITÉ DE TOULOUSE   (France)

^h INRA ALISS   (France)

ⁱ GHENT UNIVERSITY   (Belgium)

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EID: 84891798030     PISSN: 09900632     EISSN: 11525428     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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